無有文字言語的个人资料 - RAT

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無

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壬辰年制。回炉再造~ 猜裂不，喜闻乐见乎

给女儿最好的礼物

转眼间又两年

说掺砂朱泥，我也不喜欢麻麻赖赖的。所以加了点柔光处理还要再缩小一下图片不给看高清🔍

今日茶事随拍有没有和我一样，不过生日没啥仪式的？但是喝茶，要有仪式感。虽然简单，也摆拍分享。

翠翠红红处处莺莺燕燕

这是一把秋水。秋水之色，简称水色~

凡是过往，皆为序章

什么人啊这是

试茶 | 摆拍试茶不专业。但摆拍，我是认真的。

左右无事Ⅲ红韵之：击把听音

第一个视频帖给第一次定制的新壶的第一遍出窑

瓜子香有木有

左右無事Ⅱ 见色起意，摆拍之：红韵

左右無事润壶摆拍

拆沱塑封的老茶散散仓味等到秋高气爽，再装入紫砂茶罐，半存半醒。还有什么更好的办法？

聊发一个普通紫泥懒得清洗了反正用不上要的只是盖子

重启一把朱泥高梨高身筒+朱泥壶适合高香红茶，但这个小三弯流出水细缓，冲泡嫩芽的红茶前几泡出汤太慢会发苦涩，只好减少投茶量、降低水温。用来用去，最终的结局还是架子上一放，吃灰多年。这些年喝普洱茶相对较多。前段时间接触几个古树红茶，树龄较大条索较粗可以延长冲泡时间，有的条索也比较长，那么这把高梨可以派上用场。里里外外洗了个热水澡，室外阴天自然光单反拍摄：以前的包浆还在，水洗不掉。像是一层透明的油膜，看起来有些浆面感。室内灯光：有说看朱先看色，我觉得这把的色还行，肉眼来看，光线流转变化比照片好看，照片则尽量还原接近拍摄当时的观感。 --- 考虑到壶内残留茶垢也刷洗不干净，卫生起见，最终还是又用上了小苏打大法——盆内热水浸泡整壶，倒入一整包食用小苏打搅匀，留置半天，然后上毛刷洗刷刷洗刷刷。大功告成：但没有了水润光泽，掺熟砂、褶皱纹更明显了。这个似乎会有争议，不同看法。 --- 容量220cc。将就用用罢，就只泡古树红茶。 🍵汤色也算接近吧，就是要橙黄或者橙红

细说紫砂晶相☀️七彩光泽旧片重发。先上图，再说事。 ——这些照片呈现的，是紫砂的晶相砂性、晶光。在阳光的照耀下，焕发出七彩的光泽。（手机端长按图片-查看原图，放大可见清晰细节。或者原图存储到手机相册，可查看的放大倍率更高）-- 1、紫砂的晶相：紫砂的“砂”，主要指的是石英颗粒。石英是什么？是晶体。黄龙山紫砂的主要矿物成份是石英、高岭石、云母类，其中高岭石、水云母类等粘土矿物在紫砂壶胎体中的形态是微米级的基质，我们肉眼能够观察得到的，包括照片放大能够体现的，主要就是石英颗粒，以及片状云母。石英砂的熔点为1750℃，紫砂壶的烧成温度下，石英基本保留颗粒状外形，仅在边缘形成溶蚀边或析出方石英，嵌于由粘土矿物等转化而成的基质中。相对于原料中的高岭石、水云母等粘土矿物，石英颗粒的干燥收缩及烧成收缩均较小，较大的颗粒在器物外表面稍有突出，因此黄龙山紫砂器具有“砂质感”。也就是说，我们常谈的“砂性”“砂感”，以及上面提到的“晶相”，主要是因为石英颗粒，有的原矿片状云母也比较多，二者本身就是晶体矿物，在紫砂壶中的形态是经高温烧制发生晶化的晶体物质。 -- 2、七彩的光泽：太阳光是复色光，是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七种单色光复合而成的。石英晶体具有色散特性，色散是复色光分解为单色光而形成光谱的现象，就像我们常见的彩虹一样。优质紫砂绵密的砂感，是石英颗粒的密集分布。阳光下的紫砂壶，经石英晶体颗粒的折射以及漫反射，可以观察到多彩的光泽，相机捕捉放大尤为明显，前提是拍摄的迎光反射部位不要过曝，使得反光部分在正常曝光范围，否则亮一大片缺乏色调细节，彩色的光泽就不足以呈现。这和裸眼视觉是有差异的，简单说就是降低拍摄的曝光亮度。同等光线环境下，戴上墨镜观察，排除人眼与相机的感光差异、墨镜的清晰度透光率损耗等因素，那么看到的效果基本大差不差。当然，单反或微单相机近摄照片更加锐利清晰，放大呈现更多细节，这是人眼所不具备的。 -- 几个影响因素： 1、入射的光强。光源的波长和强度会影响色散现象。 2、观察的角度。光线入射角度是色散光谱颜色差异的重要因素。 3、曝光的亮度。拍摄照片亮度越高，色彩细节损失越大。 4、茶油的浸润。茶油茶物质对色散现象及其光泽色彩有加强的作用。 5、相机的差异。不同的设备拍摄的效果包括色彩饱和度、清晰度等存在一定的差别。 6、原料的品质。古人云紫砂壶“有晶光者，最为上乘”。这也说明晶光并不是要借助放大镜或者近距照片才能体现。那么相机尤其微距照片能够体现晶光及其光泽色彩，也就不算什么稀奇的了。

周五下班——周一早上，两天三夜。记得前年在吧里说过这把壶泡了好像是两天两夜的红茶（沏泡过的，也不算尾水）原本以为太浓会苦，喝了却十分甘甜。当时是试茶未定，后来此壶定位主泡六堡茶（见下图）。都说隔夜茶不能喝，当然是不提倡的，只是自己偶尔会这么干，次数不多，也不限于这把壶。但这把壶给我的印象尤其深刻，貌似久泡更出甜味，最有感觉。上周五在办公室陶壶煮水，一壶水700cc够沏此壶三泡，临下班前出汤两泡已然够喝了，最后一泡干脆留置壶里，过了一个周末。然后今早上班出汤，明显比平时即泡即出汤要清透得多（也不算浓，差不多尾水了吧），入口即感受到了清冽甘甜，非同寻常。如果说红茶本身有甜味，而我平时喝的六堡茶，用此壶正常沏泡（即快出汤，包括茶汤放到冷却）不会有这种明显甘甜的味觉。总之我自己可以肯定不是错觉。你们说，这是为什么呢？

茶事随拍之：壶茶一色

喝喝茶🍵压压惊盼无相兄无事归来~

紫砂壶🆚盖碗摘抄的，即兴的——今天品饮“轻发酵技艺典范”大益丹青，看了一下百度百科，发现后面的“品鉴比对”有盖碗与紫砂壶冲泡比较。我自己不专业，喝茶就喝茶很少写什么茶评，不想烧脑也写不出个所以然，这次也是第一次试喝轻度发酵的熟普（普洱茶熟茶一般都采取适度发酵工艺），看到这个就边喝边对照假装一下专业品鉴的感觉，但并不打算用盖碗泡熟茶进行比对，没那么较真——知其然也就罢了。看结论建议首选紫砂壶就用紫砂壶泡饮，顺便拍了几张照片记录。刚好前段时间有讨论到紫砂与盖碗，这贴就当是延续借鉴补充吧。这个词条作者应该是有专业品茶经验的，或许也有一些参考意义。以下是“品鉴比对”部分摘抄分享，仅供参考。 --------------------------------------------------------- 丹青盖碗与紫砂壶冲泡比对（冲泡前醒茶两次）器具容积：150ml 投茶量：7g 水温：90-100℃（达到沸水点,静止15-30s）水质：井水（一源井水）丹青品评结果（仅作参考，不作为官方标准）： ●紫砂壶冲泡法——汤色深红透亮，优美；菌香馥郁，杯底香高，持久；滋味醇浓，顺滑，口感鲜明，冲泡伊始生津效果明显；茶品耐泡度更好。 ●盖碗冲泡法——汤色深红；菌香清爽，杯底香相对较低；滋味浓醇，顺滑，生津稍慢，但不影响茶的整体品质表现。冲饮建议丹青原料选用级别较高，属于轻发酵茶，具有独特的菌香和生津品质，为享受到最好的口感，在冲泡品饮时应使用正确的方法。建议： ●尽量选用井水或矿泉水冲泡； ●水温90~100℃，达到当地沸点后，静止15-30s； ●冲泡茶具首选紫砂壶，且容积不小于150ml；其次可选择容积不小于100ml的瓷质盖碗，使用225ml瓷质盖碗冲泡效果更佳； ●投茶量：紫砂壶控制在茶水比1:20左右；盖碗冲泡选择225ml瓷质盖碗，投茶量10g为佳。

2010勐库戎氏大红印第一饼一饼没剩多少了，记录一下。紫砂壶一道茶从前天喝到昨天，关键也耐泡。在办公室，隔壁和楼上楼下都有喝茶的同事，来者有份，有拿大盖杯来装满就走的，具体多少泡就记不清了。自己的杯子加了个盖，久不久呷上一口，最大感受就是回甘生津持久，即使前后相隔一两小时，期间都是唇齿留香，回甘和生津一直在线。昨天下午下班前最后一泡，回到家嘴里还是甜的，很舒服。至于香味茶气喉韵那些，具体的描述我不专业，就不献丑了🍵🍵🍵

从水的含氧量，又再谈老生常谈之透气性老夫昨日夜听天籁，立体声环绕周边，妙不可言。一壶一杯入定，茶气冲顶，气韵贯通，茅塞顿开...关于紫砂透气性似有所悟 ——紫砂壶泡茶，茶汤与紫砂内外空气能够进行一定量的交换，360°立体环绕的呼吸接触，能够增加茶水的含氧量即活性，不会失氧。何为活性？ ——溶解氧是水体的活性的重要指标。含氧量即是指水中溶解氧的数量，是反映水质好坏的一个重要依据。含氧量高的水，喝来爽口，有活性，泡起茶来，茶香较易溶于水。何为失氧？ ——当水被加热到沸腾时，水中的氧气会逸出，导致水中的氧气含量降低。尤其是反复烧开的水，水中含氧量过低甚至接近于零，活性不够，激发不了茶性，泡出来的茶就不好喝。 —— 水为茶之母，水含氧量与泡茶的关系极为密切。《茶经》中就提到，三沸之后的水不可用，也就是自古就常说的“水不可煮老”，这其中大半关系着含氧量的问题。我们应当避免在100度时长时间煮水，以减少水中溶解氧的损失。 100度时水的含氧量较低，这与高温下水分子的运动剧烈、溶解氧分子易被破坏有关。因此,在高温条件下，适当的氧气供应显得尤为重要。而用陶壶煮水、紫砂壶泡茶，其周身透气性是可以为水体提供氧气，补充、增加含氧量的。有的茶适合久泡，用紫砂壶闷泡，则如古人所说，“无熟汤气”。 ----------------------------------------------- 本贴非专业考证，打上一个水帖标签

从紫砂断面，再谈老生常谈之透气性为什么又要扯到透气性？？？主要是前几天摸鱼，穿着这件大敞口的宽松下水裤（衣服没穿）。然后那个闷那个湿呀，说好的开盖透气呢，大敞口好像没啥作用...这感觉，好像还不如穿个贴身棉裤舒服。开个玩笑，言归正传。现在想想昨晚一己肤浅之见回复那篇科普贴，是有欠考虑，冒昧唐突且有喧宾夺主之嫌，所以另开一贴吹水。 - 这里有必要说明一下我的态度，对该贴主我一直印象很好的，单说科普贴很多都很认真并结合制壶实际、图多且详述到位，文笔亲切，值得赞赏。很感谢她提供这么一个敲盖看断面、然后再去烧看变化的素材，相当难得。我提出一些异议，主要也是觉得，科普文应该严谨一些，当然也有可能我的理解不对，那就是我自己不严谨了。与其在那边继续冒昧唐突，不如在这里提出来大家讨论讨论，也不必针锋相对，旨在求同存异解惑吧，从中增进一些知识也好。 - 不是科普贴，权当闲聊，大家畅所欲言🙏🍵

茶事随拍之：一壶一杯一盖

陶瓷陶瓷，陶与瓷欣赏欣赏，欣而赏---------------------- 之：馆藏与大拍 ---------------------- 多年收图党，选一些分享。不求全面但求所贴能够赏心悦目，讲究一个高质量。也没有刻意准备，多年的积蓄而已——我指的是图片。图片实在太多尤其是馆藏瓷器，有些太久了我也记不清楚来源，干脆就不分类不分顺序也不注明出处了，一会儿紫砂一会儿瓷，随意择优随机上传，不定期吧，细水长流…… 想必大家除了紫砂，也有瓷器的爱好吧？随缘欣赏。

今天用这个粉嫩杯子喝茶

附庸风雅啦兄弟们！又好久没发贴了！又不知道发什么好。敷衍一下：随便贴个随便的刻绘，聊聊草草但潦胜于无

之乎者也多乎哉？

左Φ10cm 右Φ11cm

高清鉴赏 | 清早期桃花泥宫灯壶

2012宝和祥南糯贡饼 2012-2024，12年一个轮回。品味一轮时光。

🌿刚刚用许久许久不用的壶泡泡茶，表示雨露均沾意思一下🔆

煮茶了兄弟们！好久没发贴了！科普一下：没有余粮了，有时候陶炉出马，一煮再煮也是极好的

凡心所向素履以往

低调的奢华

行不独自去三三两两俱

晶光润光晶润之光

玩点大的大壶煮水大壶闷泡

以前真是懒封存了十年的茶垢

我一般不用紫砂杯喝茶因为所以虽然但是聊发三个颜色杯

我只是把视力集中在一点以改变我以往对事物的看法

试水

掇只之高矮胖瘦原创镇楼

故宫的大红袍故宫博物院藏“清乾隆六方芦雁纹盖罐”，据传是为数不多的传统“大红袍”（大红泥中的极品泥料）制作的优质红泥器。完整高清大图，与诸君共赏。

一年之记之：平盖莲子 ▲2022.04.17▲2023.03.19 是不是感觉，没什么变化？是不是因为，单纯内养并且用后都洗刷干净？还是说，泥料不行？外山？化工？元芳你怎么看？

瑕之大者叔可忍，婶不可忍？

夜深人静盘周盘有人说，周盘不适合泡茶，我也是当作观赏器的。久不久找点心情，盘它。

青灰紫泥 & 青灰段泥

这个刻绘，大家觉得如何？

不想当花盆的烟灰缸不是个好壶承

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