縦心の開始 縦心の開始
关注数: 13 粉丝数: 0 发帖数: 540 关注贴吧数: 1
吃遍京城卤煮 历数北京小吃,只要没有宗教禁忌的,顶多五个之内就会数到卤煮火烧,好这口儿的人都亲切地称它“卤煮”。跟豆汁儿不一样的是这不是北京独有,俺在新疆喀什和乌鲁木齐的夜市上都见过与其非常相似的做法,只不过跟馍一同沉浮的是羊下水,也巨香;推广开去,西安的著名小吃“葫芦头泡馍”大约也可以归入这类。     据说卤煮二字的意思就是与多种香料同煮,火烧二字则说明了其主料。卤煮火烧是从宫廷的苏造肉演变而来,为降低成本,把五花肉换成了下水,既顶事儿又价廉,因而深得俺们这类贫苦大众的喜爱。具体制作过程是这样的:把处理好的猪小肠和猪肺投入用多种香料、调料配制的卤汤煮,快好时放入死面火烧、炸豆腐片,待到肠、肺烂熟,火烧煮透又不脱形的时候捞出,小肠切段,肺、火烧、炸豆腐切块,浇卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜,醋、辣椒油根据口味自行添加。齐活儿!   呵呵,看起来不复杂,做起来可费了事儿了,再加上这东东又不贵,所以大多数人都在外头吃,没听说过几个自己做的。俺判断卤煮店好坏有仨标准: 一,气味   猪小肠毕竟处于消化道的偏下位置,所以一定要洗得干净。记得俺有一次在家处理生猪肚,翻过来掉过去,一会儿粗盐一会儿面粉的蹂躏了老半天才搞定,小肠在猪肚下端,又曲里拐弯的,这难度就更大了,洗不干净的话,煮出来的异味儿是加多少蒜汁、辣椒都压不下去的。 二,火候   小肠要煮至烂软,不能跟橡皮筋似的嚼不断、吞不下;火烧要煮到吸足卤汤,切开以后没有白碴儿,但也不能表层与内层完全分离脱落,变成一锅烂粥;炸豆腐要外硬里软,充满空洞。   三,分量   既然是劳苦大众的享受,就一定要分量够,而且最好吃也相对最贵的小肠所占比例越高越好。师傅们经年累月地干同一件事情,早就熟能生巧了,别看不象肯德基、麦当劳似的有定量的控制,可一份菜底儿该加多少肠、多少肺头,手底下都跟有杆秤似的。
(转)中国人真是“世界上最不热爱母语”的民族吗? 英语先生: 我决定投降了。因为在我们的较量中我已经没有资本了。曾几何时,中华民族以其丰富的智慧创造了我——汉语。我有优美的体形,因此有众多的书法家;我有深刻的寓意,因此有众多的诗人、文豪;我有深厚的历史,因此记载了中华民族的兴衰荣辱。所有的这些,都是我为之自豪太久的资本。曾经我以为,像你这种豆芽一样的所谓文字,唧唧喳喳的鸟语根本就不是我的对手。甚至不屑和你较量。但是我没有想到,仅在弹指一挥间,我就被你击得连连后退几乎没有还手余地了。我在获胜遥遥无期的情况下,向你称臣投降,从此愿意做你的仆人。如果需要的话,我就当个仆人甚至准备着退出语言行列。真的,我已经准备好了。 我很失败,可是失败来自什么时候,什么事件,什么原因呢?英语先生(虽然你形成的日子很晚,还是称你先生),请允许我总结一下我的失败。没有别的意思,好汉不提当年勇,我就是想说说自己是怎么连连败退的。 我们最初的亲密接触开始于清朝,一个中国逐渐衰落的时代。但是很长的时间之内你并没有取代我的地位,更没有得到中国人的认同。直到20世纪80年代后期,我们的地位出现了微妙的变化。你开始在各种各样的“政策”引导下,一次又一次地打击了我的软肋。我伤痕累累! 现在已经出现了这样的情况:中国的任何一种晋级考试(考初中、高中、大学、研究生、领导升迁、进职、评职称、进大城市找工作……)都需要深刻地体会你的伟大的权力。也就是说,只要是希望通过教育得到更好生存地位的中国人,都必须臣服于你,否则就没有机会。 英语先生,你知道我有多心疼吗?前些日子我知道了,中国当前就是这么喜欢你。在中国古代文学的研究生入学考试中,有专业非常优秀的学生因为英语没有达到分数线而被拒绝了其一生的追求。这就是你的权力所在,我真的不知道,中国古代文学的研究有你什么事? 中国的大学生需要在大学里学习2-4年的英语,并且要通过大学外语四级考试才能安全毕业,可是《大学语文》只需要进行象征性的学习就可以了。于是一直以我为骄傲的民族就在自己的高等教育领域里将我冷落着(我还不说抛弃哪)。 英语先生,你知道你多么神气吗?一个大学生的四年将近有三分之一(文科的学生尤其如此)时间被用来学习你,而专业课和汉语却可以如此如此、一般一般。而与此同时,我知道德国、法国等一些国家都禁止用外国语言对自己的学生进行教学,在澳大利亚、加拿大等国家,不少移民正在争夺自己母语的教育权。而在中国,我却逐渐在失去自己某日辉煌的地位。 俄罗斯的上流社会曾以学习法语为时髦,可是当拿破仑的士兵即将攻入莫斯科时,拿破仑发现了一个事实,俄罗斯的人民还有自己永不屈服的语言的。 历史是真实的,这样的故事还在中国继续。我没有能力阻止你的大肆扩张,因为我没有能力阻止人们通过你实现更高生活的欲望,所以我从现在开始,向你投降! 最近,在中国举行的国际会议,工作语言竟是全英语,因为这是“国际惯例”;大学生英语不过四级就无法毕业;求职者不懂英语也与许多工作机会无缘;教育部将双语教学列为高校考核指标……   这些人们想起法国总统希拉克的一次“壮举”:因一位法国商界领袖在国际会议上用英语发言,希拉克竟愤然退席以示抗议。   难道,中国人真是“世界上最不热爱母语”的民族? 唐人街,汉族,他们怎么来的,是因为当时的强大,而今,学习英语,又说明什么,男儿当自强,中国人更应自强.
32个省钱技巧 32个省钱技巧1、尽量减少在昂贵速食方面的花费。你可以在周末的时候自己制作主食,然后存放在冰箱里,以省去买面包和速冻水饺的钱。 2、到超市购物前制作一个明细单,以避免冲动消费。除非必要,否则肚子正饿或带着小孩的时候不要随便进食品超市。 3、在超市购物的时候,多看看放在货架子最上层和最下层的东西,那里才可能是你想要的便宜选择。 4、不要随便花掉购物所得的折价券和赠券,除非你是真的需要什么。 5、注意保留报纸中平整的各商店优惠信息,在你想买什么东西的时候,那上面打出的价格将是非常好的参照。 6、如果你不是名牌的崇拜者,不妨为自己买些普通厂商出产的食品,一般情况下它们的味道差不多。 7、进食品商店的时候先留意那些你需要的,然而也是商店特别推荐的促销品。 8、路过家附近的食品商店时,看看它门前的广告,最近几天会有什么新的便宜货? 自己动手 9、自己切肉。越是加工处理好的肉品,包装的成本越高。 10、不要被物品表面的价格迷惑,要注意看食品的单位价格和单位重量价格。 11、朋友聚会的时候重新组织一下,让每位客人都带一道自己做的菜,等大家都养成自己动手的习惯,也没有人非要你去餐馆请客。 12、与朋友去熟悉的餐馆吃饭,你可以以熟客的身份为对方点便宜又好吃的菜,否则即使你花了大价钱,对方也不一定吃得满意。 13、在餐馆吃完饭别忘了直接向老板要打折卡。 14、依家里成员多少而做适量的饭。 15、及时查看冰箱里的食物量,避免食品因放久而变质而造成浪费。 16、自己制作简单的咸菜,比如酱黄瓜、腌海带都是早餐桌上受欢迎的小菜。 减少衣着开销 17、无论是你自己还是家人,都要尽是避免做家务时仍穿着需要干洗的衣服。做饭的时候别记了戴上围裙。 18、买衣服的时候不要选择过于前卫的式样。这意味着它很快就不能再穿了。 19、选择能与旧衣服搭配的新衣,一件衣服最好能有2件以上的旧衣服能与之相配。 20、留意服装上市季节和减价季节。 21、买品质而不是买数量,期望穿得越久的衣服,品质也应该越好。名牌服饰通常经过了无瑕疵检验,但真正要买的时候,先注意一下哪些是有折扣的。 22、寻找一、两家款式不俗、质量又有保证的小店,作为与名牌服饰搭配的购物场所。 23、遵照衣物上指示进行洗涤和保养。 24、不必要拿出去洗的衣物,尽量自己动手洗。 节省水和电 25、每个月节约几吨水非常容易,比如用淘米水洗菜水浇花、用洗衣水冲马桶。 26、尽量用IP打长途电话,不要在手机里聊大天。 27、把不用的房间关上,以保持室内的温度,这样可以减少大约10%的空调用电费。 28、需要用烤箱或微波炉做食物的时候,如果不会串味,可以把几样东西同时放进去。 29、开抽油烟机时注意将厨房门窗关闭,这样抽风更彻底。 30、夏天尽量用电风扇代替冷气。 31、花点钱或时间在低成本或免成本的能源节约上,例如定期给冰箱除霜等。 32、家里消耗能量最大的莫过于冷暖设备、电热水器和冰箱冰柜,要注意这些物品的更新 换代。
演讲比赛有事耽误了没说成,恶心恶心别人 Good afternoon everyone: My presentation topic is “Every young people can lend a hand to Olympic progammes .” The 2008 summer Olympics games which will be held in BeiJing , the capital city of the People Republic of China . Approximatly 10500 competitors will take part in the twenty-ninth Olympic games . At host , the Chinese young people can lend a hand to Olympi programmes . BeiJing officially launched it’s drive to recruit 100000 voluteers for the 2008 Olympics game , young people who have spetuculer passion vote to this activitses . Since BeiJing won the bid in 2001 to host the 2008 Olympics games , the official government has promised the world that the 2008 Olympics will be a High-Tech Olympics , a “People Olympics” and a “Green Olympics” .To my understanding , a “People’s Olympics” must be a humanistic , cultural event , when the whole eyes on the games , we Chinese young people should take the opportunity to show our international visitors the best sides of the Chinese young people and our traditional culture , we also need show the new faces which China has huge changes from the China revolution open policy. As a volunteers , who has some basicsrules need to be followed.1. Voluntary to serve the BeiJing Olympic and paralympic games 2. Abide by china’s laws and regulations 3. Able to serve for more than seven days running during the Olympic and paralympic games4. Able to participate in the pregames training and related activities 5. Native Chinese speakers should be able to communicate in foreign languages , and applicants who first languages is not Chinese should be able to engage in conversation in Chinese Because we have a lot of wonderful and exciting things waiting for foreign visitors in new BeiJing , we , who as a guide to lend them to knew our great anciety and modern city we have a dynamic modern metropolis with 3000yearsof culture treasure woven into the urban tapestry . Along with the iconic imagery of the forbidden city , the Temple of Heaven and the Great Wall . I’m afraid I can not present the whole picture of our culture programmes within such a short period of time . Respectly teachers and schoolmates , I believe if the whole young people vote into this exciting activities , this Games will be a milestone in Olympics history . If every young people lend a hand to our game , it should organize an excellent Games in 2008 . Let’s enjoy it , let’s join it ! we all love BeiJing . This is My presentation , thank you !
纪念我的偶像-帕拉图 柏拉图(前427—前347年),是古希腊最著名的唯心论哲学家和思想家,是西方哲学史上第一个使唯心论哲学体系化的人。他的著作和思想对后世有着十分重要的影响。   柏拉图出身于雅典一个大贵族家庭。据说他的名字源于他的宽额头,他的真实姓名却渐渐被人淡忘了。柏拉图生于伯罗奔尼撒战争期间,青年时期和其他贵族子弟一样受过良好的教育,并接触到当时的各种思潮。   对柏拉图一生影响最大的是苏格拉底。柏拉图20岁拜苏格拉底为师,跟他学习了10年,直到苏格拉底被雅典民主派处死。老师的死给柏拉图以沉重的打击,他同自己的老师一样,反对民主政治,认为一个人应该做和他身份相符的事,农民只管种田,手工业者只管做工,商人只管做生意,平民不能参与国家大事。苏格拉底的死更加深了他对平民政体的成见。他说,我们做一双鞋子还要找一个手艺好的人,生了病还要清一位良医,而治理国家这样一件大事竞交给随便什么人,这岂不是荒唐?   老师死后,柏拉图不想在雅典呆下去了。28岁至40岁,他都在海外漫游,先后到过埃及、意大利、西西里等地,他边考察、边宣传他的政治主张。公元前388年,他到了西西里岛的叙拉古城,想说服统治者建立一个由哲学家管理的理想国,但目的没有达到。返回途中他不幸被卖为奴隶,他的朋友花了许多钱才把他赎回来。   柏拉图到雅典后,开办了一所学园。一边教学,一边著作,他的学园门口挂着一个牌子:“不懂几何学者免进”。从中可知,没有几何学的知识是不能登上柏拉图的哲学殿堂的。这个学园成为古希腊重要的哲学研究机构,开设四门课程:数学、天文、音乐、哲学。柏拉图要求学生不能生活在现实世界里,而要生活在头脑所形成的观念世界里。他形象地说:“划在沙子上的三角形可以抹去,可是,三角形的观念,不受时间、空间的限制而留存下来。”柏拉图深知学以致用的道理,在他的学园里按照他的政治哲学培养了各方面的从政人士。他的学园又被形象地称为“政治训练班”。   在以后的日子里,柏拉图又两次前往西西里。一次是应邀去叙拉古担任新登基的狄奥尼修二世的教师。柏拉图到叙拉古之后,叙拉古宫廷的地板上都铺满了沙砾,人们热中于在那上面研究几何学。但不久柏拉图就扫兴而归了。后来狄奥尼修二世再次邀请他去叙拉古,结果仍是败兴而归。   柏拉图留下了许多著作,多数以对话体写成,常被后人引用的有:《辩诉篇》、《曼诺篇》、《理想国》、《智者篇》、《法律篇》等。《理想国》是其中的代表作。   理念论是柏拉图哲学体系的核心。他认为物质世界之外还有一个非物质的观念世界。理念世界是真实的,而物质世界是不真实的,是理念世界的模糊反映。我们可以以美为例来理解柏拉图所说的感觉世界、理念世界和人的思想认识三者的关系。柏拉图认为:世间有许多类的事物,当你判断它是否为美时,心中必然已有了一个美的原型,这心目中美的原型又来源理念世界中存在的那个绝对的美。任何美的事物都无法与美的原型相比,前者不过是对后者的一种模仿,美的事物有千千万,而美的原型或理念的美却只有一个。其他事物也是如此,如有了桌子的理念才有各式各样的桌子,有了房子的理念才有了各式各样的房子,有了绿色的理念才有了世间的绿色……显然,他的理念论是客观唯心的,根本的错误在于抹煞了客观世界而把假想当成了真实。   柏拉图认为人的知识(理念的知识)是先天固有的,并不需要从实践中获得。他认为,人的灵魂是不朽的,它可以不断投生。人在降生以前,他的灵魂在理念世界是自由而有知的。一旦转世为人,灵魂进入了肉体,便同时失去了自由,把本来知道的东西也遗忘了。要想重新获得知识就得回忆。因此,认识的过程就是回忆的过程,真知即是回忆,是不朽的灵魂对理念世界的回忆,这就是柏拉图认识的公式。他还认为,这种回忆的本领并非所有的人都具备,只有少数有天赋的人即哲学家才具备。因此,他肯定地说:除非由哲学家当统治者,或者让统治者具有哲学家的智慧和精神,否则国家是难以治理好的。这种所谓“哲学王”的思想即是他理想国的支柱。
情人节的来历 情人节,又称“圣瓦伦丁节”。起源于古代罗马,于每年2月14日举行,现已成为欧美各国青年人喜爱的节日。关于“圣瓦伦丁节”名称的来源,说法不一。有的说是纪念以为叫瓦伦丁的基督教殉难者,他用反抗罗马统治者对基督教徒的迫害,被捕入狱,并在公元270年2月14日被处死刑,行刑前,瓦伦丁曾给典狱长的女儿写了一封信,表明了自己光明磊落的心迹和对她的一片情怀。自此以后,基督教便把2月14日定为“情人节”。 中国人现在用近乎狂热的热情过起了圣诞节一样,情人节也已经悄悄渗透到了无数年轻人的心目当中,成为中国传统节日之外的又一个重要节日。情人节的来历和意义可能并不一定为大多数人所知。下面所要介绍的,不过是众多关于情人节的传说中的一个。 在古罗马时期,二月十四日是为表示对约娜的尊敬而设的节日。约娜是罗马众神的皇后,罗马人同时将她尊奉为妇女和婚姻之神。接下来的二月十五日则被称为“卢帕撒拉节”,是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日。 在古罗马,年轻人和少女的生活是被严格分开的。然而,在卢帕撒拉节,小伙子们可以选择一个自己心爱的姑娘的名字刻在花瓶上。这样,过节的时候,小伙子就可以与自己选择的姑娘一起跳舞,庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话,他们便可一直配对,而且最终他们会坠入爱河并一起步入教堂结婚。后人为此而将每年的二月十四日定为情人节。
[縦心の开始]海跑讲坛第一期--构图の基本法则 构图的基本法则世界上的一切事物无不是对立的统一,一切艺术技巧,也无不附和对立统一的规律。构图是绘画艺术技巧的一个组成部分,对立统一也是构图的规律。在过去构图书记上将对立统一称谓均衡和多样统一。均衡不是平衡或对称,均衡包含着多样统一的意义。当然平衡或对称也是金衡的一种形式。均衡和多样统一实际上是一个含义,都是对立统一在视觉语言组合规律上的术语。但是为了叙述的方便,易于对构图基本法则的理解,我们仍分均衡和多样同意来研究。均衡:画面上的视觉形象假如用物体的重量来比拟,把整个画面作为天平称,以画面的中心为支点,用重量的平衡比拟画面的均衡。视觉形象的重量一般根据它的面积大小、色彩深浅来削减或增加,又因为人们的生活给予我们思想上潜意识的影响,东的东西就比静的东西显眼(也就是构图上的重),人比动物显眼,这种比较有时只能意会,难以绝对正确的衡量,大致上我们可以得出画面视觉形象的重量比较关系如下:1. 人比动物重2. 动物比植物重3. 动的比静的重4. 深色比淡色重(在淡色的底纹上),淡色比深色重(在深色低纹上)5. 粗线比细线重,体积大的比体积小的重6. 颜色鲜艳的比灰暗的重7. 近的东西比远的东西重8. 离支点(画面中心)距离远比距支点近的重(某种场合近似杠杆原理)
情话时刻~~18以下勿近 1、最多人抄袭的情话   周星弛致朱茵(在《大话西游》中):曾经有一段真挚的感情摆在我的面前,我没有珍惜,如果还有机会的话,我愿意对她说那3个字:我爱你。如果要给我个承诺加一个期限的话,我希望是一万年。   2、最狂热的情话   拿破仑致约瑟芬:我将把你紧紧地搂在怀中,吻你亿万次,像在赤道上面那样炽烈的吻。   3、最夸张的情话   海明威:爱你时,觉得地面都在移动。   4、最甜蜜的情话   我就像你送的巧克力,在你的口中被溶化。   5、最易动心的情话   理察-基尔致朱丽叶-罗伯茨(在电影《逃跑的新娘》中):如果我不向你求婚,我会后悔一辈子,因为你是我的惟一。   6、最可爱的情话   尤金-奥尼尔:我只是等待着像一只爱你的小狗一样躺在你的脚下。   7、最实用的情话   梁实秋致韩菁清:有桩事你也许没注意,你给我的那把牙刷成了我的恩物,每一次使用都得到极大的满足,我要永远使用它,除非你再给我一把。   雨果致朱丽叶特:我在忧愁时想你,就像在冬季想太阳;我在快乐时想你,就像在骄阳下想树荫。   8、最温情的情话   卡夫卡致密伦那夫人:总得在阴凉的园子里给你放上一把躺椅,在你的手够得着的地方放上10杯冰牛奶。   9、最无厘头的情话   日本作家有岛武郎曾对一个刚认识的女性说:我觉得我暗恋你已经很久了。   罗曼-罗兰:我自你出生以前就爱上了你了。   10、最饮食男女的情话   饭在锅里,我在床上。   11、最没想像力的情话   我愿意一生守在你的身边,冬天做你的棉被,夏天做你的电风扇。   12、最伤感的情话   张小娴:世界上最远的距离不是天涯海角,而是我在你身边,你不知道我爱你!   13、最难以启齿的情话   我只想用我的吻遍布你的每寸肌肤。   14、最不等值的情话   乔治-桑:把你的心给我一小部分,把我的整个拿去!   济慈致芬尼-勃劳恩:我真愿意我们能够变成蝴蝶,哪怕只在夏季里生存3天也就够了――我在这3天中所得到的快乐要比平常50年还要多。
1 下一页