w19840719 w19840719
关注数: 319 粉丝数: 1,001 发帖数: 4,230 关注贴吧数: 63
汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。 随着西式快餐的引进,比克利在该行业逐渐成为国内汉堡行业的先行者与领导者。 汉堡 是被称为西方五大快餐 之一,那么又是如何起源的呢?   原始的汉堡 包是剁碎的牛肉 末和面做成的肉饼,故称为牛肉 饼。古代鞑靼人 有生吃牛肉 的习惯,随着鞑靼人 的西迁,先传入巴尔干半岛 ,而后传到德意志 ,逐淅改生食为熟食。德国汉堡 地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉 泥揉在面粉 中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡 肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹 入表面撒有芝麻的小圆面包 中作为主食 或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治 合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,所以得名汉堡 包,意为有汉堡牛肉饼 的面包。   汉堡 包一词为英语Hamburger 的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡 包原名来自于德国的城市汉堡市 (Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡 的”,可以是指汉堡包本身,或是面包 里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼。这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡派,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排 的圆包三明治 。Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡 (Hamburg),今日的汉堡是德国最为繁忙的港口,在19世纪中叶的时候,居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状,这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年,一道以“汉堡牛排 ”(Hamburg steak)命名的菜出现在美国人的菜单上;从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出,当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了,就是用碎牛肉 和洋葱 与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期,美国人对Hamburg steak的做法进行了改良,然后把它送进了快餐店 ,这就是今天招人喜 爱的 hamburger 的起源
让汉堡加盟成功者富起来的关键 比克利对汉堡加盟发展通过六个步骤的配合实施,成功制定一家汉堡加盟连锁店的连锁战略,最终实现双赢的目标。 1. 选择对的加盟者。能够和比克利达成一致的经营理念,且具备足够的资金和管理能力,拥有良好的地缘关系,能够全身心投入,是我们对加盟者条件的要求。 2. 符合“比克利汉堡”的品牌策略与定位。所有活动都必须在符合比克利的品牌策略与定位下进行,以得到顾客对比克利品牌的认知一致与满意。产品的特色与品质的保证与坚持,餐厅风格的设计与装修等。 3. 灵活有效的运用广告与促销活动。当餐厅内部的基本功扎实过硬后,灵活有效的广告与促销活动将可带动加盟餐厅来客数或客单价的提升,进而提升营业额,增加毛利及利润,并培养更广大的忠诚顾客群。参与总部统一规划的广告和促销活动,适应配合单店的广促活动,灵活的交叉运用,将使餐厅的营业额不断增长。 4. 合理控制成本与费用。餐厅在拥有优良的经营人力资源,对餐厅的日常运营操作做好合理管控,使各项成本费用控制在合理范围,则餐厅将会有更好的经营效益。5. 选择对的口岸。能赚钱的口岸才是好口岸,开店的目的是为了追求利润,实现自我价值和社会价值相统一,而选择了对的口岸就等于成功了一半。 6. 良好的餐厅人力资源。优良餐厅的经营管理首推人力资源,做好餐厅的选材、训才、用才、留才,建立优良的经营团队是餐厅经营的根本。
转的TX的~~豪门观察:国米魔性冠绝江湖 二等公民也自豪 今年夏季,米兰双雄同时经历送走明星、收购实用性球员的大换血。一些无畏的评论员嘲讽国米(微博 数据) “平民化”,换来的只是国米球迷不屑的一笑,还有国米用连胜狂潮打响的耳光。这是因为,国米球迷永远不会因为球队由“二等公民”来组建而愧疚,相反,这反是国米最大的骄傲和魔力所在! 高富帅固然完美 纯屌丝也有传奇 足坛如江湖。每一本武侠小说里,都会有容貌英俊、身怀绝技、名动九州、让多位女侠爱到疯癫痴狂的偶像,在绿茵场上,也有很多一帆风顺、富甲天下、威震全球、谈个女友能侵占200多个国家的头条、生个孩子能让数亿粉丝如自己当爹当妈一样傻乐的偶像,这类人,就是足坛的高富帅。如今这个时代,很多球迷认为,500个屌丝的腰加起来,比高富帅的脚拇指还细。 这不奇怪。生活就是如此,有的人一帆风顺,不需太多努力既可锦衣玉食、位高权重。有的人劳碌终生,却敌不过一场恶疾、一次意外、一次通货膨胀。足坛更是如此,有的人可以一半靠踢一半靠捧成为顶级巨星,笑纳巨额合同;有的人奋斗终生,却庸庸碌碌如同路人甲。尽管在后者中,有很多人的技艺、才华、坚韧,丝毫不逊色于任何高富帅,但他们却难以得到世人的认可、尊重或青睐。这一类人,就是足坛的二等公民。 但是,足球永远不是日韩偶像剧,除了高富帅之外难有看点。足球更像是江湖——被万千粉丝吹的天花乱坠的,或许可能是小李飞刀、楚留香,但也可能只是丁春秋、慕容复。而在不知名的角落扫着地的,一样可能是风清扬。在那些隐没于草莽的二等公民中,有一些身怀绝技的伟大巨人,他们需要的只是一个契机,一个舞台,有了这些,他们就会书写自己的传奇。身为球迷,还有什么比见证这些二等公民成为一等明星的过程,更美妙的事呢?
国庆回乡巧遇初中同学,那一刻哥弱爆了 大学毕业后,哥哥我在城市找到了一份 程序员的工作, 月薪 8千,这个收入曾经让我激动不已。虽然我不是“高富帅”,但我希望通过自己打拼,变得富有一些,在城里娶妻生子,将双亲接到城里生活。 然而工作 5年了,我的收入居然原封不动,而房价、物价却越来越高,眼看自己的梦想摇摇无期,难道我就要一辈子给别人打工? 十一期间,我回了一趟老家,遇到了一位初中同学,被拉到他家里喝小坐,当我走进同学的豪宅的时候,眼前的一切让我惊呆了。 尼玛,在我们这个二线城市,能住上这样豪宅的绝非等闲之辈。楼上楼下大概有 300多平,装修那个气派啊,根本不像一夜暴富的农民,有了钱把家里装修得花里胡哨,俗死个人。而这哥们的家装属于欧式风格,家具全部是欧式的,家电全是大名牌。 我忍不住就问他,你干什么发财了啊?收入不会少于百万吧? 他呵呵一笑,平静地伸出个 4指头,我弱弱地问: 4万?他笑了笑说,不对! 我咬咬牙说: 40万!他摇摇头说,错!继续猜!!我鼓足力气说, 400万!他哈哈大笑,你总算猜对了!是 400万! 尼玛,干什么一年赚 400万?他说,我早就不做工程了,太累,离家又远,长期把老婆孩子仍在家里不放心!我现在开了一家比克利汉堡店,就是类似肯德基那样的开餐店!
合作创业需明确七要点 创业初期因为各种情况常常会需要选择合作伙伴来共同创业,不论是因为有着共同的目的,或是因为互相信任;走在一起来合作经营一个项目虽然能解决很多问题,但同样这时候有很多的问题会产生,为了合作更加愉快和长久,为了长久目标的发展我们应该注意以下几点:   1、明确为什么我们选择合作   当我们创业者不得不选择合作者的时候,我们选择合作!因为合作可以使项目很好的发展实施,合作可以使我们合作双方资源共享,合作可以使自己变得更强大,要清楚合作的目的。   2、合作目的与目标   商业合作需要相同的目的和目标,有了一个共同的创业目标,才能走到一起来,所以目标的正确与合作有很大的关系!也是能否找到合作伙伴的关键,利益的合理分配是合作伙伴选择你的主要,当中,合作伙伴对你的项目的可控性人的因素会很注意!当你有了任何一种资源的时候,在选择合作者,看中的合作伙伴必然有很好的可合作资源,这种资源就是你的合作目的,目标是在行业上的地位,有了清楚的合作目的和目标,合作才能成立。   3、合作方的退出机制   合作要想好不合作,当一方退出,什么时候退出,退出时的投入比与退出比的比例,以及怎样补偿,是谁承担?这些要提前书面明晰,签到合同里,项目的后期合作双方都能顺利的结束不必要的瓜葛,不要义气用事,以为大家是朋友不必计较的心态!合理的退出机制是合作的很重要的组成部分!   4、合作过程摩擦的预防   合作双方之间得摩擦主要是后期经营权和利润分配的矛盾,合理的安排合作职责,明晰合作双方的利益,保持一个良好的经营合作氛围,预防摩擦,重视摩擦,解决摩擦!良好的合作心态是解决摩擦的方法!   5、合作之间建立商业信任 由于合作者初期的合作关系的原因,常常把一些合作细节都模糊,这样作法是不正确的,等有问题出现的时候,没有一个根本的办法解决,互相攻击,留下一堆乱摊子,只能靠各自道德和情谊解决!把朋友和亲人之间的合作要建立在商业的基础上,用商业的解决方法去解决合作纠纷,避免纠纷,一切的合作细节都提前预防,提前明晰!一切合同化!创造一个良好的合作的平台!   6、合作伙伴的职责   在合作初期,创业合作者要明确合作伙伴的各自职责,不能模糊,要能拿出书面的职责分析,因为是长期的合作,明晰责任最重要,这样可以在后期的经营中不至于互相扯皮,反目成仇,好多的创业合作中会有问题,就是因为责任明细不够!   7、合作过程的投入比例利润分配   合作投入比例是合作开始双方根据各自的合作资源作价而产生!因为投入比例和分配利益成正比的关系,也要书面明细清楚;当然根据经营情况的变化,投入也要变化,在开始的时候,就要分析后期的资金或者资源的再进入情况1如果一方没有融资的实力,那另一方的投入会转换成相应的投资占有股,来分配投入产出的利益!根据合作双方约定的书面分配合同,分配双方的利润。
餐饮创业如何选择好项目 众所周知,美式快餐的代表麦当劳,肯德基在中国发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。所以现在开家肯德基式炸鸡店是个很不错的选择!! 汉堡,也称汉堡包,被称为西方五大快餐之一。汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁, 奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松。因此汉堡深受广大的群众欢迎。 餐饮业做为我国第三产业的支柱之一,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,使得不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。 餐饮作为起步快、门坎低、需求量大的行业,受到很多创业者的青睐,因此,餐饮业也成为创业投资者项目的首选。目前,我国的餐饮业正处于一个大发展时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随着社会环境的变化而变化。那么餐饮投资创业者又如何去把握好这种需求的趋势呢?这就要求创业投资者需要明白餐饮企业自身的条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择最具市场潜力的餐饮创业项目,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。 谁先洞悉先机,谁就引领市场。对于市场从来就不缺少商机,关键就在于餐饮创业者如何去把握。对于餐饮投资创业者,餐饮业易踏入但也易被淘汰,市场的竞争也让餐饮业不断地进化。创业者如何在餐饮业中寻找一条成功出路,那还需要创业者们自身素质及能力的提高,餐饮经验的丰富,也需要一个选择适合自己的餐饮创业项目。
1 下一页