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曾经的顶级电视台:卫星电视中文台(始于1991年,现为凤凰卫视)
咳
朝鲜版歌剧《红楼梦》在京上演 不知道图片是否防盗，雷一雷 5月6日，由朝鲜血海歌剧团创作的大型歌剧《红楼梦》在北京电视台大剧院上演。演出将持续至5月9日。 新华社记者 金良快 摄
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江苏名菜 “霸王别姬”是徐州人民纪念西楚霸王项羽与其爱妾虞姬而作的传统名菜。原料：光仔鸡　　　　1只750克（约一斤五两）　　　活甲鱼　　　1只熟火腿片　　　　25克（五钱）　　　　　　　　鸡脯茸　　　（三两五钱）水发玉兰片　　　25克（五钱）水发蘑菇片　　　50克（一两）　　　　　　　　黄白蛋糕　　　各一块青菜心　　　　　　5棵　　　　　　　　　　　　姜　　　　　　少许葱　　　　　　　少许　　　　　　　　　　　　　蒜　　　　　　少许黄酒　　　　　　25克（五钱）　　　　　　　　精盐　　　　　　15克（三钱）鸡汤　　　　　　1.5千克（三斤）　　　　　　　味精　　　　　　少许制法：1、 将鸡宰杀，去爪尖洗净，将两只翅膀分别从刀口插入，经过鸡嘴抽出，再把左右分开如“龙出须”。再将两只脚爪弯曲别在鸡肋上，放入开水锅内氽一下，再洗一次。2、 将甲鱼斩去头，入沸水内氽十分钟捞出，刮除黑衣，取下背壳，挖出内脏，洗净，用洁白布抹干，撒上干菱粉，塞入鸡脯茸，仍将甲鱼背壳盖上，使成原形。3、将鸡放入砂锅一边，锅的另一边放甲鱼，鸡头、甲鱼头镶在各自身体的一头，倒上鸡汤，加上盐和酒上。与此同时，将葱、姜、蒜先入油锅炒香，倒在鸡、甲鱼的身上。然后上笼蒸烂，取去葱、姜、蒜，放上火腿片、玉兰片、菜心，并将黄白蛋糕切成剑、戟等武器形状，也一起放上，再蒸一下即成。特点：形色美观，肉酥嫩，汤鲜香，并有滋补作用。
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