老班章煎蛋的个人资料

1501大益传奇青饼最近大姨行情有点冷，大多数茶价格往下走是主旋律，肯定有一些茶跌倒茶友的心理价位，就会蠢蠢欲动，但内心还是纠结品质到底值不值。样茶也就是昨晚才收到，来自有这种心态的一位深圳茶友，还催着赶快试，好做决定是否入手。这款2015年的大益传奇是中美抗战的纪念茶，上面还有勐海茶厂（前佛海茶厂）第一任厂长范和钧先生的头像，此茶还是存在不少潜在噱头，给市场资本去发挥想象力的。

开汤：福今2011年精品青饼润茶一道，叶底香气很正，挂杯香适中，样茶仓储不错。第1泡（10秒左右）：估计压得太近，出汤节奏没把握好，滋味还是较淡，甜度适中，轻梅子香。第2～3泡（10秒左右）：茶味有所提升，但叶底看着还没怎么舒展开，苦感低，涩感稍显一些，汤质显薄，汤含梅子香，回甘适中。第4～5泡（12秒左右）：苦涩感提升明显，涩感相对会略微强一些，强度适中。汤质还是显薄，甜度适中，总体平稳。第6泡（15秒左右）：滋味开始转弱，甜度的转换不算明朗，蜜韵没有呈现，略有点冰糖韵。第7泡（30秒左右）：显水味第8泡（60秒左右）：闷泡一道，滋味略有增强，也呈现轻蜜韵，内质还行。

开汤：福今2012年精品青饼器具：150cc紫砂壶投茶量：9.5克用水：纯净水润茶一道，叶底香气纯正，不算浓郁，显山楂甜香。第1泡（8秒左右）：茶汤呈现一定力度，苦涩感中等偏上，平衡性还好，有明显甜韵，水路略显粗，回甘可以。第2～3泡（6秒左右）：茶汤浓强度有所增加，涩感也会更明显一些，厚度也是有所提升，有留存。涩感化得不算快，水路虽显粗，但茶汤还是呈现有一定内质，有点东西的。

开汤:山青花燃2016年『峻山』青饼 2016年峻山，乃第一代，也是山青花燃品牌第一款生茶，第一代与第二代规格均是250克装，到了第三代改成357克。

开汤：大益701～8582（南方仓）器具：140cc紫砂壶投茶量：8.6克用水：纯净水润茶一道，挂杯香浓郁，叶底显蜜香，梅子香，典型的广东干仓。第1～2泡（8秒左右）：茶汤有一定的浓强度，厚度中等偏上，茶汤明显的梅子韵，轻轻烟香，跟白菜那种烟有所不同，苦涩感相对平衡，汤含明显的甜韵，水路不算细腻，适中，有明显回甘。

开汤：福今2013珍藏青饼器具：150cc紫砂壶投茶量：10克用水：纯净水润茶一道，挂杯香浓郁，叶底香复合且浓郁，梅子香突出，纯正，样茶仓储佳。第一泡（8秒左右）：茶汤厚度适中，苦涩感不算强，平衡性可以，回甘力适中。第二泡（8秒左右）：茶汤苦感明显提升，且厚度也上来了，汤含明显梅子香，略略橄榄香，涩感也上来了，不算违和。喉底有润感，尾韵绵绵。

开汤：大益701～7542 轻微烟香，有别于白菜的那种烟韵汤含梅子韵，前段有力，中后段蜜韵最重要是价格亲民。

韩立单挑得过他吗？感觉这个是隐藏得很好的有大神通的修士，讲话都很有哲理的。

开汤：福今2011年早春青饼这段时间，试了好几款福今陈期有十年出头的基础款生茶，只要仓储靠谱，基本都会显梅子香，程度各有高低的分别而已。器具：150cc紫砂壶投茶量：8.5克用水：纯净水润茶一道，叶底显梅子香，浓度适中，香气纯正，无杂味，仓储很好。

这不是奸商师叔忘语吗？奸商师叔也来乱星海了？创世神住老魔隔壁，道祖经过也得绕道走。

开汤：2012今大福经典珍藏青饼器具：110cc紫砂壶投茶量：6.5克用水：过滤纯净水润茶一道，叶底香气纯正，无烟香，显轻梅子香，挂杯香适中。第1～2泡（8秒左右）：浓强度适中，苦涩感适中，相对均衡，显甜韵，不属于猛烈的风格，回甘还可以，厚度中规中矩，水路稍微显粗。有丝丝余韵。

开汤:今大福2018年鳳引易武青饼对于熟悉今大福这个品牌的茶友，对其最大印象应该是“班章”、“烟香”，现实今大福的热门茶确实绝大多数是布朗茶。鉴于易武茶，应该没什么代入感。今天试试这款此品牌为数不多，且定位不低的易武茶，看看会有什么表现。

开汤：2011年福今青饼器具：150cc紫砂壶投茶量:10克用水：过滤纯净水润茶一道，挂杯香适中，叶底香气纯正，显果蜜香，程度中规中矩。第一泡（8秒左右）：茶汤厚度，浓强度一般，显单一，甜度中规中矩，回甘力一般，留存一般。

2017大益轩辕号器具：150cc紫砂壶投茶量：8克用水：农夫山泉干茶显轻轻山楂香，蜜香，无烟香，样茶仓储优秀。润茶一道，叶底有浓郁果蜜香，无烟香。有典型的布朗茶转变出来的香气。第一泡（8秒左右）：茶汤浓强度适中，没有出现布朗茶的扎实感，汤香有明显的青橄榄香，回甘适中，也许出汤节奏没把握好，其他没有太多的风味体现

方块5，七年陈滑竹梁子，即将上市

大益2009年3公斤福饼熟器具：150cc紫砂壶投茶量：9克用水：过滤纯净水润茶一道，叶底显轻陈香，第1～2泡（8秒左右）：茶味挺足，有点力道，明显的甜韵，厚度适中，有回甘。润滑感适中。

2019猪年生肖茶诸吉景迈古树拼布朗，有喝过的吗？

焦糖香突出的布朗熟茶

开汤：下关2003“小飞”铁饼 03年“小飞铁”，在下关的中期茶当中，个人的认知世界李，无论名声与口感，能排进前十的。器具：150cc投茶量：8.5克用水：纯净水润茶一道，叶底显陈香，轻烟香，梅子香，挂杯香中等偏上。第1泡（8秒左右）：茶汤含轻烟香，不错的甜韵，厚度可以，丰富度不算突出，中等稍偏上，有一定的力道，不算是有冲击力。第2～3泡（8秒左右）：浓强度提升明显，且厚度，甜度都有提升，烟韵相对稳定，融合好的烟香就是一个稳。回甘度适中，不是猛烈风格。有一定留存，中等。生津，余韵还行。第4～6泡（12秒左右）：浓强度略有下降，甜度更出彩，涩感也会更明显，能接受的范围。除了丰富度稍逊，其他方面都进去一个均衡状态，喝着愉悦感较好，进去一个享受这泡茶的状态。这三泡的汤感其实波动不算大的，一个稳字。第7～8泡（30秒左右）：略显水味，细甜感还在，且出了一些冰糖韵，能让你有持续泡下去欲望。

山青花燃吧吧主竞选：NO.0001号候选人

经典龙，让你领略易武天门山的细甜即将到来

开汤：山青花燃青竹丹枫熟饼青竹丹枫这茶到手上已经有一年多了，这茶拿到手上，就有硬邦邦，沉甸甸的感觉，压得挺紧，这也是山青花燃一贯推崇的压饼工艺。没拆棉纸前闻香气，这种香气太有辨识度了，打开棉质菌香更浓郁，有点上头，官方介绍这茶是轻发酵，有明显的灵芝野山菌香，还真是，我觉得也像干桂圆的条香。玩茶十几年，先不说这茶口感如何，这种香气还是第一次遇到。下面这张中飞对于这款茶的真的太详细了，这点我一直非常认同。润茶一道，挂杯香也是显这种特别菌香，确实是有点像闻干灵芝的香气。第一泡（8秒左右）：茶汤入口，就是猛烈的苦劲，这种苦太熟悉了，那就来自老曼峨的苦，舌头前段有回甘，且有丝丝甜感。苦劲加上菌香，真有在喝灵芝水的感觉。有一定的稠感，这点有点惊喜，因为个人认知轻发酵的熟茶一般以清爽为主。第2～3泡（6秒左右）：这么猛的熟茶，特意加快出汤节奏，否则一个人喝完整个阶段有点压力。苦感略有下降，甜度就明显一些了，汤挺细，就是老曼峨的苦感觉停留时间稍长，估计不少茶友接受不了，不过后续余韵倒可以值得回味。第4～5泡（8秒左右）：甜度愈发明显，这种在滋味的转换有惊喜，苦感那么强的茶汤，甜度也能突围出来，此时对我个人来说是最喜欢，头两泡实在太苦了，也许这个茶适合加快出汤节奏。第六泡（15秒左右）：茶汤的稠感有所下降，苦感虽有所降低，但还是有一定强度，苦中含清甜。第七泡（20秒左右）茶汤内质虽减弱，但这个菌香维持得很好，到了此阶段比起开始时没弱多少，且结构很紧密，没分离的迹象。能持续泡下去的，一个人喝不动了。

开汤：青竹丹枫青竹丹枫这茶到手上已经有一年多了，这茶拿到手上，就有硬邦邦，沉甸甸的感觉，压得挺紧，这也是山青花燃一贯推崇的压饼工艺。没拆棉纸前闻香气，这种香气太有辨识度了，打开棉质菌香更浓郁，有点上头，官方介绍这茶是轻发酵，有明显的灵芝野山菌香，还真是，我觉得也像干桂圆的条香。玩茶十几年，先不说这茶口感如何，这种香气还是第一次遇到。下面这张中飞对于这款茶的真的太详细了，这点我一直非常认同。润茶一道，挂杯香也是显这种特别菌香，确实是有点像闻干灵芝的香气。第一泡（8秒左右）：茶汤入口，就是猛烈的苦劲，这种苦太熟悉了，那就来自老曼峨的苦，舌头前段有回甘，且有丝丝甜感。苦劲加上菌香，真有在喝灵芝水的感觉。有一定的稠感，这点有点惊喜，因为个人认知轻发酵的熟茶一般以清爽为主。第2～3泡（6秒左右）：这么猛的熟茶，特意加快出汤节奏，否则一个人喝完整个阶段有点压力。苦感略有下降，甜度就明显一些了，汤挺细，就是老曼峨的苦感觉停留时间稍长，估计不少茶友接受不了，不过后续余韵倒可以值得回味。第4～5泡（8秒左右）：甜度愈发明显，这种在滋味的转换有惊喜，苦感那么强的茶汤，甜度也能突围出来，此时对我个人来说是最喜欢，头两泡实在太苦了，也许这个茶适合加快出汤节奏。第六泡（15秒左右）：茶汤的稠感有所下降，苦感虽有所降低，但还是有一定强度，苦中含清甜。第七泡（20秒左右）茶汤内质虽减弱，但这个菌香维持得很好，到了此阶段比起开始时没弱多少，且结构很紧密，没分离的迹象。能持续泡下去的，一个人喝不动了。

开汤：大益2016黄金岁月青饼

开汤：大益2003年易武正山野生特制品饼子压挺紧啊，20年陈了，还是感觉硬邦邦的。器具：110cc紫砂壶投茶量：6.8克用水：纯净水润茶一道，挂杯香中等偏上，叶底显陈韵，仓储不错；第1泡（10秒左右）：茶汤甜度可以，显陈韵，成熟果蜜香轻梅子香；有一定的厚度，丰富度适中，回甘可以，有余韵，喉韵不明显。第2～3泡（8秒左右）：厚度略有提升，甜韵突出，水路略显粗。茶汤还是能喝到较好的内质，尾韵有，但显短。有一些留存，没达到好的程度。第4～5泡（10秒左右）：茶味略有转弱，甜度保持的可以，水路更显粗，滋味转向单一。余韵较弱。第6泡（15秒左右）：显水味。甜度维持的可以，汤体结构还算紧密。第7泡（30秒左右）：茶味转淡，显水味，滋味还是能让人有欲望继续喝下去，也许这是陈年风味的魅力吧。

内家功夫还是内伤功夫干茶香气纯正，轻轻梅子香，果香，青草香，样茶仓储优秀。内家功夫，听闻是一款烟香茶，本人第一次接触这款茶，用力闻样茶，基本没有闻到烟香，难道三四年过去烟香就散没了？样茶的香气表现，仓储是很优秀的，不存在仓不好导致没烟。

1301金色韵象样茶有杂味，可惜了。

「香色浪漫」易武熟茶，荷香典范

下关2009年易武正山十年回顾这是一款广州新业茶行在下关定制的易武茶，据介绍用了不少2006年的易武料，从内飞的信息，商家有点想复刻99绿大树的想法，至于具体此茶制作背景，就不多作解读，还是遵循“入口为凭”的第一原则。

大益南国秋韵青饼器具：150cc紫砂壶投茶量：10克用水：农夫山泉润茶一道，青草香，甜香，蜜香，挂杯香浓郁。第一泡（6秒左右）：茶汤入口感觉浓强度适中，涩感显，且不易化；汤显薄，粗，甜度适中，略有回第2～3泡（8秒左右）：苦涩感有提升，水路还是显粗，加上涩感不太易化得开，口腔有点被双重暴击。甜度勉强过得去，茶汤有点空。喉底略有轻燥感。

大益1401易武正山大益打着“易武”的茶去虽没有具体统计过，但数量绝对不在少数。行内人都知道，这些所谓的易武茶用正儿八经易武料的，或者高品质易武料的真的屈指可数。有些易武口感表现虽不错，但口感特点明显不是易武料，比如“灰绳”绿大树，个人感觉是典型的烟香布朗茶（假如有误，请茶友指正），至于为什么打上易武的旗号，没法考究。

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兰韵，兰香并不明显

开汤：澜沧古茶2016～001

大益口粮熟茶：1301味最酽熟饼秋风起，熟茶香！随着天气转凉，熟茶被翻牌的几率越来越高。接下来会适当增加一些熟茶的茶评。器具：150cc紫砂壶投茶量：9克用水：农夫山泉干茶呈典型的熟茶香，有轻度堆味，无杂味，仓储优秀。润茶一道，挂杯香不错。第1～2泡（6秒左右）：茶味适中，有一定的滑感，饮后有一点苦底，舌尖略有回甘。其他方面没有特别的印象。第3～4泡（8秒左右）：茶汤黏稠度一般，显木香，若隐若现糯感，甜度更明显，滋味相对单一，没有让人反复品味的点。第5～6泡（15秒左右）：茶味转弱，甜度适中，其他什么值得特别描述的点。第7泡（30秒左右）：显水味，有点枣香，有点甜，像淡淡的红枣水一样，要求不高的话，可以继续泡下去的。

开汤：大益2006菩提缘青饼 601菩提缘这款茶，在市场的曝光率还是挺高的，虽算不上第一梯队的明星茶，但也能进入第二梯队。顾名思义，此茶应该跟尊佛多少带点关系，具体不去深究。规格是1000克/饼，盒装。另外也推出一部分品饮小泡装。器具：150cc盖碗投茶量：10克用水：纯净水润茶一道，叶底显轻梅子香，蜜香，无烟香。第一泡（8秒左右）：茶汤入口有明显苦感，中等强度，轻涩感，甜度可以，厚度适中，汤含轻蜜韵，梅子韵，陈韵，无烟香，回甘适中。第2～3泡（8秒左右）：浓强度与厚度明显提升，虽没达到霸烈程度，但也算有劲度的，留存度与厚底韵都明显，茶汤下肚后值得仔细回味，余韵绵长。第4～5泡（10秒左右）：苦感在线，涩感略有提升，甜度转换适中，茶汤的风度稍微有点掉队，不算很明显。喉底韵有，但短。第6～7泡（20秒左右）：茶味开始转弱，汤体紧结性可以，加上有一定的甜度，显丝丝冰糖韵，还能撑得住整体汤感。第8泡（60秒左右）：显水味，茶汤的甜度不错，还可以一直泡下去的。综合茶评：从茶汤表现，跟过往喝06年的昆明仓有明显的区别，样茶的汤感更接近广东仓，也许是广东昆明的混合仓，总体仓储属于优秀级别。前段茶汤有一定浓强度，且甜度也跟得上，整体显力度；汤含梅子香，蜜香，轻陈香。回甘度适中。中段茶汤苦感一直在线，略有降低，甜度转换还算明朗，丰富度稍微欠一丢丢。后段回甜挺好，显轻冰糖韵。从苦感的呈现方式，应该拼入了少量老曼峨的料子。

开汤：大益601～0622(400克) 上次喝了茶友分享的601～0622大饼样茶后，印象想起自己小仓库有一点其他批次的，迫不及待翻仓库，果然有，拿出来查看原来是400克绿版601～0622，茶拿到手上，隔着棉纸，就能感到很优秀的仓储，不谦虚说一句，广东仓有这样的水平，真不多，当然主要不是本人的功劳，此茶入手时间应该没超过3年，当初是有点基于集邮的心态入的。

采采第二代，正式上市烟香布朗茶，苦烈浓强，够力

开汤：澜沧古茶2016～001 对于澜沧古茶，从名声大小而论，001应该是其品牌生普的头牌，每年均有推出。器具：90cc紫砂壶投茶量：5克用水：农夫山泉润茶一道，挂杯香适中，叶底显轻梅子香，更明显有一种像菜干的香气，不明白这种叫什么香。第1～2泡（6秒左右）：茶汤苦涩感明显，尤其苦感更突出，厚度适中，回甘中等偏上，水路略粗，喉韵暂不明显。那种“菜干香”特明显，个人一时没法欣赏这种香。

开汤：下关2003年特级沱(便条装) 说到下关特级沱，相信有一定喝普洱茶龄的茶友应该会知道，或者起码听过，对于下关粉来说，那可再熟悉不过了，圈内传有佳话“甲特在手，天下我有”，名声可见一斑。 2003年，对于下关特级沱来说特别重要，因为正是这一年正式面世，其包装分为便条装与盒装（红眼胭脂沱），一颗规格均为100克。

开汤：大益601～0622（660克） 2006年，是勐海茶厂建厂66周年，为了献礼66周年的大庆，勐海茶厂特意压了规格为660克的0622这款青饼。当然，2006年出了好几批0622，且规格也有200克，400克，357克，具体有什么其他批次，这里就不去深究。按照官方的介绍，0622是92方砖与7532配方的融合体，看着来头不少。干茶显轻梅子香，蜜香，无杂味，仓储不错润茶一道，挂杯香中等偏上，叶底香气纯正，梅子香与陈香，甜香混合体。

大益「白菜系列」2003年班章2号青饼 2号青在“白菜”系列，只能算是中级偏下菜，对于这类面向有“钞能力”茶友的茶品，笔者也是靠蹭。历经二十一年的陈化，就算机压饼到今天紧结度已经没那么高，撬茶已相对容易一些。

「云锦」为极致而生

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