中微子333的个人资料

迟到的年夜饭除夕凌晨1点多两个人开车到家，还没休息几个小时，就要起来准备除夕团圆饭，家里10个人，都是我一个负责10个人吃喝，一个人洗菜切菜煮菜（这几天回家累死我，每日2餐，每餐10个人），自己一个人搞掂完，所以这几天在家煮的美食都没有时间怎么拍照，年夜饭还是家里某人拍好发给我的，虽然辛苦，但家里某人对我说：老婆，你辛苦了！我就觉得值得！

在家自己做的早餐！现在很少出去吃早餐，都是自己在家做好放冰箱，想吃的时候拿出来炸一炸，蒸一蒸，煮一煮，在家自己做用料安心卫生！

广西人都会做的扣肉！外地的亲人讲想吃广西扣肉，今天冬至，顺便做点扣肉过节，做了好几碗，等冷了打包，明天发点出去！有五香味和酸甜味的！广西人真的都好会做扣肉！

有的人讲，从没有吃过纯肉馅的烧卖，也有的人讲，没有吃过糯米馅的烧卖，这两个我都在家自己做了，味道都好吃！一个是糯米火腿香菇馅，一个是虾仁瑶柱冬笋馅！

不是专业厨师，只是一个喜欢在家霍霍食物的女人，自己在家做过很多很多美食（自己觉得的美食），虽然还比不了专业厨师，但烹饪手艺也越来越好，家里人吃的很满足，自己心里也很开心！

家里的月饼！我们这里特有的肾型土黑豆，像米粒一样长小小一颗，这些都是家里亲戚自己留种豆，自己种，就是为了我家每年的月饼供应，家里月饼全是用这种纯土黑豆，粉粉糯糯沙沙的，土黑豆加上自家纯手工柴火自熬制豆蓉，芝麻也是自家种的，芝麻蓉也是自家手工柴火熬制的，在外面已经很难吃到这种小时候味道的月饼，不甜不腻粉粉沙沙，最主要的还不贵！

少点外卖，多做菜！猪尾巴上面那节肥点的肉，我们这里他们分割出来卖，8元一斤，买了12元，拿回来做红烧肉，软糯好下饭，1斤多，够我们两个人吃好几餐，星期一到星期五中午都要自己做饭菜带到公司，现在很少点外卖了，自己做的饭菜卫生好吃！昨天休息日，休息在家无聊就做了很多美食，家里剩一个红薯，红薯跟糯米粉做了红薯糍粑，淋上红糖汁，撒点芝麻，红糖芝麻糍粑，小时候的味道！4元一斤的鱼排，买了11.8元，炸得一大盆蒜香鱼排！

全网都在熬猪油近段油罐车事件，很多人改成自己在家熬猪油吃，熬猪油很多人都会熬，熬得又白又香的很多人也会，但熬得又白又香猪油渣又是脆皮的就很少人会了，脆皮油渣在吃汤面、粉的时候是绝配！

25元一斤的牛肉贵吗？今天朋友们想聚餐，说想吃点手撕牛肉，今天我们这里牛肉价格是30元一斤，跟老板娘讨价还价，给25元一斤，买了189元，有的人说今天牛肉贵了，前段还22—23元一斤，我们这里都是当天宰杀的牛肉，这个价格贵了吗？189元做得一大盆手撕牛肉！

今天星期六，不上班，就想在家霍活儿我家厨器，中餐吃肠粉吧，两个人，做了两份肠粉：一份牛肉皱皮肠粉盖粉、一份牛肉皱皮肠粉盖面！皮薄Q弹！

2个人，3菜一汤！铁板猪杂14元/份、骨髓煎蛋7元/份、锅包肉6元/份、丝瓜排骨汤12元/份，四个菜连配菜、油盐一共39元，可以做到3菜一汤！内脏我很少吃，久不久吃一次，今天买了一个猪腰和一点双边肠，猪腰25元一斤，往常是20元-22元一斤的，老板说这段猪肉上涨，每个部位都涨价，双边肠12元一斤，猪腰去了7元，双边4元，排骨20元一斤买了23.5元（分3餐吃）、4元瘦猪肉、5元猪骨髓，这段老是下雨，蔬菜也涨了好多！

特色小吃才好吃！糯叽叽的芭蕉叶糍粑新鲜出炉，馅料里面有红糖芝麻花生和猪板油，外面我用乌龙茶水（家里还有点乌龙茶，想把它用完，所以就把乌龙换本地红茶）和红糖调制，用红糖茶水调制檽米粉，有天然植物的清香，这也是壮乡端午节的美食！清明节有彩色糯米饭、端午有粽子、糍粑，中秋有什么？月饼？特色米饼？…

又是一年三月三上巳节，也是三月三，这是我们广西人最幸福的时候，因为可以放假了，能去对山歌、游玩活动，又可以吃美食，做彩色糯米饭，这是我们壮乡女儿都会的手艺，我们壮乡女儿不但会赚钱，烹饪女红手艺更厉害，勤快能吃苦耐劳又顾家！

两个人的中餐！一个想吃饭，一个想吃粉，只能分着两样煮，煮了一碗煲仔饭，有腊肠有鲜肉，只要4元成本，又做了一碗香菇肉沫拌粉，两个人都能满足！

2005.3.30——2024.3.30 2003年相识，2005年3月拿结婚证，两个人一起走过了21个年头，感情现在还像初恋。今天正好休息日，有时间做几个菜，请几个朋友过来聚餐喝点小酒，开心开心，这两天某人上火，没办法吃辣，只能炒点没辣椒的菜——爆炒紫苏牛料（牛肉、牛百叶、牛肚、牛肠、黄喉、天梯）、柠檬白切鸭、小笋炒腊肉、花生猪排（好下酒）、炒油菜！7个人，都是大份菜，刚好够。虽然我是做办公耗材行业的，但觉得做菜的技术还是可以！

朋友们说很喜欢吃我自制卷粉，今天满足她们，皮薄Q弹的卷粉淋上葱油香菇汁，再配点炸猪排，她们说这猪排跟卷粉真的很配，好好吃！

家庭自制肠粉今天休息，在家自制肠粉，自己想配什么料都可以，便宜又好吃！薄如蝉翼，QQ弹弹，肉嫩嫩滑滑！

广西年夜饭申请出战！明天也许出去旅游，所以今天提前做年夜饭，虽然只有两个人，也要有10个菜，十全十美！青龙出海（年年有余（鱼））五福同堂（莴笋丝、腐皮丝、红萝卜丝、火腿丝、鸡丝）鲍汁花胶牛蹄筋煲香拌牛肉黑松露五花卷金色双拼（软炸虾仁+蛋黄焗山药）冬笋火腿郡花球金色双拼（软炸虾仁+蛋黄焗山药）鱼翅海参鸡汤小点心（虾饺、冬菇烧卖、椰奶抹茶糕、黑麦菌菇包、小麻球）水果盘！

为年夜饭做准备！不上班休息了，就想做美食，今天做抹茶梅花糕、冬菇冬笋烧卖！

黑金菌菇卤肉包买了6元面粉，21元猪后腿肉，家里还剩点干冬菇，还有一个冬笋，今天休假了，在家做了40多个黑金菌菇包，送了点给朋友，他们都好好吃！

每天都简简单单吃点！年底了，忙，每天简简单单吃点！

牛肉猪杂米线！我不喜欢吃内脏，但家里人喜欢吃，今天买的双边肠和杆肠都很好，煮了牛肉猪杂米线给他们！

小时候的味道！泡米，磨米浆，过滤米浆，动手炒芝麻花生……虽然繁琐，但自己纯手工做的汤圆比外面好吃太多，外面现在卖的成品汤圆觉得太腻，比不了自己做的QQ弹弹，醇香芝麻味！

2个人吃饭也不将就！星期天休息，有时间就做做美食！橙汁酸甜土豆，烧肠脆皮七寸、盐焗海鲜煲、苦瓜牛肉，觉得家里做比外面的好吃！

自制的美食！中餐朋友说想吃肉多多多的粉，米粉没有了，给她们做一个虫草猪杂牛肉面，一个海鲜烙（虾仁和生蚝），一个酥肉，还有一盘白灼菜心，都是肉食动物，那盘菜心就不拍了！

美酒加咖啡！今天突发奇想，糯米甜酒跟咖啡会碰撞出什么味道，也是美酒加咖啡，出来的味道太赞👍，我好喜欢喝。买了一个鱼头2.6斤，9元一斤，23元，回来做了一个剁椒鱼头，一个麻婆豆腐，一个油渣炒上海青，34元煮3个菜，2个人吃不完！

中秋节团圆餐！昨晚堵在高速路上，600公里的路程，开了10多个小时才到家，本来想休息，但今天是中秋节，多累都还是要下厨，8个人的团圆晚餐，汽锅鸡、小炒黄牛肉、烟笋腊肥肠、莲花血鸭、荔枝虾球、一品豆腐、五彩虾仁，自己一个人配菜切菜洗菜炒菜，吃晚餐的时候下了大雨，今晚是否还可以赏月？

又到一年饼飘香！月饼一年也吃不了几个，本来不想自己做的，但家里某人突然讲想吃我做的月饼，那还是自己做吧，顺便送点给朋友！今年做——肉松椰丝芝麻酥饼！皮太酥，容易掉渣渣！

9月自制的美食板栗黑豆猪尾汤、莲花血鸭、涪陵榨菜蒸五花肉

这种天气炎热，在家自制解暑茶饮可以无糖或者少糖！

2个人的伙食可以鲍鱼、甲鱼裙边、猪尾、虾滑、黄喉一锅煲，吃一餐，也可以只有芋头、红薯吃一天！

2个人的夏日生活天气热了，晚餐不知道吃什么，翻冰柜，见还剩点肥牛串，拿来烤吃吧，再拿橙子，手打橙汁，加无糖苏打水，放点蜂蜜，家里某人喝了3杯，我现磨咖啡豆，萃取咖啡，油脂丰富，放入苏打鲜橙多里，又是另一种风味（近段迷着喝咖啡）。自己中午做的肉松蛋糕，串串，蛋糕，维C，2人夏日生活悠哉悠哉！

你们喜欢吃肥肠吗？是不是觉得肥肠很重口味，今早有个朋友讲她想吃肥肠，喊我做点肥肠的美食给她，今天去买了10元肥肠，做了两个肥肠美食给她，一个肥肠三鲜粉，一个酸菜肥肠，她讲好好吃，肥肠脆脆的！

2个人的晚餐！我们这里的猪肉都是当天现杀的猪，猪肉卖不完留到第二天就不好卖了，所以到下午6点后猪肉就很便宜，7—8元一斤，我昨天买了10斤80元后腿肉，今天拿来做烧肠，今天早上去买的排骨18元一斤，买了28元来做红烧排骨，今晚2个人的晚餐3个菜！

海边的房子差不多空置一年，五一过来度度假，每天一睁眼，在床上就能看到不远处的海，一天的心情都是美美的，面朝大海春暖花开，不好的就是整个五一假期这里来了很多旅游的人和车，我们自己停车都不方便，出去道路车堵车，海边看人堵人，所以只想在家看着不远处的海，练一下琴棋书画，做做美食，在海边城市，是少不了海鲜的，可连续吃了几天海鲜，现在一说到海鲜还是有点反胃，吃了那么多美食，觉得最好吃的还是蔬菜，特别是绿叶青菜，（现在特别佩服生活在船上的那些人）。

近段自制的美食这一个多月有点忙，好久没有上贴吧了，近段做的美食都没有能发帖上传，明天星期六，可以休息休息了，把近段做的美食图片整理发上来，留存纪念！

自家养的鸡才是最好吃，用玉米喂养，养够时间，皮脆黄，肉嫩甜，只需要姜和葱再放点盐煮鸡，煮出来的鸡肉甜甜嫩嫩的，皮又脆脆的，这才是最好吃的白切鸡！

勤劳的一天！现在很多有钱人，不是很想去饭店吃饭了，都是在自己私人地方请客吃饭，请私厨上门做菜，这两个月我接了好几单，我一般不经意上门帮做菜，不在乎这点手工费，但都是朋友介绍朋友，不好推，今天做13个人的菜，火焰🔥醉鸭，白切鸡，麻婆豆腐，干煸四季豆，香芹牛肉饺，肉松小贝，还有10多个火锅配菜，自己买肉回来自己洗自己切，汤也自己熬，所有的一切都是自己一个人做，满满的一大桌，色香味俱全，觉得很有成就感！

元宵节快乐！今天元宵，做了点扣肉送给亲朋好友！顺便腌制虎皮凤爪！

今年到云南旅游过春节，昨晚看到的，太重口味了，什么虫都有，虽然我喜欢美食，但我没有勇气吃这些！

致敬远去的青春，致敬20年前的诸神之战—2002！这届世界杯落幕了，但能另我难忘的，还是20年前2002年的那个夏天，那时还青春，是个女人，不懂足球，也很少看足球，但为了见证我们国足能在世界杯亮相（虽然出道即是巅峰时刻，可到底进入了世界杯），跟着我哥他们一起坐在电视前，2002那年我才知道，有那么多，让人喜欢并且心情激动的足球运动员们，守门的卡恩，还有克洛泽，齐达内，劳尔，桑巴军团的3R（罗纳尔多、里瓦尔多、罗纳尔迪尼奥、），卡卡，卡洛斯……太多太多的大神，感谢他们带给我那个青春和激情的夏天！致敬诸神！

冬日里的糖水！去外面吃的糖水怕太甜了，所以在家自制糖水，可以控制自己能接受的糖甜度，而且芝麻糊里的芝麻比外面量足，整个屋子都是浓浓的芝麻香味，加点杏仁，营养又好吃。红米红豆红枣粥、木薯羹、甜酒汤圆、莲子银耳羹、玉米糖水，自己在家自做的，不输外面的糖水铺卖的！

世界杯的日子！看球赛，吃什么最配？来，一起撸串！我烤东西的技术也不错哦！烤完东西给他们吃，我还是吃我3元一碗的汤圆和2元一根的油条！

天凉了，该吃什么？？作为一个女人，琴棋书画不但要会，烹饪也要学吧！所以我很会饭菜，可却吃得不多，一直都在47公斤左右徘徊，天气转凉了，多吃点肉补脂肪，给这冬天不那么寒冷！牛杂锅仔、酸菜粉条肥肠煲、锅包肉、扣肉猪脚砂锅饭（我做的扣肉很多朋友都喜欢吃）！

鱼籽牛肉串！某人想吃烧烤，在家弄了一个西餐日餐中餐的结合体——鱼籽生牛串！七层熟的烤牛肉（三层熟？五层熟？七层熟？我只能接受得七层熟），加上鱼籽酱，淋上秘制的冰梅橙酱，好吃看得见！

做了小酥肉，吃得太多，上火了，只能去喝凉茶，一杯3元的药用下火茶，再来一杯2元的菊花茶，喉咙就好了，我最喜欢菊花茶，夏天差不多每天都要喝一杯，2元菊花茶觉得比其他10多元的奶茶好喝！

走了那么多地方，最圆的月亮还是在家的方向！金秋九月，桂花飘香，今天中秋节，作为我国一个重要的传统节日，中秋节这天，几乎每个家庭都要聚在一起，吃一顿团圆饭，今天你们家的中秋团圆饭是什么？

花好月圆人团圆！过几天就要到中秋节了，可工厂要开培训，我家某人只能出省学习几天，现在疫情严重，不知道中秋节能不能赶回来，今天提前做了中秋节大餐给他，——梅菜扣肉、三彩虾仁、砂锅饭、沙津牛排、葱姜炒蟹、隔水蒸鸡、油渣菜心、车螺豆腐汤，五仁叉烧月饼、西瓜果盘，十个菜，十全十美，团团圆圆！

家庭自制包子！很多人说做包子的面不好发起来，做包子不怕面发不起，最怕面发得过了头，发得过头的面吃起来不细腻不绵柔没有嚼劲，要是二次发面还要放碱，不然酸味很浓，验碱也是重要环节，多或者少都影响口感。我做的包子一般都是放完配料，搅拌压好面直接包，包好再发面，发好包子直接蒸10—12分钟。（我的包子配方：面粉500G、酵母5G、无铝泡打粉5G、白糖50G、一小勺猪油。面粉用普通面粉就可以，想吃甜点的就多加糖，不想吃甜的就少糖，酵母和泡打粉是夏天的量，冬天多加点）！

简简单单晚餐！买了10元猪肉，做台湾卤肉饭，17.5元半个胖鱼头（15元一斤），5.5鱼尾，焗了一个砂锅鱼头鱼尾煲！2个人简简单单晚餐！

2个人晚餐！今天从公司回家晚，而且我们这里管道燃气也维护，很晚了才送气，晚8点才能煮晚餐，今天晚餐吃晚了，但有我最爱吃的三文鱼，避风塘皮皮虾、葱烧黄鱼、沙虫丝瓜汤，虽然好菜多，但太晚吃晚餐，不敢吃那么多！

生活多姿多彩！今天星期六，公司不怎么忙，把自己的画画作业补上，然后拿一个半小时给小朋友上课，每年暑假，都收几个小朋友免费教她们绘画和书法，我知道我的技术还不够当老师，所以我只收5—7的小朋友教点简单的基础课！（全部免费，不能要求那么高！）上班不忙的时候，不是画画就是去隔壁仓库练几组弓箭，晚上回家吃完晚餐跑步和练书法，节假日做做美食或者出去旅游，觉得每天都过得很充实！

20个年头，恩爱如初！抓住男人的胃，就能留住男人的心，我觉得有点道理，老公不喜欢吃外面的，他说外面做的饭菜不如我做得好吃和卫生（自觉得我烹饪手艺应该过得去），每天一到吃饭时间老公就找我，很黏着我，家里我负责煮饭菜和洗碗，他负责洗衣服拖地板倒垃圾，家务分工合作，永远幸福快乐！

道教徒要学到的第一个知识——爱国家、保民族！道教徒箴言：爱国家，保民族、敬祖宗，礼神明！在道教皈依证上的这几个字，是进入道教学到的第一个知识，希望我们所有道教徒永远记住，爱国家、保民族从我做起。这次南京玄奘寺这件事情，要以为警钟！