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今晚酒局啥都对就是酒有点新 酒是浓香型,本来不太感兴趣浓香,上次酒局一瓶2013泸州老窖头曲勾起兴趣,结果今晚又被灭了。 连我在内十人一桌,七个喝酒的,两瓶包河,没喝过这个,一进桌,没准备先来一杯,喝了两小时,搞了一瓶半,剩酒又倒回瓶子剩下半瓶,嗯现在清醒了,写回忆录。 闻香,冲,感觉不好,就有一种以前闻到浓香型反胃的感觉,但是那是以前,现在不至于那么娘炮,所以,当时一个字就是干。 入口,不太辣但是还是有点稍稍辣口,过喉一般般刺激,主要的酒味都往鼻腔灌,快速换气清除之,香味停留短,留下的几乎是酒精味,那种不好的感觉又来了,吐倒不至于,就是不太讨喜,跟泸头完全不是一个层次啊! 新酒其实我是一直知道有通病(茅台酒都不例外),就是一种“臭青”味道,路边摘一把新鲜的青草嚼一嚼就知道啥味。 前中后都体会不到高度酒的爆炸感,只是靠着酒精的度数维持酒的尊严,这是一般酒都有的,这酒没有自己的特色。 分层混乱,感觉不到明显的粮香,窖香,反而是酒糟香突出,也许是我口感不好。 比较上头,但不是太过,头稍疼,后背无发热证明促进血液循环不够好,脚底心发热,手心也发热,证明还是有酒精作用。 反嗝一股酒精味,就好似怎么进来怎么出去,进了胃部没点化学反应似的。不过入肚胃部当时也没好的反应,回来喝茶又散档后,肚子感觉不舒服。 总体来说这酒不喜,也许五年后再品会有另外一番感受,新酒还是算了!
2013年泸州老窖头曲品后感 中午聚餐,好友拿了一瓶泸州老窖头曲,日期2013年6月15日的,喝的不多,他们三人喝了半斤,我一两多点,都开车,有剩酒,连盒子都给我端回家了 本来想写酒后感,可是快递的一堆书也到了,随便翻翻看了看,吓尿了,感觉自己就是个酒盲,那就随便写点什么吧。 闻香,典型泸香味,带着点陈味不明显,香味锁定在酒瓶口和分酒器口周边,凑近闻才能闻到浓郁的泸香。 入口,不刺激,一秒钟带着浓香在口腔内爆发,甘咧酒味冲击鼻腔但不是那种呛鼻,倒像是喷香。 下咽,过喉稍辣但转瞬即逝,接着感觉喉咙与胸口中间位置一口热流烫过。 入肚,没啥感觉,几分钟后悄悄一股暖流翻涌,身子后背稍微逼出细汗,竟然有一种通透感! 第二杯亦如是。 第三杯开始,习惯后,开始觉得陈味有但不够老厚,酒精味还是可以尝的到,也许不是最佳饮用年份,我感觉这瓶酒再陈上三年即一共需要八年以上才好品鉴。 半小时后,一股酒劲缓缓升上大脑,虽然清醒,可是感觉有点催眠,昏昏欲睡兼清醒的双重感觉,欲仙欲死 酒不贵,应该是年份起了更大作用,因为是13年的酒总体评价是好酒,如果没上五年,我觉得这酒也不咋地,反正酒也要白喝,酒瓶酒盒也要归我,便宜我都占完,让我买我是不会买滴!
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