arpcar的个人资料

我的吧龄在北京排名0.7 %，贴吧身份是【冷酷无情的签到机器】感谢#贴吧时光机#，原来回忆有迹可循是一件很美好的事～ https://tieba.baidu.com/mo/q/hybrid-usergrow-bigevent2022/memoir?customfullscreen=1&nonavigationbar=1&trackFrom=fatie

【论文报道】微生物在黑茶红茶普洱茶的发酵过程中起显著作用来自经济学人2021-07-10的74页。论文应该是来自简单说，安徽农大有两个博士生通过分组研究发现，被消杀灭除所有微生物（细菌）的茶叶组，与未消杀的组使用相同发酵工艺制作，冲泡风味明显不如未专门杀菌组。########下面是机器翻译分割线###### 茶在世界各地都很熟悉。人们喝超过 20 亿杯和每一天。即便如此，它也能带来惊喜，饰演 Mallano 的 Ali Inay 和 Jeff rey B ennetzen 安徽农业大学，在中国，刚刚展示。长期以来，茶叶生产商认为最广泛饮用的品种的风味在这个饮料时代，所谓的黑 te 和 e 一样大吉岭、阿萨姆邦和英国 Bre akfast，是某些化学物质的结果在 te a le aves 被氧化的同时那些叶子正在晒干。马拉诺博士然而，B ennetzen 博士怀疑，那，就像更贵的味道一样和精制的“黑”茶，如康普茶，普洱和安化、红茶口味在至少部分是发酵的产物。这意味着他们可以**纵调整微生物的混合正在做发酵。为了检验他们得到的假设东芝种植园的一些叶子在安徽省。正如他们在农业和食品化学杂志，然后他们对上面的微生物进行采样在对一半的叶子进行消毒之前温和漂白五分钟。之后（彻底清洗消毒过的叶子，去除漂白剂）他们处理消毒过的和未消毒过的以正常方式离开。其他词，他们枯萎，滚动，氧化和干了它们。然后他们对它们进行了全部测试微生物再次。他们还测试了所有这些治疗的结果在一个更悠久的时间里方式，通过酿造无数茶杯。如果氧化是主要的原因红茶化学变化离开他们经过处理，灭菌将对化学或最终产品的味道。但事实并非如此。冲泡的红茶来自未消毒的叶子，按照正常情况，大量的儿茶素和茶氨酸，两者都是这使它非常美味。茶由消毒过的叶子没有，它的味道受到影响作为结果。黑茶a，然后，似乎以同样的方式获得它的味道那个黑茶可以。下一份工作，马拉诺博士和博士 Bennetzen现在搞的，就是识别涉及的错误。一旦他们完成那，我们把微生物混合物产生新的口味应该成为可能的。这对 te a 来说是个好消息到处都是势利小人。Tea is familiar around the world. People drink more than 2bn cups of it each and every day. Even so, it can pull surprises, as Ali Inay at Mallano and Jeffrey B ennetzen of Anhui Agricultural University, in China, have just shown. Tea produc ers long assumed that the flavours of the most widely drunk varieties of this bever age, socalled black te as lik e Darjeeling, Assam and English Bre akfast, were a consequence of some of the chemicals in te a le aves being o xidised while those leaves were being dried. Dr Mallano and Dr B ennetzen suspected, however , that, lik e the fla vours of more e xpensive and rarefied “dark” teas such as kombucha, Puerh and anhua, blacktea flavours are at least partly a product of fermentation. This would mean they could be manipulated by tweaking the mix of microorganisms doing the fermenting. To test their h ypothesis they obtained some leaves from the Dongzhi te a plantation in Anhui province. As they explain in the Journal of Agricultural and Food Chemistry, they then sampled the microbes thereon before sterilising half of the le aves in mild ble ach for five minutes . After that (having washed the sterilised le aves thoroughly, to get rid of the ble ach) they processed both the sterilised and the unsterilised le aves in the normal w ay. In other words, they withered, rolled, oxidised and dried them. They then tested them all for microbes once more. They also tested the result of all this treatment in a more timehonoured manner, by brewing numerous cups of tea. If o xidation were the main cause of chemical change in blacktea leaves as they were proc essed, the sterilisation would have made little differenc e either to the chemistry or the taste of the final product. But this was not the case. Black tea brewed from unsterilised le aves had, as per normal, lots of catechins and theanine, both of which made it fla vourful. Tea made from sterilised leaves did not, and its taste suffered as a consequenc e. Black te a, then, seems to get its fla vour in the same w ay that dark tea does. The next job, which Dr Mallano and Dr Bennetzen are now engaged in, is to identify the bugs involved. Once they have done that, twe aking the microbial mixture to produce novel flavours should become possible. And that is good news for te a snobs everywhere.

【原创】幼儿园教育研究杂谈因为看到一篇AI已经在做情景、语义、推理层面的自然语言处理和理解了，又看到吧友分享幼儿园春游英语，突发奇想，明明中文比英语难得多，可为啥事实上我们学英语还那么费劲呢？我估计现在根本没有关于中英文同步学习的幼儿语言形成机制的研究（然后在知网简单搜索了一下，发现华东师范大学2007年李琳写过一篇稍微相关的）。欧洲多语种共生的情况差异比较大，其研究和中英文相比没有太大的借鉴性。不知道日本人有没有研究幼儿双语这块……从知网的搜索里面看，猜测华东师范大学有幼儿辅导相关的专业或者研究。我很好奇又跑去华东师范大学主页查看，果然有“学前教育学系”、特殊教育学系、教育康复学系、教育心理学系以及很多相对接地气看得懂在做啥教育类研究的研究所。扭头看看北京师范大学，好家伙，覆盖除军事学外所有学科，一堆堆不明觉厉的研究所/院/中心，学科布局博硕士点全是教育学的。不能说挂羊头卖狗肉，但是大卖场形象是无可厚非的了。个人体会，如果幼儿园有华东师范大学曾经的学生，这个幼儿园值得关注。或者说，对于幼儿园教育而言，我个人感觉上更愿意相信华东师范大学。

【直播纪要】陶刻艺术6月6日（周六）晚8点紫砂陶刻是紫砂作品最主要的装饰技法之一。由于紫砂作品广泛的受到历代文人雅士的喜爱，吸引着一批又一批的书画名家参与其间，他们在壶上提铭作画，有的金石家直接在壶上奏刀，成为一种风尚。陶刻有刻底和空刻两种形式。刻底是用毛笔在坯体上打好墨稿，或用蜡纸把书画稿印在坯件上，然后用刻刀依墨稿刻划，一般多用双入正刀法。空刻是直接用刀在坯上刻划。 . 范小君老师将为大家解答有关陶刻艺术的疑惑，并现场展示各种陶刻技法！范小君，艺名：缶乐国家级高级工艺美术师，师从国家工艺美术大师毛国强先生 1975年出生，毕业后即进入宜兴紫砂工艺厂进行正规的培训和学习，并得到多位名家大师的点拨。作品博采众长，形神皆具、独特清新，在传统中注入现代气息；尤其擅长篆刻，以刀代笔，字画俱佳。

转载：岩茶坐杯这，真得看您自己的冲泡目的，以及对喝茶的要求。 1.喝茶为审评，请从第一冲开始如果您喝岩茶，吹毛求疵，奔着审评的目的去的，那坐杯，从第一冲就可以开始。每年天心村的斗茶赛，岩茶界一大盛事。说起比赛规则，很简单，就是通过1分钟、2分钟、3分钟的坐杯，闷出岩茶的缺点，而后从一堆缺点明显的茶中，选出缺陷最少的茶，矮子里挑高个的。讲真，如果每一款茶都用坐杯的方式冲泡，绝对需要强大的味蕾，否则无法抵抗如洪水猛兽般的苦涩味。 2.喝茶为享受，茶泡淡后再坐杯非审评岩茶，从第一冲开始就采用坐杯法，未免太不明智。哪怕是顶级的牛栏坑肉桂，九龙窠肉桂，慧苑老丛水仙，经过第一冲坐杯这么一折腾，喝茶感受直线下降。坐杯，茶叶和水长时间接触。在这个时间空档中，茶叶中的毛孔在不断舒展，不断放大，叶片中的茶多酚、咖啡碱物质也不断释放。当汤水中的茶多酚、咖啡碱含量超过味蕾可承受范围后，口腔就能感受到汤水的苦与涩，甚至会觉得不好喝。尤其是第一冲，更不适合坐杯。它的内在物质含量，是巅峰状态，要是坐杯，提前将这些通道打开，物质过度释放，接下来的茶，就此毁了，苦与涩将成为主旋律。棋差一招，满盘皆输。如果泡的是正岩核心山场，工艺好的岩茶，一般从第五冲开始坐杯即可。坐杯时间，多寡随意，可根据个人口感喜好决定。喜欢浓一些的口感，坐杯时间延长。喜欢口感淡一些的，坐杯时间短一些。坐杯，要多长时间出汤？此处，可分享两个技巧。 1.根据经验判断根据经验判断，这要求泡茶者阅茶无数，拥有丰富的泡茶经历。书读百遍其义自见，岩茶泡过不下百泡，自然能摸索出些许出汤规律。如麻花最经常与茶友们分享的出汤技巧。第1-4冲，快出水，注水后马上盖上盖子，不做停留，即刻倒出茶汤。从第五冲开始，可以适当坐杯。从第5冲坐杯，就是常用的经验总结，适用于大部分岩茶。一般坐杯时间，可从五秒开始，而后以十秒开始递加。但，具体情况要具体分析。如果茶的品质不好，滋味下降快，很有可能要从第四冲就开始坐杯，也有可能需要坐杯半分钟，一分钟。是以，对于新茶友而言，可参考第二种做法：根据汤色判断。 2.根据汤色判断根据汤色判断出汤时间，要求主泡者对茶汤颜色了然于心。如冲泡龙头洞高丛水仙，前四冲快出水的汤水，是琥珀色，到第五冲需要坐杯时，可以依据汤色判断。茶在碗里闷着，用碗盖压下茶底，漏出汤色，调出脑海里的记忆，与之前的汤色作个对比。颜色接近，就可以倒出茶汤。要是汤色尚浅，我们就可以继续坐杯，直到茶汤颜色比较接近之前的颜色，再出汤。坐杯，有两个作用。一是为了让岩茶暴露出所有缺点，我们可以全方位掌握岩茶的品质情况。这种坐杯方式，通常从第一冲开始。不过，非专业场合一般不轻易使用，“杀伤力”太强，容易误伤。二是为了拯救岩茶的汤水，让它回光返照，重新释放滋味，将一泡茶，从头到尾地喝干净。这种坐杯方式，通常是在冲泡中场进行。当岩茶出现油尽灯枯苗头时，迅速采用坐杯法，让它重回人生巅峰。毕竟遇到一泡难得的好茶，我们只想充分感受它的风味，一点儿也不浪费。这，就是坐杯。本文归小陈茶事村姑陈原创撰写。

学习系列第3集紫砂方壶耿浩直播纪要

淘宝上几十块的茶叶钱的茶叶是怎么来的？（转）转自知乎：卢小茶来来啦，拿出小本本。计算机。算给你们听。首先茶叶有名优茶与大宗茶。我们今天讨论的肯定是大宗茶的范围。买卖，总有个成本。 1，茶青成本对茶叶成本稍有关注的人，大概都知道，大类茶5斤茶青做一斤成品茶。大宗品种之所以大宗是因为种植面积广，产量高，病虫害少，好打理，对采摘要求不高。农民爱种，因为常年有茶厂收购。那么什么时候的茶青最便宜？无可厚非，是夏茶。春茶卖10块钱一斤的品种茶。夏茶可以便宜到什么程度？低至0.5元一斤。这0.5元一斤还都是农民手采。他们一个人一天多的能够采200多斤。那么，茶青成本是 5斤*0.5元=2.5元 2，加工成本批量生产的茶，基本都是流水线，按担（100斤）算加工费，便宜的走量的一担成品茶加工成本500元。 so，便宜的夏茶成本到 2.5+5=7.5元茶叶就是这样，越往源头利润压榨越厉害。说白了就是卖廉价的劳动力。当然，不是茶就这么便宜，这是大部分市场流通的大宗茶。还是有很多名优茶，茶园规范化管理，精制生产。简单提一句，名优产区的名优茶的茶青价，会上到700-800一斤不等。别和低价茶一概而论。 so,回归到买卖。继续套题主说的某宝低价茶 1.农民的利润农民以种茶为生，他们自己种植，自己管理，自己采摘。卖给茶厂。一天采200斤，卖100元，对他们来说，就是一笔收入。大宗品种，农民的一亩地年收入3000-4000元。我之前写过一篇文章，茶农的劳动作息。真的是很辛苦。有一句话叫，种茶的农民，只要肯做，总是有一口饭吃。 2.茶厂走量的茶厂，一斤赚0.5元。一车货100担，赚5000元。一年下来也是有钱赚。 3.所有高利润归结于销售商一部分茶客追求低价。对茶知之甚少。以至于完全忽略了夏茶的苦涩度高，品质差，病虫害多，农残严重超标。这是一个恶性循环。散装农产品，真的很少人去关注它的生产许可包装要求。谁会在意菜市场买来的青菜有多少农残？谁会在意水果摊买的苹果打不打腊？无非是靠些经验判断。而茶，全世界健康饮料之一。还是期盼少一些虚假，多一份真诚。这需要共同努力，茶客多花点耐心了解些常识，茶商多一份真诚。我们身为源头茶人，只能以身作则。尽量把品质科普给茶客。让茶客学会判断茶的基本品质要求。还是那句话，卖茶真的是靠良心。闷闷大妈原回答:立顿红茶怎么来的，它就是怎么来的～更新回答:那些说什么假茶，回笼茶等等的，我真的忍不住想打脸……就我个人的认知范畴说几点，我为什么反对这种说法: 1.假茶，你以为茶叶是很高级的东西么，满山都是，亩产还不低的，对农民伯伯来说有些茶叶子是真的不值钱，茶青卖个几块钱一斤真的都算高价了，毕竟山上种包谷也卖不了几块钱一斤，而且有的茶青一年采四次，机采一芽四五叶，一芽六七叶再正常不过了，这亩产已经很高了～只是质量不好罢了！ 2.加色素加香精加各类添加剂。拜托，卖你十多元一斤还包邮的，你真的别想太多，色素不要钱吗？茶三素本身就有颜色了还要那劳什子作甚？即便是所谓的回笼茶，也不需要添加色素就能泡出汤色的！加香精？香精均价都是三五百一公斤，虽然添加量不大，但是茶叶加香会挥发，香精浪费很严重的，成本也高，换句话其实茶叶味的香精很少，而且多半味道都不好！你看国外茶都是添加伯爵啊，各种水果啊味道的香精，哪有直接加茶味的？ 3.回笼茶，这个我真心不认可！除了你们意淫出来的，我真心没见到过，甚至没听到过有人做的！尤其有人说铁观音回笼茶？我的天，一个机制的，非安溪的，非铁观音品种的，“铁观音”，其成本真的就几块钱一斤。所以干嘛我要去拿泡过的茶来回笼？我收集废茶要不要钱？我二次加工要不要钱？还要解决如何把茶做型做成原本茶的样子，你以为这没技术难度呀？也许有人说某些绿茶，某些条型的红茶，做回笼茶，我觉得还有必要请教下那些见多识广的老师傅老前辈，可这种珠型茶，真的，动动脑子呀…… 说句大实话，我工作四年了，接触的价格10元左右一斤的茶没有一万个也有五千个。大部分其实都是正常的茶，只是他们大多数的标签是:机制，夏茶，冬茶，不知名产区，二采，三采，副茶，碎茶，工艺不良茶……

新吧主发帖10，回帖4.4万即使不是机器人养的号，也属于非主新吧主发帖10，回帖4.4万即使不是机器人养的号，也属于非主流号，让我想起了已经被我遗忘多年的五位qq号能找回来也🐂了。

哦，青花瓷非遗文化一直传承。

*紫建吧

原创：2019云南文博会随拍 2019云南文博会随拍。文博会一如既往，还是在昆明国际会展中心举行。门票售价30，门外大批黄牛10元兜售。如果认识参展商的话，还可以联系参展商，他来接你，把票给到门口检票。教师证免费进入（漫展4号厅）除外。

洗碗机清洗效果比对图。流内侧的残余茶垢，已经清洗的相当干净。

碎碎平安哎，手滑碎壶碎心伤指。

国家博物馆参观二三照灯光不好，凑合看看。

陶瓷之殇-致敬发哥吧壶之殇从littala第一家店买的纪念品，还没到一个月陶瓷万般好，就是不耐造。

除了25一饼的街头普洱茶以外，云南还有可以好好吃的米线，也有茶叶批发商，还有类似小罐茶的营销，大家注意别上当啊。驸马茶好夸张。

茄段，刻绘心经

早，喝点滇红茶。

转载：洗碗机配套的洗碗粉、洗碗盐光亮剂这些主要成分是什么？知乎用户Emma的帖子：做工艺前做过几年采购，进口过洗碗粉，每年总有那么几次验货需要提供成份报告。详细如下：翻译如下（非化学专业，有错误请指出）非化学/医学专业，无法对成份和影响一一分析，不过FINISH的PSDS中是这么写的：翻译如下以上是洗碗粉的成份和毒理，不过这就像洗洁精和沐浴露一样，直接吃（接触）肯定对身体有害。所以下面再来谈谈残留。首先，洗碗机的洗涤流程是：除渣排渣-冲刷碗（添加洗涤剂）-过水-再过水，一共4进4排（自动程序）。一共用水7～11L左右，最后洗碗机内残留水还有30～50ml，均在水杯和管道里。餐具上面几乎没有残留。（虽然没有实测数据）。另外，如果不放只是高温冲洗，对于轻度油污的是可以洗净的。但是重度油污，如烧肉，牛油等，仍旧需要洗碗粉／洗涤剂。因其中含有生物酶，可以对餐具表面油污和残渣进行分解，加之热水的浸泡膨化，使得油污和残渣分解与脱落，两者相辅相成，单独的热水效果没那么好。作者：Emma 链接：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=https%3A%2F%2Fwww.zhihu.com%2Fquestion%2F38739690%2Fanswer%2F77863930&urlrefer=3da1850cfea4c45889896e5b77f6ece1 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

本科金融工程专业与统计学专业数学占比近似中国人民大学2017级金融工程专业，公共数学24学分，毕业生的主要就职去向是：（1）基金公司、证券公司等金融服务公司，从事金融产品设计、衍生品定价、量化策略研发、风险管理等量化分析工作。（2）基金公司、证券公司、保险公司、商业银行等，从事金融市场分析、证券估值、投资组合管理等工作。（3）证券公司、私募股权投资公司等，从事一级市场证券发行工作。 2017级金融工程专业培养方案公共数学24学分，分别是：数学分析A [IF100111] 12 高等代数A [IF100121] 6 概率论与数理统计A [IF100131] 6 中国人民大学2017级攻读硕士学位培养方案，公共数学 18学分（统计学和数据科学专业25学分）数学课数学分析[IF101501] 16 概率论[ST101502] 4 数理统计[ST101503] 4 随机过程[ST101504] 3 实变函数[ST101505] 3 高等代数[IF101502] 9 专业课：抽样技术[ST101601] 回归分析[ST101602] 非参数统计[ST101603] 实验设计[ST101604] 统计计算[ST101605] 数据来源于人民大学官网。

喝点夜白茶，还是没想到写什么。那就祝晚安啦

#紫建吧，我想说#不离不弃，莫失莫忘。和很多吧友一样，我接触紫砂的经历呢，也差不多。不停的吃药，从灌浆模具到半手全手，直到如今呢，还是搞不清楚泥料。最早是在其他吧晃来晃去的，然后看到了紫砂吧中心把我拉到了这个吧。仔细阅读以后，才发现这是爱好者的聚集地。在这个吧里，一直强调学而知不足。读了精华帖，尤其是tigerjoe和紫砂吧中心的帖子，感觉是深有体会。在吧里混了两年，不敢说水平有多大的进步，但至少明显的灌浆壶手拉胚是能看出来了，因为他们实在太明显了。通过看照片显然不可能看成大神，很多东西必须上手，望闻问切，泥型工型款。才能渐渐的略有体会。要想不吃药，只有自身打铁硬，但现实情况，看图看不成大师，看书也看不成大神。由于一些工作原因的问题，有的时候来不及到贴吧来讨论，团购吧壶应该是很多混在这个吧里面的功利的主要的因素。我的态度了，相对淡定一些，得之我幸，不得我命。制约这个爱好的主要因素，一个是钱，一个是时间。直到今天，还从来没去宜兴去逛过，应该说从热情和热爱的角度呢，远远低于大吧和小吧，以及其他的很多的爱好者和吧友。不忘初心，始终前行。在紫建吧，会学习，会成长，也许会飘然于物外，但是呢，这个吧始终都会在必然访问的列表里。哪怕是看看别人吃药的经历，或者欣赏一下学习帖子，看看辩论，学而时习之，不亦悦乎。至于什么时候能够入门，且看机缘了。且行且珍惜。