Ms____蛋糕
Ms____蛋糕
蛋糕师!!
关注数: 72
粉丝数: 404
发帖数: 2,950
关注贴吧数: 20
吧里没人。没帖子 真心的希望你们没事上来瞎扯会儿..
无聊。。。 很无聊。。。
手机变砖头了。不知道问题在哪。。 手机开不了机。插充电器显示在充电。。怎么回事啊。。
【QQ空间蛋糕制作。每日更新。】 恩。穆氏西点。日志每天有更新。分享。学习。各种蛋糕。西点。面包。烘焙知识。正在 更新中。
分享一秘密.. 【公共wifi密码,全国通用哦】中国移动:卡号:15821275836 密码:159258;卡号:15800449592 密码:159258;卡号:15800449954 密码:159258;卡号:15800449940 密码:159258。中国电信:但凡你手机能搜到电信chinanet的热点覆盖,全国公免账号07953591377 密码3591377有福同享mark下吧。
卖童装的 你玛...
话说两会.. 今年.今天..两会在首都...清一色的奥迪汽车.把首都堵的是一塌糊涂哇...太给力了...
我发个贴。你丫删一个。。。 不是说吧主呢。。是百度直接给删了,。。
排名。。 我怎么排名第2.。第一是谁。果断的给我出来。。
我在吧里排名第一。真的么? 刚看着有一排名。看着我排名第一、靠谱么?
赏味期限6分钟---香草梳乎厘(蛋奶酥) 梳乎厘,又叫蛋奶酥、舒芙蕾,是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点。 梳乎厘看上去或许平平无奇,但外观绝不是它真正的魅力所在。由蛋黄、牛奶、黄油等制作而成的基料,与充分打发的蛋清混合后,刚刚烘烤出来的梳乎厘无比蓬松与轻盈。有人形容它为“一触舌尖即融化的绝美滋味”。 梳乎厘之所以具有经久不衰的魅力,除了口感,也和它如昙花一现般的品尝时间不无关系。这道美味的甜点,只有出炉后的短短几分钟品尝时间,时间一过,曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在。也许正因为短暂,它的美才弥足珍贵。 目前国内梳乎厘不算普及,因为必须现做现吃,能供应梳乎厘的西餐厅并不多见。因此自己制作成了品尝这道甜点的最佳选择。哪怕它的品尝时间再短,能品尝到这份轻盈滋味,就算守在烤箱边,又算什么呢? 在清冷的初春,你会为谁端上一杯热乎乎的梳乎厘?【香草梳乎厘】(参考分量:2杯) 配料:鸡蛋2个,牛奶105克,细砂糖35克,高筋面粉18克,黄油18克,香草荚1/3根,黄油与细砂糖适量(涂抹模具用),糖粉适量。 烘焙:烤箱中层,上下火190℃,16分钟 制作过程: 1、在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出。 2、18克黄油溶化成液态,加入18克高筋面粉,搅拌均匀成为糊状。 3、牛奶倒入奶锅,加入20克细砂糖。香草荚对半剪开,将香草籽刮入牛奶里,挂掉籽的香草荚壳也一并扔入牛奶里。将奶锅里的牛奶煮至沸腾。 4、煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里,边倒边搅拌。 5、牛奶全部倒完并搅拌均匀后,将混合液过筛回奶锅里。 6、重新用小火加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。离火,冷却10-15分钟。7、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。将蛋黄加入到第6步冷却好的面糊中。 8、蛋清分2-3次加入剩下的15克细砂糖,用打蛋器打至干性发泡状态。 9、取1/3蛋清到第7步的基料里,翻拌均匀后全部倒回蛋清里,并再次翻拌均匀(和制作戚风蛋糕的最后混合过程是一样一样的哈),成为梳乎厘面糊。 10、把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里,八九分满。放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤16分钟左右,直到完全膨起,表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰,并立即食用。 TIPS: 1、梳乎厘是一款出炉后在短时间内就会塌陷的甜点。为保证口感,请在出炉后立即食用。香草荚可用少许香草精代替。 2、梳乎厘的制作并不复杂,但它不能像其他甜点一样可以提前做好,想吃的时候立刻就吃。为了减少想吃梳乎厘时的等候时间,我们可以提前将基料做好——制作完第7步的时候,将混合好蛋黄的基料放入冰箱冷藏,可以保存3天左右。想吃的时候取出来,再继续之后的步骤即可。 3、将打发好的蛋清与基料混合的时候,一定要注意采用从底部往上的翻拌手法,不要画圈搅拌以免消泡哦!
赏味期限6分钟---香草梳乎厘(蛋奶酥) 梳乎厘,又叫蛋奶酥、舒芙蕾,是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点。 梳乎厘看上去或许平平无奇,但外观绝不是它真正的魅力所在。由蛋黄、牛奶、黄油等制作而成的基料,与充分打发的蛋清混合后,刚刚烘烤出来的梳乎厘无比蓬松与轻盈。有人形容它为“一触舌尖即融化的绝美滋味”。 梳乎厘之所以具有经久不衰的魅力,除了口感,也和它如昙花一现般的品尝时间不无关系。这道美味的甜点,只有出炉后的短短几分钟品尝时间,时间一过,曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在。也许正因为短暂,它的美才弥足珍贵。 目前国内梳乎厘不算普及,因为必须现做现吃,能供应梳乎厘的西餐厅并不多见。因此自己制作成了品尝这道甜点的最佳选择。哪怕它的品尝时间再短,能品尝到这份轻盈滋味,就算守在烤箱边,又算什么呢? 在清冷的初春,你会为谁端上一杯热乎乎的梳乎厘?【香草梳乎厘】(参考分量:2杯) 配料:鸡蛋2个,牛奶105克,细砂糖35克,高筋面粉18克,黄油18克,香草荚1/3根,黄油与细砂糖适量(涂抹模具用),糖粉适量。 烘焙:烤箱中层,上下火190℃,16分钟 制作过程: 1、在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出。 2、18克黄油溶化成液态,加入18克高筋面粉,搅拌均匀成为糊状。 3、牛奶倒入奶锅,加入20克细砂糖。香草荚对半剪开,将香草籽刮入牛奶里,挂掉籽的香草荚壳也一并扔入牛奶里。将奶锅里的牛奶煮至沸腾。 4、煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里,边倒边搅拌。 5、牛奶全部倒完并搅拌均匀后,将混合液过筛回奶锅里。 6、重新用小火加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。离火,冷却10-15分钟。7、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。将蛋黄加入到第6步冷却好的面糊中。 8、蛋清分2-3次加入剩下的15克细砂糖,用打蛋器打至干性发泡状态。 9、取1/3蛋清到第7步的基料里,翻拌均匀后全部倒回蛋清里,并再次翻拌均匀(和制作戚风蛋糕的最后混合过程是一样一样的哈),成为梳乎厘面糊。 10、把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里,八九分满。放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤16分钟左右,直到完全膨起,表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰,并立即食用。 TIPS: 1、梳乎厘是一款出炉后在短时间内就会塌陷的甜点。为保证口感,请在出炉后立即食用。香草荚可用少许香草精代替。 2、梳乎厘的制作并不复杂,但它不能像其他甜点一样可以提前做好,想吃的时候立刻就吃。为了减少想吃梳乎厘时的等候时间,我们可以提前将基料做好——制作完第7步的时候,将混合好蛋黄的基料放入冰箱冷藏,可以保存3天左右。想吃的时候取出来,再继续之后的步骤即可。 3、将打发好的蛋清与基料混合的时候,一定要注意采用从底部往上的翻拌手法,不要画圈搅拌以免消泡哦!
明。【五棵松体育场】有木有去的? 。。。。如题。。。。
【八级】蛋糕吧的【八级】
【凤吧】第八位粉丝
求认识了解金凤的人 本人QQ752331175
【金砖2】【Ms____蛋糕】 面团原料:金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母10克、细砂糖50克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、炼奶25克、水200克、黄油40克 裹入油:片状黄油225克 做法。。⒈按上一篇金砖做法、4折、3折各1次制作金砖面团。 ⒉将1中的面团擀至约1.5cm厚,用利刀切割成每4条约170克(图1)。 ⒊将2按扁后(图2),每4条一组编成辫子(图3-5),口诀是“1过2,3过1,1过4”。 ⒋将编好的辫子两头相接折起来(图6)后,放到模具内(图7),在温暖湿润处进行最后发酵。 ⒌最后发酵至约8分满(图8),盖上盒盖,入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟。 ⒍出炉后立即脱模,侧面朝上,在烤网上放凉。嗯哼~~~·好看吧。。。哈哈哈哈哈
【拜年贴】、 我这这里祝福。吧主、小吧、各位吧友们、新年快乐!步步高升!
【刘科院】【骗子】 你丫就是一混蛋
新年了【拜年了】 给西点哥哥、拜年啦!!
【新年拜年】 给各位吧友们拜年啦、、
西点....西点的.... 有木有主攻西点的???
去你妹的刘科员 老这发这帖子你特魔的有意思吗?有人联系你吗?有人去吗?咱吧里又不是木有广告贴专区!!!你瞎丫 ..... **!!!!
啦啦啦啦啦... 啦啦啦啦啦啦
【求鉴定】 在线等 这机子现在值多少钱、用了一个月
求鉴定 买了一个月多。现在值多少钱
好久没发帖.发一个 呃..好久没发帖了..不过我每天都在呢 最近上论坛了...
成武一中交友平台群号190137242
孩纸们.....来了你们就发表点什么吧... BAIDU
讲述老百姓自己的故事 我从小儿在蔚县土生土长 。。 没招过谁没惹过谁 总想要点强
发个帖.我自己说 今年19岁了
【蛋糕吧】 签到贴 吧里还没有签到贴呢..从今起~~都签到来吧..
【蛋糕吧】蛋糕吧..
【友情链接】==【蛋糕吧】
【友情链接】==【蛋糕吧】
蛋糕吧的友情链接【图】.求建议
友情连接【我是蛋糕师】 希望各位美食达人~喜欢美食,朋友们去蛋糕吧 做客。我代表蛋糕吧欢迎各位光顾……
蛋糕吧 喜欢美味的蛋糕……那就常驻蛋糕吧,各种大师教你怎么制作美味的蛋糕……
哇! 终于七级了…… 升级太难了……蛋糕吧也有七级会员了……荣耀!!
还差一点经验.. 肿么升个级怎么慢呢..
送你们点可望不可及的【图】~~ 提供有灰机~~秒送
马上就7级会员~~~蛋糕吧等级最高的~~(~ o ~)~zZ
签个0.0到
代表蔚县人..前来问候!!
开个无聊贴~~
求解释~~有图有真像~~~ 我是5级头衔呢~~~·
吧友们没有活动聚会什么的么? RT...怎么没见过此类的小活动什么的~~~~
西点师~ 有需要配方的▲↓
我是蛋糕师…… 有需要蛋糕配方的_~
客户端。给力 呃……早就等着出贴吧客户端呢。给力。。
秀一下我的家乡吧~~~~
被召唤..很无奈!! 这这!!我不常玩生化模式呢!!
昨天1点多!我发现西点吧 未创建!! 昨晚上、去了趟别的吧里·回来居然显示西点吧不存在?我用朋友电脑一登..也是不存在!!我那个纠结呀..今居然又恢复正常了~~~~~~~
荣升3级!!庆祝!! 以后就不用验证码了.....
11纵采4班 刘海成 希望能和校友们多多交流...qq 772591269
【美图】蛋糕 一楼~~度娘
【成语接龙】 高智慧的人进. 一楼 开门见山!!!!!!!!!!!!!
北京学生 土豆网搜搜、北京学生!!!大伙看看
安达医院、边上那个老根人家 我想拆了你、、、
一名去过无极的朋友、回来看看 在无极一年多.好多事记忆犹新!花园街、我待过的地方、你们谁还记得那快写着天利和蛋糕屋的那块广告牌~我走的时候换成了买裤衩的.....29元裤业的婶子、大个、卖包得龙哥!!对面三信的美女们、想你们了!!!
首页
1
2
下一页