T🐴🐴🐴T的个人资料

今年收官377 到我的2023-377了。15年大蒙哈榭，这个庄绝版了，百花香，柚子、百香果、梨子、白芝麻、矿物质、杏仁…… 21年月老的香波慕西尼、新鲜的紫红色，初长成大小姐的既视感、喷着一身花香调香水、手捧着新鲜的各种水果、红樱桃、树莓、红醋栗、草莓…… 2006 Dominique Laurent Chambertin-Clos de Beze贝日园，这只是昨晚就开瓶瓶醒，单宁有层次、花香突出、黑果香料交织在一起……巧克力、一丝丝野味、皮革…… 2000的大公鸡牧西尼真的很漂亮！优雅……单宁很丝滑、酸度适中、紫罗兰花香四溢、黑樱桃、黑醋栗、香草、巧克力、东方香料……再等等……上次喝11年的已经很惊艳，这个2000大年更好，时间到焦糖、薄荷、皮革、慢慢出来…… 马尼安父子酒庄18年热夫雷香贝丹，香气浓郁很多，香料比果味更明显，一类香气明显，层次感就显得简单很多，就是不应该在00年大公鸡之后…… 补刀是三刷的22年大区乐桦白头，还是一样的妖艳，简单直接，花香果香，很合格的补刀以为结束了，小镰刀来……不能算我今年喝了多少钱的酒，只求大家一起开心！

年末喝的好的到2023-370了 2023.366是11年的巴塔蒙哈榭，颜色金黄色，油润感十足、柑橘、杏仁、芝麻……入口微苦后回甘…… Dominique Lauren的06小依，单宁抓口、紫罗兰、黑樱桃、蓝莓、香料、巧克力、桶味…… 16百粉仔的魅力园，优雅却依旧耀眼，满满花香、红樱桃、红草莓、红醋栗……香叶、桂皮…… 2023-369，drc的RICHEBOURG才是今晚的重头戏！瓶醒了两小时，花香之后，酸度漂亮，是山楂水、樱桃、黑醋栗……空杯的香味就是持久不散……迷人 2023-369，drc的RICHEBOURG才是今晚的重头戏！瓶醒了两小时，花香之后，酸度漂亮，是山楂水、樱桃、黑醋栗 2023-370补刀20的Joseph Drouhin Vosne-Romanee Premier Cru补刀有点残忍，新鲜，红果丰腴……显得特别简单

完成我的2023.365 2023-364 圣诞节选择这款圣诞限定晚收雷司令，造型和氛围感很重要，甜蜜和酸度结合的很好，柚子、蜜瓜、柠檬、苹果、香梨……蜂蜜、甜面包、冰淇淋…… 2023-365，菜刀18佳美开瓶就甜美、香气芬芳、单宁丝滑、平衡、酸度适中、红樱桃、红色莓果……醒一个小时后，除了继续各种红果之外矿物质、一丝丝泥土……有点意思……停不下来

2023-357第一口老太庞马超级略地老滕的红头乐桦，虽然没醒来，酸度高，高级木质调已经呈现，山楂、紫罗兰……给她时间……一个半小时之后，轻盈、单宁优雅，那檀木、满口留香……回味 358美国03的野猪白，是美国排行第三的霞多丽，刚刚开始是浓郁的果香、酸度平衡、酸菠萝、沙棘、蜜瓜……入口却变化成香草冰淇淋、苦杏仁……有变化……有趣 359的bizot老婆的小伊！满满香水味，紫罗兰、樱桃、草莓、莓果、香料……妖艳、雀跃…… 360到了08年1.5L的吉勒斯•比尔盖的Gevrer Chambertin，很老派的做法酸度高、单宁丝滑、山楂、红醋栗、树莓、杨梅……巧克力，桂皮、薄荷…… 361秀峰20年，颜色就是新鲜的紫红色，酒体轻，酸度高，各种红色水果，香料……补刀也奢侈 362到2021 Jean-Baptiste Souillard Cote Rotie Tartaras，真的很新，艳丽紫红，酸度在，新鲜的梅子、杨梅、樱桃、树莓……再来一些薄荷、香料…… 363补刀的19卡巴托斯卡纳，没时间醒，酸度不算太高，单宁还是紧，喝入口都是莓果、香料……

2823-355-357 2023-355，96年的默尔索，很漂亮的金黄色，油润、酸度集中舒服，西柚、烘烤杏仁、烤面包、矿物质…… 2023-356，15年的小伊，淡酒红色，入口山楂水、不抢戏的檀香、樱桃、红醋栗、薄荷、香料……平衡，优雅…… 366的热夫雷香贝丹补刀！单宁平衡紧致、玫瑰、红樱桃、树莓、红胡椒、桂皮……

到2023.350了最近啥都喝

到2023-332了最近喝的大大小小

2023-321 第四次发了，再不行，以后懒得再来了。

相聚宵夜也很开心如图，到了我的2023-320

夕阳无限好看图说话

啥都喝，到了我2023-312款了。

19小q白

到了我的2023-291 懒得写酒评了，总说有敏感字眼。看图吧！

补发七夕的酒（花比酒好系列） 2023-277-280 西班牙的Bernard Magrez Paciencia06年，丹魄，一鼻子梅子酱、樱桃、草莓、巧克力、烟熏、皮革、桶也重……也是气味大于口感，芳芳喜欢，我就一小杯 20杜夫梅洛，太年轻了，姚艳红果、奶油……闻一下就行了。 19古尔东酒庄，歌海娜与梅洛的混酿，活泼红果香、俏皮的泡泡糖、桂皮苹果咖啡、下咽苦感明显……也就小小喝几口够了…… 卡帝娜19的赤霞珠，紫罗兰、各种红果、胡椒……单宁也是紧，还得醒。喝一口，就继续停……

跟着宝爷、大雕参加杭州右岸局 JACQUESSON的香槟，漂亮的酸度、起泡细腻、吐司、法棍面包、黄色粉苹果、水蜜桃…… 盲了一个意大利，我们两个深圳的都盲对国家，除了葡萄品种深杭大雕盲对，比我厉害多了。丹宁特别重，桶也重，酒色偏紫、所以年份新。一看，15德里西奥酒庄香料比果味更明显……樱桃、黑莓、西梅、皮革和一些煤油…… 德里西奥酒庄也叫紫罗兰，貌似真的香的很紫罗兰。08很甜美了，黑樱桃、草莓、黑莓、巧克力、皮革、丹宁柔润…… 98的瓦兰德鲁，玫瑰干、黑果、皮革、巧克力、桂皮、咖啡豆、结构很大，丹宁特别柔顺…… 05老色单！丹宁真的很天鹅绒、顺！紫色花香、菌菇，松露、焦糖、巧克力、皮革、香料……很愉悦，我个人评分第三 98的欧颂，结构很大，单宁也丝滑无比，香气姚艳得，檀香香水、松露、甘草、奶油巧克力、马窖、甘草、薄荷……变化多端……很多人觉得是当晚最佳，我还是偏爱了白马。 95卓龙，晚上五点醒到七点，完全醒不来，波臭、草本青草、没喝明白，就被第一轮干杯了。到酒局最后，还是有点醒不开，閉塞…....可惜了一点，不过最后一点酒还是回归到农作物副产品本质！喝嘛，有愉悦就够了。 95白马。到了餐厅才醒，担心醒不开直接手打晃杯。慢慢黑樱桃、黑醋栗、草本、薄荷、青椒……等了两个半小时后，木质香、巧克力、烘烤巧克力、香草、皮革……高级感，丹宁酸度的变化起起伏伏，我就是爱，所以绝对今晚第一。第一只补刀就是昨晚开的武士。这回醒够了，各种红果、香料、香草巧克力……冲以为结束了，又临时开了一只补刀。09力关继续补刀，没有对比就没有伤害。相对显得轻佻的香水、薄荷、甘草、胡椒……不够复杂，但是作为补刀酒，够OK了

一言不合就换个城市喝酒武汉的快乐！2023.255-262 18Francois Carillon Les Macherelles的Chassagne-Montrachet独占园，酸度很漂亮，小白花、杏子、西柚、油桃、一丝芝麻香，下咽苦杏仁，油润、咸鲜…… 我一直很喜欢BENJAMIN LEROUX酿的酒，19PULIGNY-MONTRACHET做的很清瘦，矿物质和油脂却也有，所以有复杂度。小白花很漂亮，雪梨、青杏、青苹果、香草…… 默尔索不会出错，Domaine Pierre Morey18，咸鲜、茉莉花香、油桃、香梨、西柚……舒服 14侯伯王，我们都说是焦糖玛奇朵的香味、优雅，果味十足，有紫罗兰、玫瑰花香、黑醋栗、蓝莓、香料、牛奶巧克力、香草、咖啡…… 19LEMBERTIN-CLOS DE BEZE的贝日园，很甜美！特别丰富的红果、红樱桃、草莓、覆盆子、红提、香草、桂皮……年轻的好 18吹冷风的香波莫西尼，村级，相对复杂度就明显弱了一点，水一点，不过红果香丰富、香料…… 混了十四代吟撰，甜美，回甘、米香、黄金苹果、靖安蜜瓜、黄桃…… 啤酒我没，范佳乐小麦，我当我休息[破涕为笑] 2015力士金1.5L，的确比750ml更香，单宁柔和、丰富黑果、巧克力、燧石……

2023.252-254 本来韩国餐厅没酒刀没酒杯，我社牛闺蜜想办法，去隔壁餐厅开了酒还借到杯子！真是太厉害了。喝不完的muga带来电影院！喝完还继续酒吧追加一瓶rose起泡酒。girls night，符合芭比的剧情！ 2023-253-254 2015 Domaine Jean et Jean-Paul Versino Chateauneuf-du-Pape教皇新堡的酒就是很容易让人愉悦，山楂、黑樱桃、梅子、皮革、香草、胡椒…… 16muga，典型rioja，用桶重，果香、奶香、各种香料…… 夏桐桃红起泡酒，粉色泡沫消失快，意料之中，苹果、草莓、西柚、冰淇淋……开心就好了，对这款酒没啥要求

昨晚继续243-251 哎……前天开96女爵断塞了，昨天85美讯开瓶又断塞，只能过滤到醒酒器，酸度很漂亮、山楂、黑加仑、黑樱桃、森林地表、雪茄、皮革……稳！后面来的檀香、橡木……层次明显 85老雷高酸、做得很清澈汽油味、黄皮、芒果干、蜂蜜、杏干、矿物质……，真是让人意外惊喜 19的白诗南，入喉比较有灼烧感，果然是明显高酒精度特色，酒糟明显是因为还有有残糖，蜜瓜、桃子、梨子、香瓜……一看，15度的酒精度 13年傅里叶的香波牧西尼，很棒的香气，轻盈优雅、紫罗兰、香水味、樱桃、醋栗、树莓……香气真的特别舒服 14多尔修庄园，花香也不错，红樱桃、红莓、树莓、地表、巧克力…… 11小美讯，黑果、青椒、香料、跟大美讯比结构没那么大但是也是很让人愉悦…… 11年904真的很奶香，浓郁，黑果之外的香料，桶味、很爱904，有故事有记忆…… 14蓝十字，我十二点开瓶，之前酸度厉害，瓶醒九个半小时之后，桑娇维塞的黑莓、李子、烟草、烟熏、皮革、雪茄里的香草……最后喝它，完美

生日酒局，我的237～242 昨晚最好喝的应该还是深杭带的le pavilion2000年，百分百西拉，现场开，酸度漂亮，高单宁，大结构。紫罗兰、蓝莓、樱桃、腌制橄榄、皮革不抢味、香料、巧克力…… 96女爵，酸度不够单宁明显、醒了两个小时之后，黑果、青椒、薄荷、草本、香料、黑巧……等到后期，时间足够后，菌菇、地表、皮革……值得等待 GENETCHAMPAGNE香槟，山楂、菠萝、西柚、金银花、小麦……舒服 17拉梦内的夏山蒙哈榭、金银花、香草、雪梨、矿物质、燧石…… 12年Metti的BAROLO，醒不来，黑果、桂皮、八角…… 95拉莫特贵腐蜂蜜、酸度在线，柚子、橙皮、香草冰淇淋、杏仁…… 第二场，继续威士忌🥃

潮汕牛肉配红酒也不错昨晚第二场，我的233-236 17GC，轻盈红果、樱桃、红醋栗、有花香……丹宁抓口，下咽后香料加持，比下午的酒愉悦多了。 13小山，轻盈复杂香气，满满紫罗兰，草莓、红醋栗、香草……下咽后，单宁不突兀，酒体平衡，回味香料…… 15的BDM我们盲的时候都以为是勃艮第，醒够时间之后，很奶香，单宁相对紧致，除了果香之外，香料、雪松、朱古力…… 16西班牙的这款我只盲对国家，产区错，甜美……草本、薄荷、巧克力、雪松、黑加仑、黑樱桃……

来宇宙酒馆玩一下，我的226-232 来宇宙酒馆玩玩。回归到葡萄酒本质，感受农副产品，我的226-232 第一款起泡酒酵母面包明显，梨子、油桃也是简简单单…… 第二款杏子、黄桃、奶油、矿物质……简单…… 第三款的白皮诺，油润感有你，油桃、李子、吐司…… 第四款宁夏国产酒，相对浓郁，黑果明显，巧克力、波混感明显…… 第五款新西兰黑皮诺轻盈很多、新鲜红樱桃、草莓、下咽舌头有明显麻椒感，舌头会有短暂麻痹刺激…… 第六款莫斯卡托，水晶葡萄、荔枝、苹果、哈密瓜……甜…… 第七款加款，21德国起泡酒，气泡消失很快，没有什么能感受泡沫绵密的机会，青苹果、西柚、酵母带来的面包、清爽……

14飞行师酿酒师的Pommard2023.224 又到周末，那就歇歇吧！ 14飞行师酿酒师的Pommard一级略地，到了餐厅才开。醒酒四十分钟后，酸度中等，单宁比较优雅，……慢慢喝，是舒服的……一个半小时后愉悦度爆棚，紫罗兰、红布林、李子、草莓、有一些橡木香、咽下口腔回味有一丝香料、泥土、矿物质……我的2023-224

这两天的宵夜局，到今年的223了！前晚绝对意想不到的宵夜补刀酒。11年的武戈白，这个大区是因为当初年份不够，只能Bourgogne Blanc，14后只有Musigny Blanc了……金银花、百香果、黄杏、凤梨罐头、白吐司……我们貌似喝的有点快想缓缓，温度上去后，酸度也上去了，更复合的口感，好喝到停不下来，才50分钟喝完昨晚临时宵夜局，我2023-220-223…… Pinigche.勃艮第的起泡，金银花、杏子、更多酵母、面包…… 20AS的MEURSAULT入口居然是有点艳丽的百香果汁感，酸在，甜也有，水蜜桃、西梅、香草…… 18JEAN-MARC PILLOT的夏山蒙哈榭，酸度开始不明显，咽下才有猛烈的唾液分泌，有小白花、奶香、啤梨、百香果、蜜瓜…… 16年亨米兰西庄白，性价比很高啊！自然酒，五种葡萄混酿。酸度也很高，闻起来有点姚艳花香，很像鸡蛋花、然后喝下去青梅、菠萝、哈密瓜、香蕉……

原本只是小酌，结果…… 我的215-218 18年VD晚收，残高，酒精度只有8.5度，蜂蜜，柚子茶蜜饯、苹果、香草冰淇淋…… 艳丽紫红色，21智利，应该是加橡木片酿的，果味姚艳，轻佻……喝不下去 13年RIMBACH干型雷司令，高酸、小白花、柠檬、红心柚、西梅、矿物质、一丝丝汽油味……舒服 20的AS的热夫雷香贝丹……香……颜色很艳丽……花香迷人、红樱桃、红醋栗、蓝莓、、树莓……年轻的味道

伏旧局2023-203-214 今晚的伏旧园都还好可惜扛把子四大都没出现，不过都不错啦！看盲品评分，第一名Domaine Laurent Roumier12，第二名Domaine de La Vougeraie19（昨天我香港背回来的），第三名大金杯19。

香港小酌！我的2023-202 昨晚逛累了，19的Pierre-Yves Colin-Morey Saint-Aubin Le Banc，小白花、黄桃、番石榴、苏打饼干、咽下去咸鲜酸度在，和口腔里的水奶酪相得益彰……是疲惫后最好的安慰……

喝了八小时超长待机盲累了，喝酒8小时，超长待机，酒展喝了10款，盲品又喝了11款，现在到2023年第201款了。 #葡萄酒品酒笔记[话题]# #盲品[话题]# #葡萄酒[话题]# 11年napa盲对了，开瓶几乎不用等就姚艳花果香，很美国，颜色偏紫红，所以年轻，但是不会太年轻。红樱桃、李子、蓝莓、巧克力、香料、……口部回甘怎么会有香蕉口感一鼻子典型霞多丽白，矿物质油腻感、咸鲜、肥美、白花、白芝麻、杏子……颜色很淡，说明特别年轻，20默尔索明显清瘦一些、矿物质咸味明显，苏打饼干、杏子、青梅……还有一定酸度，可能是夏布利的，酒色相对也年轻，猜19上下…… 这款我就猜错方向了，正确答案是14muga的丹魄，桶味明显，，香气也撩人，各种红果、香料、单宁比较抓口，咽下回甘香草奶油…… 这款大家也很意外，它的妖艳香气也要我们往新世界盲了，其实是17意大利托斯卡纳、很红果、草莓、巧克力、东南亚辛香料…… 这款相对简单，比较明显，酒体轻盈、单宁也不强劲、看颜色是13上下的勃艮第GC、香味简单，红果……答案揭晓是14年杜邦的热夫雷香贝丹，算盲对。今晚第二大坑，居然国产贺兰山的赤霞珠！这款是临时加题，不在价格范畴之内。只有全场黑马大胆猜是国产酒……的确单宁扎口，香气有点艳俗，喝不来。这款盲，品种我很笃定，小白花油腻、成熟苹果、面包、一点点白芝麻……猜12夏山蒙哈榭！结果又错，03是AUXEY. DURESSES！一看颜色，新得不行！这盲简单了，酒体轻，红果很多，一点点香料，简简单单，果然是19年的热夫雷香贝丹……由于动小脑了，庄也预判了，这是因为之前带酒的人有提示。 15gaja错得一塌糊涂，因为颜色很茶色，有酱香，皮革等三类香气……结果成了今晚最大的坑！我们都猜老年份，应该是375ml受热了。最后一款我真的累了。盲的补刀的热夫雷香贝丹，我猜的是18香贝丹周边村，真的很花香，讨喜……

最近喝的酒，到我2023年的172款了大局小局，小酌大醉都有……懒得码字了，水一贴

按时喝酒2023.151-153 17新西兰Pounamu的长相思，百香果、番石榴、斐济果、未成熟的无花果……再加上一些草本香味，夏天嘛！多合适 19西班牙的玛丽露娜酒庄，红果加香料，妖艳得有点过分，不喜欢…… 22年的新西兰云雾之湾，开瓶就是粉色芭乐、斐济果、菠萝、百香果这些热带水果……简简单单，何必复杂

继续麒麟酒庄 2023.149-150其实怕了，前天麒麟酒庄补刀酒MARSANNAY的2021让我断片，今天都是选的18年的热夫雷香贝丹，都不需要醒什么，拿到餐厅，马上开瓶进冰桶。 18Les Crais开瓶完了，但是也不需要醒太久，先降温，烘烤玫瑰、红李子、樱桃、巧克力、回味清凉薄荷…… 但是18Vieilles Vignes玫瑰花香更明显，红樱桃、红醋栗、香草……下咽有奶油、橡木……明显妖艳很多……

2023.143-148 17年MEURSAULT PERRIERES油润感明显，酸度很好，三华李、黄桃、杏子、矿物质……咽下香草、苦味比较长…… 13双鸡Domaine Leflaive Les Pucelles, Puligny-Montrachet，温度回来之后香气逼人！酸度比较平和、香草冰淇淋、白芝麻、水蜜桃、蜂蜜……咽下口腔梨子、柑橘回甘……温度再回升后，白花、香水味…… 14阿曼 • 卢梭父子香牡-香贝丹提前一晚开瓶，到了餐厅入冰桶降降温马上再拿出来，满鼻子花香……玫瑰加牡丹……单宁细腻丝滑、酒体有结构有弹性……各种莓果、滑石粉、巧克力、薄荷、香料……太欢愉了，忍不住再感叹一下，香！ 12月老香波慕西尼……还是地块明显的轻盈，酒色还是相对淡，单宁顺滑、柔软而姚艳的红花香、针叶樱桃、红醋栗……回甘很OK！ 19克莱格特酒庄香波-慕西尼新鲜，玫瑰花苞、草莓、红樱桃、树莓、红丝绒蛋糕……就因为速慢了一点，直接干一杯 21让• 米歇尔吉翁香波内园继续补刀，干了两杯后，我喝多了……

帕图斯当之不愧的主角 2023-137-142上次同一地点可是一年前了！时光匆匆如流水！ 18年葫芦大区清爽、百花香，雪梨、柠檬、油柑……作为今晚的开始很棒 16coche大区白，号称最贵的大区白，三刷了，跟两年前比，更油润，明显香草冰淇淋感觉，油桃、白芝麻、奶油…… 14丹尼斯巴舍莱乌鸦园破棉裤，真心好香！山楂、树莓、黑醋栗……莓果香气真的很妙……然后再各种香料、薄荷……好喝 96帕图斯，下午三点开瓶，现在晚安八点半，进醒酒器再降温之后，适饮了，天鹅绒般丝滑的单宁，成熟黑果、菌菇特别明显、皮革、烟草、东方香料……今晚的重点，不舍得喝太快，起伏的变化果然不简单。 85宝爵龙是2011后罐装，也一样成熟黑樱桃、黑醋栗、蓝莓、森林地表、菌菇、皮革……结构庞大，可以可以…… 21让• 米歇尔吉翁香波内园真的幼！热情红樱桃、红草莓、红醋栗、就是那么简单，紫红色的确没什么复杂度，补刀酒不用醒，很OK了

2023.137-142 2023-137-142上次同一地点可是一年前了！时光匆匆如流水！ 18年葫芦大区清爽、百花香，雪梨、柠檬、油柑……作为今晚的开始很棒 16coche大区白，号称最贵的大区白，三刷了，跟两年前比，更油润，明显香草冰淇淋感觉，油桃、白芝麻、奶油…… 14丹尼斯巴舍莱乌鸦园破棉裤，真心好香！山楂、树莓、黑醋栗……莓果香气真的很妙……然后再各种香料、薄荷……好喝 96帕图斯，下午三点开瓶，现在晚安八点半，进醒酒器再降温之后，适饮了，天鹅绒般丝滑的单宁，成熟黑果、菌菇特别明显、皮革、烟草、东方香料……今晚的重点，不舍得喝太快，起伏的变化果然不简单。 85宝爵龙是2011后罐装，也一样成熟黑樱桃、黑醋栗、蓝莓、森林地表、菌菇、皮革……结构庞大，可以可以…… 21让• 米歇尔吉翁香波内园真的幼！热情红樱桃、红草莓、红醋栗、就是那么简单，紫红色的确没什么复杂度，补刀酒不用醒，很OK了

2023.136-137 最近香槟开瓶越来越好了，高酸、满满的青苹果、百香果、刚刚出炉的吐司面包、酵母香气四溢新西兰22暮云霞多丽，雪梨、油桃、百香果、生蚝咸鲜……冰镇可口，是夏日好饮品

2023-126 朋友圈都被迷人夕阳刷屏了，我没看到现场，只能安排一点其他有趣的。这款国产柚子酒，包装简单大方，开瓶就是满满的柚子皮清香！冰冰的喝下去综合柚子果汁既视感，但又有米酒的糯感，酸度在，果皮的苦度也有还原……估计不喝酒的软妹子对这款也会爱不释手吧！

2023-135 今天改动作，敲完100颗球后一号木的确有进步。一身汗回家直接在冰箱里拿出提前冰好的Bohigas Brut Cava。果然温度够了，很容易完美开瓶，再一次贵妇叹息……入口新鲜西梅、雪梨混合话梅、香草吐司的口感，起泡绵密度不高也没关系，快乐就好了。

2023-134 果日，想喝酒了，选了17pp菲利普 •帕卡莱酒庄的佳美，Moulin-a-Vent这个地块以前没试过。瓶醒半个小时后紫罗兰、山楂、红醋栗、树莓香气明显，酸度尖锐，丹宁过紧，得降温再继续醒。边转印酒标边等酒醒，开瓶1个小时，酒体愉悦感明显升级了，香气四溢、口腔过苦的黑巧、矿物质，自然酒其实对我而言就还好……

2023-134 2023.134继续我的快乐！10歌碧酒庄，也是建发的酒。成熟黑樱桃、黑巧、松露、苦杏仁……一丝雪松，平衡……还是之前的香槟愉悦你，个人喜爱就是这样偏心的.

2023-132 端午假期，需要快乐的方式。Dremont Pere & FilsÉPHÉMÈRE O14的白中白！酸度漂亮，起泡细腻，入口西梅、黄桃、青苹果……酵母带来的吐司、白巧克力的丝丝回甘，喝好开心呀！

23.132 12年O：TU新西兰的长相思，颜色明显金黄起来！高酸一下子让人精神起来！青芒、柠檬、西柚……矿物质明显、咸鲜……跟年轻的长相思热情热带水果很不一样……这酒标其实适合下场放车兜冰箱里，打几个洞就喝几口

悲伤的131 2023-131，今天跟朋友聊起老酒之后就绕不开这个念头了。那索性开一瓶92年卓龙蒙特。我其实个人更喜欢他家的老标。开瓶就有成熟黑樱桃、草莓果酱、烟熏焦糖玛奇朵……等半个小时，入口酸度高，单宁不再紧涩。入口巧克力、各种香料，咽下明显的烟草……92年其实很弱，我并不期待他的表现能多么持久而具有变化，可能是期待值下调了，反正没让我失望。我干嘛要喝了一小杯酒再去洗杯子！好嘛！果然还是报废了一个红腿勃艮第！

2023～127-130 虽然区别有点大，虽然想去却去不成，一样能云干杯！ 20马库斯梅里特酒庄白盖，冰够了，酸度在，葡萄柚、蜂蜜、面包，作为开胃酒，合适。 18年平古斯“PSI’千红葡萄酒，红果奔放，居然还有咖啡回味，再来点烟熏、香料……不用醒，挺好 22慕云马尔堡的霞多丽，够新鲜，腊头貌似会比螺旋盖好？其实都一样。雪梨、西柚，入口油润、矿物质，很新西兰

2023.126 始料未及的停电打乱了原本的加班计划，那有空闲了干嘛好了？有氧爬坡消耗半小时之后开酒！ 10布朗康，Margaux村的特点很明显，骨架不小，平衡，浓郁黑樱桃、黑醋栗、巧克力……咽下回味有紫罗兰香，然后雪松、烟草……

2023-119-124 2018双狗抱树大区，太适合热爆的晚，冰爽的西柚、番石榴、三华李、柠檬……咽下去油润，有一丝苦味… 20路易亚都马孔白，酒商酒，三刷了？热带水果、轻轻松松！开开心心，不知不觉喝完。 20新西兰众意霞多丽，油桃、菠萝、李子、薄荷……油脂也有，开心 20新西兰众意长相思，相对霞多丽甜美许多，橙子、百香果、斐济果、是愉悦夏天的快乐2023.123好久没喝过波尔多的白了，靓次伯2018，闻起来还算清爽，有金银花、油桃、百香果、啤梨……咽下却有油润、粉笔芯、植物辛香料……有趣2023.124香槟开的比较成功，开出贵妇的叹息！白雪特酿珍藏香槟混酿的葡萄品种都清清楚楚标明在酒标上。白雪的气泡还是一样粗狂，不够细腻，不过青苹果、葡萄柚特别明显，还有面包、奶油蛋糕！高酸回甘却有坚果棒风味……做为夏日饮品，还是相当合格的

2023-118 这次捡漏行动，我也不会免俗，该买的几乎都买了。今天快递盲盒，CHATEAU GUADEI佳德酒庄10年，黑樱桃、西梅类的黑果浓郁、还有香草巧克力、香料……咽下的确单宁顺滑，酒体一般，有薄荷的回味，就买的这个价位，可以的

2023.108-117雷司令之夜今天是意外得知VD的少庄主也来了，27岁却已经酿酒4年，去年全面掌管酒庄。聊天发现他蛮害羞的，他说他懂市场和酿酒，但是搞不定中国的微信。Moritz社恐却可爱、帅气。 2018Keller干Reserve，是干型，残糖感还是很明显的，蜜瓜、柠檬、西柚、香草冰激凌…… 18年wolfer，年份热，都是陡坡上，葡萄部分来自50岁老藤，虽然说半干型，残还是高，所以闻起来蜂蜜、蛋糕、喝进去高酸，苹果、矿物质、咸香…… 20goldgrube，干型，酸度漂亮，矿物质感更明显，燧石、一丝丝煤油气、绿色柑橘类水果…… kröver steffensberg2022 kabinett，水果感觉更强，整串发酵，只在桶里发酵8个月，必须在夏天完成，不然就会选择二次发酵明细集中度更明显，山竹、木瓜、芒果、蜂蜜、面包、蛋糕…… 22trarbacher burgberg kabinett这款三周前才装瓶，少庄主人肉背来，地块很小才0.1公顷，闻起来有明显青苹果汽水、洗涤液的趣味性。入口西梅、蜜饯、蜂蜜，咽下矿物质的酸度马上综合了甜度…… kröver steffensberg 2021同样有青苹果果汁感，酸度到位后却多了杏仁、柠檬、香草、青梅…… kröver steffensberg 2021 kabinett，残糖甜度上去了，芒果特别明显，也有山竹、杏仁……下咽居然有点猫山榴莲[机智]，奶油花香……原来是因为wolfer Goldgrube位于中都寧泽尔的黄金地段，这里有一个非常宝费的古老的，未嫁接的葡萄树，其藤龄超过80年。 KRÖV STEFFENSBERG 2006 STAfELTER HOF，配着香草冰激凌，感受玫瑰葡萄干、蜂蜜、杏干果酱、蜜饯……太甜，赶紧来块酸苹果中和一下……

2023-107 开喝！戒酒期结束！2023-107，ANGELICA ZAPATA18年赤霞珠。很久没喝了，选了这款门多萨相对重口的，单宁顺滑，成熟果实：樱桃、黑加仑、黑布林再有一点点香料。休息那么久，我味觉已经不敏感了，就这样，酒精上头很快

2013-106 格拉夫列级庄10年歌唯酒庄，评分和09年一样高。开瓶闻香黑樱桃、西梅干、黑巧、烟熏、香料……入口单宁抓口，平衡，醒开后，薄荷口感也来了，果然波尔多还是得大年加持！

2013-104-105 大金杯18红白平行上午十一点我们就开始了！我的2013-104-105大金杯18红白平行。 18大金杯白，油桃、杏、菠萝、热情果……有点油润矿物质，跟19年比显得沉稳些 18大金杯大区红，山楂、樱桃、杨梅、红醋栗、一点点香料，不够大区白出彩

五一假期就原地不动了 2023-103，CRÉMANT DE BOURGOGNE的brut，酸度漂亮，气泡有激情，合适下午泡澡小酌。满口雪梨、香草、面包、曲奇、酵母……舒服呀！勃艮第黑中白起泡酒性价比真的很高啊！心情莫名就变得很美妙！ 2023.104 Olivier Leflaive Bourgogne2018，有些油桃、百香果、杏仁、矿物质，微苦，回甘……还行吧[叹气]配日料，没毛病，

2023-102 白粉仔19Cote de Nuits-Villages, 紫红色不算艳，新鲜草莓、樱桃、红布林……咽下去口腔充满玫瑰……单宁不算单薄，酸度也够，简简单单……

2023-101柏莱特玛朗吉的1996年破棉裤，开瓶居然有一丝酱瓜味，有点慌。继续等，酸度下得很慢。砖红色，酒体轻却有点浑浊，闻到黑果、巧克力、红茶、皮革、香料……咽下去薄荷、松果可可……不想再等换ISO标准杯，集中度马上上去了，可惜总体还是属于下坡路状态。

2023.95-100 路易王妃与艺术家 Philippe Starck联名打造12年的这款香槟，霞多丽、黑皮诺、莫尼耶同时压榨。起泡绵密，苹果干、梨子、饼干、面包、坚果……过冰桶时间太长温度过低反而封闭，要随时拿出来回温……因为口腔回味咸鲜，舒服 2022用日本曲米酿造的长相思，呤酿风格葡萄酒的确有趣，一闻米香，的确有点米酒的感觉，喝下去还是很长相思。青苹果、蜜瓜、百香果、梨、柠檬…… 飞机晚点七个小时，直接拿着行李去宵夜盲品。时间紧，任务重，无酒评……总是会被自己的小聪明带偏。不过应该盲对的产区还是没太差

2023.88-92 11年德国的白皮诺，酒色对雷司令而言显得浓艳！偏绿的柠檬黄。入口明显绿色蜜瓜、香梨、黄桃、西柚、百香果……下咽微苦，反而增强了杏仁和烟熏特色！经过了12年的沉淀，橡木桶加持香草奶油的乐趣！我第一眼看瓶型，真把他当雷司令了，直到入口和酒色的不同，让我再次认真看酒标！酒柜候选佳丽太多，记不住自己拥有什么很正常！ 10年Simatd，小酒，也没啥要求，黑果、马窖、香料都有，行了。 Chavost香槟入口梨子、西梅蜜饯、爆珠汽水、泡泡糖既视感真的很童趣，气泡柔顺，高酸，口腔回味中酵母带来了面包、香草蛋糕……颜控可以入，酒标真的好可爱两款MARKUS MOLITOR基础雷司令，清清爽爽，简简单单，聊天八卦最佳伴侣

2023.84-87 2023-84这只17年的鲁格洪恩罗曼尼Robert Sirugue Vosn，晚上六点半开瓶即有紫罗兰香水味，红果也有，尖锐的高酸，此时入口并不愉悦。等了一个小时还很闭塞，还需要大把时间给他！我可以等。三个小时后，甜美草莓、樱桃、黑醋栗……还有一丝丝香草巧克力充裕口腔，酸度适合，单宁柔美……今晚大家都在喝，我也打算留小半瓶明天再试，因为他真的可以值得等待。可惜，我第二天居然没空喝它，等我想起来的时候感觉醒过了，虽然老派，三天还是扛不住了，单宁抓口，酸度却又尖锐了，果香没有了只剩下一点焦糖、香料…… 2023-85智利19佳人，果然俏皮可爱，不用等她很久，俏皮小妞就带着她摘西梅、红布林、草莓混在香草冰淇淋里给你喂下了。你也觉得不用严谨，嬉笑打闹中就咽下数口……2023-86萨蒙这款自然酒好不容易冰够了，西柚、百香果、香瓜、香草、有点甜…… 2023-87这款19的阿里高特，本来没有太多的特点，平和，所以它兼容，加到牛油果冰淇淋里，美味翻倍……