捻花微笑A 捻花微笑A
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喝小马。收拾屋子。聊普洱。 一片树叶的故事,很多人就是这样和这种美妙的叶子不期而遇,至此结缘不离不弃,缠缠绵绵。人生的乐趣实在太少,有了普洱就鲜活一些。 正喝小马饼,很不错,一个赠品。 普洱无论生茶还是熟茶都因为刚生产出来需要长期陈化而令很多人错失,第一时间品尝它的美好,我也是,刚开始生茶苦涩,熟茶一股烂木头味。这是关键,如果一个茶品给人的第一印象不好,会有很多人拒绝的。 所以,应该找到一个更加让初学者接受的方式。那就是拼配。熟茶的老茶和新茶拼配,生茶的老茶和新茶拼配,既有新茶的芳香刺激,又有陈茶的华润甘甜,层次滋味就会更加醇厚无比,因为不同的配方配比就会产生不同的味觉体验,这样不是很妙?普洱茶就是一片叶子,如果没有绝妙的之茶工艺,永远成不了茶,工艺师一个茶品的决定因素。那种追求原生态的做法不卫生,不科学。 普洱的制作技艺应该吸收其他茶叶制作的精华,比如铁观音和红茶制作工艺中的精华,使制作更加上升一个层次。 其实我是不怎么看好茶农直销的茶叶,卫生和制作都不达标,农药残留也无从谈起,茶农就应该好好种出超级品种超级绿色有机的茶叶,从源头上提高品质和茶叶收购价格,干好本职工作才是正道。 只想到哪里说到哪里,一个产业注重每个细节才有长期发展壮大的可能。 我只想能喝到一口好茶。
那些寻找独特感觉的喝茶方法都可以吧。。。 喝过自己偶尔弄来存了6年的生熟普洱果然不同,就喜欢上普洱,开始研究,上贴吧,搜百度,上网购,一顿折腾,又弄壶水杯什么的,年过而立有一件事忙活着也挺好的,几个月下来有点感受一起分享: 1、喝茶是一件轻松的事情,环境好,性情放松,手捧温润的开片小杯,一点点的进入空灵状态。所以喝茶只是一个媒介和途径,弄得紧张不好。 2、关于茶的种类,其实高低贵贱都是商家炒作,作为一般饮茶的就是台地茶和乔木的茶,就是一种树叶子,一定摆正心态,只要自然环境相同,每年生的树叶子是不会有太大差别的吧。工艺差别不大,只要是卫生达标我就谢天谢地了。 3、关于生茶和熟茶,细细品来果然不同,生茶更原生态一点,熟茶更丰厚一点,但愿长期饮用对身体有益。关于山头和树龄更是炒作,滚得越远越好。一片树叶,只要做茶人用心,干干净净的放在那里,等待数月让它慢慢的芬芳起来,仅此而已。 4、说茶叶能喝出9、10种味道,喝出很多很多层次纯粹扯淡,就是茶叶,喝出茶叶味道搭配水的味道就不错了,不同山头不同味道就是骗人的啊。你什么味蕾?能把茶叶喝出大枣的味道,别再这里搞笑了。 5、发现一种很神奇的搭配道不错。喝生熟普洱放一点菊花,或者柠檬,或者其他什么,你再尝尝,真是不同。其实饮茶应该跳出那种定式思维,将茶叶和其他的东西搭配起来,喝出别致的味道,感觉别致的芬芳。 干干净净本本分分做茶的人们,我感谢你们。
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