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国兰组培苗养护资料(转载自同心) 国兰组培苗的 国兰组培苗养护资料(转载自同心) 国兰组培苗的栽培与管理 兰花是我国人民最喜爱的传统名花之一。它叶态卓约多姿,叶色四季长青,花朵更是高洁幽香,富于变化,几千年来,素有“香祖”、“王者香”和“天下第一香”的美誉。然而真正好的兰花由于数量的限制,一直是达官贵人们的玩物,普通老百姓虽然喜爱兰花,面对高昂的价格,也只能望兰兴叹。随着现代科学技术的发展,运用科学栽培管理技术埘养兰花,提高了兰花的自然繁殖率,使得更多的人可以在家里欣赏到自己喜爱的兰花,尤其是现代生物技术的发展,兰花的组织培养获得成功,组培苗的商品化生产和推广,使名贵兰花走进寻常百姓家成为可能。 兰花的组织培养,从最早由法国人莫雷儿在1960年获得成功到现在经历了四十多年的发展,在多个兰花种类上都取得了较大的成功,尤其是洋兰,随着标准化生产程序的建立和完善,组织培养现在已成为常规的繁殖手段之一,应用非常广泛,例如蝴蝶兰、卡特兰、大花蕙兰、石斛等。而国兰由于其生物学特性的关系,组培难度较大,到目前为止取得成功并商品化的品种屈指可数,所以国兰组培苗真正的商品化推广还是近几年的事。由于大部分人对组培苗都不甚了解,觉得国兰组培苗由于是试管培养出来的幼苗,非常弱小,在移栽过程中往往会因为不适应外界环境而大批死亡,即使存活下来的也必须精心管理,才能慢慢长大,而要开花则需养等七八年甚至更长的时间,使得广大的兰花爱好者对组培苗的栽培没有了信心,想要尝试的人也是望而却步。但实际情况不是这样的,早期的组培苗的确很弱小,需要精心护理才能栽培成功,但随着组织培养技术的不断改进和栽培经验的总结,国兰组培苗的栽培管理的难度已经大大降低了。现在笔者就以成都同心国兰科技有限公司(以下简称同心公司)生产的几种组培苗产品为例,将在实践中总结出来的栽培管理经验和广大的兰花爱好者做一个技术上的交流。 首先说说国兰组培苗栽培要点以及注意事项: 出瓶。首先用镊子小心地将兰苗从培养瓶中取出来,注意尽量不要弄伤兰根、假鳞茎和叶子,否则兰苗受伤,对后期生长不利。然后用清水将兰苗上附着的培养基清洗干净,尤其是假鳞茎的底部必须洗干净,否则容易滋生细菌感染兰苗。洗净后的兰苗放入500-700倍甲基托布津液中浸泡2-5分钟后取出,放在清洁吸水的纸上或者台面上晾至植株表面无水,这一过程尽量在阴凉的环境中进行。之所以用杀菌剂浸泡一下,是因为兰苗是经过脱毒处理并在无菌环境中长成,抗病菌感染能力较低,所以必须在出瓶后进行一次病害的预防处理,使兰苗表面沾附一层杀菌剂。使用的药剂只要是广谱性的杀菌剂都可以,使用浓度比大田使用的浓度稍高,浸泡时间不宜过长,5分钟以下为好。 植料准备。每个养兰人都有自己常用的植料,一般而言,只要能把普通兰苗养好的植料,如草炭土(越西土)、腐殖土、黑仙土、砖粒、塘基石、蛇木、树皮等,都可以用于组培苗的养护,一般而言,混合植料比单一植料好,无机植料和有机植料配合起来用效果更好。无论何种植料,必须要清洁、清淡、精细、渗水好,因为组培苗刚出瓶时,苗势比较弱,根还比较短,所以植料一般不要太粗,要根据兰根的情况选用适当的植料,以免兰根不能充分接触植料,造成兰苗失水。同心公司现在的几个组培苗品种在植料选用上就有几个不同的配方,这里介绍两个比较通用的配方: (一)细颗粒火烧土一份、小颗粒黑仙土一份和小颗粒树皮一份,这个配方简单实用,透水通气好,能很好的与兰根接触,并促进新根快速生长,一般用于在塑料盆中种植;(二)淘洗过的越西土三份、细颗粒火烧土两分、小颗粒黑仙土一份和树叶(云南产的麻栗叶)一份,此配方主要用于细根型兰苗,如珍蝶、逸品等,也可以用于隆昌素、大富贵这样的根稍粗一点的兰苗,用瓦盆种植为宜,盆底可用粗颗粒垫到盆高三分之一处再用细植料种植,此配方保水透气,有一定肥效,水分湿度易于控制。总之,凡是三相(实相、水相、气相)比例符合兰花生长的中性材料都可以用于兰花栽培,一般实相40%、水相30%、气相30%为合理。以上各种栽培材料中,火烧土和黑仙土浸泡后使用,树皮可直接使用,越西土和树叶中因含有蜗牛等害虫的成体和虫卵,建议处理后使用。上盆。将晾干表面水分的兰苗分为几苗至十几苗一盆,小心地栽种在准备好的花盆中,注意尽量使兰苗在盆中均匀分布,不要伤到兰根,种植深度以植料刚好盖过假鳞茎为宜,栽好后浇定根水,第一次浇水一定要浇透,要浇到盆底流出的水完全变清为止。浇定根水实际上也是一个清洗植料的过程,冲掉植料中的细末,使盆土更加透水通气,并避免植料板结。 兰苗的栽培完成后,接下来就是兰苗的管理了: 一、环境管理。温度:刚出瓶的兰苗是在恒温下长成,对剧烈的温度变化很难适应,要让兰花在舒适的温度下逐渐适应环境变化,一般不要超过30度,也不要低于15度,以20-28度间最为适宜。光照:因品种而异。春兰大富贵和建兰等品种,因叶质较厚,叶表面角质层发达,比较喜欢充足的光照,可和普通兰花保持一致。隆昌素等品种因叶质薄,刚出瓶的兰苗对强光尤其敏感,稍不注意就可能被阳光灼伤,它们需要相比较少的光照,养护时可放在兰棚中较阴的地方1-2周,成活后再和普通兰花保持一致。(三)湿度:组培苗在近乎100%相对湿度的环境中长成,喜欢湿润的环境,湿度保持在50-80%为好,不要长期放在湿度不够的地方,更不可干风直吹,否则会使兰苗焦尖,严重影响观赏。 二、肥水管理水分:由于组培苗根短小,贮水能力和耐旱能力远不如普通兰苗,喜湿润,忌干旱,因此水分管理要求比较细致,不可和普通兰花一样干透了再浇水,尤其是在刚出瓶的第一个月,要保持植料的滋润,保证兰根周围有较大的湿度,一般在盆面植料颗粒发白的时候,就可以浇水了。水必须要浇透,浇水量和普通兰花一致即可。在夏天最好控制在早上浇水,这样兰苗可以吸收到足够的水分应付中午的干热。(二)肥料:一般兰花用的有机肥和无机肥,均可用于组培苗,本着薄肥勤施的原则,可在普通使用浓度的基础上,再稀释1—2倍。一般在兰花生长期,一周可以施两次肥,但两次施肥间必须有一次浇透水,叶面喷施结合灌根,施用后保持通风良好。施肥时间最好选在阴天下午,这样有利于兰花对肥料的吸收利用,并避免水分快速蒸发造成局部肥浓度过高而引起肥伤。 三、病虫害防治(一)加强检疫和消毒,防止外来病源侵染。(二)提高栽培管理技术,提升兰苗质量,增加兰苗的自然抗逆性。整个栽培环境做到清洁、通风、偏强光照,促使兰苗生长旺盛,自然会提高兰苗抵御病虫侵扰的能力。(三)加强日常巡视,发现有病害的兰苗应及时销毁,并进行药物防治,将病害消灭在萌芽状态。药物防治可单独叶面喷施并灌根,也可以肥料混施。(四)对于虫害,则可采取勤观察、早发现、早防治的措施,对症用药,如蜗牛可以用梅塔一类的诱杀剂进行诱杀,对介壳虫则可以用25%的喹硫磷1000倍液直接喷杀,也可以用其他杀介壳虫的专用药物防治。对于病虫害,药物防治是不得已而为之,平时在管理上应尽量作到植料清洁,不重复使用,尽量保持整个栽培环境的清洁和通风,减少病虫害的发生。大约经过一个月左右的生长,组培兰苗便可长出新叶和新根,也逐步适应了外界的环境条件,就可以和普通兰苗一样管理了。 我们公司的组养护资料,供大家参考. 成都同心国兰科技有限公司
兰花的欣赏标准(转载) 中国兰花的花艺欣赏标准: 国兰花艺欣赏的基本标准约有十五项。 1、 主正:主瓣要端正,歪斜者均为劣品。 2、 肩平:二片副瓣之中线呈水平为平肩,高于水平线者为飞着均为上品。渐落着、落肩大落肩又俗“三脚鸟”均为形,格有病。 3、 瓣圆:外三瓣要短阔趋圆,凡狭长似竹叶、线条、鸡爪者均难入正品。 4、 边紧:外三瓣之周缘向内微裹形似浅勺者为紧边、平边、反挺、翘角均为劣。 5、 三瓣拱抱,花盛开后外三瓣仍呈含抱之势为佳、反卷,飘翘者较次。 6、 捧短:捧瓣必须短圆,凡尖狭者均为普通兰花。 7、 兜软:捧兜必须软糯光洁,捧心厚硬粘结者均为劣品。 8、 唇大:唇瓣要短圆阔大,凡尖舌,狭长无舌者均难入品。 9、 点鲜:舌上红点要鲜艳突目,点要成形而不散乱,红点淡而三或色暗者均较次。 10、 口舌端正:虫媒授粉入口处为口,口形要端正,凡敞口或口形歪斜者均为病。唇瓣舒启要适度,姿态要端正,歪舌、吊舌、斜扭者均难入选为品。 11、 杆高:花梗要细圆高挺出叶架,花梗粗木、弯曲、方棱、低矮者难为上品。 12、 色俏:花色要亮丽娇艳,凡花色混浊,色暗而不明净者均为次品或劣品。 13、 质糯:花瓣肌理要细腻滋润,质地厚糯者方为上品,质 又肌理粗松者均为下品。 14、 守好,花开经月色不凋,形不变为花守好,俗称:“劲骨好”。花开七天方定形,花开半月方能分花守好否,若花开三、五天后色渐恹。形渐变劣者花守就极差矣一次类推可定花守之优劣。 15、 神韵高贵:花与叶的形姿、色泽、精神气质、风度、韵味等合而为神韵。神韵虽由花与叶的色、香、形、品、格、姿为表象,然而其意境却在有形之外。要排赏兰人的较高的文艺修养去领悟。以上前十四项标准均是为神韵服务的,神韵不佳则全部尽失,如花形尚好,花色已佳而花朵俯首低头,这就全无神韵可言了。又如花有品,形有姿,色亦佳却梗矮柄短又花朵间距紧挤,这就有失风度与韵味了。 以上十五项是中国兰花欣赏就花而立的通用标准,配以叶的标准与香气的标准就较全面了。 奇叶与线艺的叶上标准。 1、 株形文秀:中国兰花的株形看似相同,其实形态个黑有直立雄健的,有半垂而曲线优美者,亦有斜披或全垂的等等,总以文气而秀美者为上品,雄健而不失秀美方为刚柔并举,否则是为粗木。弯垂不等于柔弱,柔中有刚弯垂适度方曲线优美,叶片排列要整肃或屈曲有姿具古朴之味,蓬头乱举总觉欠美。 2、 叶片优美:古兰谱称:“线香脚、螳肚、蟮尾为美叶”也就是说,叶柄紧企如“线香”,叶幅中部似“螳肚”,叶尖部好似“蟮尾”其实细串兰花的叶尾部佳者均似“船尾”,古兰谱中“蟮尾”可能是音似而产生笔误。叶片优美者较多如“永露叶”,“圆头勺叶”等等,总以有形又有型为美,平坦而又无型者均为平常之花。 3、 叶质糯润:国兰的叶质糯润,脉纹细含方能花开上品,叶枝粗糙,脉纹粗亮或夹细者均无好花。 4、 叶色滴翠:叶色碧绿滴翠者为好,素心叶色润而偏淡,奇花叶色多数泛黄,质厚起皮色沉无光泽者非奇则荷,叶色油亮又粗涩者均为劣品。 5、 叶鞘坚挺:叶鞘又俗称脚壳、甲子、叶裤等。叶鞘坚挺,质地厚糯、形态有型、色泽挂彩方为上品,淡软油涩无彩者均较劣。 6、 香气清远幽雅:中国兰的香气清远幽雅方显其气品高贵。香气浓、烈、浊、郁、闷,均为不好。甚至无香或有臭气者均不入选。
兰花鉴赏术语(4) 收根、放角、紧边、起兜、雄性化、雌性化等 原创杨道武 图1 收根、放角、紧边 1. “收根”:从萼片放角处向萼基部(俗称“萼根”)逐渐收窄,称为“收根”,它也是决定花的花形花态重要因素之一,从而影响到瓣型花的品位。 2.“放角”:萼瓣的形状是根部细窄,向中部逐渐加宽,到达最阔处后,又逐渐收拢变窄。在瓣面的最阔处两边,瓣片的边缘线形成一个夹角,这个角在兰艺中称为“放角”。根据“放角”在瓣片的前后位置,有两种情况,接近瓣尖处的称“端放角”;位于瓣片中段的称为“中放角”。 3.“紧边”:指兰花外三瓣的前部边缘微向内卷。 4.“起兜”:“兜”原指衣服上的“口袋”,或能装盛东西之物。用在萼瓣和花瓣上,是指瓣的前端增厚,边缘内侧翻卷,使前端成凹槽状,似衣兜。起兜其实是雄性化引起的,雄性化强兜深,反之兜浅。 图2 起兜、白头-雄性化 5.“雄性化”与雌性化。 雄性化:指兰花分泌的雄性激素点优势,表现为捧上出现白头,即梅和仙(巧种或滑口除外),雄性化再强时外瓣“起兜”是梅,雄性化过强时开硬捧梅,花品下降。 6. “雌性化”:指兰花分泌的雌性激素点优势,表现为花朵表现“雌性化”,其基本表现形态为捧瓣、副瓣等多瓣唇瓣蝶化。 图3 多瓣唇瓣蝶化-雌性化 雄性化与雌性化目前只是兰界一种俗称,没经生理检验证实。
兰花鉴赏术语(3)   人有人品,兰也有花品。兰的花品由花容、花格、花守和开品四部分组成。 一、花容:即兰的容貌。兰的花容是否端正由花瓣的质地、颜色、大小比例、着生位置等所决定。 前期谈到的兰花优劣的整体鉴别《三十六字诀》中前二十四字“主正、根收、肉厚、质糯、拱抱、肩平,宫圆、舌舒、点聚、鼻隐、兜软、捧紧”保证了兰花的花容的端正。 二、花格:人有人格,兰花也有花格。所谓兰花的花格,清代方时轩在《树蕙篇》中写道:蕙花有骨格,有品致,疏萼、昂簪、大舌、瓣厚而阔、梗长而挺,是谓花格。 兰花的花格亦称骨力、骨格。好的兰花格调为淡雅大度,舒展大方、温文尔雅,美而脱俗。花格与花守关系密切。 三、花守:花守是兰花内在的品质。若兰花初开时的形态与花谢时形态保持基本不变,就被认为花守好,若兰花初开时开品不错,但几天下来,或翻瓣,或落肩,或拆捧,或色变老,不再保持兰花初开时的花容、花貌和神韵,则谓之花守不保。 由于人们将兰之花守与人之操守相提并论,因此花守也成了品评兰花优劣的重要标准。宋梅,花容端正,花守坚固,人人称好。张荷素,初开时,不仅瓣宽花大,收根放角,合抱紧凑,花色嫩绿,十分优秀,几无疵点。但开后一、两天,花瓣即拉长,副瓣下落成大落肩,破坏了开品,即花守不保。兰花如人,初时不管如何风光,到时若晚节不保,终究不是好花。 四、开品:兰花开品是指兰花开放时的品貌。开品好坏是指花型是否端正,花莛是否高耸,花色是否纯净。兰花开品的好坏由诸多因素构成。 兰花的开品受兰花遗传因子的影响,先天决定了它的开品。从内因看,每款兰花的品种都有它固有的开品特性,对各种外界干扰因素的敏感程度也有所不同。一般谓之“筋骨好”的品种其开品相对较稳定,如春兰之汪字、龙字、盖荷,蕙花中的老染字、金忝素等。不管苗大苗小,在温室养还是在寒室养中开放,其开品变化不大。 兰花的开品还受到外部环境的影响。影响兰花开品的外部因素很多: 首先,植株大小会影响兰花的开品。植株大,苗数多,花朵少,由于健康,养分充沛,供给花朵的营养集中,促使花朵的外三瓣阔大,充分显示该花的固有特性,开品会十分优美。这对蕙花而言更是如此。但事物往往有两面性,有些品种像西神、叶梅、万字等,中草开花反而会三瓣着根结圆,大草的开品却不是那么好。 其次,花期水分的管理对兰花的开品影响也很大。对梅、荷、仙等正格花品来讲,开花期的水分要适当控制干一些,否则在外三瓣放大的同时,瓣脚也会放长,副瓣会下垂成为落肩。尤其是荷瓣会出现大落肩、捧瓣开天窗的疵病。 再次,肥料对兰花的开品也有很大的影响。若施肥过多,植株体内越冬营养物质丰富,虽对次年发草有利,但难以开出短阔的外三瓣花型来。 光照控制是决定花色的主要因素,尤其对色花更是如此。紫色、红色和朱金色花的植株少接受光照能使花色更艳丽。有人将花蕾套上黑罩效果很好。花瓣上有红筋和暗绿的兰花遮光后会开绿花,将绿花系的花蕾遮光后花色会更嫩绿。而白色花系必须完全遮光才能开出纯色白花。 温度也会影响兰花的开品。冬末春初的温度对花蕾发育绽放影响很大,温度忽高忽低不稳定,营养供应不持续,影响花瓣的孕育。 如何使自己的兰花有一个好的开品,是一门很深奥的学问,也是艺兰家们孜孜追求的一门艺术。
  瓣型理论是中国兰花鉴别与欣赏唯一的理论依据与方法,是艺兰家数百年来艺兰经验的结晶。瓣型理论遵循的是中国兰文化的两个最基本的原则:中国传统文化的审美原则和物以稀为贵的商业原则,它的核心是瓣形“端正、厚重”和品种“稀有”。瓣型理论涉及到兰的花、叶、芽、甲、株、神、韵等很多方面。   请看兰蕙鉴赏的三十六字诀: 主正、根收、肉厚、质糯、拱抱、肩平; 宫圆、舌舒、点聚、鼻隐、兜软、捧紧; 莛高、杆细、花秀、色俏、香幽、韵清。 一、前十二字是对花朵外三瓣的要求: 主正,主瓣要“上挺盖帽”,挺立正直,以示身正。 根收,收根使花瓣显得空灵,瓣形富于变化。荷瓣的花瓣特别讲究收根放角。 肉厚,即花瓣肉质要厚,花瓣外缘完整、内扣起白边,保证花瓣内含而不外翻。只有肉厚才能保证瓣形端正、久开不翻瓣。 质糯,即花瓣质地致密、细膩、透亮,如玉石一样,温柔、大方。 拱抱,外三瓣端部要向花心内折呈拱抱状,不能翻翘不平,更不能向外翻转。 肩平,是指两副瓣必须左右对称且呈一字状。忌两瓣向下坠落,显得神气不足、无精打采。 二、中十二字是对花朵内轮结构的要求: 宫圆,即中宫要圆整,捧、舌、鼻结构严谨,大小比例、着生位置恰当,内轮完美。 舌舒,舌形必须圆整舒展,位置必须正中。 点聚,舌瓣之红点、红块必须集中,忌散乱。 鼻隐,即兰花的柱蕊藏而不露,要细小。鼻隐才能保证宫圆。 兜软,兜软硬适中,“白头”要恰到好处。兜太深“白头”太多是“拳头梅瓣”,兜太浅又成为“滑口水仙”。 捧紧,左右两捧必须抱紧,忌拆捧,俗称“开天窗”。只有捧紧,才能“藏鼻”,才能保证“宫圆”。 三、后十二字是对兰株整体的要求: 莛高,即花杆要高出叶面,花杆高,既保证花朵开放时不受叶片的影响,花开自如,又使整朵兰花显得亭亭玉立,高雅脱俗。 杆细,即花梗要又细又圆,俗称灯心草杆。高莛细杆大花,落落大方,尤如潇洒公子、大家闺秀。 花秀,花朵要舒展秀丽,花朵开向必须平视微向上,既不仰天,也不俯地,昂首挺胸,气宇轩昂。花朵平视微向上,显示不亢不卑之势。若俯开,则有点低三下四,若仰开,则显得太盛气凌人。 色俏,花朵颜色要干净纯净、剔透俏丽。 香幽,香气温雅和顺,时有时无,浓淡恰到好处。要是说瓣型是兰花的容貌,花色兰花的肌肤,幽香则是兰花的灵魂。 韵清,整株兰花,花、叶完整,颜色青翠,充满生机,给人以清秀淡泊、高尚超脱之感。尤如出浴美女,又如正人君子。从清新的花叶里品味到美的韵味,在幽雅的香味中体会到高尚的品位。
传统铭品宋梅于清乾隆年间(1736-1795年)由绍兴宋锦旋氏选出,距今已有二百多年了。当时取名宋锦旋梅,又名锦旋,目前兰界习惯称之为宋梅。古往今来,宋梅作为春兰梅瓣花艺的典型代表备受历代艺兰大家的推祟。它与龙字一道被誉为“国兰双璧”,与集圆、龙字、汪字一起被称为“春兰四大名种”,并被推为“四大名种”之首,在日本它还与集圆、龙字、万字一起被称之为“四大天王”。宋梅贵而不娇,其抗逆性和繁殖能力极强,为此虽历经战乱,却能连绵相传至今。宋梅于1928年东渡日本,并在上世纪80年代成功利用“组织培养”技术进行“快速繁殖”,尔后国内有关单位也于上世纪90年代开始了宋梅的“组培快繁”工作,至此宋梅的数量激增。可以说到目前为止,宋梅在传统春兰铭品中应该是数量最多,流传最广,最具“群众基础”的品种了。 按理说,象宋梅这样的“群众花”是不应该存在品种认定方面的问题的,可在事实上却不是这么回事。当下市场上,不良兰贩以普通草兰冒充宋梅和拿非常规开品的宋梅冒充落山新种之事屡见不鲜;也有霄小之徒把宋梅的白舌开品吹嘘成“变异素梅”索卖高价;还有人把宋梅分成几种,诸如“长叶宋梅”、“短叶宋梅”、“立叶宋梅”、“环叶宋梅”、“宽叶宋梅”、“细叶宋梅”等等。名目繁多、故弄玄虚的目的只有二个,不是卖弄“高深”混淆视听,就是要推销自己的东西。春日里,笔者一好友几年前购得的“梅瓣新花”开了,纠缠了多年的“疑似宋梅案”终于有了个了断。每每提及此事,这位好友总是懊悔不已:兰贩们总是找一些开品怪异,做过手脚或接近凋零的宋梅诱人上勾,若不是对宋梅的各部特征做到心中有数的话,也就难以拥有“受骗免疫力”了。那么,宋梅的各部特征有那些,又该如何去掌握它呢?多年来,笔者通过对兰家陈学祥先生圃中上万苗宋梅进行跟踪观察,并亲手种植了数百苗不同来源的宋梅,加以平时留意身边兰友种植的各式宋梅,积累了一些有关宋梅品种认定方面的心得。现尝试把这些心得记录下来与兰友们共同来探讨。 一、宋梅的草: 俗话说“观花一时,赏草通年”。对于鉴定品种来说,掌握无花空草的特征尤为重要。兰界有部分人把宋梅按叶形分成 “长叶宋梅”、“短叶宋梅”、“立叶宋梅”、“环叶宋梅”、“宽叶宋梅”、“细叶宋梅”等,实际上这些“变化”只不过是种养管理和环境等外因造成的,不能称之为“变异”。而目前宋梅真正的自然“芽变”仅有陈学祥圃中的“金边宋梅”一例,通过“定向培育”,其中一路“金边”已十分稳定,只是目前仍未见花,花艺上是否有变化还不得而知。对于以上所说的各类叶形的宋梅笔者也都有引种,其中有叶长近50厘米的,也有叶片相对直立的,还有叶宽达1.5厘米以上的,然而这些不同来源的宋梅在相同的种植条件下渐趋一致,相信再种上一、二年也就无法区别了。宋梅叶形的不同变化虽不能作为“变异”的品种来看,却能让我们了解到它的来源和原来的种植条件和方法,可以用来指导我们的购买意向。通过对这些不同叶形宋梅的观察,我们可以发现:无论叶形怎么变,其基本特征是不会变的。 1)宋梅叶姿:宋梅叶姿一般都为典型的弓垂式,也有相对直立些的半垂式,但不管是弓垂还是半垂,其弧度都非常柔顺且富有力度,不会有生硬或柔弱感。 2)宋梅叶长和叶幅:宋梅叶长一般在30厘米左右,但随着草的壮弱不同叶长会有相对的变化,笔者就养过叶长达50厘米的“长叶宋梅”,宋梅的叶宽一般在1.2厘米左右,与叶片长度一样叶宽也是不能确定的,也就是说宋梅的叶长、叶宽不能作为确定品种的标准,但我们要知道无论它如何变化,也只不过是把“通常叶”放大或缩小罢了。 3)宋梅叶质和叶性:宋梅叶质细糯、厚度适中,叶性刚柔相兼极富弹性,但需要注意的是自然种植和温室催发出来的宋梅叶质是会有一定变化的。 4)“宋梅”叶色和光泽:宋梅叶色一般呈深绿色,叶面光泽度特强,然而宋梅叶色除其品种特性外还与种养方法和环境光照造成叶片结构和所含叶绿素的差异有关,所以宋梅叶色的深浅也不能作为确定品种的标准。 5)宋梅叶柄、叶梢、叶面等细部:宋梅叶柄紧收、叶幅中阔、叶梢钝尖,叶面有行龙,底叶呈船形这些特性是固定不变的。 6)宋梅整体株型:宋梅从整体株型看,每株叶片排列整齐,或高垂或底垂,弧度圆顺,风韵优雅。 二、宋梅的叶芽: 兰花的叶芽特征是我们鉴定品种的重要依据。可许多兰花书籍在描述宋梅这一品种的叶芽特征时却不一致,有说是淡红色,也有说是深绿带紫色,还有说是淡紫红色等等。那么,究竟谁说的才是正确的呢?只要亲手种过宋梅并且细心观察了叶芽生长过程的兰友都会清楚,其实这些描述都是正确的,只是这些兰著选择了叶芽生长过程中不同的阶段来描写罢了。我们通常说的芽色,是指叶芽出土后“开口”前的叶鞘的色泽,然而叶芽出土至“开口”间有一段较长的时间,期间叶芽色泽也会不断地变化,若不明白这样的变化,自然会导致“芽色不同”的误解来。 1)宋梅叶芽萌发出土之前,一开始芽体呈白色,仅芽尖微有红晕,随着新芽的发育膨大,内层叶鞘长出时,芽尖红晕也不断地扩散,并逐渐出现细丝状淡红色线,色泽由下而上逐渐加深。 2)宋梅叶芽出土后,叶鞘的色泽受光照影响,生成叶绿素,鞘色逐渐转绿,而附着在叶鞘上呈雾状和丝状的红色斑也不断加深,但由于光照的强弱不同,其色泽会有一定的差异。也有人认为芽色与水肥、植料和植株壮弱有关,经反复观察和查阅相关植物学资料,水肥、植料和植株壮弱对芽色有一定的影响,但不是直接的,实际上是叶芽的生长速度影响到光照量而导致的误解。在叶芽长出最后两片鞘叶时我们会看到鞘尖和新叶上头上会呈微透明状,俗称“白头”,这是梅瓣花的共同特征。 三、宋梅的花芽: 宋梅是易花品种,其花芽一般在每年的7-9月间萌发出土,尔后随着天气转冷,进入一个较长时间的休眠“春化”期,直到开春气温回暖后才会重新开始生长。而在这样大半年的时间里,正是居心不良的贩子“剥花”骗人的时候。为此心平气和不贪婪,脚踏实地练就“看苞识花”水平尤显重要。 1)宋梅花芽的筋、麻、砂晕及壳色:宋梅花芽特征明显,细观筋、麻、砂晕可以用“空、活”两字概括。空,是指苞壳上的筋脉明显而透顶,正因为筋脉明显而透顶,筋脉与筋脉之间才会构成空隙来。活,是指苞壳上的砂晕浓重,正因为砂晕浓重才会彰显苞壳的鲜活。宋梅花芽的苞衣淡粉紫底苞尖带绿彩,筋、麻赤紫,苞衣由外往里层层增绿,“贴肉苞衣”阔大,绿彩浓艳且有白边。另有兰友说宋梅定有绿苞衣三片,俗称“上三彩绿壳”,这倒不一定。虽宋梅极易出现“三绿贴壳”,甚至“四绿贴壳”,但大部分宋梅只有1-2片绿贴壳。这里我们需要注意的是花芽和叶芽一样,它在出土前后至“透蕾”前,不同的生长阶段其色泽也会因光照的时间和强弱有所变化。 2)宋梅花芽的蕾形:宋梅花芽刚破土时,苞尖相对合拢,有紧吻一起,微分或裂开状,俗称为“鸡嘴”,其苞尖有“白头”。花蕾蕾肉底部和胞衣间有一定的空隙,俗称“下有空房”,蕾肉顶部和胞衣间亦有一定的空隙,俗称“上有空头”。在孕蕾中期,用手指轻捏花苞,可以感觉到花苞蕾肉底部和顶部都呈圆钝形,俗称“上下结圆”。在孕蕾中后期,可以看到随着胞衣内花朵的发育生长,逐渐上升将苞衣涨裂开来,在花蕾顶部形成“雀嘴”。而到了孕蕾后期,花瓣顶端透出胞衣,我们可以看到宋梅瓣缘有白边的特征。“宋梅”花朵朝天绽放,边绽放边起杆同时逐渐转头。 四、宋梅的花: 在我们日常选花购草遇到不能定品时,常会说到:还是见花再买吧。“见花再买”说的是只有“花”才可以作为鉴定品种的最终标准。当然也只有认得“花”,熟识“花”的不同开品,掌握“花”的基本特征才能做到“以花定品”。宋梅在瓣型理论中成其梅瓣花艺的代表种,历代兰家评价甚高。宋梅的通常开品其舌瓣短圆阔大放宕适度,捧心软糯光洁圆整,中宫不紧小与外瓣配比合理,外瓣圆而紧边,主瓣正挺上盖,副瓣一字肩平、展绽有姿而拱抱,色俏质糯,细高杆,花开经月色不凋形不变,神韵轩昂。这些都是宋梅之所以成为梅瓣花艺无上品的重要原因。 1)宋梅的不同开品:宋梅虽然是瓣型理论中梅瓣花艺的代表种,但实际上其开品却变化多端。我们经常见到的开品就有:标准梅瓣开品、荷形水仙开品、梅形水仙瓣开品、白舌开品、双花开品以及介于以上几种开品之间的变化无穷的各式开品。一般来说宋梅特壮大苗易开“双花”和“荷形水仙”;壮苗大草易开“梅形水仙”;矮壮中苗易开标准梅瓣;至于宋梅唇瓣无红点的“白舌”开品并非是从宋梅中产生“芽变”得来的“素心梅”,宋梅常开“白舌”是品种特性,不能保持稳定。宋梅的不同开品还与种养环境、植料和养护管理有关,特别是“孕蕾”和“放花”期的水肥控制影响最大。如“孕蕾”期间充分“春化”适当“疏蕾”,“露嘴”时“荫放”,“拔葶”时盆内“扣水”并保证足够的环境湿度,利用光源调节花向,是能获得较好开品的。 2)宋梅的不同花色:宋梅花色一般呈俊俏鲜丽的嫩绿色,瓣质厚糯,瓣面有通透“玻璃质”感,细品之下,花瓣层次丰富,晶莹透亮,犹如翠玉。在不同的光照和管理下,宋梅的花色在保持相同质感的前提下其成色变化多端。光照过强过弱甚至是“套袋”和使用不同“光谱”的光线,宋梅的花色会出现“老绿”、“翠绿”、“黄绿”、“白绿”、“乳白”甚至是“乳黄”等变化,这些变化在恢复正常管理后就会还原。宋梅会有少量开品在其外瓣的中心出现断断续续的红丝。如单单出现主瓣正中,部分兰友称其为“鹤顶红”。出现这样的色线会让宋梅瓣色失去纯净感,实属不雅,所幸这样的色线只是偶然的现象。 3)宋梅的花茎:宋梅的花茎是春兰中典型的细高杆,通常都能花开出架。茎高与养护管理有关,也与“绿贴壳”的数量成比例,“绿贴壳”的数量越多花茎也就越高。花茎色泽与苞衣色泽的变化相似,花茎自绿底缀紫红筋、色鲜彩的苞壳中抽出。随着花茎的伸长,我们可以看到宋梅的花茎呈绿底缀紫红晕,顶上一节花茎转为翠绿色。花茎的色泽会因莳养管理等外因其色泽深浅有一定的变化,有时花茎会呈翠绿色或白绿色,仅茎节留有红晕。 4)宋梅的外三瓣:宋梅花容的变化更多的是体现在外三瓣上。其变化有“三瓣紧圆”的标准梅瓣、“短阔收根”和“收根放角”的荷形瓣、“长脚圆头”的梅形瓣等等。但无论宋梅的外三瓣形状如何变化,其外瓣上的一些基本特征是不变的。这些不易产生变化的特征是:瓣肉厚糯的质感不变;瓣肉上有暗隐的同色花筋不变;两副瓣呈“一字肩”不变;外三瓣头带尖锋不变;外三瓣肉厚,瓣根边薄,微微内卷不变;外三瓣镶似白边的特征不变。 5)宋梅的捧:关于宋梅的捧,几乎所有兰著一致认为是“蚕蛾捧心”。然而在事实上,宋梅的捧并非简单的如此一笔带过,我们能经常看到的宋梅捧瓣的形状有:捧兜较厚硬,但捧瓣尚能分窠或分头合背,唇瓣较短小,中宫略感紧小的“分窠半硬蚕娥捧心”;还有捧瓣质地较软糯滋润具肉质感,两片捧瓣分窠却合抱端正,圆润而光洁,捧心顶部不露鼻背,捧心侧面不见舌腮的“软蚕娥捧心”。除此外,我们还可以偶尔见到捧心厚硬,捧瓣连肩搭背,舌瓣尖小,中宫紧缩的“硬捧宋梅”。但无论宋梅的捧心如何变化,其特征还是有迹可寻的,首先宋梅捧头有象“握拳”时凸出的关节一样的机理。其次宋梅捧瓣根部有与外三瓣相似的中厚边薄,犹如白色裙边般的特征。 6)宋梅的舌:宋梅的舌的形状与捧瓣结合构成宋梅各式各样的中宫。我们能经常看到的宋梅舌的形状有:大小适中、短而圆正的“刘海舌”和放宕适度的“如意舌”,当宋梅开“拳头捧”时还可以看到退化到犹如“雀舌”的唇瓣。宋梅舌面上的色斑,有时只有一小红点,有时其正面净白仅舌根部有红点,但大部分宋梅舌面上的红点不规则。 7)宋梅的香气:宋梅的香气为江浙春兰典型的幽香。这是一种奇特的香气,大凡欣赏过宋梅开花的人,都会被那种“着意闻时无处觅,传香却在无心时”的幽香所深深地吸引。然而我们需要清楚的是这种幽香并非是固有的,它只有在温度适宜的情况下才会释放。按老法以腐植土种植并施有机肥,要比以硬植料施无机肥的温室苗其香气更甚。 对于甄别、鉴定一个品种,平时的经验积累必不可少,只要我们坚持多看、多听、多想、多实践、多总结,用“五多”去了解一个品种,抓住一个品种的基本特征,综合全面地来看,就会掌握这个品种的神韵气质,达到凭外观就能鉴定这个品种。
兰花鉴赏术语2(转载) 肩与鼻 一.肩 兰花外三瓣中,中央竖直一瓣称为主瓣,左右横向排列两瓣称为副瓣。所谓“肩”,即是指副瓣着生的形态。在传统的兰花观赏观念中,要求“顶正肩平”,即主瓣端庄昂立、两侧副瓣平展。根据两侧副瓣形态,给予不同名称于下: 第一种是副瓣微向上生,称为“飞肩”,属贵品;第二种呈水平状,称为“一字肩”,属上品;第三种,当舒瓣前后,二片副瓣微微下垂,称为“落肩”,这种形式较次;第四种,是花刚盛开,副瓣就大幅度下垂,与主瓣形成三角形,称为“大落肩”、如呈这种形式,即使瓣形、花品再好,由于外三瓣着生姿态恶劣,也不足取了,属劣品。 此外,还有一些不太常见的肩形如: “抱肩” :两先近似平展后,自中段起向前弯曲,成环抱状; “马步肩”:两侧萼呈近似些成90°弯曲,构成马步(弓步)状态; “反卷肩”:三萼让均向年弯曲,呈迎风飞翔状,充满动态感; “燕尾肩”:两侧萼在唇瓣下方交叉成X状,其造型独特,也属佳品; “平行肩”:两侧萼下垂成平行状,似直立之双腿,此肩形态虽然属于大落肩,但其落得有特点,属于不多见,算为佳品; “垂翘肩”:在平行肩的基础上,两侧萼各自向外侧上方反曲上翘,姿态别致。 二. 鼻(柱蕊) 最里层是雌雄同体组成的花蕊,称为“柱蕊”,在兰艺中称为“鼻”。柱蕊是贮藏花粉之所在,内有花粉室,含有花粉块,顶上有帽盖。鼻也是兰花散发香气的源头,所以鼻也有称为“香子”。鼻的形状大小决定 了花朵开放后的花形,尤其是捧的形状,因此鼻也决定了兰花的品次。 其形必以小而平整为上,这样,捧瓣方能窝紧,花形才能俏俊得神,如果鼻形粗大(俗称大准头),那二片捧瓣势必撑开,这种形式俗称“开大窗”或“开天窗”,开天窗的中宫要降级,外三瓣花形再好,也不能作为上品了。
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