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快速醒酒器真的是1秒钟醒酒吗？快速醒酒没有那么快，1s就属于夸大其词了。醒酒之所以叫醒酒，就是酒和空气接触发生化学氧化叫醒酒，喝红酒尽量不要开了就喝，是需要有醒酒器或者醒酒装置，把酒倒出来放置一定时间让其充分氧化，快速醒酒器是根据与空气接触面积大和流动速度快，增加醒酒速度的。传统的醒酒器一般要醒酒30分钟-2个小时，而快速醒酒器，要更快一些。但是这没有准确时间的，因为红酒本身的年份，酿造的葡萄的种类品质，红酒酒精度数等等一些小问题都和醒酒所需时间相关。醒酒的方式不是一成不变的，选择你喜欢的就好。卓成酒具提示您选择精品酒具。卓成酒具小编竭诚为您提供，详情请咨询http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.zc579.com%2F%3Fbaidutieba%26xukuaisuxingjiuqi&urlrefer=4a0acf2a8d1d282dc877de328bfc1154

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气压开瓶器的原理气压开瓶器，是一种第三代红酒开瓶器的代表，采用真空压强原理。这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将瓶塞慢慢推出。想象一下用力摇晃的汽水，将瓶盖推出的场景。由于红酒酒瓶多为玻璃制的，相对较为结实，不会出现瓶身炸裂的情况。它的优点明显：使用方便、省时、省力；外型时尚美观。符合葡萄酒高贵典雅的特性，具有一定的装饰作用。操作方法: 1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸; 2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口； 3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）； 4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。注意事项: 1、不能开启香槟类汽酒；每瓶酒的注气次数不能超过规定次数。卓成酒具提示您选择精品酒具。卓成酒具小编竭诚为您提供

【红酒俏佳人】红酒礼品盒要提升红酒附加值包装是产品面向市场必做的功课之一，红酒在进入市场销售之前，必然会咋包装盒上下足功夫，才能与市面上各式各样的同类产品相竞争，红酒礼品盒制作的设计在这个时候就显得尤为重要了，自然是不能与普通的白酒包装盒一样了，消费红酒的客户一般都是具有一定的消费水平，因此红酒礼品盒设计更加不可贪廉价，不然顾客就有意见了。我们通常说提升产品附加值的包装才是好包装，诚然，这是所有商家都想实现的事情。市场上任何一样产品的包装设计都讲究精益求精，红酒礼品盒制作设计应该遵从高大上的原则，但并不是一味的做表面功夫，重点是要突出红酒的特色，通过礼品盒将红酒更深层次的特征和文化传播给消费者，让消费者从外到内真正了解到该红酒品牌。卓成酒具提示您选择精品酒具。卓成酒具小编竭诚为您提供

开了瓶的葡萄酒能存放多久？不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量地与氧气接触都能对葡萄酒的风味有所提升。但是，在酒塞被开启之后，如若葡萄酒与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味变差。一支已开瓶的葡萄酒究竟可以保留多久呢？今天卓成小编就来为您支个招。一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。储存开瓶葡萄酒的“装备” 如果想延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命，就需要再购买一些有用的装备。比较常见的一种是红酒真空塞，用它能将酒瓶中的空气抽出，从而延长葡萄酒的寿命。

认识卓成海马刀开瓶器海马酒刀是一个让人惊叹不已的设计，自从发明它后,使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王" 。海马型酒刀两级的支点更方便而且更省力的开好一瓶葡萄酒。选用优质不锈钢和中碳钢制成,由啤酒开（开啤酒和拔木塞时作为支点）,螺丝钻和带锯齿小刀三个主要部分组成。美观轻便。使用方法： 1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。友情提示：这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。 2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。 3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。　提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。 4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。 5、软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。 6、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。切忌：不要“砰”的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟

红酒酒架、欧式红酒酒架不锈钢红酒酒架,编号：ZC-6119-G又被称为红酒酒架、红酒展示架、金属酒架、金属展示架、欧式红酒酒架，是一款高档奢华，精美实用的酒架，它既能放置红酒瓶，又能作为商务礼品赠送；庆典会议促销；赠友与居家摆设等礼品来使用，是被广大红酒爱好者所喜爱的一款精品。不锈钢红酒酒架进口优质不锈钢材质时尚高雅,造型别致工艺精湛，彰显个性，但不做logo，让人爱不释手，批零兼营，可小量多款配货，全国均可配送。

卓成海马刀开瓶器欣赏我是一把小巧便于携带用途很多的海马开瓶器，个头不大功能却不少我能开红酒，啤酒，罐头等，就是市面上很多的进口葡萄酒，国内品牌红酒也有很多是在我的帮助下开瓶的噢。很多红酒为了记住我就帮我起了很多好听的名字便于用到我的时候记住我。被称作海马刀、海马开瓶器、红酒酒刀、红酒起子、红酒开瓶器、多功能红酒开瓶器、酒刀红酒开瓶器、海马红酒开瓶器、海马型红酒开瓶器、海马型红酒开瓶器、黑色海马型红酒开瓶器等，当你听到这些的时候其实都是再讲我噢。我受欢迎的程度可以想象到了吧。海马刀是侍酒师常备的开酒工具。常被称为“侍者之友”。海马酒刀是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王"编号：ZC-4105。更是一款时尚潮流，外形美观，简约大方的红酒开瓶器。不锈钢材质。侍酒师为了收藏海马刀红酒开瓶器采用刀子背面（手柄处）做丝印LOGO ，手柄一般做金色或银色logo，黑色喷塑手柄或酒红色喷塑手柄，也可定制其他颜色手柄。电镀头或磨砂头（常规是电镀头款式）内配置常规工具为：红酒开瓶器，黑色钢针，卡口（双节），齿轮小刀，充分的向人们展示了其实用性强、操作简单方便快捷，适合做广告红酒促销品的特点。注：常规为黑色钢针，可定做银色钢针。产品规格：长12M *宽：1.8cm *高:1.2cm 重量：约58克，单个PP袋包装 50把1中盒，500把1箱。自从漂洋过海从西班牙从发，绕地球转了很多国家来中国。被认为不是高富帅的象征。身边同时又出现了很多款红酒开瓶器。有电动开瓶器、气压开瓶器、蝶型开瓶器、中国市场红酒酒具真是万花筒般的争奇斗艳。海马开瓶器尊从简单不简约的风格，通过使用体验实现口碑相传成为经典不朽的传世作品。

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糖酒会见闻之《第一现场》

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【红酒包装吧】发帖须知一楼度娘

【葡萄酒吧】每日签到，葡萄酒是生活的一部分。【葡萄酒吧】每日签到，共享葡萄酒生活。葡萄酒是生活的一部分，或用于企图事业，或用于追求品质生活，或用于养颜美容，或用于预防疾病，或用于收藏私享，也或用于把酒当歌，邀三五好友品味人生几何！

颠覆：西周墓出土“红酒”，证实红酒是中国人发明亲们，今天是2012年11月19日，星期一，农历十月初六。收到最新消息说咱们共同关注的葡萄酒，其实不是舶来品，乃是中国创造。下面请看详细内容：消息提要：近日，宝鸡石鼓山西周早期贵族墓葬备受关注。其出土各类西周青铜器31件，考古人员对青铜器进行提取时意外发现了中国最早的红酒“齐醍”。这一发现证实了红酒非西方舶来品，而是祖先的发明。专家呼吁要为红酒正名。消息正文：宝鸡市考古研究所所长刘军社认为，经仔细聆听，液体晃动的声音发自青铜卣内部，由于青铜卣盖沿超出罐体，排除了雨水渗入罐体的可能性。 8月9日，长安文化研究会副会长董长明表示，青铜卣中的液体应该就是中国最早的红酒“齐醍”，可以肯定的是，红酒是中国先民的发明，而绝非舶来品。据说，后稷姬弃顺天意大胆品尝，破解其中奥妙，进而教会人们酿制方法，造出了令人神往的浅红色美味饮品。这一创举增添了情趣，丰富了生活，人们视它为美好的象征，时尚的标志。先民们为纪念后稷姬弃的无量功德，以草根文化的形式，自发且亲切的誉以后稷的名讳，称浅红色的清液为“弃”广而传颂。这就是人类酿造最早的酒。周朝先祖亶父将“弃”改名为红酒“醍”，以区别于商的白酒、黄酒，并仿照后稷初创的祭礼形式，专门用于重大活动时敬奉神灵。《礼记》中记载“故玄酒在室，醴盏在户，齐醍在堂，澄酒在下”，这里的“玄”是明水，“醴”是甜酒，“澄”是清酒，而“醍”就是红酒。

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【酒吧Ψ0807】签到了签到了，今天立秋了，欧耶 @swiggs

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【酒吧Ψ0717】无言又一次被度娘拒绝了。。。。伤不起。

【酒吧Ψ0714】酒吧签到，又到周末了，粥沫鱼块。。。。如题：粥沫鱼块。。。。

某品酒师分享的品酒基本技巧——【原生态，高质量】 F的品酒基本技巧只所以我叫他"技巧"，原因是，你可以很容易学到他，但是需要更多的经验来熟练和掌握。用不了30分钟，谁都可以学得有模有样，与专家无异，但是专家可以从中得到更多的信息，而一些初学者则比较困难。掌握了技巧，剩下的只是时间和经验的问题。我在这里再一次要重复这些技巧，其实很多人已经掌握得非常好了，只所以要重复，只是作为一个故事总要有一个开始. 品酒，不是喝酒，就不是简单的喝下去。需要调动一切感官来感觉，听觉，视觉，嗅觉，味觉，触觉……最初我们都会更集中在视觉嗅觉和味觉方面，所以，拿到一杯酒，她就象瀑布一样在调动我们的感觉，从上到下，眼睛，鼻子，口，喉咙。未完，，待续。

【酒吧Ψ0710】签到如题，签到。今天暂时没什么事情

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Merlot Merlot 　　果穗单歧肩，圆锥型，果穗平均重333.3克，最大果穗重400克，果粒近圆形，紫黑色，单果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8个。3月上、中旬萌芽，4月中旬开花，7月中旬果实成熟，生长期平均136天左右，有效积温2612.8℃。适应性强，抗病力中等。果实成熟期一致。　　在法国一些葡萄园，载植比例相当高。它能赋予葡萄酒轻柔感、精纯感和透人肺腑的香气；一种淡淡的水果香气，整体上非常吸引人。梅鹿特典型的香气和圆润的口感，使酒有一种温文尔雅的风格。世界各地正尝试着种植这个有着动人魅力的品种，在欧洲各处的葡萄园像意大利等中欧地区，任命用梅鹿特酿出了广受赞誉的葡萄酒。葡萄分选工人可用梅鹿特解渴，因为它有一股淡淡的甜润感，而不像有些酿酒葡萄品种有较强的尖酸感。在法国南部，种植梅鹿特取得了成功，掌握了防止霜霉病和白腐病的方法，这对于世界各产区有一定的实际意义。

【品酒词汇】丰满(richesse) 酒的描述：就是品尝者称之为有容量(volume)、有主体(corps) 的一类酒，品尝这类系列的酒，我们会有丰富的感觉，而且越来越强烈。在这类酒中，对酒体轻柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒，形容品质的词是：轻雅（léger）、细腻（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（délicats）、融化（fondus）、天鹅绒似（velouté）、丝一般（soyeux）。

【20120705红酒】签到，祝福周末吧友们周末好,愿凉爽的夏风吹走烦恼,带来的是一整个星期的好运.

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【20120704分享】第一套红酒品尝步骤第一套红酒品尝步骤　　第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。　　第二步：醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。　　第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。　　第四步：饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。　　第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。

红酒（Red Wine）---这是什么？红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

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