司马信8 司马信8
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关于几类酒的瞎想 口粮酒 顾名思义，是每天喝的酒，也就是说，如果你没有每天喝酒的习惯，就可以略过。（这个习惯伤害身体，不好） 派对酒 年轻人派对，卡拉OK，兑可乐雪碧冰红茶，用入门的无年份调和酒即可，贵了也喝不出来。 饭桌劈酒 平时吃饭时干杯用（其实西方喝威士忌的场合，不在吃饭的时候，而在饭前饭后聊天的时候，但入乡随俗，在饭局上取代了白酒），用12年以内入门单一麦芽威士忌或15年以内调和够用了。除了开始的几口，后面的味道已经不重要了。 把酒聊天 回到西方的习惯，下酒的是一些干果，奶酪等，15年以上的单麦，18年以上的调和，可以细细品味酒中的乐趣。 独酌 酒柜里最好的酒。
美国的威士忌，除了活福珍藏外，还有使用壶式蒸馏器的吗？ 如题，请教一下，谢谢！
诺布溪9年和爱利加12年都看不到了 市面上看到的基本上是诺布溪小批量和爱利加小批量。请问这两个和有年份的两个差异在哪里？谢谢！
看过几个国内外威士忌销售网站的感想 看了几个国内外的威士忌网站，有一些感想： 1. 国内销售的威士忌品牌和品种的数量是世界威士忌里的沧海一粟，还有无数的品牌和品种没有进来（只是指现售的威士忌，老威士忌更是浩瀚如大海） 2. 国内销售的威士忌以OB为主，基本上是世界上最流行的威士忌品牌和品种。国外OB和IB各占半壁江山，且IB以桶强为主。 3. 12年左右的，国内便宜， 18年以上的国外便宜 4. 近几年新进入国内的品牌，国内普遍价格较高 5. 国内200欧元以上的威士忌不多，国外很多。看到有人用18年鄙视12年，真不应该。 6. 对比国外网站，P站上的最低价其实是靠谱的，当然，是否保真无法知道 7. 如果国内大行做活动时，能达到P站价，基本是好价。（现在P站的价钱也上来了） 8. 因为威士忌浩瀚如大海，永远不会有“最好喝”的那一瓶，喝好手中这瓶，享受它的过程最重要。
为何同一瓶酒会在不同年份参加WWA ，却获得不同的奖项？例如 为何同一瓶酒会在不同年份参加WWA ，却获得不同的奖项？ 例如本利亚克10年泥煤探索，2017年获WWA 金牌，2019年获WWA 铜牌。 为何获得金奖后还继续参赛？以上面的例子，是否说明这瓶酒的质量下降了呢？
状态好时喝贵酒，状态差时喝便宜酒 人的状态好坏，对感受酒的味道有很大的影响。状态不好时，对外界的刺激反应迟钝，不能仔细分辨出各种细微的香气和味道。这时候喝酒，好酒差酒的差别不大。状态好时，感觉敏锐，能清晰地感受到香气味道的细微变化。这时候喝些好酒，就值了。
格兰菲迪能卖到单麦芽第一，还是有道理的。 市面上常见的菲迪12年，15年，18年，对应的售价是100多， 200多，300多，分别在其价位段，应该是标杆产品了。三种年份的味道一脉相承，属于花果香类。年份由短到长，香气，口味渐渐由淡变浓。这种变化，简单的闻香就能感到明显的分别。如果说12年是清香型，那么15，18年就是浓香型。味道也如此，从清淡变为浓郁。 不论年份长短，品质都不错，只有口味浓淡的区别。有人说12年，15年的初闻有酒精呛味。开瓶几个星期就好了。18年的即使新开瓶，酒精味也不明显。估计这酒的年份越长，越平和。18年是一个转折。我喝18年的芝华士，呛味也很淡。 都是好酒！
新人请教，要喝多少个品牌的基本款酒，才适合进阶呢？ 新人尝百酒，是很有必要的，因为要对基本的情况摸摸底，才知道自己的喜好。我相信，这“百酒”是个泛指，未必是一百个品牌的酒。 请教老酒友，对于斯宾塞，高地，岛酒两三个区域，要分别尝多少个品牌的基本款，才适合进阶呢？每个区域10个品牌，而且是版主推荐的品牌，可以了吗？
喝酒新人的口感和味觉变化 我是一个喝酒新人，更是威士忌新人，以前很少喝酒。买了格兰菲迪12年和帝王15年作为入门。一开始的时候，只觉得气味帝王比菲迪香，口感菲迪比帝王稍浓。分辨不出来太大区别。然后发现过两天喝酒的味道又不同了。过了一段时间，帝王闻出了口臭味，菲迪闻出了塑料味。又过了一段时间，帝王闻到了太妃糖味，菲迪闻到了梨子味。又过了一段时间，菲迪尝到了甜味，帝王尾部闻到一点点的烟熏味。 看来还是要不断锻炼，才能慢慢地感受到发现到酒的更多细节。 两瓶都是好酒！
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