建宁公子1 建宁公子1
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抚顺的夜景2
社区的花园
高尔山 山下望辽塔
偶去栗子沟路上拍到的 永安桥
抚顺的夜景 永安大桥
劳动公园的上午
雷锋体育场的内外 详细请看http://post.baidu.com/f?ct=335675392&tn=baiduPostBrowser&sc=2104988897&z=222036958&pn=0&rn=50&lm=0&word=%B8%A7%CB%B3%CD%BC%C6%AC#2104988897
雷锋体育场的内外 场内散步的人们
《讨论》塔山阻击战-----解放战争防御战的奇迹 塔山，无险可受，共军8个师，迎战对方11个精锐师。对方的炮火数量和质量占绝对优势，兼空中轰炸，共军竞顽强阻击，为攻克锦州赢得时间。
究竟什么原因造就，德国，苏联在二战军事的奇迹。 德国，可谓二战的奇迹。在一战中，德国是战败国，军事实力与英法相当，在以后制裁的情况下，又经历了资本主义经济危机。在这种情况下，到30年代末，竟然发展为当时第一军事强国，二战初期，几乎占领欧洲全境。要不是苏联严寒的气候，战线拉的过长，国际社会对苏联的支援，腹背受敌的地理环境，苏军和盟军很难战胜德国。苏联，另一个奇迹。1904年的日俄战争的战败国。一战不过是仆从国而已，军事实力不强。在二战中竟然击败德国法西斯，取得最后的胜利。这里有气候，援助的因素，苏军付出比对方多几倍的牺牲。但能够在法西斯最强劲的势头横刀立马，有哪个国家军队能够做到。难怪一军事专家说“只有苏联配和德军交手”对曾经战胜过自己的日本，更是优势明显。诺门坎打的日本人丢盔卸甲，1945年对关东军更是势如破竹。二战后又是一个军事奇迹。在二战中苏联牺牲巨大，斯大林格勒等城市更是化为焦土。苏联能够在短时间内医治战争的一跃成为超级大国。反观英，法等传统帝国主义力不从心，纷纷撤出殖民地。美国成为超级大国好理解，二战中美国伤亡最小，获利最大。
令人高兴的事-----雷锋体育场免费向市民开放 今天一大早，我一改清晨去公园游泳的习惯，应朋友之邀去他的网吧探讨一些制作图片，博客，查阅电子地图等电脑方面的问题。无意中听一位大姐讲，雷锋体育场早上免费为晨练的市民开放，我一听，兴奋不已。等一会忙完一定去距离网吧仅几百米的雷锋体育场看看。大约7点多，我和朋友忙完网络方面的 事情后，我去了开放的体育场。这个体育场兴建近10年，承办了省七运会，和辽宁足球队主场比赛等重要赛事。这个体育场对我即熟悉又陌生。熟悉的是，10年来，路过恐怕NN次之多，陌生的是，我仅仅到里面去过2次，一次七运会，一次辽足比赛。高高的围墙，里面如同紫禁城，另人可望而不可及。我走进体育场，红色的塑胶跑道，绿油油的草皮，在这里跑步健身是多么另人惬意的事情。以往至少花20元可以进去看比赛，不过坐观众席而已。如今免费踏上只有专业运动员才能涉足的场地，对于喜欢运动的我简直是天大的好事。跑在塑胶跑道上，由于塑胶跑道较普通跑道松软，普通感觉脚非常舒服，地面没有灰尘。我一连跑了8圈《一圈400米》我听路人讲，这是国家有关“免费向市民开放运动场”的结果，我感谢政府给我们提供一个这么好的健身场所。我担心的是过度踩踏，使跑道在维护，管理方面造成很大的难度。甚至素质低下的人破坏。究竟能开多久，我们拭目以待，我真的希望这样好的场所能够永远开下去，方便市民健身，运动。
毁掉孩子一生的11种教育方法 1、从孩子婴儿时期开始，就对他有求必应，要什么给什么。这样当他长大后，就会理所当然地认为：万物皆备于我。更多 http://hi.baidu.com/jianning1
看太阳队打球是一种享受，真希望太阳队夺总冠军
生活中的无奈 记得刚刚参加工作的时候,喜欢听台湾著名歌手郑智化唱的歌曲,其中一首<中产阶级>这样唱的"......我扛着面子生活在人群中......"在我心灵产生共振,事实果真如此,随着年龄增长,家庭责任感增强,这种震动越发强烈.何况我的收入和生活水准与中产阶级相差甚远.相信大多数中国人如此.不知是谁发明的,中国人的风俗"随份子"我小时侯随礼也就婚事和丧事,现在随礼的名目越来越多,祝寿,参军,升学,孩子满月,会亲家,饭店开业.....数额越来越大,小学时,一般10元能拿出手,刚参加工作时最低30元,后来50元,现在100元是最低最一般的关系,好一点的是200元,500元甚至更多.收入增长和人情消费增长成正比.收入高者尚可,收入低者很难应付.加上年节串门,探亲,看望病人,请朋友吃饭的消费,不少人自己相当节省,对朋友,亲属却出手大方<也许是不得已>羡慕发达国家的人情观,自己生活富足,人情礼往却非常简单,年节送张贺卡就可以了.欣赏"君子之交淡如水"这句话,可惜无力改变这个现实,只能随波逐流,感叹"人情猛于虎"求人办事要花钱,价码成数十倍的增长,在20年前,办事买条烟,或买罐头之类可以的.后来,花上100---500元能办转学或调转,安排工作.现在同样的事情要花N 万元.到处是关,卡.明明符合政策的,对方偏要卡你,不符合政策的,通过"沟通"可以办到.这下可苦了"路子"不宽,收入不高或积蓄不丰厚的群体了.谁能扭转社会风气呢,为了家人,还是向现实低头吧.这样下去,有钱<包括有权>越来越有钱,没钱的,步步是坎,只能越来越没钱.不知建立社会主义和谐社会有没有重视这一点,切实保护弱势群体的利益.妻在一家大型超市工作,这个超市几乎所有员工,上岗前交很高的押金,没有任何保险,加班没有加班费,节假日用工没有任何补助,每月有一次盘点,到凌晨1点下班,随意罚款,甚至并不太严重的违纪辞退,不返押金.看来<劳动法>是一纸空文.上学背的滚瓜烂熟的"有法可依,有法必依,执法必严,违法必纠"似乎显得苍白无力.你取讲理得到的往往只是一句话,愿意干就干,不愿意干就走,你不干肯定会有其他人干.没有办法,谁叫现在待业,失业人员那么多呢.地球人都知道,吸烟有害健康.在美国,加拿大,西欧等发达国家,都设有排烟设备的吸烟室,公共场所吸烟要重罚.而我国,敬烟似乎是个礼节,婚礼中,新郎或新娘给客人点烟更是不可或缺的,陋习呀,可怜的不吸烟者,尤其是孩子娇嫩的肺却要不得已忍受2手烟的煎熬.现在的食物缺乏安全感,粮食,蔬菜过量使用化肥,农药,有的大米矿物油抛光,面粉加漂白粉,水果有的打蜡,有的使用催熟剂,糕点,饮料,雪糕使用色素,香精,甜蜜素,防腐剂,用沥青拔鸭毛,病死猪肉做香肠,死的骡马肉做酱牛肉,一个个黑食品加工点另人作呕,一些饭店的卫生也不怎么样,水煮鱼的红油回收在利用.......悲哀,一些人的素质怎么这样,不顾自己同胞的身体健康.无奈,总不能要所有市民都购买一套检测设备吧,即使检测出来又能怎样,总不能要老百姓把吃饭戒了吧.生活存在太多的无奈,社会环境需要净化,需要公平,合理,和谐,人与人的关系期待真诚和纯洁.
中餐的色,香,味,型,制作方法谈中国人饮食存在的缺憾和误区 大家知道,中国菜讲究色,香,味,型,制作方法多为煎,炒,烹,炸,熘,蒸,煮,烤,熏,腊,酱,卤,热拌.凉拌,.切配方法多为丝,片.条.块.做法精致,刀工精细,给人以美的视觉感官,促进人的食欲.口味多为咸鲜,麻辣.酸甜,酸辣,鱼香,甜咸,甜食,怪味.其口味特点是百菜百味,口味鲜美,最大限度的满足人的味蕾.我涉足餐饮业10多年,经常光顾一些中,低档饭店,一下是我对中国菜的看法和在工作和家务中的烹调心得,中国人在饮食方面存在的缺憾和误区,呼吁人们转换消费,购物观念,更科学健康的生活. 1,首先谈一下中餐的色泽问题,熟食,香肠.糕点琳琅满目,色彩艳丽,令人垂涎三尺.孰不知,许多鲜艳的色彩是靠色素调节出来的.如酱肘子大多放国家以禁止的红曲,亚硝酸盐以增加色泽,或大红色素. 人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，由于它成本低廉，色泽鲜艳，故为大家广泛使用。但是许多人工合成色素除本身或其代谢产物具有毒性外在生存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物。 2,在谈一下"香"的问题,煮一袋方便面香味扑鼻,鸡精,吉士粉,牛肉粉,排骨粉,鱼粉,都添加食用香精. 某些人工色素对神经介质发生作用，影响神经传导从而导致儿童多动症，自我控制力差，总是不停的动，感情容易冲动，注意力不集中，不听大人使唤，学习成绩差，但大多智力正常。 即使使用了非食用色素的糖色,也含有致癌物质,因为糖色是白糖焦化冒烟形成的.包括酱油,老抽,蚝油等一些调料都加入糖色.在我们市场曾经卖过一段时间无色素熟食,只经营了一段时间,因为销量不大关门了,看来现代人购物过分看重色泽 香精主要是从石化产品和煤焦油中提取，香精又分酸、醇、酚、醚、脂等类，由于配方及原料不同其香味也不同，有的有毒，有的没毒。即使没有毒,从石化产品提炼出来的产品,不可能没有残留,尤其是不法分子经营的厂家为了降低成本,残留物很难说不超标.看来从香味判断食品的好坏是不行的. 3,在谈一下味的问题,现在的禽肉类用饲料,激素饲养,青菜过量使用化肥和除草剂,原料的鲜味肯定不足,菜品味道鲜美,多为过量使用味精等调味剂.过去厨师讲究吊汤"唱戏的腔,厨师的汤"随着味精等增鲜调料的出现,吊汤越来越少见,一是,现在的所谓老母鸡及其他吊躺原料鲜味不足,再则,液化汽,等燃料价格飞涨,吊汤要用火熬几个小时,从成本上是不合适的,而用增鲜调料成本要低很多.现在相当多的厨师是"味精厨师"我在某酒店学习是,我们的大厨平均每一道要放3小勺味精,再加上鸡精,有的菜要加蚝油,鲍汁,生抽都含有古氨酸钠,你们说这一道菜味精的含量有多少.吃惯过量味精炒的菜肴,人的味蕾对鲜味的品味能力不够敏感,在吃少量味精的菜肴会感到口感不佳,倨统计,现在一道菜味精使用量超过味精刚发明时使用量的7倍,多么骇人听闻的数字.　 味精是一种潜在的食品污染物质，若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病，甚至死亡。味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠，小肠、肝脏、大脑等部位的癌病变；味精的毒性会使脑下丘过于敏感，以致危及受下丘脑控制的生殖器官、生殖系统，使性成熟异常，并会造成视网膜损伤；味精会干扰与破坏内分泌，抑制激素的产生，使生长激素、催乳激素、甲状腺激素、性激素的分泌明显减少；味精摄取过多还会引起骨骼及骨髓发育变异，并导致神经异常，情绪焦躁，兴奋过度。 　　世界卫生组织（WHO）规定了味精摄取的明确限量：每公斤体重每天容许摄取量以不超过120毫克为宜；12周岁以下的婴儿不在此例。同时，凡需经过高温烹制的菜肴，不可将味精同生菜同时下锅，以免产生致癌物质. 中餐之所以口味好,盐加入量超标,有的人甚至离开咸菜吃不下饭,人体过多的摄入盐分以得高血压等心脑血管疾病,据有关部门统计,平均每个中国人盐的摄入量是15克,而一个人每天标准的盐摄入量为6克. 中餐甜食糖的消耗量是很大的,一盘翻砂,拔丝类的用糖量约150克.大酸甜的菜品用糖量,一大盘锅包肉100克糖.
中餐的色,香,味,型,制作方法谈中国人饮食存在的缺憾和误区 大家知道,中国菜讲究色,香,味,型,制作方法多为煎,炒,烹,炸,熘,蒸,煮,烤,熏,腊,酱,卤,热拌.凉拌,.切配方法多为丝,片.条.块.做法精致,刀工精细,给人以美的视觉感官,促进人的食欲.口味多为咸鲜,麻辣.酸甜,酸辣,鱼香,甜咸,甜食,怪味.其口味特点是百菜百味,口味鲜美,最大限度的满足人的味蕾.我涉足餐饮业10多年,经常光顾一些中,低档饭店,一下是我对中国菜的看法和在工作和家务中的烹调心得,中国人在饮食方面存在的缺憾和误区,呼吁人们转换消费,购物观念,更科学健康的生活. 1,首先谈一下中餐的色泽问题,熟食,香肠.糕点琳琅满目,色彩艳丽,令人垂涎三尺.孰不知,许多鲜艳的色彩是靠色素调节出来的.如酱肘子大多放国家以禁止的红曲,亚硝酸盐以增加色泽,或大红色素. 人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，由于它成本低廉，色泽鲜艳，故为大家广泛使用。但是许多人工合成色素除本身或其代谢产物具有毒性外在生存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物。 2,在谈一下"香"的问题,煮一袋方便面香味扑鼻,鸡精,吉士粉,牛肉粉,排骨粉,鱼粉,都添加食用香精. 某些人工色素对神经介质发生作用，影响神经传导从而导致儿童多动症，自我控制力差，总是不停的动，感情容易冲动，注意力不集中，不听大人使唤，学习成绩差，但大多智力正常。 即使使用了非食用色素的糖色,也含有致癌物质,因为糖色是白糖焦化冒烟形成的.包括酱油,老抽,蚝油等一些调料都加入糖色.在我们市场曾经卖过一段时间无色素熟食,只经营了一段时间,因为销量不大关门了,看来现代人购物过分看重色泽 香精主要是从石化产品和煤焦油中提取，香精又分酸、醇、酚、醚、脂等类，由于配方及原料不同其香味也不同，有的有毒，有的没毒。即使没有毒,从石化产品提炼出来的产品,不可能没有残留,尤其是不法分子经营的厂家为了降低成本,残留物很难说不超标.看来从香味判断食品的好坏是不行的. 3,在谈一下味的问题,现在的禽肉类用饲料,激素饲养,青菜过量使用化肥和除草剂,原料的鲜味肯定不足,菜品味道鲜美,多为过量使用味精等调味剂.过去厨师讲究吊汤"唱戏的腔,厨师的汤"随着味精等增鲜调料的出现,吊汤越来越少见,一是,现在的所谓老母鸡及其他吊躺原料鲜味不足,再则,液化汽,等燃料价格飞涨,吊汤要用火熬几个小时,从成本上是不合适的,而用增鲜调料成本要低很多.现在相当多的厨师是"味精厨师"我在某酒店学习是,我们的大厨平均每一道要放3小勺味精,再加上鸡精,有的菜要加蚝油,鲍汁,生抽都含有古氨酸钠,你们说这一道菜味精的含量有多少.吃惯过量味精炒的菜肴,人的味蕾对鲜味的品味能力不够敏感,在吃少量味精的菜肴会感到口感不佳,倨统计,现在一道菜味精使用量超过味精刚发明时使用量的7倍,多么骇人听闻的数字.　 味精是一种潜在的食品污染物质，若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病，甚至死亡。味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠，小肠、肝脏、大脑等部位的癌病变；味精的毒性会使脑下丘过于敏感，以致危及受下丘脑控制的生殖器官、生殖系统，使性成熟异常，并会造成视网膜损伤；味精会干扰与破坏内分泌，抑制激素的产生，使生长激素、催乳激素、甲状腺激素、性激素的分泌明显减少；味精摄取过多还会引起骨骼及骨髓发育变异，并导致神经异常，情绪焦躁，兴奋过度。 　　世界卫生组织（WHO）规定了味精摄取的明确限量：每公斤体重每天容许摄取量以不超过120毫克为宜；12周岁以下的婴儿不在此例。同时，凡需经过高温烹制的菜肴，不可将味精同生菜同时下锅，以免产生致癌物质. 中餐之所以口味好,盐加入量超标,有的人甚至离开咸菜吃不下饭,人体过多的摄入盐分以得高血压等心脑血管疾病,据有关部门统计,平均每个中国人盐的摄入量是15克,而一个人每天标准的盐摄入量为6克. 中餐甜食糖的消耗量是很大的,一盘翻砂,拔丝类的用糖量约150克.大酸甜的菜品用糖量,一大盘锅包肉100克糖. 每天若是吃糖或甜食较多，那么吃其他富含营养的食物就要减少，尤其是儿童，若吃糖或甜食过多，会使正餐食量减少，则蛋白质、矿物质、维生素等反而得不到及时补充，导致营养不足。吃糖过多，剩余的部分就会转化为脂肪，带来肥胖的后果，而且可导致肥胖病、糖尿病.更有甚者有的菜品及糕点为了降低成本使用甜蜜素等甜味剂,对健康是不利的.如冷面,便宜的凉拌菜.
中餐的色,香,味,型,制作方法谈中国人饮食存在的缺憾和误区 大家知道,中国菜讲究色,香,味,型,制作方法多为煎,炒,烹,炸,熘,蒸,煮,烤,熏,腊,酱,卤,热拌.凉拌,.切配方法多为丝,片.条.块.做法精致,刀工精细,给人以美的视觉感官,促进人的食欲.口味多为咸鲜,麻辣.酸甜,酸辣,鱼香,甜咸,甜食,怪味.其口味特点是百菜百味,口味鲜美,最大限度的满足人的味蕾.我涉足餐饮业10多年,经常光顾一些中,低档饭店,一下是我对中国菜的看法和在工作和家务中的烹调心得,中国人在饮食方面存在的缺憾和误区,呼吁人们转换消费,购物观念,更科学健康的生活. 1,首先谈一下中餐的色泽问题,熟食,香肠.糕点琳琅满目,色彩艳丽,令人垂涎三尺.孰不知,许多鲜艳的色彩是靠色素调节出来的.如酱肘子大多放国家以禁止的红曲,亚硝酸盐以增加色泽,或大红色素. 人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，由于它成本低廉，色泽鲜艳，故为大家广泛使用。但是许多人工合成色素除本身或其代谢产物具有毒性外在生存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物。 2,在谈一下"香"的问题,煮一袋方便面香味扑鼻,鸡精,吉士粉,牛肉粉,排骨粉,鱼粉,都添加食用香精. 某些人工色素对神经介质发生作用，影响神经传导从而导致儿童多动症，自我控制力差，总是不停的动，感情容易冲动，注意力不集中，不听大人使唤，学习成绩差，但大多智力正常。 即使使用了非食用色素的糖色,也含有致癌物质,因为糖色是白糖焦化冒烟形成的.包括酱油,老抽,蚝油等一些调料都加入糖色.在我们市场曾经卖过一段时间无色素熟食,只经营了一段时间,因为销量不大关门了,看来现代人购物过分看重色泽 香精主要是从石化产品和煤焦油中提取，香精又分酸、醇、酚、醚、脂等类，由于配方及原料不同其香味也不同，有的有毒，有的没毒。即使没有毒,从石化产品提炼出来的产品,不可能没有残留,尤其是不法分子经营的厂家为了降低成本,残留物很难说不超标.看来从香味判断食品的好坏是不行的. 3,在谈一下味的问题,现在的禽肉类用饲料,激素饲养,青菜过量使用化肥和除草剂,原料的鲜味肯定不足,菜品味道鲜美,多为过量使用味精等调味剂.过去厨师讲究吊汤"唱戏的腔,厨师的汤"随着味精等增鲜调料的出现,吊汤越来越少见,一是,现在的所谓老母鸡及其他吊躺原料鲜味不足,再则,液化汽,等燃料价格飞涨,吊汤要用火熬几个小时,从成本上是不合适的,而用增鲜调料成本要低很多.现在相当多的厨师是"味精厨师"我在某酒店学习是,我们的大厨平均每一道要放3小勺味精,再加上鸡精,有的菜要加蚝油,鲍汁,生抽都含有古氨酸钠,你们说这一道菜味精的含量有多少.吃惯过量味精炒的菜肴,人的味蕾对鲜味的品味能力不够敏感,在吃少量味精的菜肴会感到口感不佳,倨统计,现在一道菜味精使用量超过味精刚发明时使用量的7倍,多么骇人听闻的数字.　 味精是一种潜在的食品污染物质，若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病，甚至死亡。味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠，小肠、肝脏、大脑等部位的癌病变；味精的毒性会使脑下丘过于敏感，以致危及受下丘脑控制的生殖器官、生殖系统，使性成熟异常，并会造成视网膜损伤；味精会干扰与破坏内分泌，抑制激素的产生，使生长激素、催乳激素、甲状腺激素、性激素的分泌明显减少；味精摄取过多还会引起骨骼及骨髓发育变异，并导致神经异常，情绪焦躁，兴奋过度。 　　世界卫生组织（WHO）规定了味精摄取的明确限量：每公斤体重每天容许摄取量以不超过120毫克为宜；12周岁以下的婴儿不在此例。同时，凡需经过高温烹制的菜肴，不可将味精同生菜同时下锅，以免产生致癌物质. 中餐之所以口味好,盐加入量超标,有的人甚至离开咸菜吃不下饭,人体过多的摄入盐分以得高血压等心脑血管疾病,据有关部门统计,平均每个中国人盐的摄入量是15克,而一个人每天标准的盐摄入量为6克. 中餐甜食糖的消耗量是很大的,一盘翻砂,拔丝类的用糖量约150克.大酸甜的菜品用糖量,一大盘锅包肉100克糖.
中餐的色,香,味,型,制作方法谈中国人饮食存在的缺憾和误区 大家知道,中国菜讲究色,香,味,型,制作方法多为煎,炒,烹,炸,熘,蒸,煮,烤,熏,腊,酱,卤,热拌.凉拌,.切配方法多为丝,片.条.块.做法精致,刀工精细,给人以美的视觉感官,促进人的食欲.口味多为咸鲜,麻辣.酸甜,酸辣,鱼香,甜咸,甜食,怪味.其口味特点是百菜百味,口味鲜美,最大限度的满足人的味蕾.我涉足餐饮业10多年,经常光顾一些中,低档饭店,一下是我对中国菜的看法和在工作和家务中的烹调心得,中国人在饮食方面存在的缺憾和误区,呼吁人们转换消费,购物观念,更科学健康的生活.1,首先谈一下中餐的色泽问题,熟食,香肠.糕点琳琅满目,色彩艳丽,令人垂涎三尺.孰不知,许多鲜艳的色彩是靠色素调节出来的.如酱肘子大多放国家以禁止的红曲,亚硝酸盐以增加色泽,或大红色素.人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，由于它成本低廉，色泽鲜艳，故为大家广泛使用。但是许多人工合成色素除本身或其代谢产物具有毒性外在生存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物。2,在谈一下"香"的问题,煮一袋方便面香味扑鼻,鸡精,吉士粉,牛肉粉,排骨粉,鱼粉,都添加食用香精. 某些人工色素对神经介质发生作用，影响神经传导从而导致儿童多动症，自我控制力差，总是不停的动，感情容易冲动，注意力不集中，不听大人使唤，学习成绩差，但大多智力正常。即使使用了非食用色素的糖色,也含有致癌物质,因为糖色是白糖焦化冒烟形成的.包括酱油,老抽,蚝油等一些调料都加入糖色.在我们市场曾经卖过一段时间无色素熟食,只经营了一段时间,因为销量不大关门了,看来现代人购物过分看重色泽香精主要是从石化产品和煤焦油中提取，香精又分酸、醇、酚、醚、脂等类，由于配方及原料不同其香味也不同，有的有毒，有的没毒。即使没有毒,从石化产品提炼出来的产品,不可能没有残留,尤其是不法分子经营的厂家为了降低成本,残留物很难说不超标.看来从香味判断食品的好坏是不行的.3,在谈一下味的问题,现在的禽肉类用饲料,激素饲养,青菜过量使用化肥和除草剂,原料的鲜味肯定不足,菜品味道鲜美,多为过量使用味精等调味剂.过去厨师讲究吊汤"唱戏的腔,厨师的汤"随着味精等增鲜调料的出现,吊汤越来越少见,一是,现在的所谓老母鸡及其他吊躺原料鲜味不足,再则,液化汽,等燃料价格飞涨,吊汤要用火熬几个小时,从成本上是不合适的,而用增鲜调料成本要低很多.现在相当多的厨师是"味精厨师"我在某酒店学习是,我们的大厨平均每一道要放3小勺味精,再加上鸡精,有的菜要加蚝油,鲍汁,生抽都含有古氨酸钠,你们说这一道菜味精的含量有多少.吃惯过量味精炒的菜肴,人的味蕾对鲜味的品味能力不够敏感,在吃少量味精的菜肴会感到口感不佳,倨统计,现在一道菜味精使用量超过味精刚发明时使用量的7倍,多么骇人听闻的数字.　味精是一种潜在的食品污染物质，若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病，甚至死亡。味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠，小肠、肝脏、大脑等部位的癌病变；味精的毒性会使脑下丘过于敏感，以致危及受下丘脑控制的生殖器官、生殖系统，使性成熟异常，并会造成视网膜损伤；味精会干扰与破坏内分泌，抑制激素的产生，使生长激素、催乳激素、甲状腺激素、性激素的分泌明显减少；味精摄取过多还会引起骨骼及骨髓发育变异，并导致神经异常，情绪焦躁，兴奋过度。　　世界卫生组织（WHO）规定了味精摄取的明确限量：每公斤体重每天容许摄取量以不超过120毫克为宜；12周岁以下的婴儿不在此例。同时，凡需经过高温烹制的菜肴，不可将味精同生菜同时下锅，以免产生致癌物质.中餐之所以口味好,盐加入量超标,有的人甚至离开咸菜吃不下饭,人体过多的摄入盐分以得高血压等心脑血管疾病,据有关部门统计,平均每个中国人盐的摄入量是15克,而一个人每天标准的盐摄入量为6克.中餐甜食糖的消耗量是很大的,一盘翻砂,拔丝类的用糖量约150克.大酸甜的菜品用糖量,一大盘锅包肉100克糖.
从中餐的色,香,味,型,制作方法谈中国人饮食存在的缺憾和误区 大家知道,中国菜讲究色,香,味,型,制作方法多为煎,炒,烹,炸,熘,蒸,煮,烤,熏,腊,酱,卤,热拌.凉拌,.切配方法多为丝,片.条.块.做法精致,刀工精细,给人以美的视觉感官,促进人的食欲.口味多为咸鲜,麻辣.酸甜,酸辣,鱼香,甜咸,甜食,怪味.其口味特点是百菜百味,口味鲜美,最大限度的满足人的味蕾.我涉足餐饮业10多年,经常光顾一些中,低档饭店,一下是我对中国菜的看法和在工作和家务中的烹调心得,中国人在饮食方面存在的缺憾和误区,呼吁人们转换消费,购物观念,更科学健康的生活.1,首先谈一下中餐的色泽问题,熟食,香肠.糕点琳琅满目,色彩艳丽,令人垂涎三尺.孰不知,许多鲜艳的色彩是靠色素调节出来的.如酱肘子大多放国家以禁止的红曲,亚硝酸盐以增加色泽,或大红色素.人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，由于它成本低廉，色泽鲜艳，故为大家广泛使用。但是许多人工合成色素除本身或其代谢产物具有毒性外在生存过程中还可能混进砷，铅或其他有毒的中间产物。2,在谈一下"香"的问题,煮一袋方便面香味扑鼻,鸡精,吉士粉,牛肉粉,排骨粉,鱼粉,都添加食用香精. 某些人工色素对神经介质发生作用，影响神经传导从而导致儿童多动症，自我控制力差，总是不停的动，感情容易冲动，注意力不集中，不听大人使唤，学习成绩差，但大多智力正常。即使使用了非食用色素的糖色,也含有致癌物质,因为糖色是白糖焦化冒烟形成的.包括酱油,老抽,蚝油等一些调料都加入糖色.在我们市场曾经卖过一段时间无色素熟食,只经营了一段时间,因为销量不大关门了,看来现代人购物过分看重色泽香精主要是从石化产品和煤焦油中提取，香精又分酸、醇、酚、醚、脂等类，由于配方及原料不同其香味也不同，有的有毒，有的没毒。即使没有毒,从石化产品提炼出来的产品,不可能没有残留,尤其是不法分子经营的厂家为了降低成本,残留物很难说不超标.看来从香味判断食品的好坏是不行的.3,在谈一下味的问题,现在的禽肉类用饲料,激素饲养,青菜过量使用化肥和除草剂,原料的鲜味肯定不足,菜品味道鲜美,多为过量使用味精等调味剂.过去厨师讲究吊汤"唱戏的腔,厨师的汤"随着味精等增鲜调料的出现,吊汤越来越少见,一是,现在的所谓老母鸡及其他吊躺原料鲜味不足,再则,液化汽,等燃料价格飞涨,吊汤要用火熬几个小时,从成本上是不合适的,而用增鲜调料成本要低很多.现在相当多的厨师是"味精厨师"我在某酒店学习是,我们的大厨平均每一道要放3小勺味精,再加上鸡精,有的菜要加蚝油,鲍汁,生抽都含有古氨酸钠,你们说这一道菜味精的含量有多少.吃惯过量味精炒的菜肴,人的味蕾对鲜味的品味能力不够敏感,在吃少量味精的菜肴会感到口感不佳,倨统计,现在一道菜味精使用量超过味精刚发明时使用量的7倍,多么骇人听闻的数字.　味精是一种潜在的食品污染物质，若摄取过量会引起胎儿畸形及其他疾病，甚至死亡。味精的主要成分谷氨酸，遇热分解会产生变异物质“异吡唑”，摄入后可引起结肠，小肠、肝脏、大脑等部位的癌病变；味精的毒性会使脑下丘过于敏感，以致危及受下丘脑控制的生殖器官、生殖系统，使性成熟异常，并会造成视网膜损伤；味精会干扰与破坏内分泌，抑制激素的产生，使生长激素、催乳激素、甲状腺激素、性激素的分泌明显减少；味精摄取过多还会引起骨骼及骨髓发育变异，并导致神经异常，情绪焦躁，兴奋过度。　　世界卫生组织（WHO）规定了味精摄取的明确限量：每公斤体重每天容许摄取量以不超过120毫克为宜；12周岁以下的婴儿不在此例。同时，凡需经过高温烹制的菜肴，不可将味精同生菜同时下锅，以免产生致癌物质.中餐之所以口味好,盐加入量超标,有的人甚至离开咸菜吃不下饭,人体过多的摄入盐分以得高血压等心脑血管疾病,据有关部门统计,平均每个中国人盐的摄入量是15克,而一个人每天标准的盐摄入量为6克.中餐甜食糖的消耗量是很大的,一盘翻砂,拔丝类的用糖量约150克.大酸甜的菜品用糖量,一大盘锅包肉100克糖.
求助一个问题? 在商店售货中,怎样使用文明用语,使不开口的顾客说话.
大家讨论一个问题. 究竟什么引力,使太阳系及其他恒星围绕银河系以300公里/秒的速度高速运行?要知道太阳距离银河系中心有3万光年.还有星系之间的碰撞一定有巨大的牵引力.一定是暗物质,根据万有引力,暗物质的质量占宇宙质量的95%
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