跳舞♂骑士
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异军突起的泉阳泉 经黄老湿安利,今日评测泡茶届新宠儿~泉阳泉。 用茶:2101 8582 用具:吉谷、松下304烧水壶、150盖碗、铃香杯*2。 评测方式:交替式评测法,即:1-2-1-2-1,中途漱口。传统盖碗泡茶步骤,均匀取茶7g,洗茶15s,低位注水3s出汤。 1为农夫山泉;2为泉阳泉。 实测结果:1号农夫山泉冲泡茶汤汤色明星较深,果香蜜香浓强,烟香自然。茶汤涩感强烈,化的较慢。 2号泉阳泉冲泡茶汤色泽明显比1号农夫的浅,入口的花果香轻盈,没有1号厚重。涩感极低,微微有所察觉。 结论:泉阳泉完胜!!
下关之味,浓酽至味 05伍号饼系列尤其是这款绿色版本,是我最喜欢的几款中期下关茶之一。标志性浓酽口感,以及这个系列特有的松烟香,还是很有性价比,当然,标志性下关味同样辨识度也高 所以,这个价位能够给你这种口感,大益是绝对做不到的。
让人又爱又恨的下关味 厂徽铁的厚度浓度都明显高于同期系列,同时也带着浓烈的下关味,怎么形容下关味呢,百人百口,不好说,个人觉得是几种味道的混合:陈味➕苦度➕烟味➕胭脂味。不知道确切不,毕竟这个已经争论了几十年。
探茶记-蒲墅 美好的事物需要分享,尤其是普洱相关。在茶馆泡了一泡302小白菜,包厢配送了一泡南糯山纯料。环境比较雅致,能够看得出主人的精心布置。总之是一次不错的探茶体验。
浅聊品茗杯的重要性 一般就老茶而言,还是钟形一类的广口杯子更适合,优秀的开阔性能够更好的展现老茶的气与韵,同时能够尽快散发掉不好的陈杂味。 而对于新茶来说,尤其是山头纯料,铃香形状一类的深肚收口的杯子更好,能够把新茶馥郁的花果香等香气表达的淋漓尽致。 所以,喝茶有时候略微用心一点,能让我们手里的茶更能焕发光彩。
季春之时 701-7742 茶友空投茶样包,昆明仓,略显干燥。烟香突出,果香浓郁,厚度较薄,涩感明显但化的快,生津不错。
游茶馆——蒲墅 泡了一泡302小白菜,包厢配送了一泡南糯山纯料。环境比较雅致,能够看得出主人的精心布置。总之是一次不错的探茶体验
2005下关笑口常开“常”字饼 茶汤浓度较高,烟香突出,苦涩感还略明显,茶汤滋味还有一些混杂,相信后期有个一年两年,这个茶会有一个非常好的表现。是一款不错的口粮茶,好评,赞一个。
2012麻黑 好像听谁说这茶好喝?前几天拍了一片。建海的,仓不错,很高香。压制紧实,跟同年的天朝贡品易武压制度差不多。苦涩感比较强,归根到底还是太新了,回甘不错。茶整体品质比不上川渝仓的天朝贡品,上次同款那个明星仓的天朝贡品就不香,直播间还一堆人买。这个麻黑胜在性价比高,中规中矩吧,暂时买了也喝不了,扔一边过十年再说。
新年饮茶,08雅韵 这款茶大概18年时候,很多平台包括茶窝和某宝都在 售,那时候还没转化出来,价格也起不来,随着时间 推移,21年时,这茶滋味一下子出来,价格也跟着起来。茶的烟味纯正,喝起来也很顺,只是水路略显粗糙。
新年饮茶,98春尖 1998年下关春尖二级散,塑料袋密封包装,香气留存较好,入口毫香凸显,微微梅子韵,比较口粮的中期茶,不要抱有多大期待。百人百口,适口为珍。仅供大家参考,希望大家新的一年里,找到更多适合自己的普洱,互相交流,互相学习。
新年饮茶,302小白菜 新年饮茶,今天喝的是大益2003年 302绿色生态青饼 375克,也就是俗称的 302小白菜。这款茶是黄老湿拿给的,21年去南昌,老黄和老蔡分别拿了自己仓储的小白菜到茶楼喝,二人的仓有一定差别,饮后的印象比较深刻。记得当时的行情价基本已经到了 450万。算下来那时的散片价格差不多也快6万元。 趁过年高兴,拿出来试试,正好验证下这款白菜烟 与我中意的另外一款茶有多少相似点。还别说,两款茶确实有那么点相似之处! 茶具体评价就不展开了,网络上各种评测一大 把,喝吧!
新年饮茶,99易昌号篆正 99易昌号篆体正品(购买的茶样)。最近很少写茶评,主要是自己越喝越糊涂。今天之所以测评这款茶,原因无两,首先是这款茶足够经典,作为万元级中期易武茶,可以称得上是标杆易武,再者主要还是想谈谈我对南北方仓的看法,以及目前自己的困惑。 茶的仓储较干,入口后轻盈的花果香浓郁,在口腔内循序渐进的涤荡,回甜非常快、且强烈,如饸如醴般,茶汤几无苦涩,柔滑细腻,茶汤厚度客观讲中规中矩,不够厚重,略显单薄。这款茶整体讲,优点是爆香感非常好,回甜回甘都不错,缺点也同样存在,那便是舍弃温湿度儿导致的汤薄,陈味不浓,老韵不显。 写在最后,我目前很困惑,普洱真的是越喝越困惑,数年来七七八八也喝了上千款茶品,却始终无法找到属于自己对仓储认知的均衡点。自打19年起,我便尝试自己建仓,尝试各种环境下普洱转化效果的测试,结果反馈都不尽人意。喝惯了广仓茶,回头再试北方干仓,整体效果上却也不分伯仲! 是什么在支撑着我继续前行呢,我想,可能是信念吧…
新年饮茶03易昌号茶中圆茶 祝大家新年好饮茶、饮好茶!
祝下关贴吧的茶友们,新年快乐,愿大家新的一年里,行大运、行好运,发大财,发横财,不劳而获、无功受禄,反正就是躺着都赚钱。
2023茶市展望 大益:年初几个月会迎来一波回调,吸散户参与。年中(终)会迎来庄家的一波抛售,促进生态循环。依据:客观金融规律。
2005伍号饼(金色版)
味觉彻底消失 今天泡了壶05兰伍号饼,结果只能喝出苦味,哈哈。聊聊抗击病情的几天经过,为进去决赛圈的茶友们提供一点参考。 第一天:白天,嗓子干痒,偶尔咳嗽。晚上,突然浑身发冷,放冷电哆嗦,身体各处关节疼痛,口渴,找水喝,体温最高38度1,这个时候我没有吃药,多喝温水,一晚上差不多喝了三斤吧,去了五六趟厕所(没有补充电解质,为明天的头疼埋下伏笔),多加被子,別着凉。 第二天:浑身疼,像散架,尤其是头疼,太阳穴和后脑勺疼的厉害,我个人觉得跟昨夜饮用太多水而导致电解质紊乱有关。所以,第一天喝水时,有条件的直接喝脉动,临时买不到的,自己用白糖跟食盐调配。醒来后,体温不高,为了爬起来,吃了一点热粥(粥里要加盐),吃了四五块糖(糖太重要了,恢复体能很快),吃一粒布洛芬缓释胶囊,迷迷糊糊睡到了中午,这个时候要坚持起来,不要一直躺着,坐着缓缓精神,走动一会,到了第二天晚上,你的身体基本没啥大碍了,头不疼了,也不热。基本恢复到了有病之初。 第三天:高烧引发的后遗症显现了,我是出现的鼻炎,伴随关节疼,尤其是皮肤一碰就疼,与第二天完全不同,这个时候切记,别干体力活,休息好。吃点鼻炎片和二丁颗粒。 第四天:鼻炎基本稳定了,身体没有任何症状。但是,味觉和嗅觉没了。 至今……
2005厂徽铁 耐泡,稳定,有力度,冲泡连续性好,越往后香气越能打开。整体汤质厚重,苦感清晰,隐隐有蜜香出来,烟味不错,回甘强,甜度也好。比不上小飞铁,但比上下几个年份喝过的几款松鹤要好。此外,这茶还没转化到位,估计再等个三年左右才能彻底进入品饮期。放着吧……
如何布置一个专门喝普洱茶的茶室 咽喉炎发作,睡不着闲来聊聊,不懂就问,装修一个专门喝普洱的茶室需要注意哪些要点,过来的茶友们可以给些建议,或者聊聊自己的装修心得
2002甲沱(厂版) 翻出来的茶样,洗了两遍。滋味偏苦,且有留存。烟味很弱,甜度倒还可以,回甘强。感觉不出下关应有的口感,不知茶样问题,还是这款甲沱味道就是如此,烦请有喝过的老铁给解惑。
2004黎明巴达山 很少试大饼茶,这个便是3公斤产品。仓储方面广东仓,仓储挺干净。 秋季饮茶香气滋味可能都不尽理想,就简单试试,来年夏天再仔细品饮。 洗茶两遍后,出红汤。茶汤香气高扬,纯净无杂味。
2003下关五大金刚口感评测(动态更新帖) 第一款:2003下关美术字。 广东仓储,110壶,6克投茶量。 洗茶2遍,湿醒片刻。 一泡:入口淡淡烟蜜香,略显寡淡。
2016大白菜茶样 JH波波间买的样,茶花香挺不错的,入口比较苦一些。回甘不错,整体看,茶做的挺好。
2003特沱 又是混合仓,真尼~玛……!不靠谱啊不靠谱。
2101金色韵象 茶样一到,马上开泡。干茶打鼻子一闻,便是较重的烟香花香。8克茶样110的壶,泡之~
购于MX,信了他的鬼话了!🐶屁烟味没有,一股闷仓味,我再信那老东西的话我就是大SB!各位切记,买茶一定要茶样,有的茶样甚至货不对版,何况不带的。
13陈韵砖,聊聊转仓 这个茶大概是19年买的,算下来有两年左右光景。广东一家大益专营店购入,当时买回的香气就不错,仓储无挑。回来后,一直存放于东北,刻意控制了下温湿度,基本上冬季春季取暖期存放于铁罐密封,夏秋两季,湿度上来后,拿出自然通风。旨在观察转仓变化。
最近啥情况,刷着刷着以为进错吧了。原来一些老家伙们一个看不到,那句话咋形容?久无人居鼠瘴多,所以说,这房子别空着。该吹水吹水,该发腿发腿。嗯嗯……好喝
午茶—04易武 耐泡,一下午。省钱……
午茶—大益701 v4 去年买的,干茶饼很香,没任何的杂味异味。洗茶一遍,水平壶泡。
夜茶—凤凰沱茶 不知道啥时候买茶送的,03还是04的也忘了,翻箱子看到了,洗完茶味道怪怪的,有股子煮土豆味。
晚茶—07大绿甲 上次买的湿仓的扔了,又买了别的商家一盒,好多了。
早茶—红丝带 昆仓的大益实在欣赏不来
午茶—03巴达 太热了,一定要补足水分
早茶—记忆沱 存无定法,尤其这种高香茶。所以,听人劝吃饱饭,有些茶该密封就得密封。打开依旧花果香甜香四溢。满满的初恋味道,哈哈
天天喝,天天多,可咋办 入题
下午茶—还是老朋友03小飞铁 什么是好茶,就是想喝茶时候,第一个想到的就是好茶。
这种搭配如何 自己研究做的湘味炒鸡,美中不足就是鸡肉不新鲜,有股子冰箱的臭味,果然这种做法挑剔食材。
2011伍号饼(棕) 前几天kit发了首批棕伍,那个确实是陈香悠扬,韵味深长的一款茶,我个人也非常喜欢,奈何如今价格起飞,于是退而求其次存了11年,冬季北方确实不适合饮生茶,滋味出不来,今天中午有空,再试试。
行驶中,忽电闪雷鸣,狂风骤起,刹那间由雾成雨,不到一分钟冰雹而至,噼里啪啦鸡蛋黄大小。顷刻间部分树木被刮倒,小心开到家,泡一壶茶压压惊。 04南诏沱,好喝!
贴吧有人说好,便宜就买吧!2010礼宾方砖,实在没喝出哪里好,没存的意义,算给你们避坑吧。 最近吧里冷清,多发帖多活跃,各位吧友都有义务
早茶-05甲 广仓应有的仓储水准。算仓储行业标杆吗,我觉得算!
早茶-关于折腾的那点事 以热醒为令,开始正式入伏的一夏,还是熟悉的下关03小飞铁。 一下内容毫无逻辑,就是闲聊,想到哪说到哪。 对于折腾这个事,估计吧友们都一样,从酒坑跳茶坑的多,从茶坑跳酒坑的也不少,还有俩坑反复跳的,比如我。自大上次买的20件青岛白啤喝完,话说还挺好喝,我喜欢。天气一热,又把积灰已久的茶具捡了起来,这个时期便是白天茶晚上啤的的罪恶。 折腾下来的结果,便是茶也多、酒也多,漫漫消耗路。 折腾来折腾去,钱也空、身体也空,还偏偏停不下来,啥时是个头啊…… 但折腾有时候也能总结经验:1、茶也好酒也好,好喝才是真的好,不好喝讲出花也不值。2、笼统的讲,什么茶叶白酒鉴别大法,各种小妙招,别学,浪费时间,不如直接靠谱点别贪便宜。3、夏天可以不喝酒,也最好少喝,茶不喝肯定是不行的,但切记不要太贪口,别太浓,也不要喝冷茶,寒性刺激性可跟天气无关,跟你胃有关,为了自己的身体,健康饮茶,酒的话就算了,没啥好处,唯一好处就是喝酒前我没公司不行、喝完后公司没我不行,要么就是恕我直言,在座各位都是渣渣,哈哈。
好茶大同小异,劣茶千奇百怪 喝茶时间到了。
下关2003小飞铁 闲来无事,泡茶。茶具收起来后,喝个茶挺费时间。我
当下的普洱何去何从? 好久没发帖,最近茶也不怎么喝,经济形势不好,我也囊中羞涩,最近啥茶也都没买,并且618也是一眼没看。一来手里的茶确实够喝个十年八载的,二来也是手头勒着橡皮筋~紧啊…… 这个讨论不针对茶商以及囤茶的朋友,就是茶友间的探讨。 当下普洱市场中期茶逐步放出,好似形成良性循环,靠着卖中期赚钱,然后养着那些高价的新茶,所以很多大益也基本有价无市,也就没必要大幅自降身价了。 普洱市场如普吧的茶友朋友们一样,一批茶友隐匿于江湖,便有另一批茶友活跃在公众视野。 这次的普洱风暴,肯定不会变成07那般混乱,也远未达到垂死病中状态,只是想要重新激发活力,也实在是难,没有新的血液供应,没有了金融属性的加持,新人谁也不会傻到靠他发家致富了。 还是那句老话,坐等大姨崩盘,菜市场捡漏。
下关布朗老树沱 10还是11来着,没注意,天天用飘逸壶泡,还不错,挺意外的,不似传统下关味,看了下内飞标注班盆用料,喝起来甜滑有木质香,用料我认为不错,性价比也挺好。口粮口粮……
试饮05南诏沱 干茶有陈香,洗茶后叶底味道显陈闷,不够自然。 洗茶两遍,投茶入壶。
201银大益-清明饮茶 没什么过多介绍的,热门茶,直奔主题。 洗茶一遍,叶底烟蜜香。
清明又见雪纷飞, 白花朵朵寄哀思。 不怨清明无晴日, 当是人间泪飞时。
喝新茶,一定要饱腹。吃过早餐,喝一下大福青饼,淡点泡,提神醒脑。
2201 7542 701 7542开汤对冲讨论 我们老家有句俗语,叫三辈不离姥家根。7542作为广大茶友推崇的标杆生茶,近两年逐渐飘飘然,价格一飘再飘,为了织造令接盘侠信服的言论,大打原料牌。 但是作为广大不参与炒大益的一份子,今天我只是从一名普通茶友品饮角度出发,来看看新一批的7542究竟有没有“变味”。 作为比较有代表性的三个批次,501和901过于另类,不具备参考价值,反而701批次的更为适宜。于是,今天我便用701批次对冲2201批次,看看实际表现。 二者分别取茶8克,701用120cc水平壶冲泡,2201用120文山盖碗冲泡。 干茶表现上,701得益于北方仓储,仓储干净,呈花果香,干茶无烟味。2201因为是新茶,花果香气更浓郁,二者干茶香气完全一致。而具体差别在于2201批次用料更为细嫩。
大益601象山饼 干茶粗枝大叶,茶梗比例高,用料级别低,香气一贯的高扬,带轻微陈香,仓储干净。
大益1401金色乔木开汤 一晃一周过去,胃肠感冒也好了,有病期间除了想吃好东西以外,主要还是馋茶,今晚喝一点。 1401金色乔木顾名思义,就是金色韵象和早春乔木的结合体,茶的拼配比较有趣,整体用料偏粗壮,可见部分老叶,茶梗比例也比较高,且呈现新老料拼配特征。 干茶蜜香浓郁,盖碗冲泡,洗茶一遍,洗茶后烟味浓。
午茶~03苍洱饼 又是一年春寒料峭时,广东朋友们在羽绒服与短袖更替时,我们依旧雷打不动的羽绒服,长情就成了地域特色,哈哈 上图,其他留给评论区。
周末饮大益101金凤贡饼 难得一个轻松的周末…… 常规盖碗冲泡,干茶果蜜香浓,没感受到烟味。洗一遍,大概10余秒。叶底还留存明显新茶青味。 一泡茶汤闻起来没什么香气,有一些木质香勐海味,不苦微涩青味有,茶汤较为柔滑,有一定厚度表现,饮后回甘快,口腔有回甜。
还剩二十多克,想了想太麻烦,干脆飘逸壶泡了算了。对于这种新茶而言,飘逸壶泡的滋味和盖碗冲泡,区别不大。淡淡的茶香,舒服的很……
如何做到一泡茶一整天 今年掐指一算,五行缺水…… 下关易武沱,取12克,铁灶1200ml飘逸壶那么一闷,一天两次,美滋滋一整天。
2015金沙回沙特制 好兄弟远程投喂,好酒!陈香浓郁,粮香突出,入口焦糊香,爆爽!喝完不口干不上头,真是好东西。
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