玮玮月光 玮玮月光
学历--本科行业--食品检测爱好--旅游、看古装戏、读科普杂志关注--食品安全
关注数: 59 粉丝数: 66 发帖数: 3,240 关注贴吧数: 5
清血管的八种食物 1、玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆 固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。 2、西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。 3、海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。 4、苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。 5、茶叶:含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 6、大蒜:含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。 7、洋葱:含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。 8、茄子:保护心血管、降血压,茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。
健康食油,远离三高富贵病 提醒1食用油每天别过两勺 实际上,在营养专家眼里,食用油只是食品的一种,人们所需要的一些营养成分不可能全部从食用油中获取。 卫生部北京医院营养科副主任王璐介绍,食用油的主要成分是脂肪,脂肪由脂肪酸及甘油组成。脂肪酸按照饱和程度,根据双键数量的多少,可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸具有降血脂、降血压的作用,可促进生长发育。但是这种物质具有不稳定的特点,很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。过氧化物会使脂质发生变化,损害细胞并引起其老化。“饱和脂肪酸”可以通过摄取其他食物获得,“不饱和脂肪酸”就需要依靠人们吃油获得。 王璐介绍说,根据中国营养学会的“中国居民平衡膳食宝塔”,在饮食不太油腻的情况下,每人每天的食用油使用推荐量为25克。一个普通的小汤匙,说两汤匙就够25克的分量了。而现在人们往往一顿饭的用油就会超过这个量。 提醒2不要长期食用同一种油 著名心血管病专家洪昭光教授建议:除了每人每天食用油不要超过25克外,不要长期食用一种油,平时用油时,要适当搭配一些高端食用油,如核桃油、红花籽油、山茶籽油或橄榄油等。具体做法是:在食用3斤花生油的这段时期内,应配合1斤核桃油或红花籽油等,偶尔替换和搭配食用高端食用油可以有效地预防心血管病疾病。对于已经患有冠心病、心血管疾病、中风和糖尿病的人群,应把高端食用油作为日常用油的主要选择。
美国进口花生酱含沙门氏菌 港府吁巿民停止食用 时间:2012-11-1… 据香港《文汇报》报道,有美国进口花生酱含沙门氏菌,香港食环署食物安全中心呼吁巿民停止食用。中心发言人表示,有关含菌花生酱重340克,由美国Sunland, Inc.制造,产品名为Organic Valencia Peanut Butter Creamy(图一)及Organic Peanut Butter Crunchy(图 广告--> 据香港《文汇报》报道,有美国进口花生酱含沙门氏菌,香港食环署食物安全中心呼吁巿民停止食用。中心发言人表示,有关含菌花生酱重340克,由美国Sunland, Inc.制造,产品名为Organic Valencia Peanut Butter Creamy(图一)及Organic Peanut Butter Crunchy(图二),最佳食用日期分别为明年5月23日及7月20日。 发言人强调,感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适,对婴幼儿等免疫力较低的人士或有较严重影响,甚至可引致死亡,故美国当局正回收受影响产品,中心经 调查后亦得悉入口商已回收有关产品,并自愿交出余货予中心销毁,其余零售点亦已停售受影响产品;此外,中心已派员到市面零售点巡查,目前未没发现受影响产品。 发言人呼吁,除业界应停售有关产品外,已购买该2款产品的市民亦应停止食用,若在食用后感到不适需尽快求医;中心虽暂没有接获食用后不适或投诉的个案,但会密切监察情况,并继续与美国当局跟进事件。
两款韩国奶粉 含碘不足 发布日期:2012-08-17 浏览次数:66 核心提示: 香港食环署食物安全中心昨日公布19个婴儿配方奶粉碘含量检测结果,其中两款韩国南阳婴儿配方奶粉验出的碘含量低于国际标准。 香 香港食环署食物安全中心昨日公布19个婴儿配方奶粉碘含量检测结果,其中两款韩国南阳婴儿配方奶粉验出的碘含量低于国际标准。 香港食环署食物安全中心发言人表示,这次共检测19个婴儿配方奶粉,除上述两款外,其余17个婴儿配方奶粉的碘含量均符合食品法典委员会的标准。 检测中发现,两款韩国南阳婴儿配方奶粉验出的碘含量低于国际食品法典委员会的标准。不过,如果根据奶粉罐上标签建议的喂奶量喂哺婴儿,不会对婴儿构成健康风险。 业内人士分析称,各地标准存在差异,差异是在允许浮动范围值内。 整理/杨三锋 记者 杨铮 新闻背景 南阳奶粉国内有卖 南阳奶粉占到韩国市场50%的份额,在中国市场的销量也不错。一罐800克南阳林贝尔奶粉,价格在200元以上。 此前据韩国媒体报道,韩国国立兽医科学检疫院7月底在对本国销售的奶粉抽样调查中,查出南阳奶粉生产的“阿尔卑斯山羊奶粉”含有阪崎肠杆菌。 阪崎肠杆菌是大肠杆菌一种,能够感染出生未满28日、免疫力欠缺的婴儿,并引发新生儿脑膜炎、败血症等病症,致死率达到20%-50%。
《夜班之后的调理》献给倒班的同胞们 值夜班由于时差颠倒打乱了人体生物钟,会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响,容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。 一般来说只要在晚餐后4小时-5小时,仍继续工作未就寝应进餐一次,即夜间11点-12点,主要保证夜班工作体力。研究表明,生物钟紊乱会导致人体代谢的改变,主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。所以,夜宵选择的食物应富含维生素与蛋白质的食物,但量又不宜大,还要容易消化。一般食品选择以清淡忌油腻,半流食为主,比如片汤、馄饨面条水饺、牛奶蛋糕等。 经常上夜班工作人员,要特别注意补充维生素。维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳,提高工作能力。维生素A存在动物肝脏、奶类和蛋类和有色蔬菜中,所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳并能增强机体抵抗力的作用,所以在日常膳食中要注意补充维生素C,多吃新鲜的瓜果蔬菜。 1、上班前:先喝杯牛奶。根据科学测定,人体皮肤的新陈代谢在夜间12点至凌晨6时之间最旺盛。临上夜班前喝一杯牛奶,有益护肤,延缓皮肤衰老。 2、下班前:忌饮刺激兴奋之物。茶、咖啡都有兴奋作用,有些人喜欢在临下班之前喝杯茶或咖啡以除去一夜的疲劳,可下班后怎么样也睡不着。这样长久下去,必然导致神经衰弱而发生早衰。 3、第二天临睡前:a.先喝一碗“安神粥”。粥内可放桂圆、莲子、百合、大枣等安神佳品。b.忌食肥腻食品及吃得过饱,最好进食清淡可口的饭菜,中医有“胃不和则卧不安”之说。c.温水泡脚10~15分钟,尤其适宜冬天。 黑眼圈,其实有个秘诀可以帮你改善: 用棉布包起陈茶茶叶敷在眼睛上,然后躺下休息。10-15分钟后,用清水洗净,涂上眼霜。 生土豆片敷眼睛。 夜班后皮肤黯淡 中医拯救方案—— ●多吃猪蹄、肉皮和橙子:多吃一些富含维生素C和胶原蛋白的食物(如猪蹄、动物肉皮、橙子等),有利于皮肤恢复弹性和光泽。 ●自制薏米美容酒:取薏米10克,装入瓶内,加入米酒400毫升浸泡,1周后即可饮用,每次20毫升,具有健肤美容的功效。 ●常饮红枣玫瑰茶:取玫瑰花5~7朵,红枣3枚(去核),绿茶适量,用开水冲泡,加盖焖5~10分钟,不拘时频饮,具有调理气血、让皮肤光洁白皙的作用。 ●养颜药膳:木瓜1个,银耳(泡发)2朵,猪骨250克,红枣4枚,生姜4片,盐适量,共放入锅内,武火烧开后改用文火煲3小时即可,常喝此汤具有养颜滋补的功效。 夜班后上火 中医拯救方案—— ●清热去火茶:宜喝具有滋阴清热作用的药茶,如用薄荷、枸杞、麦冬、金银花等泡茶。 ●去火药膳:鲜百合粥——鲜百合60克,粳米100克,蜂蜜适量,共煮粥,晚餐或午后食用,具有滋阴润肺的作用;全鸭冬瓜汤——冬瓜(连皮)100克,鸭1只(切块),瘦猪肉30克,海参1只,芡实、薏米各15克,荷叶半张。共放入锅内,加水适量,武火煮沸后改用文火煮2小时即可,常喝此汤具有补虚清热、滋阴养胃的作用。 一般来说,夜班工作者在24小时内的睡眠时间应保证在7~8小时。如果睡不足7小时以上,就应当学会小睡,即工作前3小时的小睡是十分必要的,哪怕能睡10~20分钟,也可以使上班时大脑清醒、精神振作起来、减少差错。 总之,夜班工作者应当认识到睡眠的重要性,睡眠越少,就越感觉疲劳,而且将更容易出差错。因此,下夜班回家后应当制定好自己的睡眠计划并努力付诸于实施。 夜班之后,首先要休息,以恢复体力。一般从早晨睡至午后为宜,切勿无节制的“补觉”。起床后应作适当的室外活动,如看书读报,弄花草,或逛街游园,以活动肌肤,舒畅筋骨。如果长期过分紧张,“预支”体力,工作效率是难以保证的。 熬夜加班,也要有技巧,才能依然身体硬朗。否则,铁打的身体,也受不了如此的日夜操劳呢!因此,想要熬夜的您,千万记住: 1、不要吃泡面来填饱肚子,以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。 2、开始熬夜前,来一颗维他命B群营养丸。维他命B能够解除疲劳,增强人体抗压力。 3、提神饮料,最好以绿茶为主,可以提神,又可以消除体内多余的自由基,让您神清气爽。但是胃肠不好的人,最好改喝枸杞子泡水的茶,可以解压,还可以明目呢! 4、熬夜前千万记得卸妆,或是先把脸洗干净,以免厚厚的粉层或油渍,在熬夜的煎熬下,引发满脸痘痘。 5、熬夜之后,第二天中午时千万记得打个小盹。
关爱健康,防止过劳死   要想防止“过劳死”,就必须了解身体发出的“过劳死”信号。日本公众卫生研究所的科研人员曾对日本“过劳死”高发现象做过详细研究,从预防角度,他们列举出27种过劳症状和因素。   在这27项症状和因素中占有7项以上,即是有过度疲劳危险者,占10项以上就可能在任何时候发生“过劳死”。同时,第1项到第9项中占两项以上或者第10项到18项中占3项以上者也要特别注意。“过劳死”的27个危险信号分别是:   1.经常感到疲倦,忘性大;   2.酒量突然下降,即使饮酒也感觉不到有滋味;   3.突然觉得有衰老感;   4.肩部和颈部发木发僵;   5.因为疲劳和苦闷失眠;   6.一点小事也会烦躁和生气;   7.经常头痛和胸闷;   8.发生高血压、糖尿病,心电图测试结果不正常;   9.体重突然变化大,出现“将军肚”;   10.几乎每天晚上聚餐饮酒;   11.一天喝5杯以上咖啡;   12.经常不吃早饭或吃饭时间不固定;   13.喜欢吃油炸食品;   14.一天吸烟30支以上;   15.晚上10时也不回家或者12时以后回家占一半以上;   16.上下班单程占2小时以上;   17.最近几年运动也不流汗;   18.自我感觉身体良好而不看病;   19.一天工作10小时以上;   20.星期天也上班;   21.经常出差,每周只在家住两三天;   22.夜班多,工作时间不规则;   23.最近有工作调动或工作变化;   24.升职或者工作量增多;   25.最近以来加班时间突然增加;   26.人际关系突然变坏;   27.最近工作造成失误或者发生人际关系不和。
【敬请远离微波加工食品】 【敬请远离微波加工食品】 在医院中给病人输血,需将从冰箱中拿出的血加至温热才可输入人体,曾有护士为了急救病人节省时间,使用微波炉加温血液,输进人体后病人立即死亡,以后医院中严格规定,绝不可用微波炉去温热血液。有关微波炉所引起的各式伤害,前苏联人作了许多研究,例如: (a)肉类微波后会产生一种致癌物叫d-NitroSodienthanolanines。 (b)微波过的牛奶、水果、麦片中的氨基酸转化为致癌物。 (c)蔬菜微波后,会将植物生物碱(Plant Alkaloids)转化成致癌物。 有人问:如果微波炉有害,何以政府不制止它的使用?乃因它所造成的伤害,不是短时间内立即可看到,需若干年以后才显现出来。而在资本主义和市场经济环境下,一切研究以利益为前导,对无利可图的事,是没有人去作研究的。在美国这个以科学挂帅的国家,最优秀的人才都做了工程师,只讲究效率、效果,却不去管后果、长远影响。在美国,癌症也比其它国家领先,高居第一位,而为保护大众利益作研究的团体几乎没有,都是在为大公司牟利而研究。相比较,在英国社会学系都是最优秀的精英分子,稍次者才去当工程师。由于当政者资历、文化背景的差异,在美国,为公众利益而不求牟利的研究是无法和其它一些国家相比拟的。 根据前苏联、德国、瑞士等国所作的“微波炉对人体危害”的研究,发现许多负面结论: (01)它破坏脑组织。脑的传播是*磁波,长期食用微波炉处理过的食物会中和脑磁波,使脑退化、磁波短路。 (02)微波食物除了含有致癌物外,还会产生一堆不能被身体吸收利用的不明副产品。 (03)长期食用微波炉食物会使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。 (04)微波炉食物的副产品会长期而永久性的残存于人体内。 (05)微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少,或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。 (06)微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。 (07)微波炉食物能引起胃癌,研究发现,有些胃癌及肠癌,皆与常吃微波炉食物有关,这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。 (08)长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞。 (09)长期摄取微波炉食物,由于其中营养已被破坏,将使身体免疫系统出问题。 (10)摄取微波炉食物将使记忆退化、精神不集中、情绪不稳定、理解力降低。 怎么办?远离为妙! 后记 婴儿专用奶粉盒上说明文字明白写出:绝不可用微波炉去煮热,因为它将破坏所有的营养
首页 1 2 下一页