普洱茶缘1984的个人资料

上2图，证明我来过。

2020年了，喝个2017年的全生晒小青柑。记得在小青吧发的 2020年了，喝个2017年的全生晒小青柑。记得在小青吧发的第一个帖子，就是2017年做的全生晒小青柑。当时也是萌新，就是喜欢，就自己做了。现在看来，那些柑晒的还不错。前面四个图，是2017年的小青柑现在的样子，从颜色来看，应该叫“小黄柑”。后面两图，是2018年的样子。这颜色变化，有意思。

许久没发帖了，今天有空，来一贴。秀个骚操作。如何？许久没发帖了，今天有空，来一贴。秀个骚操作。如何？

一图流。2018年全生晒小青柑，其特点：1.小。平时大多数时一图流。 2018年全生晒小青柑，其特点：1.小。平时大多数时候都是一个人喝，大了真的浪费了。这种小的，一个可以10来泡，接近800-1000毫升的水，一个人喝，刚好。2.香味好。泡到汤色很淡了，香味依然有。甚至听说有人继续加点熟茶再泡来喝的。节省点的话，这样也不是不可以。

全生晒小青柑，喝一个

进来，时间比较多，各种试茶，试喝各种茶。喝来喝去，也难喝到满意的。刚刚就喝了一泡“昔归”，喝一口，倒了。感觉浪费水了。跟几十块的台地茶一样，居然还卖那么贵。赶紧泡个全生晒小青柑喝喝。亲手制作，存放了也有半年多了，香味已经比较好了。有个问题就是，随着喝茶水平的提高，感觉里面的熟茶，还是有点不够好。今年再慢慢找新的熟茶。

喝个老茶。很少喝老茶，只因入门时间太短，还没弄明白老茶到底是喝个老茶。很少喝老茶，只因入门时间太短，还没弄明白老茶到底是怎样的。以前喝的老茶，大多数都是蹭的，不买。今日一喝这个老茶，发现自己以前喝的老茶，好像都不那么好。看来，喝任何茶，还是一开始就喝正宗的比较好。这样才能建立对一个茶的口感认知。

发几个普洱茶的图。吧里藏龙卧虎，应该有知道这是什么

喝点“稀罕”货这茶，怎么个稀罕呢？今年的标准的台地茶，没有掺一片古树，大树，小树，乔木，生态茶，纯料台地。不要看汤色，也不要看叶底，看，会有看走眼的时候。

这段时间，都是忙于试喝生茶，熟茶和白茶，十来天没喝小青柑了。大晚上，走一个。

发个生茶。又到了生茶上市的时候了。古树，台地，乔木，大树，中发个生茶。又到了生茶上市的时候了。古树，台地，乔木，大树，中树，小树，生态，混采，名词概念太多，弄得人云里雾里。不管那么多，就是喝。不管哪里的茶，也不管什么树龄，喝到一定程度，都会有自己的一点判断。好喝还是不好喝，也许一次判断不出来，多喝两次，总会知道好还是不好。

白天没时间喝茶，晚上喝个小青柑。

泡一个封盖的半生晒小青柑喝喝。杀青不那么重，居然表面还能刮出泡一个封盖的半生晒小青柑喝喝。杀青不那么重，居然表面还能刮出点油，也是奇怪了。没泡之前，香味很淡。一泡水，香味出来了，闻着还蛮舒服。周边戳4个孔，慢注水，让汤色慢慢析出。把茶喝完了，也不会有茶叶从柑壳里露出来，挺好。

喝泡生茶。小青柑好喝，总不能天天喝。偶尔也要喝点别的，调节一喝泡生茶。小青柑好喝，总不能天天喝。偶尔也要喝点别的，调节一下胃口。喝泡2018年布朗山古树茶，就剩一点点散茶了，叶底有些碎了。味道倒是没变。喝完了，就等今年的新茶出来了。

又是一年春来到。初八了，很多行业已经开工了。柑树在经过接近2 又是一年春来到。初八了，很多行业已经开工了。柑树在经过接近2个月的修整，已经开始发芽了。再有5个月，今年的小青柑，又要上市了。泡个小青柑，给这一年一个好的开始。

一点特别的茶。今天偶尔听到妈说家里还有点外婆曾经做一点特别的茶。今天偶尔听到妈说家里还有点外婆曾经做的茶，有点不可思议，马上要她拿来看了一下，茶叶一直保存在塑料袋里。看到那个塑料袋，就知道有十几年了，那是当地一个制衣厂的袋子，2000年初在本地很出名，现在这个厂都倒闭了。闻了一下，几乎没什么味道了，应该还可以喝。于是泡来喝。茶没问题，感觉应该是晒干的。想必外婆当年也不知道什么制茶工艺。外婆去世已经快15，也没法问她这茶到底怎么做的。茶，不是什么好茶，就是灌木类的茶树。以前自己家里也有。做的茶，也谈不上什么好味道。只是现在这点茶，已经是个纪念了。当时也能喝，喝的是回忆了。

看到吧里有人晒生茶大红柑，我也模仿一下，用老生晒，泡点陈皮喝喝。味道确实可以。有这2个东西的，可以尝试一下。

目前，市场上主流的小青柑，里面依然用的是熟茶。从等级来看，宫廷熟茶依然占据主流。但现在越来越多的厂家，开始用其它级别的熟茶，比如特级，一级。特级和一级熟茶，条索还不是很粗，还能塞进小青柑里面。现代的三级熟茶已经没法塞进去了，太粗了。为什么会有这样一个趋势？个人觉得原因有以下几个: 1、宫廷不够用。这几年小青柑太火热，导致宫廷热卖，已经到了无法跟上小青柑产量的地步。很多宫廷刚发酵好，还没来得及陈放，就被卖出去做小青柑了。这样的茶，会好喝吗？有很大的疑问。 2、成本。宫廷热卖，价格也是水涨船高。然而特级一级熟茶，价格还是相对偏低。当然，这个相对偏低，是针对同一批熟茶而言。不能拿5年陈的特级熟茶和刚发酵好的宫廷熟普对比价格。现在厂家都追求效益，哪个便宜，肯定用哪个。没道理放着更便宜的不用，而去买贵的。但是，现实中的卖家，又很少有人承认自己用的特级一级熟茶，都说自己家的小青柑用的是宫廷。为什么呢？不能让别人知道，自己用便宜的茶呗，从而能卖更高的价格。

半年多没来茶吧报道了，吧里也是翻天覆地变化。领导层都换了。刚半年多没来茶吧报道了，吧里也是翻天覆地变化。领导层都换了。刚上来就看到有人问小青柑，看到回帖里有某龙老茶的小青柑，文案和照片相当漂亮，忽悠小白，没问题。然后回复了，被怼了。说我故意吐槽别人品牌，还说自己会辨别。会自己辨别的人，还会来茶吧发帖问？是想钓鱼，还是真的来问小青柑的。在别的吧，用各种小号自问自答，已经见得太多了。再后来就看到“文革砖”，又忍不住吐槽。朋友圈也看到有人卖文革砖。还蹭毛主席的热度，底线到底在哪里？这些做茶的，做假茶卖给不懂的人。不懂的人，喝着美滋滋，有人告诉他，这个茶是假的，喝的人还不高兴了。喝吧，应该也喝不死人。回帖的人里，不止我一个人说文革砖是假货的。在茶吧，发帖不多，回帖不少，也混到11级了。这半年还没怎么来。这一来又“惹事”了。再次隐身吧。茶吧群，没事还是可以说几句的。那里比这里还是和谐很多。大佬送的蘑菇沱，镇楼

这么好的天气，晒皮最合适了。来自本吧某大咖的西甲圈枝柑。就问你们靓不靓。

开皮，晒柑。

喝茶。大泽柑，勐海茶，跨越1800公里，结合到一起。喝茶。大泽柑，勐海茶，跨越1800公里，结合到一起。

摘柑，开皮，晒柑

天气好，晒几个二红柑，顺便晒几块青皮和二红皮三年后再喝。

吧里清一色小青柑的图，来点不一样的吧。布朗山大台地，生茶。现吧里清一色小青柑的图，来点不一样的吧。布朗山大台地，生茶。现在不是很多人都说自己小青柑里面的熟茶是布朗山的熟茶。我这个也算和小青柑沾点边了

一晚上，喝两个小青柑。一个茶底是熟茶，另一个是白茶。熟茶就是常规操作，出汤也快。白茶就有点难泡，前几泡都是闷，第四泡5泡才吸够水沉底，不然不值飘着。柑壳上戳了8个孔，出味依然比较慢。味道自然也是比较独特，茶味盖过了柑味。

半生晒小青柑，特级熟茶茶底，喝起来貌似也还可以。

国庆节，晒柑了。现在的柑都很大了，找了一点小的鲜果，不容易。国庆节，晒柑了。现在的柑都很大了，找了一点小的鲜果，不容易。趁着国庆大太阳。别人在外堵车，我在家晒柑。

睡前来一帖，对比喝喝小青柑。加工工艺不同，导致味道上的差异比睡前来一帖，对比喝喝小青柑。加工工艺不同，导致味道上的差异比较大。个人还是觉得全生晒好喝一些，就是全生晒需要时间去慢慢陈化。而半生晒做好就能喝。柑的图片已经发了，留一个谜给大家猜一下两个柑的产地？猜对的有奖

白茶喝起来直播了，直播了，喝点白茶

最近喝了很多小青柑，陈皮，但没有发帖。今天喝点好的，发个帖，纪念一下。先说说茶吧。2012年发酵的，毛茶是南糯山的乔木春茶，而且不像其它熟茶那样会筛分，这个没有筛分，只把一些无法解块的茶头筛走了，另外一些碎茶也筛走。由于发酵过程中的翻堆原因，茶叶条索保持的相对完整。发酵了几个月，比某些大品牌的拼配生茶的条索还好。再说说陈皮。巧合，居然也是2012年的，新会梅江驳枝陈皮。算得上是陈皮里最好的之一了。加上又是陈年，药香味明显。美中不足的是陈皮被虫咬过，但也侧面证明了皮没有人工添加什么添加剂。陈皮照片忘记拍了，颜色确实挺深的。再说说泡的方法。熟茶称6克，陈皮3克，盖碗泡，盖碗容量120毫升。陈皮先洗干净，然后放烧水壶里，跟水一起烧开，水量大约1000毫升。我用的水是ro反渗透膜过滤的，杂质几乎为0，专业点叫纯水。烧开水，直接沸水洗茶一遍，茶水里漂着满满的陈皮香。好喝。这个梅江陈皮，虽然产地很好但毕竟年份没到，比不上之前喝过的10多年的新会二线三线产区的陈皮。

阅品牌or代工，有感。首先声明，本人非新会种柑的国内，亦非云南卖熟茶的，也不做小青柑，卖小青柑。现在纯路人的角度，发表一下对这篇文章的一点看法。说的对，鼓个掌，说的不对，请指出，大家一起学习。品牌or作坊，这个帖子有意思。不否认品牌的价值，毕竟经营维护一个品牌不容易。放在全国范围来看，食品行业家家都有证，有证就食品安全了？非也。三鹿奶粉，到今年刚好10年了，怎么解释？最近的长生疫苗，制造企业啊，又怎么解释？每年315曝光的食品企业，哪个没有证？小作坊，鱼目混珠，有很多没有良心的，也有很多有良心的。不能一杆子打死。但凡精品，都是出自于“小作坊”，产量不大，专注于精品。汽车行业里的最高端产品，都是出自于这类“小作坊”，比如奔驰的AMG，小改装厂出生。瑞典的柯尼塞格，年产量，你可以去查下，相对比大众的产量，柯尼塞格连大众的零头的零头的零头的零头，都达不到。红酒行业里，最好的也是出自“小作坊”，别否认。我不信1855年评级的时候，那些列级名庄都是大企业了。有理说理，有事说事。那个立了碑的西甲柑园，已经证明是假的了。说白了。那个视频就是拍给不懂的经销商看的。那块天马柑园，是不是你所谓的那个“v+”品牌的，还是未知数。就算是，那块柑园并不大，产量有限，绝对不足以支撑你那个品牌的年产量。摘果的场面很震撼，不就是摘小青柑吗？搞得跟过年一样隆重。你们这么隆重的搞，也没看到把小青柑的价格搞上去。我觉得这是企业的造势，不造势，又怎么能让你们这些经销商相信呢？不想去深挖你那个小青柑的品牌，挖出来对你没好处。搞不好就是某个你所谓的“小作坊”代工的。别动不动说人方舟子，我虽然对他不感冒，但某些方面，方舟子还是不错的。咱就说道理。你说，重新定义小青柑？怎么定义？把它做成奢侈品吗？往低了说，就是一个初级农产品，加工工艺也不复杂，如何去重新定义？搞柑树无土栽培吗？真空包装吗？低温冷冻干燥技术？想到真空包装，就好笑。普洱茶的历史上，就没有真空密封包装的说法。现在故宫还有两个普洱茶，包装纸都没有。普洱茶是粗茶，没那么娇贵。不用密封，也不用真空。至于细菌，肯定会有，有多少呢？到目前为止，请问有没有人因为喝普洱茶被毒死？当然，你会说到湿仓普洱茶，说到方舟子也说过的黄曲霉素。这个怎么说呢？普洱茶本身并不会产生黄曲霉素，因为普洱茶并没有黄曲霉素赖以生存的营养物质。倒是你吃的大米，食用油，赶紧拿去化验一下，说不定黄曲霉素就超标了。至于柑，也一样，晒陈皮，保存陈皮，历史上也没有真空保存的说法。不信你问问你们厂家的人，他们肯定是这么说的。有时间，去云南茶山走走，呼吸下新鲜空气，接触下那里的茶农，了解一下普洱茶。也可以来新会走走，看看，北方没有柑树，正好来看看柑树长什么样子的。顺便参观下别人的小青柑加工工厂。自己品牌的工厂，你们代理商去看的时候，都是事先被安排好了，就像领导来视察一样，我觉得你这一生里肯定经历过这样的被检查的情况。一有人来检查，工作认真，工作环境也是前所未有的干净。人一走，又恢复了原样。不否认的是，你对小青柑卫生情况的评论，是对的。食品吗，吃到肚子里的，首先得保证卫生安全，其次才是营养，口感等方面。但仅从卫生安全方面，就否定了一切小作坊，不可取。不管做什么食品，不管有没有食品生产许可证，一切还得看做食品的人的良心。中国很多著名小吃，都是路边摊，我敢肯定很多摊没有食品卫生许可证，你吃吗？你买任何食物，都会问有没有食品卫生许可证？然后在吃之前都拿去化验一下确定没问题了再吃吗？很显然，你肯定做不到。潜心学习，卖好你的小青柑。别忽悠你的客户有白霜的小青柑才是好的小青柑。最后，贴张图，某品牌的天马柑园

刚喝了拼配的生普，再来泡三无熟普吧。很多人对三无熟普，好像有很大的看法。我也不是来为三无熟茶辩解什么。这玩意，自己知道就好，说出来了，别人反而觉得我是不是有什么目的了。这茶是用2012年的南糯山大台地春茶发酵的。到现在也有6年了。没有筛分，只筛了茶碎，捡出茶头。之前一直对熟茶没什么兴趣，也喝过朋友发酵的古树熟茶，也没有觉得多么惊艳，可能是古树熟茶太新了吧，堆味没散。这款熟茶，喝着觉得挺顺口的。 120毫升盖碗，6克熟茶。由于是散茶，也不用翘了，也不用醒茶，直接泡。方便又快捷。有时候生普和其它拼配茶喝的多了，熟普还是可以喝喝的

蹭来的茶样，就发帖在茶样吧。今年没花一分钱买古树茶，要喝古树茶就靠厚脸皮去蹭。也蹭了不少。加上乔木小树，这茶样今年喝不完了。然而到了明年3月，又可以开始新一轮的蹭茶，美哉乐哉。今天喝的是今年的布朗山古树茶，具体哪个寨子的，就不说了。可以肯定不是班章和老曼娥。古树毕竟是古树，跟之前喝的布朗山乔木来比，乔木茶就得扔了。之前喝的那个布朗山乔木茶，自己也不喜欢。感觉南糯山的乔木更好一些。此款布朗山，比不上之前喝过的今年的拔玛古树茶。从我了解的价格来看，拔玛要贵一倍多。对比一下价格，这茶还是值得的。虽然不买，但喝的时候心里还是要有个底。

很久没发帖了。每到学期末，都是很忙。喝茶的时间倒是有，但只是喝茶，不发贴。今日收到一吧友寄给我的“冰岛”。这个吧友在打折的时候买的，克价1.5，真心不便宜了。迫不及待泡了喝，没觉得有冰糖甜，但茶汤却是不苦不涩，没有觉得惊艳，也没有觉得不好喝。中规中矩的茶吧。之前喝过这个吧友给的同品牌百年乔木，喝起来差不多也是这个风格。这个价格，再便宜一半，就合适了。

喝泡拼配茶。2017年布朗山的乔木谷花茶，也就是秋茶。一直以喝泡拼配茶。 2017年布朗山的乔木谷花茶，也就是秋茶。一直以来，都是不想喝秋茶的。觉得没什么味道。有时候其它的茶喝的多了，总想换个味道，于是看到了这个秋茶，喝一泡吧。拼配的还可以，不苦不涩。可能也跟秋茶的苦涩味比较低有关系。茶汤就不晒了，晒个叶底吧。大家都来看看。

端午节，喝个熟茶。平时喝熟茶的机会并不多。以前是一直喝生茶的，现在也慢慢开始尝试熟茶拼配了。今天喝的是一款2012年南糯山乔木茶发酵的熟茶。分拣了茶头，筛分了茶碎，基本上保留了刚发酵好的条索状态。因此特意晒晒茶底。生茶茶底晒的多了。只要是毛茶，条索都可以保持的很漂亮。但凡厂家的熟茶，茶底都是碎渣渣，很少能看到完整叶子（大厂很多生茶也是找不到完整叶子，据说是为了拼配后口感更好，把叶子弄碎了，混合更均匀，这其实有点扯蛋，为台地茶雨水茶和谷花茶拼配找个借口而已）。茶汤是第一泡，两张图片是同一杯茶汤，拍的时候开了闪光灯。这叶底，比好多压饼的生茶的叶底都完整。就是叶底毕竟发酵过，想把茶叶摊开，比较难，太软了，稍微用点力就烂了。发酵的时候，水泡过茶叶，里面的纤维组织都被破坏了，没有那么生茶叶子那种韧性了。照片凑合看，不是专业拍照，也没有美工，毕竟不是搞淘宝的，不会那些玩意。

熬夜看了世界杯，毛子给力，进了5个球。而且最后两个球还特别精彩。不枉熬夜看球了。上午喝个小青柑吧。自己做的，虽然不好看，好在还能喝。特意挑了个最小的，迷你型。夏天不是怎么想喝小青柑，主要是拿来调剂一下胃口。

熟茶拼配，美滋滋。繁忙的周末终于过去了，吃了饭，喝泡拼配的熟熟茶拼配，美滋滋。繁忙的周末终于过去了，吃了饭，喝泡拼配的熟茶。陈年三级熟茶拼配陈年宫廷，再泡点陈皮水，用来泡茶，陈皮味盖了熟普那个堆味，茶汤只闻到陈皮香味。老婆平时不怎么喝茶，我说这个好喝，她就喝了一杯，说好大的药味。我也是醉了。很大的陈皮药味倒是真的，这样的陈皮才好，搭配老熟茶，几杯下肚，后背都是汗。不是茶气，是实在太热了

边备课，边喝茶。自己拼配的茶，这次这个喝着还行。前两天搞了个拼配，喝的郁闷，没喝两口就倒了。上次踩楼的奖品到了，一箱干脆面，可以吃好久了。以后晚上饿了可以吃面了

下雨了，一个人，简单一泡茶。

玩贴吧快一年了，从不参与各种抢楼游戏。今晚一个吧友@我，于是就点进来看了一下。居然抢楼还没结束，就试着回了几个661，居然中了，感谢各种TV，感谢茶样吧，感谢吧主。按惯例，还是发一张茶的图片吧。正在喝的，紫娟熟茶的茶汤。

刚关注了茶样吧，发一帖吧。正好是一个拼配的新茶。昨晚和一个做刚关注了茶样吧，发一帖吧。正好是一个拼配的新茶。昨晚和一个做茶的老哥聊到快一点钟，学习了很多，也更多的了解了普洱茶的知识，真是收益良多。早上送了小孩上幼儿园，就回家自己鼓捣拼配茶。克称好像出了点问题，某个茶加多了一点，不过，从实际冲泡的效果来看，也还能喝。传统的纯料茶，喝的也不少了，当然也还有很多山头的茶没喝过，但不着急，我没有集邮的习惯，能喝的到就喝到，喝不到也无所谓。最近多尝试自己拼配吧。虽然对茶的性质不是那么了解，但瞎折腾是没有门槛的，谁都可以去做。今天暂且就发这个拼配的。以后还会有更多乱七八糟的拼配的。

中午茶。前几天有个吧友回帖说纯料没技术，拼配才是王道。确实，中午茶。前几天有个吧友回帖说纯料没技术，拼配才是王道。确实，纯料的历史，也不过十几年。以前的普洱茶都是拼配的。现在大厂，也是在走拼配的路线。一来，拼配可以大大降低成本。像某升，用几百块的章三台地拼出老班章，卖价10000多，这利润堪比卖白粉。二来，拼配茶的后期转化，确实比纯料好。纯料的口味单一，经过几年的转化，滋味依然是单一，没有层次感。最好是拼配的古树茶，后期滋味会更好。本来没有存茶习惯的我，也打算也存几饼古树拼配茶用来以后喝。最理想的是自己找到所需要的茶，按照一定比例拼配好，然后再送去加工厂压饼。这样做，也更有纪念意义。今天拼配一下昨天和今天上午喝的茶，1:1拼配糯香生普和月光白。味道上，比起今天上午喝的纯月光白，这个拼配多了一丝苦味，糯香生普的苦味。香味，糯香味和月光白那类似晒红的香味，混合起来，闻着也很舒服。茶汤味道，不是生普，不是月光白，好似开启另一扇门一样，喝的是另一种茶。拼配的比例再调整一下，看看哪个比例的拼配更好喝

试试昨天收到的月光白。以前一直没喝过，充满了向往。今天一喝，还真实觉得不错。茶叶外形真的丑，干茶香味和茶汤香味都类似晒红，汤色没有红茶那么深，但口感跟红茶也是很相似。毫无苦涩感，昨晚喝的糯香味生普，还有点苦味。跟给我茶样的老哥聊了一下这个茶。这位老哥也是在贴吧认识的，碰巧是老乡，曾经在勐海的时候，本来可以通过朋友认识的，但却没有认识。没想到在贴吧碰到，相互一交流，原来彼此之间就有认识的人，也真的是缘分。边喝茶，边看东部决赛。感觉老詹今年太不容易了。抢七硬是一秒钟都没歇，整个赛季也没有轮休，摸爬滚打15个赛季了，还能保持这样，真是铁人。不知道联盟曾经的铁人卡尔马龙，季后赛有没有打满全场的时候。明天火勇抢七，希望我火能三军用命，进入总决赛。

勐海来的茶，还带着勐海的空气清香。一袋月光白，一袋特别的生普。朋友说生普是带糯香味的，糯香味的熟普喝过，糯香味的生普，还是第一次听说。闻干茶，有特别的味道，跟普通的生普完全不同，跟添加了糯米草的熟茶也不同。颜色上都显得比普通生茶深一些。看条索，这茶应该是雨水茶或者尾春茶做的，条索特别大，7.5克的投茶量，超过盖碗很多了。几泡下去，茶香味，少了新生普那种青草味，代替的是淡淡的糯香。茶叶的味道，苦涩味极低，甜味特别好。具体加工工艺是怎样的，还得去问问。之前问他，叫我喝了以后再说。总的来说，味道是区别于传统生普的。喝了一泡，说不上喜欢，也说不上不喜欢。闻了冷杯香，糯香味比较明显。冷茶汤的甜度，是真的不错，超过之前喝过的任何生茶。明天可以试试月光白了。以前还没喝过白茶。听朋友说，用来做月光白的鲜叶还不错，味道应该是值得期待的。

喝茶，看球。明天又要上课了，今天上午休息，泡个茶，看看球，发喝茶，看球。明天又要上课了，今天上午休息，泡个茶，看看球，发个帖子。茶每天都喝，帖子发的少了。上次弄了点紫娟茶发酵的熟茶，竹筐离地发酵，堆味依然有，但是比较小。虽然说是2017年才发酵的，但喝起来却让我觉得很舒服。紫娟生茶，想必喝过的肯定不会忘记那个奇怪的苦涩味，即使发酵了，苦味依然在，不过小了很多。这个熟茶，味道上区别于之前喝过的任何熟茶（不管什么级别，不管什么年份）。看来，熟茶也可以找到一个经常能喝的了。上几张紫娟生茶和熟茶的对比图。前三张是熟茶，后四张是生茶。我火看来这场天王山之战会赢，下一场就去金州把比赛收了吧

出去学习几天，没喝茶。住的酒店，就在广州永泰茶城的楼上，当时想着去哪个店蹭点普洱茶喝喝，于是没有带茶去。闲来无事，就在茶城逛，茶城不大，40-50家店，都做批发，而且几乎是各种茶都卖，很少有专业只卖一种茶的。每家都卖普洱茶，摆在架子上，煞是好看。各种大牌，小牌，私人茶，茶农茶，林林总总。各家店门口瞄一下，无论是店老板还是老板娘，都是一副恨不得把我拉进店里宰几刀的眼神和表情，看的都怕。因此也没有去任何一家店蹭茶，白白饿了三天没喝茶。就在店门口瞄，也看到不少店堂而皇之地把三爬的老班章摆在显眼的位置。本人视力没问题，可以很清楚的看到那三个章的三爬老班章。这三爬都进去号子里多少年了，江湖上却依然有他的茶在卖，他也确实不容易啊。可能喝普洱茶的，不知道三爬这个人的，应该不多。周末了，又要忙了。喝泡大台地，睡觉了。

说说存茶的问题春末夏初，南方各地都是阴雨连绵的，普洱茶的存放说说存茶的问题春末夏初，南方各地都是阴雨连绵的，普洱茶的存放是个大问题。每个人都有自己的存储方法和存放地方，这里我只说我自己的存放方法，供大家参考一下。本人居住在广东，常年高温高湿。图一显示的是今天的空气湿度。图二是我放置于客厅的一个工艺茶饼。用碎边角料压的，买来纯粹是为了验证普洱茶发霉的问题。图片上可以看到茶饼表面已经有轻微发霉了。图三，可以看到挨得很近的同一个柜子上，放了一个茶塔。茶塔没有发霉，可以看图四的近距离照片。柜子放在客厅，平时都是打开门，南北通透的。这边一年365天有330天左右都是刮南风的，而南风来自于海上，湿度就不用我说了。房间里放了一些茶。看图五，散装宫廷，就放在纸箱里，几个月了，没有密封，现在也没有发霉。小袋子里是一点宫廷的茶样，袋子口也是没有密封的，刚看了，也没有发霉。图六就是最近常喝的今年的春茶，袋子口依然没有密封。当然，密封好可能更好。昨天有在另一个帖子里和吧友交流，有个吧友就说袋子不封口，茶香味会散掉。这里要说明的是，袋子口没密封，但不是大打开，袋子口一卷，里面的茶叶跟外界空气的接触，也是很少的了，不用担心会发霉和跑香味。这散茶我拿到也快一个月了，香味未曾有减弱。图七是一些熟茶茶饼，就这样放着，反正也没管。之前打开看过，没有发霉。摸一下外包装纸，不润。图八是一些整提的茶，离墙基地放在书柜上，没有用袋子装着密封好。当然，保险起见，放到纸箱里封好口，是最好的。我给别人也是这么说的，但我自己就是这样整提放在那里。其实只要茶饼在包装的时候，里面是干透的，就没有太多担心。想想，外面的笋壳，有很强的隔绝水分的能力，里面又还有一层包装纸，不会那么容易发霉。再退一步说，茶叶也要吸收一定的水分才会发霉。如果你们当地连续下雨几个月，每天的空气湿度都超过80%，那就好好密封吧。广东这里的天气，只要不是下雨，空气湿度也不会超过80%。夏天这里几乎每天会下午，但下完就会出太阳，空气湿度不会持续高于80%，但有时会达到90%以上。其实要说存茶，还是原产地最好。勐海和中山基本上属于同纬度，但勐海海拔高，处于内陆，而中山靠近海，海拔只有5-10米的样子。去年在勐海，就发现打开的袋装瓜子，不密封，半个月也不会润。要是在中山，隔夜都会润了。一个星期足够瓜子发霉坏掉了。所以，在勐海看到朋友的茶仓，散提的茶都是一提提放在地上或架子上。本帖就是列举出自己存放茶的现状，没有想证明什么。大家各自有什么存茶的方法，欢迎交流。

今年偶然看到一个帖子里说的一个红茶的新泡法，晚上下班后，就来试试。图一的老陈皮，一个新会种小青柑的果农朋友自己存的，真正的陈皮，跟市面上那种人工加速陈化的陈皮不一样。图二是古树晒红。其它的红茶也是可以的，但我没有。投茶5.4克，盖碗120毫升。用这块陈皮来煮水。烧水量是1000毫升。然后泡茶就是正常的程序。秒出汤。汤色颜色不深，但茶汤厚度很好。没有了红茶那明显的花蜜香和薯香，也偶尔能闻到陈皮淡淡的药香，两者的香味相混合，互相都冲淡了。图四和图六，是同一杯陈皮泡出来的水，汤色和新生普差不多。图三和图五就是陈皮水泡出来的滇红茶。听那个人说，用小种泡出来的味道可能更好。各位吧友不妨也试试。

巴达山的春茶，喝一泡。昨天就收到了。本来想喝的，后来却喝昔归巴达山的春茶，喝一泡。昨天就收到了。本来想喝的，后来却喝昔归了。只能今天才来喝巴达山。没有太多的文字可介绍，形容不出什么香味。整个茶味道，比起布朗山的来说，苦涩味都低很多。即使闷泡，也不担心喝起来很苦涩。作为高端口粮，妥妥的。

假装在喝昔归古树在装茶样，突然发现昔归的散茶里有些粗老的叶子。昔归本来就不好看，要是还有粗老的叶子，那不是更难看。于是就挑了一会，弄了一泡大叶子老叶子昔归，假装是昔归古树茶。有两片叶子是真的大。喝普洱茶一年多了，这是到目前为止，喝到的最大的叶子了。去年在勐海县城周边一个小山坡上，看到一片25厘米左右的普洱茶叶子。有图有真相。那是一棵从根部被砍断的茶树，上面就长了两根树枝，树枝上叶子也不多。一整棵树的营养，全被这几片茶叶吸收了，所以长的特别大。相邻的没有砍掉的茶树的叶子，明显就是正常大小。这昔归的粗枝老叶，喝起来也不苦。投茶量7.5克，泡的方法和平时一样。我对于茶叶的香味，不知道该怎样描述。整体来说，还对我的胃口。

本吧人还不多，而且很多也是熟面孔，那就适合讲讲故事。有个老家本吧人还不多，而且很多也是熟面孔，那就适合讲讲故事。有个老家的朋友，在勐海做生意（不是茶商）也好几年了，一直没学会喝茶，他自己也没兴趣喝。按理说，身处在一个到处充满茶香的县城，怎么都会被同化，可他在那里待了6年了，依然对普洱茶没有兴趣。没兴趣，并不代表他一点茶都不喝。去别人家里，就算不喜欢喝，意思意思喝一两杯也是在所难免。所以，他也练就了一个本事，那就是喝一口，就知道这个茶好喝还是不好喝。平时，他只去一个朋友那里喝老班章和布朗山古树茶，茶是好茶，也只是喝几杯。而去到另一个做低端茶的朋友那里，他基本上不喝，喝也只是象征性的喝一杯，绝不会喝第二杯，他说不好喝。我觉得他这是嘴喝刁了，只能喝好茶了。不过身处在一个这样的地方，什么样的好茶都有。有资格去挑。去年我在勐海的时候，乔木，台地小树茶也是不喝的。有古树茶喝，为什么还要喝其它的？至于什么黄片，看都不想看一眼。故事告一段落，拿几个高大上的图片镇楼。知道的人一看就懂。

吧主说没事可以发点三无茶的开汤帖。三无茶是哪里的茶，全凭发帖吧主说没事可以发点三无茶的开汤帖。三无茶是哪里的茶，全凭发帖人一个人说，基本上没有人可以从正面或侧面去证明这个茶到底是哪里的茶。不过，一般人还是有原则的，自己喝茶的时候，总不会骗自己吧。今天发帖喝的是老曼娥，我怎么也不会骗自己喝的是老班章。这个老曼娥，是2014年的茶，散茶存放，没压饼的，属于老曼娥的苦茶。去年朋友给的一点茶样，喝完这泡，就剩一泡。干茶闻起来，已经闻不到新茶的清香味，取而代之的是一种我也没法描述的味道（因为年份茶接触的少）。烧开水，泡着喝，喝起来的味道才是最重要的。投茶7.7克，120毫升盖碗，其实是有点做死了。曾经这个茶水比喝过这个老曼娥，苦的不行。这有段时间没喝了，不妨再试试老曼娥的苦。散茶转化的比紧压茶快的多。汤色明显泛黄，甚至有那么点熟茶的气味。关于茶汤的味道，本人没有太多的文字去描述，不是写文案的，也没那个文笔。入口觉得苦之外，其它味道基本上难以感觉到。4年了，还这么苦，老曼娥的苦，名不虚传。以前泡其它生普，有时候会闷泡一下，老曼娥的茶，不敢再闷泡了。以前闷泡过一次，那个苦，只能自己去想象了。最后说说茶底和茶汤，用华为和苹果手机，拍出来的效果，完全不同。苹果手机更能展现本身的颜色，图4和图5是苹果手机拍摄。图2和图3是华为手机拍摄，颜色就深一些。茶汤是同一杯，第三泡的茶汤。喝了几分钟，边打字的时候，能感觉到丝丝回甘，喉咙很舒服。好吧，等下去闷泡一下，看看能不能喝的下。

来新吧总是会有些兴奋。白天刚收到一些茶样，晚上就泡来喝喝看。章朗的乔木春茶。乍一看，就一个章字，还以为是老班章的茶。乔木茶，适合做口粮。叶底找不到大的叶子，基本上春茶都是这样。还没等叶子长大就采下来了。香味比较一般，回甘还好，比较快。

好久没有在普洱茶相关的吧里发帖了。玩贴吧也不到一年，然而机智的我，玩了几个月某吧，就看穿了里面的道道。去年接触的普洱茶，7月份注册的贴吧，那时还是蛮有热情的，去某吧发帖，心想着第一次发帖，怎么也得发点重量级的吧，结果就泡了去年的老班章发上去了。因为是新人，记得是被一些人轻视了，小小的怼了下。可以理解，希望以一个新人的身份在这里发帖，不会被怼的那么惨。想说的很多，一下也不知道从哪里开始说了，以后慢慢说。照例发几张茶图镇楼。茶汤是同一杯茶，不同的打光角度，拍出的颜色有点差异。最后希望新吧有新气象！

生普喝多了，还是得喝喝熟普调剂一下。自制的小青柑，喝着放心。因为做的时候，天气不好，老是下雨，不得不晒一下再烘一下，反复几次才做好。结果导致柑皮成了黑褐色。不过，还好味道并没有变差。

自己做的小青柑，各位厂家的老板，看看怎样

去年和贴吧里一个朋友有过交流，问了他怎么做柚子茶。刚过完年，自己用一个柚子也做了一些。今天第一次喝。柚子皮在新鲜的时候闻的很舒服，但这晒干了以后的味道完全不是那样了。估计是存储时间短，和普洱茶的融合还不是很好，因此喝起来还能闻到很明显的熟茶味。我个人不喜欢这个味道，总希望柚子皮的味道能盖过熟茶味，就像小青柑那样。再放一段时间再喝吧，也许味道融合了，就好喝一些了

晚上闲来无事，做死泡一个新玩意。小青柑的柑壳，和生普一起泡着喝。用的是2014年的老曼娥台地茶。小青柑是新会的。泡了喝，茶汤能明显闻到两个味道，一是小青柑柑壳里挥发油的味道，二是生普的味道。喝起来也是这两个味道。不能融合在一起。完全没有小青柑+熟普的那种感觉。