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宇宙浩瀚,无论你的心经过了多少锥心的疼痛,都将渺小如尘埃。
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4种下酒菜易变“夺命砒霜” 一口榴莲一口酒,不要以为这样很爽,一不小心可能命都丢了。这榴莲加酒,怎么就变成夺命砒霜了呢?  因为榴莲含有硫的化合物,这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上,也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后,正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶,酒精才能被消化,进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生,吃完榴莲再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。   当然了,医生也说,这种情况只有在食用大量榴莲,才有可能发生,只要不过量,大伙不必过于担心。但是,也要特别提醒一下糖尿病患者,榴莲加酒,危险更高!专家说,糖尿病病人应该吃含糖量不高的水果,但榴莲含糖量非常高,吃了以后血糖明显升高,如果这时候再饮酒,引起血压升高,血糖也升高,对心脑血管产生危害,严重会导致中风心梗。  常见的不宜下酒的菜有以下几种:   1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。   2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康……   3、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。   4、烧烤。冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。   在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,过节由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。
“酒妹”酒醒后天天泡医院才安心 打了头孢照喝酒一杯下肚险丢命。市民曹女士一次醉酒竟险些丢命,与死亡擦身而过的经历让她难以释怀,康复后她却越来越钟爱医院,没事就往医院跑,最近半个月更天天泡在医院,她说,只有看到白大褂才能安心。 曹女士今年42岁,在汉口一家公司任行政,平时迎来送往少不了喝酒。10月中旬,她因病注射头孢类药物,停药后的第三天,她又端起了酒杯,想着过了几天,应该没事。没想到一杯白酒刚下肚,她马上胸闷气短、呼吸困难、手脚冰凉,同事们慌忙把她送到医院,经诊断为双硫仑样反应,即由酒精遇到体内头孢类药物产生的中毒反应,严重可致死。因抢救及时,曹女士很快脱离了生命危险,出院回家。 但她怎么也忘不了那种濒死体验,痛苦、绝望、无力,终日心神不宁,她发现只有走进医院才能获得心灵的平静。整个11月,她没事就往医院跑,最近半个月不惜请假、翘班,天天去医院,也不看病,在门诊大厅一坐半天,看着来往的“白大褂”,心里就舒服了,“再不用担心突然晕倒没人施救。” 这个怪癖已经严重影响工作,曹女士昨天来到武汉市第一医院神经心理门诊,向梅俊华医生求助。经初步诊断,曹女士现处于严重的焦虑疑病状态,需要采用药物与心理联合治疗。 头孢+酒=毒药头孢+酒=毒药打了头孢,不光要禁酒,还要禁豆腐乳等
秦池生产的酱香酒龙琬重酿据称已经初具锋芒 目前鲁酒企业中,已经生产酱香白酒并且在市场上有一定影响力的企业大约有十几家,可以说,酱香鲁酒板块已经开始成型。   国内知名白酒专家、山东省白酒专家组组长黄业立说,“目前鲁酒板块中已经出现了八个小有名气的酱香白酒产品,分别是青州云门酒厂生产的云门陈酿、景阳冈酒业公司生产的赖茆、山东古贝春集团生产的国蕴、 秦池酒业生产的龙琬重酿、济宁红太阳酒业公司生产的祥酒、聊城东阿酒厂生产的阿茅酱酒、山东天地缘酒业公司生产的酱香天地缘、蓬莱酒厂生产的酱香敬八仙”。此外,笔者还了解到,莱芜鲁能泰山酒业、菏泽杨湖酒业、平阴阁老贡酒厂、兖州兴达酒业等公司也有一定量的酱香产品生产。   值得一提的是,青州云门酒业公司是目前鲁酒企业中运作酱香产品投入力度最大、社会反响最强、收益也最好的一家公司。该公司目前酱香白酒产品单瓶价格从二百余元到上千元,产品品类极其丰富。在品牌建设方面,近几年该企业将优势的宣传资源、放在了“国标酱香,云门陈酿”“云门陈酿、尝尝山东的味道”等品牌宣传打造上,依靠其过硬的酒质及较好的宣传力度,云门陈酿在潍坊及周边市场根基越来越扎实。据云门酒业副总唐树林介绍说,目前阶段,该酒企正在全力打造酱香白酒新厂区,总投资额度近7 亿元,一期工程现已完工,二期工程正建设当中。 上面说的这些 都喝过的朋友吗?
有道理!三名品酒师这样品白酒 在品尝白酒时,可以在嘴里含几秒,感受酒体是否丰满,回香是否悠长持久。最后,根据香气、回味来判断酒的风格。至少酒的风格,没有好和坏之分,消费者可以根据自己的喜好来选择。口感好不好与品质好不好是两个概念。品质不好,酒里有杂物口感当然不会好;但是品质好,酒的口感却不一定好。白酒的口感有绵、厚、纯、爽等多种,哪种口感更能迎合大众的口味,要由消费者自己来决定。例如洋河酒刚上市的时候,主打绵柔口感的酒,当时谁也不知道这种口感能否受到大家的喜欢,就连洋河酒的老总自己都捏着一把汗。但最后洋河酒的绵柔口感迅速受到了热捧,很快打开了市场,赢得了消费者的口碑。   对于白酒的发展,我认为白酒产业前几年发展很快,偏重于速度而质量不是看得特别重。产业的蓬勃发展也让有些白酒企业盲目地增产扩能,重量不重质。塑化剂事件对白酒行业造成很大的冲击,给这些企业好好上了一课,质量安全关一定要把好,不能抱侥幸的心理。 ——省级白酒评委、国家二级品酒师黄志瑜   白酒的品质由原酒的品质和成品酒的品质共同决定,原酒品质由气候、水土、工艺等因素决定,而成品酒的品质勾调是关键。勾调是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚酿出来时,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾调统一口味,去除杂质,协调香味。而勾调也不是简简单单地向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。   每个品牌的酒都有自己独特的风格,而被大众所普遍认同的白酒风格及好的白酒品质将促进白酒品牌的提升和发展,也能长久地赢得消费者的信赖。另外,企业文化、内部管理、营销手段等也是白酒品牌能否取得成功的关键。另一方面,现在白酒行业存在很多传统小作坊,控、管、监都不到位,政府可以出台政策让大酒厂兼并统一管理。她还表示,测塑化剂的标准是由其他食品行业引进的,以前白酒行业没有规定过这方面的标准,饮料行业定的是0.3毫克/升,但是白酒行业不应该根据饮料行业的量来定,应该根据白酒行业自身的特点来量身定做。 —— 省级白酒评委、国家二级品酒师王思思   一回喝品牌,二回喝品质。消费者最先是因为品牌而去选择尝试一种白酒,但之后便会因为白酒的品质而决定是否继续喝这种酒。因此,品质才是白酒企业制胜的法宝。有些二线酒企广告投入很大,品牌打得响,但是消费者买该品牌酒喝过一次后,发现这酒上头不好,那么下一次就不会再去买了。因此,必须依靠好的品质去赢得消费市场。一般大厂的品牌正比于品质,而二线厂家做好品质是关键。另一方面,现在的消费者也更注重口感,在品质相同的情况下口感好的酒更有市场。但不同的消费者的喜好不同,对白酒的风格、口感的认知也不同,因此,应该更多地去了解消费者的喜好。 —— 国家级白酒评委、国家一级品酒师何昂
草!茅台连开3个微博令经销商“叫好” 网友讽其自娱自乐 茅台此次开设的微博包括“国酒茅台官微”“茅台集团官微”和“茅台微博服务中心”。其粉丝数量从435到1532不等,粉丝对茅台官微信息的回复多为对茅台的溢美之词。据了解,茅台早些时候要求每家经销商以“个人名义”开微博,并在开微博后向茅台备案。茅台方面要求经销商的微博名称不能使用“茅台”字样,并且“粉”茅台官方微博,必须“积极转发”“正面评论和回应”茅台官方微博发布的话题,得到更高的关注度。茅台董事长袁国仁还要求:“对于在网络上攻击茅台的声音要反击,拨乱反正,以正视听。”   茅台不懂新媒体,只能自娱自乐   茅台的官方微博并未得到多少网友的积极关注,但茅台这种运营微博的方式反而颇受关注,遭到了网友们的种种诟病,不少网友认为此举只是茅台的“临死挣扎”,还有许多网友觉得袁国仁对经销商的要求实在有些“弱智”,网友“Ideal树先生”评道:“智商是硬伤。”   网友“陈浩吐槽”认为,茅台这是“名是找呼声,实为找骂”。 网友“杨志波”则笑言:“法海不懂爱,茅台不懂新媒体。” 网友“来自五台山”说:“谁也别关注它的微博,三千个官方微博也没用,让它们自娱自乐去。”   网友“amy华师”感叹说:“国酒的营销策略惊人。和北京环保一样基本靠吹。还得自己人吹!” 网友“长安_小书生”嘲讽道:“玩杂耍呐!” 网友“粤A-正负零零”发出质疑:“下一步是不是规定酒客必须点他的酒?”
真惨!国台珍藏1号把投资者套惨了,割肉没人要 2012年8月30日,贵州白酒交易所首款产品“国台·珍藏1号·2012”以800元/坛的价格顺利募集5000万元。   李丽回忆道,在2012年8月中下旬时,贵州白酒交易所董事长陈雷先生及诸多高管在上海、江苏等地为“国台·珍藏1号·2012”的发售进行路演,她本人及身边的亲朋好友听信了这款产品有广阔“钱景”,于是累计斥资超过150万元认购,按800元一坛计算,累计持有超过2000坛的“国台·珍藏1号·2012”。   但始料未及的是,“国台·珍藏1号·2012”上市后一路下跌。   2012年9月6日,“国台·珍藏1号·2012”正式登陆贵州白酒交易所,首日涨跌幅规定为正负30%,在短短4个小时交易时间里,“国台·珍藏1号·2012”的价格出现强烈震荡,分别触及到了1039元/坛和560元/坛的涨跌停板,在随后的几个交易日当中,“国台·珍藏1号·2012”则持续跌破发行价,除在9月11日-9月24日的成交最高价超过800元/坛外,“国台·珍藏1号·2012”的成交价格一直在800元/坛以下徘徊。 关键是没有成交量,想割肉都没有人接,单日成交跌至不足万元。   虽然“国台·珍藏1号·2012”的价格一路下跌,但由于成交非常清淡,李丽手上大量的“国台·珍藏1号·2012”根本无法清仓,她表示“就像进入了一座围城当中,进去容易出来难,你只能一坛一坛的卖,挂个上百坛的卖单可能都把价格弄到跌停板上去。”这就是炼成吸金大法,套牢全中国的国台珍藏1号
没有好包装,酒再好也难卖   昨天下午,记者在家乐福武宁店红酒柜台看到,标价220元两瓶装的“杰卡斯”红酒,用精致红色木质材料盒子装盛。售价1568元的“蓝牌威士忌礼盒”,盒内有1瓶700克的酒、2只酒杯和1只烟灰盆。包装所占空间已接近货物的空间。   在茶叶柜台,售价158元的特级龙井外包装足足有两本16开本的书大,内里却只装有150克茶叶。同样夸张的还有一盒售价74.90元,只装有100克茶叶的龙井礼盒,其包装厚实如砖头,目测空隙率也非常惊人。   “《上海市商品包装物减量若干规定》在2月1日就要实施了,你们知道吗?”记者问。   “没有听说过,我们只管销售。这是老板的事,与我们没有关系。”红酒柜台一位年轻的女子不以为然地说。“单买盒子卖不卖?”“不卖。盒子是销售的装潢外表,没有它,再好的酒也难销。再说马上要过年了,这种礼盒装的酒送人最有气派。刚才就有个客户买了好几瓶。”她说。   记者随后拨打上海质检12365质量热线,“座席忙,请稍候!”经过近一分钟等待,一男子在电话中告诉记者,上海生产的过度包装商品“我们这边可以管,但具体实施公文还没下来;如果是外地生产的酒或茶叶,请打12315消费者举报投诉热线。”   接着记者拨打12315消费者举报投诉热线,等了1分钟,只听到“座席忙!请留下电话,投诉内容!”
独家披露:浓香型酒精酒是怎么勾兑出来的 食用酒精勾兑新型白酒,具有成本低、节约粮食、价廉物美,已被消费者接受。如何提高新型白酒质量,是摆在勾调技术人员面前的一个课题。以下我们把用食用酒精勾兑的新型白酒简称为调制酒。 我们在勾兑浓香型调制酒试验过程中发现:勾兑使用材料的质量、使用香料种类的多少及其间量比关系、调味酒的应用,这三方面对调制酒质量影响较大。 一、勾兑用材料质量 酒精勾兑用酒精质量要符合GB10343--2002优级或普级标准。以玉米为原料生产的酒精为好。酒精不能有异味,有异味的酒精不能用,异味很难除掉。 香精香料要符合GB2760--86食品添加剂卫生标准,不能有异香。最好选用生产规模大,技术、设备先进的香料企业的产品:香料质量才有保障。 水用水在符合饮用水标准GB5749--85。硬水地区最好要经过纯水设备处理就可以用了。 二、勾兑用香料种类 酸类酸类物质是酒中呈香呈味的主要物质。 酯类酯类物质是白酒中呈香呈味物质。 醇类醇类物质在白酒中起助香作用 醛、酮类醛、酮类物质具有特殊香味,在白酒中起烘托香气的作用。 三、调味酒的应用 酒尾选长期发酵的酒醅蒸酒掐下的25°左右的酒尾,贮存半年后使用。用量在千分之五左右。加过酒尾的调制酒增加了曲酒香味。 黄水调味液选发酵期一年左右的窖池舀出的黄水。按体积比2份黄水加入3份95°食用酒精静置7d后取出上清液,过滤后制成黄水味液。调味液用量在十分之一左右。加黄水调味液的调制酒增加了粮糟香味。 高温曲香酒选贮存三个月以上的酱香型高温曲,以10%比例另到50°的曲酒中,浸泡二个月后,取上清液,就制成了高温曲香酒。此酒用量在千分之一左右。加过高温曲香酒的调制酒,减少了浮香气。 芳香调味酒精选呈芳香气味的花椒、丁香等十余种中药材,加入60°酒中浸泡一个月,取上清液制成芳香调味酒。此酒用量在万分之三左右。加过芳香调味酒的调制酒,放香变得细腻,香味谐调。 不知各位看明白了没有?呵呵。
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