一辈子农民
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雀巢雪糕常温放置24小时未融化 引食品安全质疑 天前,一则新闻让很多人对雪糕不放心了,一根雪糕在常温下放置24小时后化成了一堆胶状物。雪糕在常温静置24小时后会发生什么变化?5月9日中午,记者从超市购买了10种常见雪糕进行了实验,结果发现多数雪糕在融化后成为了黏稠的液态,“笨NANA”的皮没化…… 低价雪糕滥用添加剂食用胶 融化后变胶状物 5月9日中午,记者在市南区一家便利店随机购买了三个品牌的十种冷饮,分别为伊利牧场香蕉牛奶味雪糕、伊利克力棒雪糕、蒙牛冰+芒果口味雪泥 、蒙牛玉米棒雪糕、蒙牛随变香草口味雪糕、蒙牛蒂兰圣雪巧克力味冰激凌、雀巢奶香乐、雀巢脆脆鲨香草口味雪糕、雀巢花草莓草莓香草味雪糕,以及最近在年轻人中“走红”的雀巢笨NANA 雪糕,价格从1.5元到6.5元不等。 查看包装后的配料表,十种雪糕中成分最简单的是蒙牛蒂兰圣雪,只含有三种食品添加剂,最复杂的是雀巢奶香乐,包括乳化剂、增稠剂、各种色素等近十种。记者粗略统计了一下,各种雪糕的添加剂中大致包括增稠剂、乳化剂、甜味剂、着色剂、食用香精这几种,有的还包含酸度调节剂。 5月9中午12点,记者将十种冷饮剥开包装分别放入一次性纸杯中,静置24小时等待结果,在常温下,冷饮慢慢融化。5月10日中午再查看时,十种冷饮分别表现出不同的形态。 最与众不同的是雀巢笨NANA 雪糕,“香蕉皮”、“香蕉瓤”黄白相间的笨NANA,24小时后依然“泾渭分明”。只是原本不透明的黄色“香蕉皮”变成了透明状胶体,提着冰棍棒仍然能完整地拎起来,比冰冻时软了很多,但形状一点变化也没有;与此同时,白色的“ 香蕉瓤”溶化成了液体,顺着“香蕉皮”流下来。 两种盒装冰激凌也很不平常,虽然是冷饮,但看上去和24小时前却没多大变化。雀巢花草莓草莓香草味雪糕表面的裱花依然朵朵分明,而挑开表层记者看到,厚厚的表层像奶酪般松软,下面是红色液体。蒙牛蒂兰圣雪巧克力味冰激凌则像发酵的蛋糕一样,表面形成一层胶状,用手指戳不透,下面像松软的巧克力蛋糕。 融化最“ 彻底”的是伊利克力棒雪糕,化成了半杯水;雀巢奶香乐则化为上下两层,上面是石灰状的浅紫色物质,下面是深紫色液体。除此之外,剩下的五种雪糕情况大致相似,都化成了浓稠的糊状,看起来像浆糊。 雪糕配料中,食品添加剂占了大多数,而就在今年4月份,卫生部拟撤销38种食品添加剂,其中一半的添加剂是冷饮食品中用到的着色剂。通过记者实验得到这样的结果,也不免让人有些担心,雪糕中的食品添加剂如此之多,会不会对人体健康有影响? 带着疑问,5月10日记者咨询了济南大学营养与食品安全专家张炳文教授,对于实验结果,张教授表示,不同类别的冷饮有着不同的标准,常温存放24小时后出现不同的变化也是正常的,“如果说是一根冰棍放常温里融化,结果就是一摊水,雪糕与冰棍的标准不同,因此融化后肯定不可能全部是水。” 张教授说,鉴别雪糕的安全性不在于融化后的黏稠物,雪糕中有食品添加剂中包含了甜味剂、增稠剂、色素、香精香料等,谈到4月份卫生部叫停的部分添加剂,张教授说:“废止的那些添加剂不代表添加剂在减少,也不代表不安全,叫停这些添加剂主要是考虑到成本高、不稳定、食用多了对人体有危害等因素”。 实验后有部分雪糕黏稠,甚至不会融化,张教授解释说:“那是因为雪糕中往往含有变性淀粉、果胶、卡拉胶、琼脂等胶质物,这些添加剂的作用主要改善雪糕口感,同时用来塑形,没有营养价值,人吃了之后既没好处也没坏处,对部分人群来说吃了会有一定的润肠作用,但不会被吸收。” 对此,张教授说,雪糕的安全性应该考虑雪糕的微生物及添加剂使用指标,“雪糕中使用的食品添加剂,只要种类和用量在国家标准允许的范围内使用,那对人体健康不会有影响。”雪糕融化后能否再食用,张教授也给出了建议,“雪糕融化、或者融化后再冷冻,最好不要食用,除了雪糕融化后会影响口感,微生物指标也会发生变化,食用后有可能造成腹泻等问题。” (半岛网-城市信报)
巧克力奶昔 材料 制作巧克力奶昔的材料: ,1.巧克力酱2大匙 ,2.鲜奶油50cc, ,3.香草冰淇淋1球 ,4.冰块1/2杯,
咖啡冰激凌 天热了,回家来一口飘着淡淡咖啡香的冰淇淋,提神又清爽啊!
巧克力奶昔 材料 制作巧克力奶昔的材料: ,1.巧克力酱2大匙 ,2.鲜奶油50cc, ,3.香草冰淇淋1球 ,4.冰块1/2杯,
红豆牛奶冰 材料 红小豆500g,红糖200g,牛奶500ml,矿泉水1000ml,炼乳20g
关于八喜冰淇淋和哈根达斯冰淇淋吃后感。 八喜冰淇淋,算是国内一线的冰淇淋品牌了吧。总觉得其奶油质量好的让人惊叹,至少在国内很少有奶油可以和八喜的媲美。但是昨天买了一桶香草的冰淇淋,结果无论是口感还是质地,都让人大失所望,冰淇淋硬度不够,口感膨化的太厉害,没有韧性,也有没那种特殊的浓郁口感。 关于哈根达斯,这里真的不知道应该如何去说,相对于其他品牌也许哈根达斯却是可以有骄傲的资本,可是随之市场竞争的日渐激烈,和国人对冰淇淋的认识逐渐加强,哈根达斯在国内的地位也随之降低了不少吧。其口感依旧那么让人怀念,可惜在哪里已经少了一丝让人铭刻的感觉。也许是吃过的冰淇淋太多了,也许是昨天的胃口不是很好,但真心感觉,现在的哈根达斯其名气已经远远超越它本事的价值。
和风可丽饼 材料 全蛋1粒,细砂糖40公克,鲜奶90公克,低筋面粉120公克,泡打粉1/8小匙,绿茶粉10公克,馅料:50公克,香草冰淇淋2球,蜜红豆80公克
柠檬酱汁 材料 优酪乳20cc,柠檬汁100cc,柠檬浓缩汁20cc,香草冰淇淋1球 做法将所有材料放入果汁机中拌匀即可。
全世界最难喝饮料TOP10
焦糖冰激凌 焦糖,甜蜜而带着一丝苦涩,就像单相思。那特别的风味和香气,总让人沉迷其中无法自拔 。
自制芒果冰淇淋 天气越来越热,想自己做的冰激林也越来越强烈,很久以前自己做过一次咖啡冰激林,味道挺好吃的,主要没有任何的添加剂,而且很实在。最近很爱吃芒果,今天就做一款芒果冰激林,给炎热的夏季带来丝丝凉爽。最近西安回来感觉有点上火,很多热的都吃不了。吃点冰凉的感觉还很舒服。
水果红豆冰山 材料 冰块,红豆,绿豆,水果丁儿(西瓜,桃子,葡萄,哈密瓜,都是夏天里面有的),葡萄干,核桃仁,蜂蜜,草莓酱,巧克力酱,炼乳(三选一)
巧克力冰激凌月饼 材料 巧克力两小盒,冰激凌
咖啡果仁冰淇淋 材料 蛋黄4只,细砂糖80克,牛奶200克,纯牛奶150克,香草粉0.25串,速溶咖啡粉1袋,核桃碎适量,奥里奥饼干8片
蔓越莓郎姆酒冰淇淋 材料 蔓越莓干50克,郎姆酒80克,牛奶200克,蛋黄4个,香草糖(可用细砂糖代替)100克,淡奶油300克,香草棒1支
淇淋米苏 材料 香草海绵蛋糕10片,咖啡酒糖液适量,乳酪慕斯馅1174公克,低脂鲜奶油500公克,彩色巧克力适量,小圆形慕斯模10个
和风冰淇淋 材料 A.抹茶粉20公克,热水40公克,B.蛋黄75公克,细砂糖135公克,玉米粉15公克,C.牛奶275公克,D.鲜奶油275公克,E.椰子粉适量,夏威夷果少许,玫瑰花瓣末少许
说说你们心中所想吃的冰激凌 在这里大家说一下自己心中想吃的冰激凌类型、口味。我们这里尽量为你们想出一种简单的家庭方式的制作方法。在这里分享自习想要的冰激凌吧
香蕉蛋奶冰淇淋 材料 香蕉2根,蛋黄4个,细砂糖40克,玉米淀粉1茶匙(5克),牛奶)243ML(1袋,干淀粉1茶匙(5克),鲜奶油(金钻奶油)300ml
果子露冰淇淋 特点:独特的异国情调材料 牛奶400克,糖100克,玉米分(或富强粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鲜奶油50克。
无糖南瓜冰淇淋 材料 材料:去皮南瓜120克,牛奶一盒250克,鱼胶粉5克,粟粉5克,奶油30克
找人女的叫蔡红红好像在超市或者在宾馆工作跪求
花生牛奶冰淇淋 材料 蛋黄3个,细砂糖30g,牛奶300g,动物性鲜奶油150g,甜花生酱150g
找人惠民的 女的叫蔡红红有知道的联系我
想问下,到底如何才能申请吧主成功、 我现在在一个很冷清的贴吧里排名第一。没有精品帖,也没有置顶帖子。每天在线时间两小时左右。求如何能成功申请吧主。现在那个吧没有大吧。
自制鲜果冰淇淋 材料 蛋黄4个,细砂糖40克,玉米淀粉1大匙,牛奶1小袋,鲜奶油300毫升,芒果1个,草莓中等个头10个
提拉米苏冰淇淋蛋糕 材料 细砂糖100克,水300克,现磨咖啡粉30克,手指饼干150克,雀巢淡奶油250克,马斯卡彭奶酪200,朗姆酒100克
双色冰淇淋蜜果 杏干必须先浸水煮软,求肥可以香蕉饴来替 材料寒天少许,红豆泥适量,糖渍黑豆适量,抹茶糖浆少许,抹茶冰淇淋适量,香草冰淇淋适量,糖渍橘子适量,求肥适量,杏干适量代
枫糖冰淇淋 材料 香草冰淇淋250公克,枫糖浆2大匙 做法将香草冰淇淋放置于室温下,等到用手指头轻压会稍微陷入的程度,即可加入调味材料,用大汤匙搅拌均匀,再放入冷冻库冷藏至喜好的程度即可。
给大家一些励志的视频我们能做到。
求威化筒。 山东地区有没有知道哪里的?哪个牌子的威化筒比较好?
黑芝麻冰淇淋 材料 香草冰淇淋250公克,黑芝麻粉3大匙,麻油1小匙 做法将香草冰淇淋放置于室温下,等到用手指头轻压会稍微陷入的程度,即可加入调味材料,用大汤匙搅拌均匀,再放入冷冻库冷藏至喜好的程度即可。
巧克力豆冰淇淋 材料 巧克力豆小西饼4片,香草冰淇淋4球 做法1.以橄面棍将巧克力豆小西饼压碎。 2.将香草冰淇淋与作法1的饼干碎轻轻且快速拌匀即可。
冰淇淋寿司 材料 豆皮寿司皮适量,香草冰淇淋适量 做法(1)将寿司皮的水份沥干,再用手轻轻将寿司皮拉开成三角袋形状,用小汤匙将香草冰淇淋盛入,每做一个立即放入冷冻继续冰冻,依序做好放入冷冻库冰冻,食用前再取出排盘。
有没有一起买八喜淡奶油的,租个团,团购下。 有没有。有的联系QQ107158048.
甜筒冰淇淋 材料 糖粉140公克,蛋115公克,沙拉油2大匙,鲜奶3小匙,蜂蜜1/2大匙,巧克力豆冰淇淋适量
炸冰淇淋春卷 材料 香蕉蛋糕2个,面粉1杯,鸡蛋1个,水1/2杯,砂糖2大匙,冰淇淋3大匙
美式冰淇淋香蕉松饼 材料 A.蛋100公克,细砂糖40公克,B.牛奶100公克,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精数滴,E.香草冰淇淋1球,香蕉1根,糖20公克,奶油10公克,焦糖液适量
烧蕃薯冰淇淋 材料 蕃薯300公克,细砂糖20公克,麦芽糖20公克,奶油15公克,香草冰淇淋2球,抹茶淋酱适量,抹茶粉些许
冰淇淋蜂蜜土司 材料 厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
草莓冰淇淋咖啡 为了有精力看书,来杯咖啡提提神吧,天太热,没关系,赶紧给自己来杯草莓冰淇淋咖啡吧,什么问题都解决啦!还有水果,味道也不错哦!
OREO饼干冰淇淋 材料 香草冰淇淋250公克,OREO饼干适量
草莓冰淇淋蛋糕 材料 香草戚风蛋糕体1个,装饰:适量,草莓冰淇淋适量,薄荷叶适量
巧克力摩卡冰淇淋 材料 冰摩卡咖啡一杯,香草冰淇淋球一个,巧克力冰淇淋球一个,黑巧克力若干,黑巧克力粉若干,蛋卷一根
自制可可甜筒冰淇淋 天一亮,高考就要开始了。 多年前,我也高考过……累么?苦么?紧张么?害怕么?--好像,这些感觉到现在已然回忆不起来了--不是我健忘,而是我更愿意去回忆那又累又苦又紧张又害怕之后的快乐和轻松,所以,我一直过得很开心,不快总是过眼烟云--据说,这样的人,长寿~ 那么,如果,天一亮,你就要奔赴考场,请相信,“前面的路也许真的并不太清楚,放心地走了以后也许会觉得辛苦,也许会想停也停不住……” 这个自制地可可甜筒冰淇淋,送给许多跟多年前的我一样的孩子们,AZAAZA~FIGHTING!!! 不过,虽然天热,但也别吃太多哦~ 以下内容源自百度: 可可粉含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱,而生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。 科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。 虽然营养不错,而且大夏天的吃起来很爽,但毕竟是冰凉的东西,还是适可而止哦~
冰淇淋 材料 白色冰淇淋:一杯黄豆,100克白砂糖,一小撮食盐,两个蛋黄,一杯生奶油,赤色冰淇淋:赤小豆2杯,100克白砂糖,一小撮食盐,一杯生奶油,茶色冰淇淋:3个蛋黄,100克砂糖,2小匙茶末,一杯牛奶,生奶油一杯
每次有这种图片都要来影吧问下出处。 有大神能给下指点,是否是电影?哪部电影?我就不@小弟震了。
冰淇淋奶茶 一杯冰淇淋奶茶,冰爽舒适,浑身受用。
抹茶冰淇淋甜点 材料 蜜红豆适量,抹茶冰淇淋1球,白玉少许,抹茶白玉少许
彩虹冰淇淋咖啡 材料 配方蜂蜜1/2盎司,红石榴汁1/2盎司,冰块1杯,鲜奶油1袋,草莓冰淇淋1小球,热咖啡150
大家的红豆冰都是如何做的。 有些地方也叫红豆冰沙? 大家是用炼乳和奶兑起的液浆侵泡下红豆,还是在冰上撒上红豆后直接淋炼乳?亦或者诸位有更好的方法?
发些明星代言的冰淇淋美图。
冰淇淋月饼 材料 苦甜巧克力50克,白巧克力100克,草莓糖粉15克,绿茶粉15克,冰淇淋(香草、巧克力、草莓、绿茶)100克
冰淇淋的国内发展史 我国冷饮工业的发展大致可分为四个阶段 第一阶段(1927-1950年) 1927年美商海宁生在上海开设海宁洋行,并用机械方法生产棒冰,这是我国最早的冷饮厂家。当时产品为圆柱形,日产量只有2000-3000根。1932年该厂把棒冰模具改为扁长形,棒冰品种除果味外,还生产赤豆、绿豆棒冰、2000g马口铁听装冰淇淋、320g三色和香草大冰砖及双色纸杯、紫雪糕等。 1948年,该厂转售给伪后勤部(即现益民食品一厂),后又与英商怡和 蛋厂合资开设海和有限公司,继续生产以上产品,注册商标为"美女牌"。班产棒冰和雪糕12吨,冰淇淋2吨以上。这是解放前我国最大的冷饮厂,产量占全国的70%以上。
冰淇淋的选购注意事项 市场上的冰淇淋多种多样,有杯形的,有筒形的,还有棒形的。添加的材料也各有不同,有草莓味的,也有橘子味的。市场上的冰淇淋多种多样,品牌不同,价格不同,材料不同,质量也不同,选购时应注意什么呢? 冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家;冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中;外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染;产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等;最后要看一看产品的形状是否有变化,若产品变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致,这也极可能造成微生物的繁殖而超标,且口感也变差。专家还建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品,因其质量有保证。 另外,还要注意脆皮是否还脆。有的冰淇淋出厂时脆皮较脆,但运至经销商处或到达消费者手中时却已不脆了,吃起来就像嚼棉花。 一些质优的甜筒冰淇淋在尖底4~5厘米处是用巧克力制作的,不仅味道好,而且不易使正在溶化的冰淇淋流下来。 有的杯形冰淇淋佳品还采用透明盖,冰淇淋的质地一目了然。 以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题:微生物指标超标,部分产品的理化指标(如脂肪含量、膨胀率等)不符合标准要求,铅含量超标,添加剂超标等。
百利甜酒版极简巧克力冰淇淋 酒香浓郁低脂又低糖——百利甜酒版极简巧克力冰淇淋前几日从德州农民那学了这个配方,简单的不能再简单啦,我就喜欢简单中味道还一级棒的方子(没有人不喜欢好吗)。冰淇淋从冰箱挖出来后化的特别快,刚挤上的巧克力酱就从厨房端到客厅,拿起相机就有点化了,还开着空调的说(是不是没等我吃完就能化成水了呢)。 这款既不用放淡奶油,也不用放鸡蛋,这个方子是利用酒精不易凝固来避免冰渣的产生滴,香蕉泥制造顺滑感,吃起来基本感觉不到香蕉的味道,百利甜酒的酒味很明显。我正一边品一边写,真是惬意呀,很异国的味道。
酸奶冰淇淋掀狂潮 围观四大奇观 酸奶冰淇淋充分考虑到现代人的饮食习惯,有营养少脂肪,口味好含糖少,价格公道,因此,不仅青年男女喜欢,而且老少也为之着迷。
求着个图片的电影出处,以及片名。
民间高手真实打架1对10! 风骚的走位 牛B的姿势 太给力了
冰淇淋制作小窍门 冰淇淋制作小窍门 平时我们在冰淇淋制作中会有很多窍门和小方法,如果加以运用的话会做出更加美味的冰淇淋 1:冰淇淋冷冻的越快,形成的水晶就越少,因此应在制作前1小时,将冷冻器调至最冷或选用快速冷冻设备。 2:一次不要制作太多,制作的时间太长,会形成较大的水晶。 3:在冰淇淋机中不断的搅拌,可以使冰淇淋更加浓稠顺滑,但是在水晶开始形成时,手工搅拌,并在冷冻过程中搅拌一次或两次,也会有相同的效果。 4:可以在冰淇淋开始冷冻或快要融化的时候,放入味道浓郁的调味沙司,如姜末、坚果或者巧克力碎片。 5:可以将勺子或挖球器在温水放在温水中,这样的盛取冰淇淋时候,更容易成型或用两个甜点调羹做成卵形。
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