清韵流转😘
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【10月6日 小红盒打卡】祖国生日快乐 #我和我的祖国#在假期的尾巴,终于找了个时间拍照参加活动,祝祖国母亲生日快乐。 祖国母亲走过了70年的风风雨雨,给我们带了幸福和谐的生活,这背后是无数革命人士的付出,在此对他们致敬。 国庆假期没有时间去景点游玩,只能在自己的空中花园里打卡,不辜负@青青河边草烟 的期待。@合和昌茶业 @喫茶人 @合和昌茶业HHC
【7月19日】#齐集九年六星,召唤十年臻品#六星,我的最爱 六星是我一直喜欢的一款茶,虽然喝了几年茶,品茶技术没有太大提高,但是不妨碍我对六星的喜欢。 手绘六星九宫格,画了两个小时终于完成,手残党只能达到这个水平,大家见谅。 为了小红盒,拼了。 @合和昌茶业 @非典型射手 @莫辞醉1601 @青青河边草烟
【11月18日 合粉签到】收到九载纪念茶100万征名小红盒 红盒在手,圆融归一。 九载之作,浓稠厚润。 天下好茶,尽在合和。
【11月4日 合粉签到】周末早茶 同事做的周末早茶,好幸福
【9月26日 合粉签到】下午茶时刻 下午茶来一杯,猜一猜这是什么茶
【8月17日 合粉签到】有没有喝过的 有没有喝过相见欢的,味道怎么样,暂时不舍得喝。
【8月7日 合粉签到】公司停电,喝会茶 下午公司突然停电了,趁着还有点热水,泡了杯茶喝。
【8月2日 有奖活动】带着小红盒去旅游 感谢吧主为我们提供这样一个分享#珍藏美的瞬间#的活动。说到与合家有关的故事,比较难忘的就是16年国庆的时候带着小红盒去泰国旅游。 那时候我与两个好友一起自助游,我们自己坐车到了芭提雅的真理寺,去了才发现要门票,穷游的我们就在门口拍了张照。我拿出随身携带的小红盒一起拍了照片纪念,这是我第一次出国旅游,也是第一次带着小红盒去国外旅游。
【7月31日 合粉签到】新壁纸 换了手机新锁屏
【7月17日 合粉签到】乐丰开汤,发现居然有一点点发霉了! 周日下午有时间,拿出放了两年的乐丰小红盒来开汤。昨天太忙,今天终于有时间来和大家分享了。 一开始看的时候觉得茶还是保存得可以的,没想到拍照以后发现有一点点霉点,看来之前还是没有存放好,有点受潮了。不管了,一点点霉也喝了。 干茶紧结,金毫突显,褐色的条索散发淡淡的熟茶香。掰一块9克沸水洗茶,为了去霉和霉味,第一泡闷了差不多一分钟左右。 茶叶慢慢的舒展,内含物质一点一点的析出。因为第一泡闷了,所以第二泡出汤汤色很浓了。不要浪费好茶,所以第二泡我就喝了。 也许是因为前面闷过,入口有一点苦底,不过很醇厚香甜。虽然有一点点发霉了,好在喝起来没有霉味的,我是不是太大胆了。不过心理作用,没敢喝太多。 叶底很柔软,看得出活性很好。 但是我的霉点要怎么去掉呢,我好好存的小红盒竟然有霉点了,真是太伤心了。
【7月15日 合粉签到】我的小红盒 把我的小红盒都检查了一遍,还好都是安全的,重新装好放在一个安全的地方。
【7月5日 合粉签到】什么时候开泡好呢
【6月24日 合粉签到】周末来蹭茶
【6月22日 合粉签到】总是不中,我的心就是凉凉 梅西说,阿根廷别为我哭泣了。他的心,此刻应该只剩凉凉了。 一场都没有猜中,我的心此刻也是凉凉。
【6月17日 官方签到】端午节吃粽子 端午假期回老家包粽子吃了,吃完粽子来杯普洱茶,人生真美好。
【6月4日 分享】晒一晒我的凤华 收到凤华好久了,一直没记得拍图发帖。昨天周末拍了几张图,发帖和大家分享一下。 看了合家的内刊,看到了好多熟悉名字。有时间再开汤试一下,感谢合和昌的小红盒。@合和昌茶业 @合和昌茶业HHC
【6月2日 合粉签到】哈尔滨茶博会分享 和大家分享昨天合家发的哈尔滨茶博会图片,真是人气满满呀
【6月1日 合粉签到】南斗金六星之天梁星 昨天合家点亮了天梁星,我来和大家一起分享一下图片。
【5月30日 合粉签到】到合和昌品10精品 今天下午过来芳村办事,抽个时间到合和昌来喝茶,刚好在泡10精品,我真是太有口福了。 透明的公道杯映衬之下,茶汤非常的漂亮通透,宛如琥珀一般。 用紫砂壶泡出的茶汤,汤感很细腻很润,醇滑饱满,入口即化,还有纯纯的糯米香,太好喝了。 第一次喝到合和昌的10精品,真是不虚此行。
【5月26日 合粉签到】周末逛茶博 周末终于有时间来逛广州茶博会了,我一路直奔合和昌展位,远远的就看到很多人在参加活动,合和昌人气总是那么旺。 解密南斗六星,虽然我的天文知识一般般,但是靠着运气顺利进入抽奖。可惜没有抽到大奖,只抽到了四等奖,一个手机扣
【5月20日】520我来表白 已经确认过眼神,小红盒就是对的那一个。
【4月24日 合粉签到】茶知识分享:杀青 杀青是非常重要的一个制茶工序,制绝大部分的茶都需要杀青,其作用主要有以下三点。一、“杀掉”青气,才能散发香气 茶树鲜叶与其他很多植物的叶片一样,如果轻轻揉搓,会产生一种植物的清香,还会有一种令人不那么舒服的青气,通常可以称之为青臭气、青草气或者生青气。 杀青,简单来说就是把茶叶放在在热锅里炒制。如此一来,一些青气会散发出去,一些青气会转化为香气物质。 二、把茶叶炒软了,才能进行后续步骤 炒茶跟炒菜很像,茶树鲜叶下锅翻炒几下,一些水分通过热气挥发散失,本来硬而脆的茶叶马上就会变得柔软。 变软之后的茶叶,可塑性变强,之后就可以进行揉捻,把茶叶制造出各种各样的造型。 三、终止发酵,把茶类定格 茶香散发、茶条变软,都是我们可以观察到的变化。要说到杀青最本质也是最重要的作用,便是终止发酵。 我们常说,茶按照制茶工艺的不同可以分为六大类,而制茶工艺最本质的区别是发酵程度的差异。就像相机“咔嚓”一样,把画面定格,也把时间停住。杀青则是把茶叶的发酵过程停住,茶的种类因此确定下来。 茶叶不经发酵马上杀青,就形成了不发酵的绿茶。 茶叶发酵一段时间再杀青,就形成了半发酵的乌龙茶。 茶叶彻底发酵不需要杀青,就成了全发酵的红茶。 为什么杀青能把发酵停住呢?原来,茶叶发酵需要茶叶中一种叫“酶”的东西来催化,酶怕高温,杀青把酶杀死,发酵也就终止了。 【那么杀青是如何操作的呢?】 绝大部分的茶采用的杀青方式是炒制,只不过不同的茶所使用的炒制工具和手法有所不同而已, 此外,还有极少一部分茶采用蒸汽杀青,简称蒸青。蒸青是一种很古老的绿茶杀青方式,即蒸制茶叶,去除茶叶青气,终止茶叶发酵。现在仍然使用蒸青工艺的还有湖北的恩施玉露和日本的煎茶、抹茶等。 【总结】 茶叶杀青主要有三个作用: 去除青气散发香气; 使茶叶失水变软; 终止茶叶发酵。 杀青如果杀得不足,那么茶就会有一股令人不悦的青味,如果杀过头了,茶叶便会发黄发暗,甚至焦边。
4月18日 合粉签到 昨天发的被度娘删了,再发一次
4月16日 开汤分享 周一跟着贵人去蹭茶,竟然蹭到了好茶
【4月7日 合粉签到】再来一波美图 这么美的环境,喝茶是一种享受。
【4月1日 合粉签到】花朝集市 周末来参加花朝集市
喝茶玩宠,小和尚这么呆萌可爱,茶也更好喝了。
【3月29日 签到】喝茶玩宠 喝茶玩宠,小和尚这么呆萌可爱,茶也更好喝了。
#合和昌老班章,16年匠心制造#老班章,愿我能一品 老班章被誉为“普洱茶王”,合和昌16载深耕布朗山的老班章更是茶中龙象。合和昌用这款茶,让我们重新认识了老班章,看到一个新的高度新的起点。愿,我能一品这茶中龙象。 合和昌老班章,新高度新起点 天地合和之时,茶中龙象诞生 乘风破浪而来,开启全新惊艳
合和昌2013六星,转化真不错! 今天天气不错,拿了很久没喝的合和昌2013年六星出来试一下,看看转化效果怎么样。距离上次喝已经有好几个月月了,还剩中间一小薄块,偶尔拿出来喝一下。很久之前棉纸就不知道去哪里了,只好自己在纸上写字。干茶的颜色变得更深了一点,可惜条索给我撬得有点碎了。拿了8克出来热水一冲,淡淡的茶香氤氲在空气中。洗茶两遍,10秒出汤,第三泡6秒出汤品饮。特意用透明的公道杯来观察汤色。经过四年的转化,茶汤颜色已加深,有点接近橙黄,汤色清透。闻之花香浓郁,令人心醉。入口几乎无涩感,转化迅速,回甘清甜。 口感饱满稠润,舌头感觉到有厚重感,挂杯香浓郁且持久。叶底颜色黄绿,柔软有活性。
【11月10日 合粉签到】2013六星,转化真不错! 今天天气不错,拿了很久没喝的合和昌2013年六星出来试一下,看看转化效果怎么样。距离上次喝已经有好几个月月了,还剩中间一小薄块,偶尔拿出来喝一下。很久之前棉纸就不知道去哪里了,只好自己在纸上写字。干茶的颜色变得更深了一点,可惜条索给我撬得有点碎了。拿了8克出来热水一冲,淡淡的茶香氤氲在空气中。洗茶两遍,10秒出汤,第三泡6秒出汤品饮。特意用透明的公道杯来观察汤色。经过四年的转化,茶汤颜色已加深,有点接近橙黄,汤色清透。闻之花香浓郁,令人心醉。入口几乎无涩感,转化迅速,回甘清甜。 口感饱满稠润,舌头感觉到有厚重感,挂杯香浓郁且持久。叶底颜色黄绿,柔软有活性。
【9月14日 分享】一天三杯茶,养生又健康! 第一杯是早茶, “一天之计在于晨”,昼夜节律的阴阳变化表现为白天阳强阴弱,阳气趋于表,气机上升,早晨和上午是人体机能最旺盛的时期。早晨早餐过后9~10点喝一些绿茶。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,属于茶中之阳,因此具有帮助脾胃消化,将水谷精微物质输送到周身的作用。 中医认为心主血,血舍神,说明人的精神是物质的,得益于血的滋养,血的生成又源于脾胃化生的精微物质,所以脾胃消化好了,人的精气神就充沛,绿茶助消化,养心气,饮之自然能保持上午的精力旺盛。也就是人们经常说的提神醒脑作用。第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1~3点喝最好。午后这一时间阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱,中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻食物,势必妨碍了脾胃运化功能,进而形成脾胃功能减弱。饮茶去肥腻功效自古受人推崇,早在《本草拾遗》中旧指出,饮茶可以“去人脂,久食令人瘦”。 去脂消食,最适宜饮普洱生茶,餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。肠胃不是很好的人建议选择一些老生茶来喝!第三杯是晚茶,晚饭后6点~7点喝。夜里阴气盛阳气弱,阳气内敛,气机下降,人体在一天的心理和形体劳作之后,气力消耗,已经疲惫,需要补气,调养心神,为明天的工作储备能量,这主要是通过调养脾肾来完成,晚上阳气衰,脾胃消化功能已减弱普洱熟茶养胃护胃,不影响睡眠,又有降血脂、助消化的功效,是晚茶的首选!
【9月6日 合粉签到】今天贴吧怎么了 今天贴吧怎么了,吧主发的贴我都进不去,说被删了,百度又抽风了吗?
【8月30日 知识分享】你知道该如何选择茶服吗? 茶服是很多喝茶之人喜欢的服装,古典、雅致、宽松,着茶服喝茶会更有一种仪式感。从古至今,茶服都讲究“雅”、“静”、“情”、“和”之美。 ❶ 茶服的颜色以素雅为佳,不仅因为茶性平淡,也因为茶服体现着现代人返璞归真、崇尚自然的态度。 ❷ 茶服的材质以棉麻为好,天然材料更加亲肤透气,既方便泡茶,又自有一种从容的风度。 ❸ 茶服的整体不宜太过暴露,有失庄重。 茶服的选择过程也是一个对茶的理解渐渐加深的过程,初阶茶爱好者和进阶茶爱好者,在茶服的选择上也会有所不同。 【初级茶人】 一件简单的针织衫、一件宽松的衬衣,一件纯色中袖或短袖T恤(不要无袖)都可以。男士搭配简单的裤子,最好是长裤。女士搭配裤子和简单的裙子都可以,注意衣服的整体颜色最多不要超过三样,配饰不要过多。【进阶级茶人或从业者】 1、改良旗袍 穿旗袍的女人最是婀娜多姿又富有气质。一举手、一投足之间的仪态美和茶香融为一体,让人感觉赏心悦目。2、汉服 如果说旗袍是将气质表现到了极致,那么汉服就是将美表现到了极致。汉服讲究舒展和飘逸十分具有古韵。不过汉服有颜色十分艳丽的,也有淡雅的,要选择淡雅的汉服。另外,汉服最好配上长发。3、唐装 唐装的盘扣设计和图案具有传统文化的魅力,与富有文化意蕴的茶相得益彰。唐装给人一种庄重之感,在许多正式的场合,如婚宴、过节等都可以穿。待客时穿唐装泡茶,可见主人对客人的看重。穿唐装的时候要注意配套,下身搭配棉麻的长裤或者西服裤都可以,不建议搭牛仔裤,鞋子最好穿布鞋。4、太极服 太极服长衣长裤整体配套,不束腰十分宽松,款式一般是荷叶领、对襟盘扣,颜色一般象征阴阳两极,以黑白两色为主。太极服装设计包含着天人合一的思想,茶中也含着自然,二者是想通的。虽然是练习太极时的专业服装,却十分方便泡茶的动作,显得十分大方、稳重,甚至隐隐有一种深藏不露的高手气息。5、禅衣素服 “茶禅一味”,茶与禅一直是联系在一起的,高僧坐禅也做茶,茶里面有许多人世间的哲理。禅意素服最适合心有敬畏的爱茶之人,无论是女士和男士都可以穿。禅意素服可以搭配木石的配饰,更好地营造一种空幽的意境。
【7月28日 合粉分享】品茶六境界 茶,既是解渴之物又是一种精神寄托。 饮茶的经历与心境, 有相似也有不同。 茶分为六种境界, 每一种境界代表一种不同的人生感触。 那么茶分为哪六种境界呢? 这其中哪一种才是最高境界呢?这六种境界分别是境外之境、初镜、韵境、觉境、修镜以及度境。其中又数度镜称之为最高境界。 第一种:境外之境 但凡刚开始喝茶,觉得茶是苦的。茶味单一,味蕾还没有打开,甚至觉得喝所有茶都是同样的感觉。这个时候,“茶味”尚未入境,故称“境外之境”。 第二种:初境 开始喝茶一小段时间之后,对茶渐渐有了分辨的能力。可以喝到了茶的苦涩甘甜,也可以对茶的种类差别有明显的感触。已经可以渐渐入境,但是再细分还是无法体会茶味,故称之为“初境”。 第三种:韵境 喝了更多的茶之后,可以更敏感的体会茶味的细节,开始能体会入口时水与茶的结合度,茶汤的质感、厚度、绵度、饱满度,口感的留存度、生津、回甘、喉韵、舌底鸣泉等不同的茶味。此时,品茶者渐渐的开始追求茶的“韵”味,而不是单纯地追求口感,故称“韵镜”。 第四种:觉境 “觉”,是“感觉”的“觉”。此时,喝茶已经是喝一种感觉:人泡茶的感觉,茶给人带来的感觉,人与人之间的感觉等等。初境与韵境再此刻已经渐渐不再重要,而是惊“觉”于对生命的感知,喝茶时一种美好或不良的气息都可以轻松被你捕捉。有时候甚至都不需要品尝,单凭视觉感知就能判断茶的好坏。此时,你已完成对生命的觉醒,故称“觉境”。 第五种:修境 达到“觉境”之后,则应渐渐进入“修境”。茶学本就十分广泛,可学之处亦非常之多。茶,性静而不燥,于平时中不见世间过,恬淡有度,平等待人。品茶或泡茶者,都该有此情志,以茶作媒,修心修身于平生,故称“修境”。 第六种:度境 进入修井之人,因慧根各有深浅,力度各有轻重。所以未必都能修得正法,即使未必能达此境。也应当发菩提之心。既以茶为缘,茶即为方便之门。如果有修得正法者,定然不能藏匿正法,应当广布流传。此时,茶作为方便之门,可普度众生,故称之为“度境”。
【7月18日 合粉签到】家庭藏茶应该放在哪里?客厅?卧室? 最近在考察入手一些茶,想加入投资收藏行列,提升提升自己的收藏水平。无奈家里空间不大,没有专门放茶的地方,只有卧室和客厅有空间,家里也没有书房,但是感觉这两个地方都不适合放茶。客厅人来人往,放的东西也多杂,零食这些都放在客厅。卧室白天没人在家的时候都是封闭的,而且夏天经常开空调,温度经常比较低。 有点头疼,望各位大神们支一下招,听一下大家的经验之谈。
【6月24日 合粉签到】小茶壶 茶博会上买的小茶壶,一直放在桌子上积灰尘,一壶一口,爽
【6月22日 合粉签到】给鱼喂茶汤会怎么样 我的孔雀鱼长得越来越好了,再过一段时间应该可以产卵了。我突发奇想,要是给鱼喂茶汤,会不会像人一样茶醉呢,还是越长越大,要不要试一下呢
【6月14日 分享】茶的名字串连起来,竟是一场凄美的爱情! 穿过庐山云雾,走过西湖龙井 回到你我相约的莲心禅寺 院前黄金桂树,沾着清晨玉露 寺里朗朗梵唱,唤醒如铁观音 池中的水金龟,戏耍水藻龙须 我用大红袍般的手绢,裹着香甜肉桂 泡一壶太平猴魁的隆中茶 为你的到来,等待 你曾说过 待浮花浪蕊俱尽,伴君幽独黄山毛峰下 一场碧螺春雨,在竹叶青中溅开了雨花 午子仙毫间,等来一位惠明女子 看过苍山雪绿,见过蒙顶甘露 也不曾如你水仙般的东方美人 此刻,你金骏眉头紧锁,凝出小种愁绪 想要问你缘故,世界却开始模糊 睁开双眼,梦醒了,身在普洱
【5月19日 合粉签到】#普洱北行,一路行# 今天一直在看吧里的“健康中国,普洱北行”直播贴,被这样一场大型的茶文化交流论坛震撼到了。合和昌自2012年创办普洱北行,已经走过了多站,今天在哈尔滨举办普洱北行,意义重大。 论坛邀请了好多重量级的嘉宾、资深茶人,可见活动的级别。相信普洱北行一定能带来重大的影响,普洱茶在东北地区的传播推广取得越来越好的成绩。 @合和昌茶业HHC @青青河边草烟 @茶碎末 @炮台山甲虫 @喫茶人
【5月6日 闲谈】喝茶,听着轻音乐,不一样的世界 平常看书、学习、喝茶的时候喜欢听轻音乐,尤其是古典轻音乐。喝茶的时候听着缓缓的轻音乐,心情总会变得特别好。我喜欢的古典轻音乐有:《琵琶语》、《云水禅心》、《和兰花在一起》、《小桥流水人家》、《清风曲》等等。闲暇之时喜欢找轻音乐收藏到手机里,大家有什么好听的轻音乐适合喝茶的时候听吗。
【4月24日 分享】一起喝茶,不忘初心 一壶茶,茶叶在水中跳舞,不论悲喜,不争朝夕,不叹时光。 与你喝茶,不谈世事牵挂,在这一杯茶里,有无限的前因,也不必深究,这一切仿佛早有安排,累世的缘分,拿起茶杯就好。这一生的相遇,无论是在秋熟还是春芽。我在泡茶,你来喝茶,一起谈谈,城市的霓虹再绚烂,终究敌不过闲时剪短的灯花。也是这一刻的安静,让人更珍惜这一刻的时间和人生,像在一个循环里,如茶的轮回。 杯中的茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,在每次喝茶过程中,内心都会平静地对待,用心泡,认真喝。与爱茶的朋友一起喝茶,慢慢的品,把茶喝透为止,也是一个学习的过程,喝茶让人越喝越清心醒目,引发灵感,摒弃繁杂,重新出发。 茶是温暖的,与相知的人一起喝。张爱玲说:与千万人之中,在时间的荒野里,没有早一步,没有晚一步,恰巧遇上了,然后轻轻的说一句:原来你也在这里! 爱茶之人为什么选择以茶为友,除了独饮,在千万人群中寻遇兴趣相同的朋友,用心交流不离不弃。约你来喝茶,只因为想你了,那样简单。 一起喝茶,心无杂念,不管我们走过多少年,不忘初心;能在一起喝茶的人,就好好珍惜;不负时光,不负人。与大家一起分享看到的美文
【4月12日 合粉签到】我读过的关于茶的书 都说喜欢读书的人运气不会太坏,气质不会太差。自从开始喝茶以后,我开始慢慢的看一些茶方面的书。因为我个人比较喜欢诗词散文,所以看的也多以散文方面的茶书为主。我读过的茶书不多,只有几本:森下典子的《日日是好日》,许玉莲的《茶铎八音》,李署韵的《茶味的初相》、《茶21席》。教科书类型的就是《中国茶经》了,正在一点点学习中。我最喜欢《茶味的初相》,李署韵用婉约的文字展现了一个宁静的茶的世界。 不知道大家平常会看哪些茶书,有什么好书推荐的。
【4月7日 合粉分享】茶席布置之茶具组合 茶具组合及摆放是茶席布置的核心。古代茶具组合一般都本着“茶为君、器为臣、火为帅”的原则配置,即一切茶具组合都是为茶服务的。现代茶具组合是在实用性的基础上,尽可能做到兼顾艺术性,这主要从三个方面去考虑。 1、根据茶性以及茶叶产地选择茶具。 不同的茶类,不同的茶叶品种具有不同的茶性。例如:乌龙茶要求用沸水冲泡,宜以保温性能好的紫砂壶或盖碗为核心组合茶具;冲泡绿茶,要求展示茶形美和汤色美,宜选用玻璃杯冲泡。2、根据泡茶的主要目的选择茶具。 同样是冲泡大红袍,若是为了接待亲朋好友,可选用古朴典雅、美观实用的紫砂壶,因为紫砂壶会吸附茶香,用老壶泡茶,闻到的香气通常是长期累积下来的混合茶香;若是为了审评茶叶或销售茶叶,则最好选用盖碗(三才杯)或审评杯,因为盖碗能最直观地审评出茶的优缺点。3、根据茶艺所反映的主题内容选择茶具。 茶具的选择应当与茶艺主题所反映的时代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使冲泡同一品种的茶,不同民族、不同地区流行的茶具也各具特色。茶具选定之后一般还要与铺垫、插花、焚香、挂画四个方面相配合。
【4月3日 合粉签到】清明假期乐丰开汤 清明假期和朋友喝茶,今天喝的是乐丰。一打开小红盒就闻到浓浓的干茶香,之前喝了一半了,现在还剩一半。 只见干茶松紧适中,条索粗壮,色泽墨绿。用的是小的盖碗,取4.5克茶叶。热水注入,茶叶开始慢慢舒展,汤色逐渐变浓。洗茶两遍,第三泡茶味渐出,汤色红浓如琥珀。茶汤入口醇滑,饱满稠润,褪去了新茶的味道。 阳光明媚的春日,品乐丰熟茶,乃人生幸事。
【3月28日 合粉签到】神奇的茶叶 茶,浓缩了千年的中国历史,自古以来为国人所好。历代君子,无有不爱茶者。 一杯茶,养神,养心,而茶除了用来喝,还有更多好玩的用法,堪称神奇的茶叶。
【3月27日 知识分享】这些普洱茶香,你能闻出几种? 普洱茶的香味多种多样,香味是普洱茶的韵味所在,今天就与大家一同分享几种常见的普洱茶香型。1、清香 清香常见于生茶和晒青茶中,有清鲜淡然之意,闻之有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人心旷神怡。清香产生于杀青工艺,是各类气温分子在高温及降温作用下而形成。 2、毫香 此香通常见于级别很高的普洱茶,顾名思义就是“毫”所表现出来的香气,与“粗”相反,这种小芽未展的鲜嫩独具特色之香,让人更觉清新可人。 3、樟香 樟香多在存放时间较长的生茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感。有说茶树与樟树根系交错生长,茶树吸收了共生丛林中樟树的味道而产生樟香,也有说樟香是普洱茶制作过程中微生物转化而成,至今无定论。 4、枣香 这种香气嗅来如干枣,似甜糖香似木韵,常见于熟茶中,是普洱茶中非常经典的香型。枣香在原料比较粗老的普洱茶中容易出现,因为粗老茶叶的总体糖类含量更高,在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平,就能与其它香气混合而表现出类似干枣的香气。 5、花香 花香在生茶中很常见,而且表现得多种多样,有鲜爽型花香、甜醇型花香、柔和型花香等。花香挂杯持久,闻来浓郁醉人。 6、陈香 陈香是熟茶的代表香型,长时间存放转化程度非常好的生茶亦可见。陈香是一种复杂的混合香气,是陈味、木香、药香等等气味的混合表现,涉及的香气物质众多。陈香嗅来类似于老木家具散发出的深沉香气,但更具活力。区别于其它陈放茶类陈旧、呆滞气息,普洱茶的陈香是陈而有活性,无沉闷之感。
【3月22日 闲谈】下午喝茶 下午来一泡醇滑的熟茶,让自己在忙碌的工作时刻休憩一下
【3月13日 参与活动】#我与合和昌六星的故事# 与合和昌结缘是在一个周末的午后。朋友带着我到一位姐姐那里喝茶,姐姐开了个茶叶店,红茶、普洱茶、乌龙茶都有。喝了几泡以后,姐姐拿出了一个小小的红色盒子,说是朋友送的,一个做得很好的普洱茶品牌。第一次喝普洱茶,有点苦苦的,涩涩的,喝完以后嘴巴里却是甜甜的,让人很好接受。姐姐说,这是合和昌的试饮装,她喝过以后很喜欢,所以拿出来与我一同分享。不太记得那时候喝的是哪款茶了,后来我开始慢慢的喝茶,喜欢上合和昌的茶。了解到合和昌有微信、微博、贴吧,时不时的关注最新信息,并参与合和昌的活动,希望以后合和昌做出更多的好茶。
【3月1日 合粉签到】女性喝茶的学问 女性不同的年龄段应该选择适合自己的茶,才能起到最好的效果。根据自身年龄的实际情况来选择搭配茶谱,才能做到快速燃脂瘦身,保持健康。20-25岁女性:循环旺盛、排毒为主 这个年龄段的女性中大部分是学生、白领,她们虽然代谢旺盛,但由于生活工作的限制,运动量有限,很容易出现肥胖。且由于生活的不规律,或长期对着电子设备,容易导致皮肤出油,青春痘茂盛。这时想要喝茶瘦身就要从排毒入手,清肠排毒分解脂肪,降低血液中脂肪颗粒的浓度。 推荐茶饮:绿茶、菊花茶、乌龙茶、决明子、苦瓜茶等。26-35岁女性:代谢下降、调理瘦身 从25岁开始,女性新陈代谢开始逐渐下滑,经过生育之后有可能下滑得更快。因此,如果没有调理好内在循环,只是单纯的排毒可能会越发肥胖。在女性生育之后的恢复期是调理代谢和内分泌循环的最佳时期。这个阶段的茶,不应该选择寒凉有刺激的,应选择能滋阴补肾的茶品。 推荐茶饮:玫瑰花茶、红茶、乌龙茶、人参茶等。36-50岁女性:养胃去油、排毒燃脂 中年发福似乎是女性不可抗拒的事实,这与身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系,因此这个年纪喝茶要以养为主,同时还要搭配局部燃脂的运动。且女性进入更年期会出现身心疲惫、烦躁失眠、皮肤干燥、头发枯黄、月经紊乱等症状。中医专家指出,缓解更年期症状,可以泡些中药茶。 推荐茶饮:绿茶、普洱茶、首乌茶、当归茶、藏红花茶等。50岁以上的女性:延缓衰老、保护心脏 老年女性饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年女性晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。 推荐茶饮:红茶、乌龙茶、普洱茶、决明子茶、荷叶茶等。这个月要去男朋友家,打算带合和昌的红砖去给老人家喝,降降血压,延缓衰老。一小块3g,刚好适合用保温杯闷泡,简单方便。大家觉得老人家喝茶应该按多少量才合适呢。
【2月20日 合粉签到】我也来晒红砖! 第一次在贴吧收到奖品,好开心。合和昌红砖,希望我新的一年能如红砖般顺风顺水又红火。
#我与合和昌过元宵#吃元宵,喝合家茶 元宵过去两天了才发帖,惭愧惭愧。元宵节在我们老家并不隆重,没有那么多的习俗,在外多年也是如同平常一样的过。元宵节早上就吃了汤圆,有点腻,上班后泡了点合家茶解解腻。 祝大家在新的一年心想事成,和和美美,祝合和昌红红火火如红砖!
【2月9日 知识分享】普洱茶在后期陈化中发生的化学变化 普洱茶的后期陈化是一个漫长的过程,菌种缓慢的繁衍、氧化,茶汤滋味变得更加醇和。在陈化过程中会发生一系列的物理变化、化学变化,而化学变化主要在以下几个方面: 【碳水化合物的变化】 普洱茶的碳水化合物在储存过程中的消耗,一部分与二氧化碳的产生是并行的,另一部分由于在自然醇化过程中,还原糖与氨基酸发生持续的非酶棕色化反应,产生棕色色素和数种对茶气香味有良好作用的香味化合物。 【多酚类物质的变化】 普洱茶在存储过程中,多酚类以缓慢的非酶促氧化反应为主。多酚类继续稳定氧化会形成分子量较大的棕褐色色素,普洱茶在压制、醇化及发酵后颜色的加深,与该反应有重要关系。 【果胶质的变化】 普洱茶中含有相当数量的果胶质,尤其是高等级茶。果胶容易分解,在高温存储普洱茶时,果胶质的甲醇可以被除去80%以上,即便是低温储存,也可以去除30%左右。 【含氮化合物的变化】 含氮化合物的变化会对茶的香气、滋味产生一定的影响,氨基酸总的来说呈减少趋势,茶碱非常易于氧化,醇化后会有明显的减少,茶碱对人体的刺激性也会逐步降低。 【有机酸的变化】 有机酸对平衡茶汤浓强度具有重要作用,间接地影响普洱茶的香气滋味。普洱茶在自然醇化或人工发酵后,有机酸总量增加,酸性增强,这对于提高普洱茶的滋味品质是有利的。
【2月7日 分享】喝茶防春困 春天来了,春困又来袭,与大家一起分享一下喝茶防春困的几个方法。中医学认为,在春天饮用花茶可以散发冬天积在人体内的寒邪,而浓郁的茶香,又能促进人体阳气生发,令人神清气爽,自然便“春困”全消。 NO1.薄荷菊花茶 菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。NO2.茉莉花茶 茉莉花茶香气清婉,馥郁宜人,在这个时候饮用,不仅可以提神解郁、消除春困,更有调节肠胃、美容养颜的作用。N03.玫瑰花茶 玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。NO4.熏衣草柠檬茶 熏衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。NO5.菊花人参茶 人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用,两者合用具提神的作用。ps:资料是网上整理的,有不对之处还请谅解。
【1月26日 开汤品鉴】特制一号生茶开汤 准备过年了,这几天吃得越来越油腻,吃的坚果也越来越多,该是喝点生茶解解腻、降降火的时候了。 晚上先喝了个红茶,接着拿出合家2016年的特制一号生茶。茶砖压得很紧,墨绿油润,洗茶一遍,前面两泡大概二十秒方出汤,茶砖满满舒展。汤色金黄透亮,茶香浓郁。入口微涩,转化很快,回甘生津好。 PS:茶几有点乱,拍照技术有点渣,大家见谅。
#气韵天成,爱上你有一千个理由#爱上你就是这样的不由自主 刚接触普洱茶时,就听到这样一句话:班章为王,易武为后。那时我就想,班章茶一定是有着王者般的风范。霸气的老班章【气韵天成】,爱上你哪里需要理由呢,不需要任何理由,追逐王者就是这般的不由自主。 华夏滇南老班章 山雾缭绕,云雨共济 传王者之风,承霸气之范 一杯老班章,品尽千年普洱情 虽然我还不太会品茶,只知道霸气的茶苦涩味重一点,依然希望能品到真正的老班章,一睹他的王者风范。
【1月4日 闲聊】贴吧有新功能了! 今天发现贴吧有了新功能,话题讨论,这个不错。
#冰岛古茶“饮之太和”饮誉绽放# 恭喜合和昌传奇冰岛古茶“饮之太和”上市了。三年的时间才做出了这款茶,虽然没有喝过,相信一定是一款好茶。好的企业才能做出好茶,祝“饮之太和”有一片大好市场。
【11月9日 签到】又开始降温了 今天又开始降温了,要多喝点白开水呢,还是多喝点热茶呢。
【11月3日 分享】 据说爱喝茶的人都有这些缺点!(转) 【太慢】 生活太慢太美。在讲究速度与数据的快餐时代,生活就是要快、快、快。哪怕你累趴下了,也得以最快的速度往前爬。可是爱喝茶的人,却一直让自己慢下来,享受着生活。在静心慢下的时候去不断发现生活的美。 【太文艺】 气质太文艺优雅。爱喝茶的人,心灵澄净,言行举止中,如春花自开,似山泉吟诉。一言一行所透出的气质太文艺、太优雅。 【太重情】 太感性太重情。爱喝茶的人,不喜欢斤斤计较于蝇头小利,总是以结交朋友、寻找知音作为生活中的旋律。他们时而表现出的悲天悯人,总是让人觉得太感性、太重情。 【太出世】 太喜欢亲近自然。爱喝茶的人,不喜欢这工业时代给环境所带来的破坏,他们觉得,太多人为所隔离出来的浮华世界,会失去的将更多。因此爱喝茶的人总是喜欢亲近自然,享受自然给予的恩赐。 【太自我】 太喜欢寻找自我。爱喝茶的人,总是不喜欢追赶潮流,他们觉得寻找独一无二的自己才是无可替代的个性。他们太喜欢寻找自我,寻找自己的生活本真和生命真谛。好像,这么多个缺点,我只有一点点沾边而已,不知道大家是不是都像上面说的那样。
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