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一些壶的问题（转）提问：配套紫砂茶具的“头”指什么？答：三件头——1壶2杯；　　五件头——1壶2杯2碟；　　六件头——1壶4杯1盘；　　九件头——1壶4杯4碟；　　十三件头——1壶6杯6碟。配套的紫砂茶具，一般是：茶杯数量少，茶壶的容积就小；茶杯的数量多，茶壶的容积就大。但茶壶的容量必须超过配套茶杯的总容量，如：“六件头”壶的容积，必须有6杯左右的容积。配套碟子的口径，一般应是配套单杯的口径和高度之和。配套盘，多为10吋大小。提问：壶型是什么时候开始由大变小的？答：壶型由大变小，决定于士大夫饮茶趣味和习惯的改变。明代的紫砂壶，不但式样变化多端，壶形大小也很不相同。大体上说，明万历之前，尚大壶；万历之后，壶形日渐缩小。时大彬自娄东和诸多文人结交之后，才改作小壶。以后徐友良诸家，更向这一方面推进，从“盈尺兮丰隆”转向“径寸而平柢”；明末清初更有陈子畦、惠孟臣都是“小壶精妙”、“各擅胜场”的名手。提问：名家制壶会留下“暗记”吗？答：暗号、暗记，名人常用。《扬州画舫录》就记载时大彬曾用大拇指在壶把下端按上自己的指纹做记号；顾景舟曾在上海隐姓埋名生活了三年，每天的工作就是秘密仿制历代名壶（在仿制时大彬壶时，在成品内刻了一个小小的“景”字，粘上一点脂泥盖住。几十年后，他被请到香港中文大学讲课，在陈列室看到了那把被称作“时大彬传世器”的壶，他伸手摸到了当年自己留下的暗记，众人请牙科医生将曲镜伸进去验证为实，引起一片惊叹）。提问：紫砂壶的有害物质含量有没有标准？答：强制性的国家标准《国标1261—2003》规定，空心制品铅≤2.0mg/L，镉≤0.30mg/L。最可能会铅、镉溶出量超标的产品，是有“釉上贴花”的瓷具，瓷器使用的颜料、油墨是必须加入铅、镉的，它的烧造又限于800℃以下，在低温状态下使用，遇到弱酸、弱碱就可能会溶出。但是紫砂壶烧成近1200℃温度，内壁绝无釉装饰饰，所以也无铅、镉溶出之虑。提问：“停匀”和“亭匀”有什么区别？答：“停匀”多指“匀称”。宋·洪迈在《容斋三笔·紬绢尺度》中，用“停匀”描写质量：“宜令诸州道府，来年所纳官绢，每匹须及一十二两，其絁紬只要夹密停匀，不定斤两。” 清·钮琇，在《觚賸·石言》中，用“停匀”描写形态：“(端砚)其受墨也，差差鳞鳞，融洽停匀，石与墨得，墨与石亲，沛然膏流，油然酎醇。”“亭匀”多指“妥当”。现代朱自清在《庞贝故城》中用“亭匀”描写结构：“这种画分明仿希腊的壁雕，所以结构亭匀不乱。” 提问：为什么紫砂壶的价格相差如此之大？答：紫砂壶的价格由工，形，韵，泥料，名等各个方面所决定。紫砂壶做工，用料，款式，内涵韵味，以及作者的名气决定了一把壶的价格。大师级的作品有拍卖到几百万的，那就是超越了使用价值了，是收藏级艺术品，有艺术品的内涵和品位。

喝一杯生活茶，赏一抹生活美（转） “生活并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。”美，于生活的方方面面，无处不在。喜欢植物，兰、梅、竹、菊、玫瑰、月季、牡丹、绿萝，红橙黄绿灰白黑，色彩斑斓，风姿绰约，哪一样不是美？多看一眼便觉拥有了一个世界。喜欢烹饪，土豆、花生、青笋、番茄，搭上油盐酱醋，活生生配出一幅动人的画卷。赏而悦目，食之可口，不亦乐乎！而喝茶，几乎是生活中最美的事了。茶叶本身很美。嫩芽，茶毫，匀整的条索，或者油润的饼面；富有光泽的、舒张的叶底…… 茶叶像一个舞者，将自己的身体随着水的节奏摆动、展开。茶汤很美。绿茶的汤色黄绿、清澈，小清新的风格扑面而来；红茶的汤色温暖、柔软，像轻柔的风推动棉花状的云。熟茶呢，红浓明亮，油质感包裹着整壶汤水，像烈焰，像红唇，才知道茶汤也可以如此有质感。喝茶的动作很美。闲庭信步，落英缤纷，摆上一席茶席，煮上一壶好水。好茶，好水，好心事，缓缓抬起的茶壶，细细流下的茶汤，慢慢品下的茶味，举手投足皆优雅。喝茶，可雅可俗，但不管怎么喝，还是觉得甚妙，因为喝茶的时候，茶是美的，喝茶的人也是美的。

壶内有许多丝线正常吗（转）一：壶内为何有一丝一丝的线条？经常能在紫砂壶内的底部，见到一种由中心向四周呈发散状，如太阳光芒线的泥痕，称之为“太阳线”。称为“推墙刮底”，使用的多为竹制工具，竹片在泥片表面划过，最终形成了“太阳线”。 "推墙刮底"是从大彬时代延续至今的。刮底的目的，是为了刮掉壶底的接片残留的脂泥痕迹和接片的不平整。也有一些是为了装饰，或刮掉内壶壁上不均匀的收缩纹，但刮底往往是不可能刮的很干净，更不能刮的太深，否则用力过度会将身筒顶的变形。所以刮底一般只要能够达到效果就好。二：壶内为何有白色的粉末？紫砂壶是在过千度的高温下进行烧制，紫砂壶在烧制时壶盖和壶不是分开来烧，而是作为一个整体来烧制，因为如果壶盖与壶身分开烧，壶盖很能够烧制变形和坏损，而且也容易与壶口不合缝。为避免在高温状况下壶盖的盖沿与壶口内沿因为“热胀”出现板结而导致壶盖无法正常打开，制壶的人在紫砂壶进窑前都会在壶盖沿刷上一层石英砂。所以紫砂壶烧制完成紫砂壶冷却后，这些砂就会掉落到壶内。如果您直接去窑上拿紫砂壶，你会发现连壶盖周围全都是这种白色砂砾。一把新的紫砂壶，出窑后通常不会过水清洗，简单的将外面擦拭干净，整把壶都保持着“原汁原味”，那一定能够在紫砂壶壶里看到一些白色砂砾。而这样的壶，往往更值得下手，因为这恰恰证明了这把壶没有经过任何后期的人为修饰，不存在上色、抛光等问题，未经过泡养，有没有伤痕、泥料如何，都是一目了然。这些石英砂是绝对无毒无害的，在日常生活中所使用的自来水和纯净水，在其沉净过程中很多都有一道甚至多道石英砂层，让不干净的水从这些石英砂层中穿过以过滤杂质。所以大家不必担心这些石英砂的问题，只要在使用前用清水清洗干净壶内的石英砂就行了。三、紫砂壶口的痕迹是瑕疵吗？有壶友可能会发现紫砂壶的壶口位置、壶盖子口有圈或多或少的像砂纸磨过的痕迹一样，壶身很光滑，但是在到接近壶口的位置有圈或多或少的划痕，对光看的时候很明显，摸起来点毛，这被认为是瑕疵或者残次品，其实不然。这是因为现代紫砂壶增加了一道工序，叫做整口。紫砂在烧制时是收缩的，即使是用同一种泥料做的壶，盖子与壶口的收缩也会不同。收缩程度=收缩率X收缩基数，虽然收缩系数相同，但收缩基数，也即收缩体的长度与厚度却不同，所以做生坯时，就要根据比例制作盖子和盖口。掌握收缩率，必须对泥料进行研究，但实际上只能根据经验修正。而每一种泥料收缩率都有所不同，即使是技艺高超的壶艺人，遇到一种新的泥料，收缩比率又不一样。所以：制作紫砂壶盖一定要稍微大于壶口，如果生坯时盖子大小正好，或者还小，那就没救了，烧成后口盖会更宽。当然，即使经过整口，对做壶技艺也有要求： ① 盖子不能太大，不然整口时需要磨掉的部分太多，太费力，没有人愿意给你整口(整口，一般都是外送给专门整口的师傅做)。 ② 壶盖一定要稍微大于壶口，如果生坯时盖子大小正好，或者还小，那就没救了，烧成后口盖会更宽。二次烧成： “二次烧成”，是指在一次烧制出窑后，整口、除去火疵，再用制壶的泥擦抹在打磨产生的“破皮”处，然后再次进窑烧制。因破皮经擦抹会形成新的结晶，烧成后这些瑕疵将看不见，而壶也趋于完美。整口就是物理打磨，和磨刀的原理一样。首先，把绿色的金刚砂和水后抹在正口钢圈上。然后把壶和盖子用力按住使劲磨。长篇大论解释了这么多，所以壶友们不要再纠结这个问题了，并不是瑕疵。

吉祥纹饰（转）吉祥纹饰

这些在家如何正确摆放（转）今天给大家分享摆件家庭摆放的注意事项：自古以来，我们不单喜欢在身上佩戴一些寓意好的挂件，也喜欢在家里摆放一些摆件，不仅显示儒雅、富贵，也更是镇宅、吉祥。在中国传统风俗习惯中，用于镇宅、安家的摆件常有观音、关公、麒麟、貔貅、金蟾、白菜等。而这些镇宅的摆放也有一定的讲究与忌讳。放不好反而破财！ ◇观音摆放注意事项 1.观音宜坐西向东，这样可以与东海的普陀山遥相呼应。 2.观音不宜向着饭桌，除非您家中长期吃素食。 3.观音不宜直对房门，以免受门冲。 4.观音不宜背靠或对着厕所。 5.要放在高而干净的地方，最好是佛堂里。不能放在卧室、过道、厨房、阳台等不敬不净之处。注意：如果条件不允许，一定要放在卧室的，请用黄色的或者红色的净布遮盖。 ◇关公摆放注意事项 1.和其它佛像一样，摆放位置坐西朝东或者坐北朝南。 2.一般摆放在大厅（大堂），不能对准大门。切忌不能摆在卧室、厕所、厨房等地方。 3.高度合适，最好在一米一左右。 4.贡品要七天换一次，香的话要求每天早晚各上一柱。 ◇貔貅摆放注意事项 1.貔貅是凶猛的神兽，不适合摆放在卧室。一般摆放在大厅中。 2.若要放在房间，可放窗台上，貔貅的头要面向外面，不可对着自己，也不可对着床。 3.貔貅可摆放在办公室的财位上，可斜对着门，但是不要对着厕所。 4.不要摆放在比你高的地方，也不要摆得过低；不要对着镜子，不要对着自己。 5.清洁时如需搬动貔貅，需用红绸布包起头部搬运。 ◇麒麟摆放注意事项 1.催财可摆放一对在财方。 2.催官摆放在驿马方，是最强的催贵升官的物品。 3.催子可以摆放一对在客厅。 4.旺文昌可以摆放一对在书房。 ◇金蟾摆放注意事项 1.嘴含钱的金蟾摆放时，头一定要朝内，不宜朝门，否则就不能旺财，带来好运。 2.嘴里不含钱的金蟾，头一定要朝门外，不能朝内，才可以吸收财气，金钱滚滚来。 3.尽量摆放在外人和小孩子不易触摸到的位置，以免影响灵气，切忌不能摆放在横梁底下。 4.金蟾不能对着佛像，更不能对着卫生间或是摆放在卫生间旁边。 ◇白菜摆放注意事项 1、白菜的第一个寓意，取自白菜的谐音，意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意；白菜的第二个寓意，取自白菜的颜色和外形，寓意清白。 2、白菜一般摆放在家里，没什么特别的讲究及方位禁忌。主要注意的是，白菜如果摆在矮些的方桌上，小孩容易够到，会有危险，所以最好往高处放。

紫砂小知识：绿泥、墨绿泥（转）绿泥绿泥因含铁量较少，但以铁离子为主，所以矿料基本上呈现深浅不一的绿色调。绿泥矿料种类很多，根据开采矿区以及所属矿层的区别，绿泥具有多种不同的外观及烧成效果。本山绿泥本山绿泥，特指出产于黄龙山的、矿料开采出来呈现绿色的单一紫砂矿源。本山就是黄龙山，因为黄龙山的矿料品质最好，所以才会特意强调本山绿泥。本山绿泥，比较嫩，摸上去有玉石之感。（本山绿泥，左边是刚出窑的，右边是红茶泡养半个月的）原矿呈淡绿色，烧成后或呈米黄色(温度低)，或呈棕黄色(温度适宜)，或呈青铜色(温度偏高)。墨绿泥墨绿泥，民国初，有个紫砂壶艺人发现，景德镇制瓷时常会用一种叫氧化钴的金属氧化剂，烧成后其色泽绿中透青，使瓷器的色泽更加丰富和美观，于是这个艺人尝试着将氧化钴加入段泥中，进行拼配调整，经过数年反复的试验，创造出一种新的泥色，本地人称之为“墨绿泥”。墨绿泥创制的时间为1915年至1916年间，当时的氧化钴主要是从西欧进口，由于这种金属氧化剂价格昂贵，所以一般制壶艺人在制壶时不舍得整壶使用，仅仅用于做壶的装饰．如在壶身上贴—个墨绿色的桃叶、竹叶、松针等等。有时会将壶身筒粉上一层墨绿泥。说到添加氧化钴，我们无可回避地要提到泥料中添加物的问题。社会上曾流行一种说法，凡加了化工添加剂的泥料都是问题泥，且可能有毒。经过科学检测，可以认真地说只要添加氧化钴、氧化锰、氧化铁等几种金属氧化剂，并且使用的泥料是优是优质原矿紫砂泥，经过高温烧制的过程，分子结构非常稳定，对人体健康不会构成任何危害。需要注意的是，墨绿绿呈色不会是贼光贼亮的绿色，当看到壶很绿，绿的发亮的那种，就请务必小心，有可能是化工染料调制的化工泥。

铺砂（转）当紫砂壶坯体已成型，尚有一定的湿度时，把研磨好的、生或熟的、不同泥色的紫砂颗粒，或铺、或撒于湿坯表面，再借助工具将这些颗粒压嵌进坯体表层，称作紫砂壶“铺砂装饰”。铺砂，仅作用于壶表，主要起点缀装饰作用，使烧成器表的砂点和胎质色调形成鲜明对比，并不增加坯体强度、改变收缩率及减少变形、提高成品率。用于铺砂的紫砂料，质性一般要高于或等于坯体用泥的质性。若质性较软，会造成制作时“拖尾”以及烧成后因收缩较大而与胎质不相融。

推墙挂底（转）推墙刮底是紫砂壶制成中的一步传统工序。从大彬时代开始延续至今。其中墙指的是壶内壁，底就是壶的底部。推墙刮底推墙刮底的目的，是为了刮掉壶底的接片残留的脂泥痕迹和接片的不平整，刮掉内壶壁上不均匀的收缩纹。主要还是为了清洁壶内壁和壶底，使内部显得更规整些。但刮底往往是不可能刮的很干净，更不能刮的太深，否则用力过度会将身筒顶的变形。所以刮底一般只要能够达到效果就好。所以我们经常能在紫砂壶内的底部，见到一种由中心向四周呈发散状，如太阳光芒线的泥痕，也称之为「太阳线」紫砂的成型技法不仅外观上给人线条流畅、优美、比例协调的感受，打开壶盖里面也是清清楚楚、干净利落。所以看似简单的推墙刮底也是体现工手水平的指标之一。那有推墙刮底否作为全手工判断的依据呢？答案是，并不能。因为全手、半手，甚至现在有的手拉胚壶都会进行推墙刮底。

焐灰的起源我们的制壶先辈很早就使用这项技术了。以前一般采用谷糠做填充料来焐灰，现在一般采用木炭粉等物来填充，原理是一样的。其出现原因，并不是因为逐渐消失而越显的珍贵的乌泥，而是因为烧窑时将壶烧花了，也就是烧成的泥色不匀，想补救泥色，于是便放入谷糠等物进行焐灰，期待烧成黑色后，能够统一泥色。经过焐灰后，壶体颜色统一了。但出人意料的是烧成的焐灰壶竟然如此美丽，色墨而不板，越是好的泥料烧出的效果越好，泥色愈加温润，质地也似铁石。今天，烧制茶壶的技术日益成熟，成品率也越来越高，更由于焐灰后呈乌金色，色泽黑而不闷，泡养后非常漂亮，犹若墨玉，越来越收到壶友的追捧，所以现在也被当作一种常用的装饰手法使用，不是泥色不匀的作品也有经过焐灰后售卖的。人们经过探索，将焐灰发展成了一门独特的工艺，而不仅仅是补救花泥的措施，因此焐灰成为了一门真正的紫砂工艺，成为了人为的窑变。焐灰的方法 1、茶壶必须烧成以后再焐灰 2、以前是用稻谷的谷糠掩埋在匣钵里封好，放在龙窑的炉头部分再烧一次。现在都是用木炭粉放在已烧好的壶的匣钵中，其作用是将壶与空气隔绝开，使其处于缺氧的状态下二次烧成。温度控制在1000度以下，烧成后，黑灰透蓝，以黑灰色调为主。焐灰的原理紫砂泥主要的着色元素是铁，比如紫泥和朱泥，烧成后成紫色或红色。而焐灰的作用则是将紫红色变成黑色，主要就是利用其中的铁元素在不同状态下呈色不同的原理。在第一次烧成是有氧气氛中进行铁元素和氧充分反应变成氧化铁（Fe2O3），呈现紫、红色，而在焐灰则是缺氧状态下（还原气氛）烧成，铁元素在缺氧状态下，在木炭粉（元素C）发生反应，碳元素（C）结合了氧化铁（Fe2O3）中的氧离子，变成二氧化碳逸出，而氧化铁（Fe2O3）也被还原成氧化亚铁（FEO），氧化亚铁呈黑色。由此可见，焐灰的原理就是泥料中主要的着色元素氧化铁在缺氧的环境中和木炭粉发生反应，被还原成了氧化亚铁，所以焐灰没有任何有害化料的加入，只是铁元素改变了存在的形式而引起了颜色变化，因此使用焐灰壶是对人体没有危害的。且焐灰壶也不会褪色，只有当把焐灰过后的壶放进窑里重新烧制，焐灰壶就会还原成原先的底泥色彩，只是颜色比底泥色要略深而已。焐灰对火温要求比较特殊，朱泥类结晶程度较高,出现液相相对较早(温度偏低)，因此焐灰成功几率趋近零，而且段泥的含铁比较少，焐灰后颜色不好看，不是全黑色的，所以不用段泥壶来焐灰。紫泥类的紫砂壶最适合焐灰。新的焐灰壶，假如留茶水在壶中过夜，第二天茶水可能会便混，这是正常现象，因为是茶碱和炭灰中的一些酸性物质中和而产生的浑浊的现象。

干泡法和湿泡法（转）什么是“干泡法”？干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒在水盂，所以是一种不需要茶海的泡法。不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，其要职在于保持茶席的精美整洁！相较于“湿泡法”，干泡法更方便也更为雅致，讲究的是泡茶时的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩，全凭个人喜欢，可以有各种各样的形式。泡茶时也需要注意力更集中，防止把水弄的到处都是。由于不浇茶汤，干泡所产生的包浆，是自内而外的，茶汤通过紫砂的气孔结构渗透到表面，由内到外滋养。什么是“湿泡法”？湿泡法源于潮汕工夫茶，因为需要淋壶，所以湿泡需要茶盘或者茶台。习惯用紫砂壶的茶友，湿泡台可以提供干泡法无法做到的淋壶平台。虽然干泡法可以搭配壶承，但一不小心很容易弄湿茶席，那样反而影响其美观。但整个茶桌茶水横流，茶盘虽形态各异，但大多略显笨重，相比之下美感略输，且不便于出行携带。

茶叶最新泡法，冷泡（转）泡茶用热水泡，等凉了以后，确实不好喝，但如果开始就有凉水泡。你可能还不知道，但在韩国、日本等地方却流行用冷水泡茶，在日本，冷泡茶还有一个专有名称“水云茶”。 1、 1杯冷泡茶=10杯热茶冷泡茶是不是有些颠覆传统？但其实相对热水泡出的茶，营养成分都能最大限度地析出，口感一点都不涩，非常适合夏天饮用。冷泡茶不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。 2、完整保留有益物质茶叶本身含有700多种营养物质，冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏，完整的保留茶叶中的有益物质，这个结论是有研究数据支撑的。据《北京晨报》报道，中国农业科学院茶叶研究所研究院林智主任曾经拿出一份国外的冷泡茶研究报告。这份报告发布在《食品组成与分析》期刊上，研究显示，从总体来看，冷泡茶茶汤中的多酚类物质、儿茶素以及抗氧化活性等指标均好于热水泡的茶。室温水泡茶时间长，有利于茶叶完全伸展膨胀，将茶叶中的有益物质充分迁移到茶汤中。而室温水对茶叶细胞结构没有破坏作用，这也保证了茶叶中有效成分的完整性，得到多酚类物质更为丰富的茶饮。 3、降三高效果突出茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。冷水泡茶两个小时后，儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等营养物质释放得最多。 4、不影响睡眠绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而影响睡眠的咖啡因只有1/2以下。这样的泡法可以降低咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠。另外冷泡茶因为释放出的单宁酸减少，苦涩口感也不及热泡茶那样明显。 5、冷泡茶怎么泡冷泡茶，就是用冷水来冲泡茶叶，冷泡茶中，冷水，可以是凉白开、矿泉水、纯净水，水温为常温状态。其中以矿泉水冷泡口感为最佳。一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。茶叶经过冷泡效力大涨，但是冷泡茶对茶叶的要求比较高，并不是每一种茶叶都适合冷泡法。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。此外，发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。绿茶、发酵较轻的乌龙茶、月光白都比较适合冷泡。发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。

八大，鬼才（转）黑夜给了你黑色的眼睛，你却用它来翻白眼。有位艺术家不但翻白眼，他的“白眼”还翻出了天价。他就是八大山人。 “八大山人”的真名叫朱耷。好好的，为什么要画这么多翻白眼的动物? 这恐怕还得从他苦闷的人生开始说起。朱耷是朱元璋的直系子孙，皇族后代。八岁吟诗十一岁提笔画青山绿水，聪明又上进。正当人生意气风发的时候，噩耗传来。1644年，清兵入关，李自成攻占北京，明朝第17个皇帝崇祯上吊自杀，明朝灭亡了。作为明代贵族，朱耷一家自然成了扫除目标。他和母亲、弟弟逃到山里躲过一劫，妻子、孩子却在逃难中全都去世了。一系列打击之后，他出家为僧，从此开始写写字，作作画。再后来，他把名字也改了。朱”去掉“牛”字，耷”去掉“耳”字，变成“八大”。古代的“牛耳”代指权力，执牛耳者”没了牛耳，也就从皇族变成了余孽，可他仍打算跟清朝没完，念着“南山之南北山北，老得焚鱼扫虏尘”。后来发现复国无望，他就画各种“白眼，来表示自己对整个人生和社会的厌恶和不屑。他一个人对清朝翻白眼，人家又看不见;但是一群动物都翻白眼，辨识度就高多了。为什么要“翻白眼”呢? 翻白眼属于微表情，一瞬间就能表达千言万语。当人是认真的、专注的、肯定的，他的视线一般是会平视，盯着一个事物看;而相反，如果一个人是不认真的、涣散的、否认的，他的视线一定不会是定点的。于是慢慢地，“翻白眼”就成了不满情绪的表达方式。八大山人就用这样的手法，来释放他的不满。这些绘画，就承载了他那无处安放的对命运的白眼。不过，光是“翻白眼” ，并不能成就一个伟大的画家。你会发现，八大山人的画一般笔墨很少，他很多后期的画，就是一张大大的纸上，画着一只鸟、一只猫或者一只鸭子。虽然纸上只有一只小动物，但是你不会觉得单调，反而越看越有趣。一方面是这只小动物足够有趣，另一方面透过“少”给你一个无限的想象空间。宣纸的吸水性强，容易让墨汁扩散开来，如果集中画一只动物，笔触的漏洞很容易被看出来。八大山人却把宣纸的缺点变成了优点，他大胆地涂写，反而让绘画出现了层次丰富的墨染表现。但是要知道，这对一个人把握笔触、运笔能力是多大的挑战。为什么他的笔触这么有感染力?因为层层晕染，让八大山人的画有一种写意的感觉，他把物、景、情融合在一起，“少而不单调，少而有味道”，这种有趣的画法直接影响了后来的齐白石。八大山人的朝代是回不来了，但是他的艺术帮他跨越了清朝，与世流芳，这比“复国”要动人多了。八大山人最终用他出色的笔墨，给了世界一个有底气的“白眼”。直到今天，我们还在静静欣赏他的这些画，这些小动物倔强的眼神。

茶诗，字里行间透着茶香（转）我国既是“茶的国度”，又是“诗的国家”，因此茶很早就渗透进诗词之中。从最早出现的茶诗到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人，文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。《一字至七字诗·茶》（唐）元稹茶香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。一字至七字诗，俗称宝塔诗。元稹的这首宝塔诗，先后表达了三层意思：一是从茶的本性说道了人们对茶的喜爱；二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗；三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。元稹以宝塔的形式来排列诗歌，不仅形式特别，而且读起来朗朗上口，同时也描绘了茶的形态、功用和人们对它的喜爱之情。《饮茶歌诮崔石使君》（唐）皎然越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 “遗”同“为”音：表赠送的意思；“剡”同“善”音：“剡溪”，水名，位于浙江东部；“爨”同“窜”音：此处当烧、煮茶之意。僧皎然首标“茶道”，使茶道一开始就蒙上了浓厚的宗教色彩，是中唐以湖州为中心的茶文化圈内任何僧侣、文人所不可匹敌的。《望江南·超然台作》 (宋)苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。词的上片写登台时所见暮春时节的郊外景色。下片写情，乃触景生情，与上片所写之景，关系紧密。这首词上片写景，下片抒情，是典型的借景抒情。上片之景，有“以乐景衬哀情”的成分，寄寓作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘。更重要的是，整首词表达思乡的感情，作者以茶聊以慰藉尤其突出。《走笔谢孟谏议寄新茶》（唐）卢仝日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之馀合王公，何事便到山人家。柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！便为谏议问苍生，到头还得苏息否？此诗内容可分为三部分。开头写谢谏议送来的新茶，这是天子、贵人专享的，有受宠若惊之感。中间叙述煮茶和饮茶的感受。由于茶味好，所以一连吃了七碗，觉得两腋生清风，飘飘欲仙，写得极其浪漫。最后，忽然笔锋一转，转入为苍生请命，诗人期待茶农们的苦日子能有尽头，诗里蕴含着诗人对劳苦人民的深刻同情。这首诗写得挥洒自如，毫不费力，从构思、语言、描绘到夸饰，都恰到好处，能于酣畅中求严紧，有节制，卢仝那种特有的别致的风格，获得完美的表现。《寒夜》 (宋)杜耒寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。这是一首清新淡雅而又韵味无穷的友情诗。诗的前两句写客人寒夜来访，主人点火烧茶，招待客人；后两句又写到窗外刚刚绽放的梅花，使得今晚的窗前月别有一番韵味，显得和平常不一样。整首诗语言清新、自然，无雕琢之笔，表现的意境清新、隽永，让人回味无穷。《临安春雨初霁》 (宋)陆游世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。诗开篇即以问句的形式表达世态炎凉的无奈和客籍京华的蹉跎，直抒胸臆，情感喷薄，整首诗的情绪在开篇即达到高潮，后面三联逐渐回落。无论是夜不能寐听春雨，天明百无聊赖“作草”“分茶”，还是自我安慰说“清明可到家”，都是开篇两句的注脚，都是本已厌倦官场却又客籍京华的无奈之举。整首诗在情思的气势上由高到低，而又浑然一体。

如果说女人的世界在厨房，男人的世界就在书房。书房从来都是男人的领地，坐在书房里，能给男人带来一些现实中无法实现的满足感。诚实如周作人，也会说：自己的书斋不可给人家看见，因为这是危险的事，怕被看去了自己的心思。如果说车是男人的情人，那么书房便可称得上是男人的红颜知己。在这里他可以随心所欲的畅聊理想，在这里他可以自由自在的舒展抱负，在这里他可以无所顾忌的谈天说地，在这里他可以无拘无束的诉说衷肠。书房是一个家庭的奢侈品非必需，但必要书房是男人做梦的地方没有书房，何谈梦想书房，古代称书斋，是住宅内专门作阅读、自修或工作之用的房间，称书斋，寓有高洁清雅之意。古书《说文》中记载：斋，洁也。古代文人觉得身入书房，心神俱静，修身养性，就如同斋戒一样。书斋是以个人名义所建，以主人和好友为主体进行文化艺术活动，又称作文房。在中国传统宅院中，除祖堂外，书斋是文人惟有的精神场所。正如“饮冰室书斋”主人梁启超先生指出的:“如人饮水，冷暖自知。” 为学、做人总要亲自躬身践行，才能有所得。文人书斋的雅味有三：一为，书斋之贵，在于养性明志，使人品格高尚，二为，书斋之妙，在于通天接地，使人心驰神游，三为，书斋之静，在于隔绝尘世，使人心宁神静。

高手都是如何养护紫砂壶的（转）紫砂壶收到许多朋友们喜欢的一点就是，其「通过长久的泡养、饮茶，壶与人一样会日渐温润」。每每看到高手所养之壶，温润内敛，高贵雅致，让人羡慕不已，而自己养的壶却容易「养脏、养花」。那么一把好的泥料紫砂壶，如何养护也是有讲究的，「高手养壶重在方法」。方法一：养壶八字决勤泡、勤洗、通风、阴干这个「养壶八字决」就是保证紫砂壶不会养脏的关键。方法二：平心静气其实这个方法三与其说是养壶方法，不如说是养心方法。因为饮茶养壶本就是一件让人平心静气的事情。切莫急功近利，丢失了玩壶的初心，养壶最重要的是在日常饮茶的过程中，感受到紫砂壶的变化，与饮茶的自己一样，日渐温润，这样才是最佳的养壶状态。

普洱茶的死对头（转）死对头之一——酒我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。死对头之二——蛋白质茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝普洱茶比较好。死对头之三——药无论中药还是西药，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的普洱茶。死对头之四——动物肝脏动物的肝脏多有造血功能，所以其中含有大量对人体有益的铁元素。如果吃肝脏时喝普洱茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇，防止三高。死对头之五——芹菜木耳等降脂蔬菜普洱茶降脂，你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水。很容易贫血、低血压，比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力，易受感冒等病毒的侵蚀，所以要注意食物间的平衡。万物相生相克，无上则无下，无低则无高，中国人讲究看五行，饮食上也有这个讲究。普洱茶是保健品，长期饮用对人体的健康很有益处，它的降脂降三高功能，养胃护胃功效，防癌提神等作用。都得到了科学的认证和消费者的信赖。但饮普洱一定要注重方式，不要把良品变成毒药才好。

茶喝的淡一点（转）居家过日子，开门七件事——柴米油盐酱醋茶。中国作为世界上最早产茶的国家，饮茶历史非常悠久。可怎样喝茶才能达到最好的养生效果呢？有的老茶客常说，这茶太淡，没味！喜欢喝有茶味的茶，往往将茶泡的过于浓厚，再感觉过瘾，刺激！对一些柔和的茶，总觉得不够味！这样真的好吗？淡茶养生胜过浓茶众所周知，茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚，还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外，它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱，也备受世人的称道。因而，茶是现在世人较受欢迎的一种健康饮料。饮茶，究竟是饮浓茶好还是淡的好？如果从健身养生的角度来看，那当然是饮淡茶好。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说：“淡茶温饮最养人”，“喝茶过浓犯茶瘾”，强调的也正是这个道理。为什么喝淡茶更有利于人的健康据现代医学研究，淡茶内的茶碱含量较少，足以使人提神醒脑、恢复体力，但又不会使人过度兴奋。而浓茶内的茶碱含量相对较高，可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲和消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的体温，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。据了解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯浓茶的情况下，会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。茶里的咖啡因具有使人上瘾的弊端，能促使人越喝越浓，从而会损害人的健康。

水上漂的水平壶（转）紫砂水平壶以前是紫砂茶壶小品的统称。在明代中期盛行品茶以来，小壶开始得以流行。时南方潮州、广东、福建一带盛行“功夫茶”，以小壶泡茶效果最佳。其饮功夫茶时壶内放许多茶叶，且多为乌龙类高香大叶。仅以壶本身容量的沸水冲泡，不易泡出茶味，所以大多都将壶放置大水洗或碗内。用沸水淋浇壶身，使茶壶泡在热水中, 以利发泡。然而，由于茶壶壶嘴比较低矮，开水倒入后易进去茶壶中，影响茶水。再则茶壶在设计制作中比例不当，茶壶在碗中就易侧翻，一壶好茶便前功尽弃了。于是水平壶就出现了。紫砂工手们根据这一要求，设计制作了水平茶壶，即壶嘴孔朝天，壶嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上，水平壶造型不同于一般茗壶的要求。工艺技术上必须精密, 水平壶的壶嘴和壶柄除了在形式上要协调外, 用泥量也必须相等, 才可能在水中保持水平状平衡，这就是水平壶的由来。因此，对饮功夫茶的小壶水平来说，能漂浮于水面而不沉，便是一把好壶。从这个意义上来说，是对的。但不可一概而论，其仅仅是于饮功夫茶的小品壶而言。

为何博物馆里的的铜镜都只展示背面（转）古人用铜镜来整理妆容，正如“以铜为镜，可以正衣冠”。那么，在参观博物馆的时候，为何博物馆里的铜镜都只展示背面，从不正面示人呢？今天小编就来陪您揭秘。从考古来看，古人用铜镜的历史最早可追溯到约3000-4000年前，而在商周时期，铜镜的主要是作为祭祀的礼器。到春秋战国时期，铜镜才开始用来整理妆容，但此时的铜镜还作为权力和身份的象征，只有诸侯权贵才能享用，等铜镜走入寻常百姓家，就是西汉时期的事情了。古代铜镜的正面就好像现代镜子的正面一样，是用来反照用的，基本上绝大多数的铜镜都是如此，所以正面没有特异性、没有吸引观众的“看点”，也就是说绝大多数都是一样的，所以一般而言，博物馆在选择展出铜镜的时候，都会展出背面而不是正面。古代的铜镜大多都是有锡铜制作而成的，古代的技术不发达，铜镜只能隐约照出一个模糊的影子。埋在古墓中经过时间的摧残，铜镜已经变得锈迹斑斑，也根本不能用来照镜子。在几千年的历史发展中，古铜镜作为重要的生活用品，一直都备受人们的喜爱和追捧，同时古人按照“事死如事生”的丧葬文化，还会用铜镜作为冥器，也就是随葬品。而博物馆的古铜镜以背面示人，和它是冥器有关吗？有的学者给出了三种解释：第一，在古代社会，铜镜除了整理妆容，还起到改变风水的作用，即“风水镜”。古代的风水先生，通过易经八卦和风水镜，来为事主改变周围的环境状况，如果事主的居住地不太理想，还会给出相应的方法来解决。虽说风水是迷信之术，可如果铜镜是风水镜的话，不管它放在哪里，即使放在博物馆中，让它对着人也是不吉利的。第二，在古人的思想观念中，他们认为铜镜能照人，也就可以照出妖魅，故此，常常会将铜镜悬挂在家中，或是佩戴着身上，以起到镇宅避邪的作用，正如古代文献中说的那样，“镇宅神以埋石，厌山精而照镜”。因此，铜镜是避邪镜的话，人就不能盯着看，一来会让人感到心里不舒服，二来让镜子照人也不是那么一回事，所以，博物馆就从不将古铜镜的镜面展示出来。第三，古人用镜子随葬的传统，但随葬的方式却不是直接放在墓室中，而是用镜面盖在入葬者的脸上，故此也称之为“殓葬镜”。所以说，展示古镜的正面，远不如展示古镜的背面，来得更加直观。至少在看到古镜的背面时，我们能通过其外形，了解到花纹的大致样式，以及其背景文化。

盘玉（转）说起盘玉，可能很多人都有自己的心得方法，有各种各样盘玉的。　　那么到底应该怎么盘玉呢？网上关于盘玉的内容铺天盖地，到底该信哪个？　　今天我们就再来说说盘玉的那些事。和田玉到底应该怎么盘？ 1 一、到底怎么盘？　　和田玉到底怎么盘？这个问题可能网上有多种说法，文盘、武盘、意盘等等。　　其实和田玉的盘并没有那么复杂，和田玉的盘玉可以总结为三种方法：　　 1、随身佩戴，佛系盘玉。　　随身佩戴其实就是一种盘玉的过程，在佩戴的过程中也会对和田玉起到养护作用。　　 2、手上把着盘。　　也就是我们说的盘它，拿一块籽料，或者是一块玉雕，每天在手上把玩，就如同文玩核桃的感觉，这就是手上盘。　　 3、借用一些辅助工具。　　盘玉出了把玩、佩戴，还可以借用一些小工具。　　什么工具呢？盘玉袋、刷子！这就是两种盘玉辅助工具了，把玉装进袋子里盘，或者用刷子去刷它。　　这就是盘玉，其实所有的盘玉过程几乎都是围绕以上三种方法，至于文盘、武盘等等各种说法都是以上三种方法的扩展。　　其实以上三种盘玉方法也说明了玩玉的三种功能：把玩、佩戴、欣赏。 2 二、盘玉要不要往脸上蹭？　　估计很多玩家都会遇到这个问题，也见过这种场面，那就是用玉在脸上蹭！　　到底可不可行呢？　　答案是：看自己喜欢~ 　　从科学的角度来说，并不赞成这种方法，往脸上蹭油显得不卫生。但从传统的玩法来说，这种方法也无不可。　　就像中国传统文化里的很多东西，比如一些偏方，从科学的角度来说，它没有任何作用，但从传统的角度来说，它很好使。　　这跟往脸上蹭是一个道理，从科学、卫生的角度来说不赞成，但从玩玉的玩法来说，无妨，蹭就蹭吧，人体的油对籽料没有坏处~ 3 三、汗手怎么盘？　　很多玩家说，我是汗手，怎么盘玉呢？盘玉是不是汗越多越好？　　可能很多人认为盘玉，手上汗越多越好，其实并不是。　　人的汗液是带有碱性的，太多的话对和田玉并不好，而且汗水太多也可能会堵住籽料，就像堵住毛孔的感觉。　　汗液不仅不会让和田玉看起来温润，反而会发乌。　　所以盘玉最好的手是有一点油脂又比较干燥的手，盘出的玉最好。其次是有油脂又有点汗的手，而最不好的是无油脂而大量出汗的手。　　那么很多人说，如果汗多怎么办呢？有一个解决的方法，那就是盘玉袋。　　其实手上汗多主要是在夏天，所以在夏天的时候给自己的和田玉配一个盘玉袋是一个很好的方法。 4 四、盘玉要每天盘、使劲盘吗？　　盘玉就是一个随心随性的过程，和田玉不会像一些文玩那样，会有明显的改变，而且需要每天不停的盘。　　和田玉的盘变效果很微弱，而且和田玉并不是需要每天盘的。　　不要跟一些文玩一样，一天不盘就感觉包浆不好了，玉质发干了，不会有这种情况。　　盘玉不是工作而是作为玩玉的一种享受过程，也是你和自己的藏品的交流，不是虐待！　　用心盘会随着时间的流逝得到盘玉给你带来的意外收获。当在心情不好的时候可以拿出来盘盘静下心，当在心情愉快的时候也可以盘盘提高愉快的心情。　　不要把盘玉变成一种工作、心病，顺其自然，随心所欲就好，如此才是玩玉之道！

文房古瓷笔洗（转）笔洗，顾名思义，就是一种用来盛水洗笔的器皿。用毛笔书写、作画前，可作润笔之用；书写、作画之时，如果墨色太浓，可以略蘸笔洗中水少许以润墨；写完了、画完了，如果距离下次用笔的时间间隔很短，还可以在其中涮笔。

明针（转）据说清代乾隆年间，有一个制壶艺人正在赶制几把茗壶光坯的时间耗费了他大量的功夫，光了又光还总是不满意。那一天，他坐在泥凳边拿起一把壶坯准备光身，他的妻子正好在旁边梳头，一只插在头发间的发梳在桌旁，他以为是明针就拿起来用，因为这个发梳是牛角做成的，长期梳发已很光滑加上又软又高弹性使得壶体很是光滑。从此做紫砂壶都知道牛角制作的各种明针来光坯是最佳之物。明针功夫，是指用光滑的器具(主要是塑料板、牛角片)在成型生坯表面进行刮压处理的工艺。明针的作用，影响的不仅仅是壶的做工是否精良，对壶的烧制效果以及成品的泡养效果都会产生明显影响。无论从艺术性的角度还是从实用性的角度，明针的作用都是显而易见的。明针效果，不仅仅是把砂壶表面压平刮整，也会使较细的颗粒(俗称浆)溢上表面。因为较细的颗粒受热面积大，蕴藏空气少，热传导性能较好，所以吃温好，这样，同样的窑温，明针工艺到位的砂壶烧结的程度就高。烧结到位，不仅砂壶的颜色周正，而且坯体强度高(不易破碎)，气孔率3-5%，紫砂透气不透水的特性也才能充分展现出来。许多壶艺人忽视明针功夫，因为许多买壶的人因为不懂明针功夫的作用而不在意明针功夫。一把壶的定型(包括拍身筒、按嘴鋬、装壶盖)工时基本上是固定的，就是明针功夫可深可浅，这在模具壶的制作上表现得尤为明显。真正好一把紫砂壶，并不在于是全手工成型还是模具(挡坯)成型，而是看造型、观感、精致度以及泥料与造型是否匹配，这些都和成型工艺无关，观感和精致度却很大程度上是明针的效果。成型工艺的价值就在于制作难易以及是否展现紫砂的独特材质性能，他体现的是壶艺人的技艺和修养，与作品的实际表现并无直接关联。话又说回来，一把真正好的壶，一定是明针功夫到位的壶，对许多壶艺人来说，壶的价值有时候往往就体现在明针功夫的多寡。明针的另一极重要的功用就是将泥料、成型、烧成三者结合，产生紫砂最特殊的工艺表现能使壶体表面，虽不像瓷器的施加釉料，就能富有光泽。虽有一定的气孔率，而不渗漏的特点。

茶桌之上（转）　　紫砂壶紫砂壶被称为茶器之首，最宜泡茶。盛茶既不会渗漏，又有良好的透气性，泡茶不失原味。香不涣散，得茶之真香真味，利茶发茶。　　公道杯如今公道杯多用以分茶，满足喝茶功效之需要。比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每次都要将茶汤滤干倒出，这就需要一个承装茶汤的容器。一壶普洱茶，前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。此外，把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度，也能使细微茶叶末沉淀，保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。　　主人杯、客杯主人杯，顾名思义就是自己的品茗杯，自用的主人杯可体现出个人品味及性格等。客杯则是于招待客人的杯子，多选用款式、材质皆相同的，白瓷、青瓷紫砂类等。　　茶盘茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。款式有单层也有双层的：单层一般是以一根塑料管连接至茶桶排水，双层的一般以抽屉形式出现，可盛废水再倾倒。湿泡多用茶海，比较宽大，可直接浇淋。干泡台则是一块小小的壶承，款式多样，但都较小，多为单层。　　茶漏能有效过滤茶汤中残留茶末，保持茶汤口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。　　茶巾茶桌上必备，用以擦干茶具，保持清洁、干爽。注：与擦桌面洒出茶水的毛巾要区分，切不可混用。　　茶叶罐存茶、醒茶之用，便取便存，茶桌必备。如是茶饼、橘普等则要备茶刀，用以分茶。一个爱茶之人的茶桌上，除了上面提到的必备之物外，其实，还有一些可以彰显自身品味与气质的选备之物。　　茶宠茶宠为茶案上赏玩之物，年长日久会变得温润可人，茶香四溢，深得品茗人的宠爱。　　菖蒲是历代文人雅士的案头标配，素有文人草之称。寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。　　茶道六君子茶道六君子指的是：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶。一般多为茶艺中用到，如果平时对喝茶比较讲究也可配齐。　　香插饮茶、焚香，敛神静心，也是极为有意境的。必备的茶器是不可少的，选备的也多为茶具、赏玩之物。身为一个爱茶之人，对照这些，看看自己的茶桌上少了哪样？

朱泥壶为什么特别适合泡铁观音（转）宜兴紫砂闻名中外，之所以是“宜兴”，因为其独有的紫砂泥料：紫泥、红泥、绿泥，朱泥又属红泥的一种。宜兴朱泥主要有3个泥矿：分别为黄龙山朱泥，小煤窑朱泥，赵庄朱泥，这几个主要矿区朱泥矿料顔色主要为浅白，浅黄，金黄，成品泥状况含水分其颜色较深，制作泥胚干燥后为黄白，各矿种的朱泥因泥料制成手法有异，表现各有不同。朱泥是红泥中之精品，因主要成份为红泥(含铁量极高)，又产在嫩泥矿之下层，又称“未触风曰之石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。目前朱泥矿是明显减少了，但有一原则不变，只要有红泥，朱泥则不灭。朱泥一般来说分三种：红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫。至于优劣问题就需要相当丰富的经验来判断了。由于朱泥的收缩比例很大，朱泥壶在制作的过程中不能过分的敲打和修正，如果修正的次数很大，就很容易导致产品壶会有很大的瑕疵，这点更表现在夏季，由于夏季高温，朱泥比平时干燥很多，但是又不能和其他泥料一样可以不断加水，所以说朱泥成型很难，是紫砂泥料中较为稀少的泥料。朱泥因收缩变形率较大，一般只能做一些较小的产品。部分黄龙山朱泥，其质性介于紫砂红泥和朱泥之间，矿料颗粒比含量较大，干燥及烧成收缩较小，不易起皱，可以制作较大型的作品。因朱泥熟泥的细密度高，气孔小，坯体内的水分不易散发出来，并且在烧成结晶过程中其共溶物比较活跃，特别是在最高临界温度时相当剧烈。因此烧成时的预热烘干时间要比紫砂红泥长，升温，降温过程均需十分缓慢，稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃，因此朱泥成型很难。只要是紫砂壶，不管何种泥料，都具有独特的双气孔结构，都具有透气性，都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大，烧成后相对密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能，故特别适宜泡乌龙、铁观音。

看“泥门”（转）简单来说，“泥门”就是用来表示紫砂壶烧成后壶身泥料颗粒分布的致密度或者说松紧度的一个名词，致密度低的叫泥门松，致密度高的叫泥门紧。比如：工艺对于紫砂壶的介入，紫砂颗粒受工艺影响而产生运动，从而发生改变。进一步理解：紫砂器在制作工艺之中，因受到成型工艺的拍打、压刮、修饰等等，而形成的状态改变，这种改变不是一成不变的，没有优劣一说，这种改变是因器形而异、因工艺手法而异。主要是体现在三个方面 ▼ 成型——紫砂壶在拍打身桶时，由于工艺的介入，会导致“泥门”外紧内松的一个状态。泥料——泥料种类的不同，收缩率以及结合程度，内部介质的状态，会导致“泥门”在清晰程度上的一个变化。明针——明针工艺以及任何对于紫砂壶体进行修饰的工艺手法，都可以提高紫砂壶器表的致密性，从而会导致“泥门”发生紧致的一个状态。

和田玉的油性到底是什么（转）我们知道，在和田玉当中最常出现的一个名词就是——油性！可能很多小白或者刚接触和田玉的人对这个词并不是很有感觉，油性到底是什么？和田玉的油性就是它冒油的感觉吗？古人常言：“谦谦君子，温润如玉。”而温润的感觉其实就是和田玉油性的一种表现。　　到底什么是油性？其实，和田玉中所谓的油性好，主要表现在这三个方面。 01 视觉上的油润光泽　　首先，从视觉上来说，油性是一种光泽。　　和田玉油性的光泽是什么样呢？简单来说，就像一块羊油一样的感觉，所以有羊脂玉的说法。　　当然一块和田玉不能真的像羊油那样油腻，和田玉的油性是一种温润如脂的感觉，看起来透又似乎不透，光泽不是浮于表面，而是由内而外散发出的一种油润光泽。　　表面有一种油脂的光泽，同时又很柔和！　　同时，和田玉的油性光泽跟它的抛光也有一定关系，好的抛光师傅能最大程度的把和田玉的油性表现出来，而差的抛光，会让你感觉不到油性到底是什么。　　而对油性来说，人手盘玩才能最大程度上开发出一块玉的油性，并且你在盘玩中不仅能直观体会到一块玉由沉闷到油润十足的过程，内心也会有极大的成就感。 02 触觉上的滑腻舒适　　坊间有句话：“干干巴巴，麻麻赖赖，一点都不圆润，盘它。” 　　盘玉，官方一点的说法，就是盘玉时，不断摩擦玉，使玉质表面发生视觉的变化，或者是一些油脂的渗透让玉质看起来有所变化。　　通俗来讲，就是通过把玩可以使玉石的色泽和润度呈现特别的变化，犹如脱胎换骨，触若凝脂，油润性十分之好。　　而且一块油性十足的和田玉，摸起来宛如少女的肌肤般嫩滑，又像手中握着一块固体的油，轻轻用手一推，就瞬间化开了，让人感觉十分滑腻舒适，越盘心中也越愉悦。 03 内心上的滋润和煦　　当然，和田玉的油性与温润也是一种内心的感受。　　当你把一块玉盘玩于手间，看着它的色泽更加温润，触觉更加滑腻，这种成就感是难以言表的，你不仅能在盘玩过程中一点点地感受到玉的微妙的变化，并能从中体会到无穷的乐趣。　　总结来说，油性有三种感觉方式。　　首先，油性就是视觉上的一种光感，玉石表面的一种油脂光泽。　　其次，油性是一种盘玩上的手感，摸起来不滑也不糙，是一种微微有阻力但又很顺滑的感觉。　　最后，和田玉的油性是一种内心的感受。盘完一块玉之后，它的变化以及这种变化给自己带来的一种愉悦。　　这就是和田玉的油性！

碧玉中的极品之猫眼（转）猫眼，是一种光学效应，就是一些具平行纹状、针状纤维晶质透明或半透明的宝石通过光线在其抛光弧形凸面上发生光的散射时，呈现一条带状光束，宛如凝视的猫眼，当转动时，这条光带也会随之游动，逼真迷人。猫眼宝石品种很多，比较有名的有金绿宝石猫眼、碧玺猫眼、方柱石猫眼、月光石猫眼、水晶猫眼、海蓝宝石猫眼等。近年来，猫眼独特的光芒受到了国内外女性的青睐，很多珠宝制造业人工仿制了各种色彩斑斓各式各样的猫眼宝石，价格却十分便宜，而真正的猫眼玉则是玉之极品！猫眼并不是存在在所有的宝石或玉石中，猫眼和星光，十字一样是一种光学效应。猫眼效应的产生必须具备两个条件：一.是宝石中含大量平行排列的包裹体，或宝石是由纤维状、长柱状的矿物沿一定方向组成的一组定向的解理纹。包裹体可以是气液包裹体，纤维状、针状晶体(如金红石、电气石等)或晶体在生长过程中留下的管状、空洞(如负晶、拉长的气泡等)。二.是宝石必须切磨成底面平行包裹体平面的弧面型。如两者不平行(有一定的角度)，则猫眼的眼线位置不居中，甚至消失。碧玉猫眼属于软玉猫眼，是软玉中非常罕见和特别的一个品种，这种软玉主要矿物成分为透闪石，切磨抛光后有一种特有的猫眼效应，很像金绿猫眼，因为产量稀少，外形出众，极富有收藏价值。一颗珠子就比她的一串的价格都贵的多！极品的碧玉猫眼只有在俄罗斯碧玉和我国台湾花莲碧玉中稀有觅得。随着花莲碧玉资源的枯竭，俄罗斯碧玉近段来备受追捧，碧玉猫眼的价值可想而知了。目前关于碧玉猫眼的报道和研究很少，知道碧玉也有猫眼的人更少。又因碧玉猫眼的色泽不均，光束还来会来回游动，所以不懂行的人，就认为玉质不好而贱卖。近段随着人们的认识认知，越来越多的收藏人士喜欢碧玉猫眼这一玉中极品！

为什么越来越多的人又重新喜欢上了中式生活（转）眼下的经济繁荣可谓盛况空前，然而，却有学者和机构调研说：当下，是国人最缺少幸福感的时代。城市化和全球一体化将人们的生活进度猛然拉快，随之生活方式也发生了翻天覆地的变化。人们都被关在了一个又一个的格子里，几乎每个人都套在格子里生活，每个人都被孤立了起来。越来越多的人意识到了这一点，开始去寻回原来生活的样子。因为现在过的太快了，所以人们越来越想像过去一样慢下来。于是乎，流于表面的浮躁生活形式慢慢的不再受欢迎，让人去反思的传统文化重新被寻回，一种久违的“中式生活方式”正在快速回归。或者说，这种生活方式其实一直流淌于中国人的血液中从未远走。 “中式生活方式”汇总了“中式元素生活”、“中式精神生活”与“中式美学生活”等名目，是独属于中国人的一种以智慧、闲适、领悟和觉醒为主要特征的人生态度和生活方式。它是建立在精神与文化上的璀璨光珠，它重仪式更重意识，求物质更求精神，以物入微，以式入道。若没有深厚的文化底蕴和精深的思想内涵，那么中式生活方式便是无从说起---它是一种人生的态度，而非单纯的奢侈。中式生活方式并不排斥西式生活和海派生活。恰恰相反，中国五千年以来一直在东西南北地交融中发展，曾经从西洋传入的西方元素、精神和美学，已慢慢成为当下中式生活中不可缺失的一部分。虽然如此，但中式生活的情结却远没有消失。比如，二十几年前人们争相品咖啡，如今咖啡也成了一种流行的饮品，但国人用咖啡来待客的却寥寥无几，在大多数场合里，还是请客人品茶。中式生活方式从“礼”字发端，以“中国风格”为阵地，形成由“思、闲、雅、乐、逸”五种各自独立又相互影响的生活状态为主的礼志核心精神：三千年读史为求思，一炷香定静但求闲，二十四仪轨只求雅，十六声琴瑟专求乐，九万里悟道惟求逸。由这五个字衍生出来的生活方式，是诗意与动态的精致。是“闲爱孤云净爱僧”，是“洗墨鱼吞砚，烹茶鹤避烟”，是“笑看风轻云淡、闲听花静鸟喧”，是“竹密岂妨流水过，山高哪碍野云飞”。是“春有百花秋有月、夏有凉风冬有雪”，是“琴拨幽静处，茶煮溪桥边，书约黄昏后，剑拔不平时”，是“行到水穷处，坐看云起时”，是“高卧丘壑中，逃名尘世外”。室内陈设的字画、摆件、盆景、文房清供，是修身养性，是对淡然于心内、超然于物外生活境界的追求。一缕檀香悠然升起，在淡淡的灯光下，疏落有致的家具和配饰，使得人与自然、人与文化相得益彰。中国式的生活美学，在园林和院子里有许多的微妙承载。在中式的院子里，不仅有四季美景变化让人赏心悦目，更有中国文化中家庭血缘、伦常道德的情感空间。或许，每个中国人的心里都有一个院子梦。有天，有地，有鸟语，有花香。鸡鸣鸟语声中，晨雾轻织，一大早便起来开始洒扫庭院，站在树下吐纳，练练太极，用晨露研墨，书写春秋之梦。中国人独特的文化审美在一座园林，或者说院子中具现。在院子里围池养鱼，游鱼戏莲，或是辟地种草，花木成荫，设几处小亭，几处茶室，闲时望月，无事论禅，于是便可以天人合一。这既是对往昔历史的追忆，也表达了对中国式田园牧歌生活的向往和对朴守真心生活的崇尚回归。周作人曾说过：“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。” 生活的智慧，大抵也是如此了。

中国人为什么喜欢在院子里放水缸？还称它"门海"（转）农村的老缸是民俗的元素之一。从前家家户户的院子里，屋前都有一个瓦缸，蜻蜓时来点水，还有可爱麻雀，在落日飞来，蘸水悄悄地清洗羽毛。直至现在，人们依然喜欢在庭院中用水缸养莲养鱼，整个院子因为老缸的点缀多了一份古朴的岁月感，也成为了一道有故事的风景。为何如此？中国人讲究风水，所谓“藏风聚气，得水为上”，所以在很多中国人家中，当自然条件无法满足依山傍水的需求时，就会摆放一些水缸、鱼缸之类。要是说到摆放水缸最多的地方，非紫禁城莫属。在走进故宫太和门之后，总有一些金灿灿的大缸不时夺人眼目。在中国古代的器物等级中来说，缸属于上不得台面的陋俗之物，它与汉白玉台基上的香炉、龟鹤相比，实在不起眼。向来讲究尊卑的皇帝们要在普天之下最庄严的地方摆放这样的大缸，并且还要用贵重的黄金将它们涂抹均匀，这其中自然有着皇家特殊的需求。在皇帝们眼中，这些大缸真正的名字叫做吉祥缸，也被称作太平缸，一般来说都是用铁和铜铸造的，如果按照它们的材质又可以被划分为铁缸、烧古青铜缸和鎏金缸。据清代档案的记载，紫禁城里一共有308口这样的吉祥缸，但是由于历史的原因，目前剩余的吉祥缸数量为231口，其中鎏金的大缸有18口，其他均为青铜缸或者是铁缸。而这三种缸还有一个共用的名字，那就是“门海”。在古代人们经常把门口摆放的大缸称作“海”，这样称呼的原因有三。一是，海字不单是指大海，它还借指那些体量较大的器皿，国宝“渎山大玉海”其实就是一尊硕大无朋的玉缸；二来是，古人期盼在门前有了大海房屋就不会再有火灾的发生；三则是因为这些体积较大的大缸可以储存大量的水，关键的时候可以用来灭火，而且就在门前可以随时取用，所以因之整个功效，才有了门前之海——门海的称呼。

葫芦欣赏（转）

用壶最忌讳的是什么（转）养壶，是追求一种精致生活。沏一壶茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀…… 轻抿杯中的香茶，看茶叶曼舞。这是一种精致的慢生活，一个长久的爱好。爱好紫砂的人会慢慢体会到，这个爱好相当的耗时，我们买到一把好的紫砂壶只是开始，将壶买回家之后慢慢的养壶，慢慢的磨合，慢慢的品茶，慢慢的钻研才是其中的乐趣。都说一把好壶在手，很能涵养一个人的精气神儿，闲暇时，拿出来把玩一番，给平淡的生活也增添了几分雅趣。大伙养壶的方法可谓百花齐放、各有千秋，而每种方法的背后，都是一把独一无二的紫砂壶。养壶，羡慕的当是那些懂得享受慢生活的人。紫砂壶的迷人之处就在于天天泡茶，朝夕相处，抚摸摩挲，日久能养出内敛的光泽，俗称“水色”，好似壶与人之间有了深厚的感情，以发自本质的美感来回报主人的厚爱。一把好壶，一壶好茶，一器一物，决定饮茶的心境。养壶说起来好像挺复杂的，其实做起来很容易，只要平时一点一滴在细节上多注意就行了。好壶需要保养，保养好的紫砂壶包括善待它、爱护它、正确使用它，养壶养成光亮如玉后，说明已经养好了，时间长了会生成感情，好比鱼水之情，久而久之，藏家会把它当做生活的一部分，爱不释手，壶的精神价值就越来越高。养壶最忌讳的是什么? 　　1、不宜放在灰尘多的地方　　避免放在灰尘多之处,存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。　　2、保持壶内干爽　　壶内勿浸置茶汤，泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分，应保持壶内干爽，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。　　3、应倒掉茶渣　　泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁，否则容易使壶内产生异味。　　想养好壶，首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶，养壶也最好用好茶，这样养得快。养壶需要耐心，还要细心，而每个细节都可以成为一种享受。养壶人的壶不是盛茶用的，他们以茶去养壶的性情。如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。

紫砂壶微瑕捡漏靠谱吗（转）如今市面上有许多的紫砂壶微瑕捡漏。各种瑕疵的理由不一而足，而且价格都非常诱人。那么，到底靠谱吗？我们先来了解一下什么是紫砂壶瑕疵。天然瑕疵铁质原矿纯正的泥料在烧到一定温度时，大多会出现铁黑、铁熔现象，也就是所谓的黑点。出现铁黑的紫砂泥比较普遍，一般泥料品质不会很差。铁黑是指在壶表皮下因高温融化但还没有析出的铁质。铁熔是指已经熔化并分析出表面的结晶铁。云母云母是一种混合物，属铝硅酸盐矿物。由于云母硬度不高，当达到云母熔融温度时，它可与其它矿料相溶，增强泥坯之间联结。在窑内达不到云母的汽化温度，所以在壶表残存云母是正常现象。跳砂跳砂是指烧制时收缩，砂粒与砂料间没有缓冲，粘结力最小的那粒砂受挤压而蹦出，形成小坑的现象。原矿紫砂含有铁质、云母等，有的壶身表面有小黑点，这种就是铁质烧出的现象，有的云母在烧成过程中会遗留下来，但在壶养成后就会消失。这些都是原矿的正常表现。都不是人为因素，可以称之为天然瑕疵。一般来说，由于在制作的工序中手法不到位，或者没有把握好泥料特性等等因素而导致紫砂壶烧制后出现如壶把变形，壶身出现花泥、壶身有明显暗痕等现象的，才称为瑕疵，或者次品。变形则是朱泥较多，收缩率较大，把握不好就会出现。但很少很少有作者会出手这类的紫砂壶。因为这样的壶是不合格的，是不能作为产品来销售的，无论是民间陶手还是名家大师，这种壶出去了都是砸自己的招牌。那么，为什么现在还有这么多的微瑕捡漏呢？事实上，这些大多都是灌浆壶、手拉壶，而不是手工的瑕疵品。这种成型的壶，产量大，成本低，因此多以薄利走量，用微瑕、捡漏的名头吸引消费者，诱导消费。几十元买到紫砂壶，利用的就是壶友有捡漏的心理。让壶友觉得，之所以便宜，只是因为有瑕疵。而且买到了好泥料、真紫砂。很多壶友很容易就上当了，抱着捡漏心态买壶，是不可取的。灌浆与手拉成型的紫砂壶不是传统的紫砂成型方式，并且泥料极细，失去了紫砂壶的特性，因此不能算作紫砂壶。所谓的微瑕捡漏只是一种营销方式，新手不明白，反而觉得是入门的好方法，这是错误的。一个工手认真花几天功夫做的壶，出现了瑕疵，他怎么卖？更别说是如此低廉的价格。所以，紫砂壶微瑕捡漏根本是不靠谱的。

禅茶一味（转） “禅茶一味”，恐怕是张贴最广的有关茶的书法字幅了，几乎每一个茶馆、茶楼都能看到它的身影。茶是什么？诗云：茶为涤烦子，酒为忘忧君。饮茶不过两个动作：拿起、放下。人遇不快，喜欢借酒消愁，岂不知“借酒消愁愁更愁。”而在一盏茶的拿起与放下之间，却能看清几多人世间的分寸。它让人静心定思，心境纯澈，这便是茶。禅是什么？禅，是一种基于"静"的行为，是佛教的一种修行方式，通过凝神静坐，消除一切杂念妄想，获得一种智慧。当心灵变得博大，便能恬淡安静，犹如倒空了的茶杯，空灵无物。喝茶与“禅”的组合，总会让人感觉有点玄玄妙妙，高深莫测，似乎自己眼前的这杯茶好像也更“高端”了。然而，什么才是“禅茶一味”呢？ 1 中国是世界茶叶发源地，也是最大的茶叶生产国，两晋南北朝的时期，随着佛教的传入和道教的兴起，茶以其清淡，虚静的本质，受到了宗教体系的青睐。而与宗教的相结合，反过来促进了茶叶的发展和制茶技术的进步，无形当中提高了茶的地位。茶与宗教这两种文化，在漫长的历史发展中逐渐相互渗入、相互影响、相互融合，最终行成了一种新的文化形式，即禅茶文化。 “禅茶一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。 “禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。禅茶文化离不开禅的关照感悟，也离不开茶的人生日用。文化中国禅茶文化精神可以概括为“正，清，和，雅”，包括“感恩，包容，分享，结缘”这些朴素的情感。 2 茶与宗教的最初关系，是茶为修行之人提供了无可替代的饮料。在道家看来，饮茶可以帮助升清降浊、轻身换骨，是最自然的养生好方法；在佛家看来，茶又是禅定入静的必备之物。后来，在茶事实践中，茶道与宗教之间找到了越来越多的思想内涵的共通之处。禅茶一味，其实就是通过品茶领悟生活，追求更高的精神层面的修为。一曰“苦” 佛法求的是“苦海无边，回头是岸”。参禅就是要看破生死、达到大彻大悟，求得对“苦”的解脱。茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中载：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火情则上清矣”。从茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，佛家可以产生多种联想，帮助修习佛法的人在品茗时，品味人生，参破“苦谛，这也是人生哲理。二曰“静” 茶道讲究“和静怡真”，把“静”作为现代修为中的主要修为，只有“静”下浮躁的、不安定的心，才能真正的品出茶的味道、生活的味道。佛教也主静，佛教禅宗便是从“静”中创出来的，静坐静虑是历代禅师们参悟佛理的重要课程。在静坐静虑中，人难免疲劳发困，这时候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禅者最好的“朋友”。三曰“凡” 日本茶道宗师千利休曾说过：“须知道茶之本，不过是烧水点茶” ，茶道的本质就是从微小琐碎的日常生活中去感悟人生哲理。禅也是要求人们通过静虑，从平凡的小事中去契悟大道。四曰“放” 佛教修行强调“放下”，即所谓“修行须放下一切方能入道，否则徒劳无益。”。品茶也强调“放”，放下手头工作，偷得浮生半日闲，放松一下自己紧绷的神经，放松一下自己被囚禁的真性情。 3 “禅茶一味”的两层含义。第一层：本来就有。释迦牟尼佛在菩提树下夜睹明星觉悟成佛，他说的第一句话是：“奇哉，奇哉，奇哉，一切众生，个个具有如来智慧德相，只因妄想执着，不能证得，若离妄想，则无师智，自然智，一切显现。” 意思是说：每一个众生都具有和佛一样的智慧、一样的能力。释迦牟尼佛的话与六祖惠能的“直指人心，见性成佛”、王阳明的“致良知”其实都是一个意思。惠能指出佛性人人皆有，创顿悟成佛之学，一方面使繁琐的佛教简易化，一方面也使从印度传入的佛教中国化。因此，他被视为禅宗的真正传承人。只要离开妄想执着，就能恢复我们本有的智慧能力，就是现成的佛。茶虽然有一千多种，但其实都是一个叶子而来。茶的汤色、滋味、香气有几十种之别，都是茶自身所带的，并不是外来的。高明的制茶师傅根据其特点，利用工艺的差别，将其特点充分发挥出来，成就一杯好茶。你能说，这不是禅吗？第二层：知行合一。中国的禅宗，是工夫与见地并重，注重身心行为的实证。茶是什么味道，要自己喝了才知道，别人也不能替代。 4 作为新时代的喝茶人，怎么理解“禅茶一味”呢？来看法量大和尚与一位茶人的对话，或许会有豁然开朗之感。居士：师父，我是一个茶人，我自己做茶，也很喜欢喝茶。现在许多人都把“禅茶一味”、“茶道”这些词语挂在嘴边，但实际上我们都不太理解，请师父为我们解说一下。法量大和尚：唐宋时期，佛教中的禅宗得到迅速发展，禅宗重视静坐息心，僧人在坐禅之余会喝茶来帮助调节身体，解除疲乏，提振精神。所以禅和茶就结合在了一起，这才有了“禅茶一味”的说法。禅者喝茶，要保持着禅心，要保持正念和正知去喝茶，才能叫做“禅茶一味”。我们有一句话叫做“搬柴运水无非是禅”，“禅”何止在禅堂里面？我们坐禅时是修行，喝茶时也是修行。煮水、泡茶、喝茶，时时刻刻都有禅心在，一举一动都保持着觉知。同时我还非常清楚地知道：这杯茶我为什么要喝？是为了解渴解乏而喝；解渴解乏是为了什么？是为了更好地将修行持续下去。在禅门里面，喝茶既是生活的习惯，也变成了一个参禅方法。禅心就在生活中，你不要离开生活另外去找。在生活中，好好地用功好好地参。禅心所在之处，就叫做道。泡茶的时候，喝茶的时候，我的禅心没有离开，心始终是保持着这种觉知，这就是茶道。居士：师父讲的这个道，对我做茶很有启发，我觉得千万不要本末倒置，能够做好茶，能够喝到干净的茶固然好，但是千万不要忘了我们的来路是哪里，不要飘，不要跑偏。法量大和尚：对，不要粘着任何事物。为什么不要粘着任何事物？因为你如实了知一切事物的缘起性。当你在做任何一件事的时候，你的心如实了知你所做的事的缘起性，当你了知它的缘起性，观察它的缘起性的时候，你的心就不在粘着状态，你的心是在解脱状态、超越状态。这种超越是来自于哪里？就是来自于如实的感知。比如说茶，如果你认为这个是好茶，你认为它很贵，很香，很好喝，你认为它是真实的，你的心就产生了贪着。当你对他产生了贪着，你就失去了智慧，失去了对这个事物的如实观察的智慧。这杯茶确实很香，很好喝，你也可以享受它。但你要知道这茶之所以香，是因为各种条件的因缘和合成就，土壤、空气、水源，成就了这一泡茶的独特性，加上好的器皿，加上制茶人的用心、泡茶人的用心，你知道这一切都是众缘和合而呈现的。如果离开了这些众多好的因缘，这杯茶的香，这一刻的美，也就不复存在了。你如实观察，你随喜赞叹。你随喜赞叹的是这种种的美好因缘，当你随喜这种因缘，赞叹这种因缘的时候，你的心是远离粘着的。这样的话，茶跟你的心是相应的。茶跟心相应的，这就是禅。也有人这样形容茶与禅：遇水舍已而成茶饮，是为“布施”；叶蕴茶香犹如戒香，是为“持戒”；忍蒸炒酵受挤压揉，是为“忍辱”；除懒去惰醒神益思，是为“精进”；和敬清寂茶味一如，是为“禅定”；行方便法济人无数，是为“智慧”。其实，不论对“禅茶一味”的解读如何，茶总是最朴实的…… 有道是：七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去！

一壶暖茶，醉了时光（转）茶如诗词，有的婉约，有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌曲，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因为茶的甘甜，因为茶的苦涩，因为茶的柔和，因为茶的回味…… 茶在爱茶人的心里，早已不仅仅是茶，它更像是百态人生，谱写出不同人的不同状态。茶与我们，有说不清的姻缘。上千种茶品，有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等，中华大地，各地的名品、举不胜举。还有各式各样泡茶的范式，不管哪一种，爱茶的人会有自己偏好，但是，爱茶懂茶，喜欢都是从内心发出的，每个人，都可以好好的喝一杯茶。珍藏一杯好茶，等候知心的人。在茶人的眼里，每个品种的茶都有极品。而喜欢哪个茶类，要看个人的喜好、也会掺入品茶时刻的心情，不同的茶，在不同时刻带给人不同的感受和理解。

壶养了一年还没变化（转）一把好壶可能用个十几次就有变化了，但是有的壶友甚至泡养了一年都没有包浆，这其中到底是什么原因呢？今天，我们就来聊聊养壶这件事。决定紫砂壶是否易泡养，有两个根本的因素：「泥料」和「明针功夫」泥料一把紫砂壶，泥料是根本，工艺再好，没有好泥料也是空中楼阁，是经不起推敲的。我们常说紫砂泥料，都会说「本山、原矿」这样的前缀，本山、原矿即是指黄龙山，比起长兴、安徽等地的外山泥料，黄龙山原矿的紫砂泥更易泡养。本山料大部分都是鳞片状沉积矿，含有有机物，且有油性更佳；外地矿料很多是粉质状或石块状，绝大部分无油性。这也就决定了你的紫砂壶的泡养，若是很久都未变化，可能是外山料，而非原矿紫砂。明针明针是紫砂制作的一个工具，用来在成型生坯表面进行刮压处理，因材质多为牛角，所以俗称「牛角片」明针，不仅仅是把紫砂壶表面压平刮整，也会使较细的颗粒（俗称浆）溢上表面。同样的窑温，明针工艺到位的紫砂壶烧结的程度就高，烧结到位，不仅颜色周正，而且坯体强度高(不易破碎)，紫砂透气不透水的特性也才能充分展现出来。如上图可见，生坯已极有光泽，明针功夫直接关系壶身水色，也直接影响到壶体表面「包浆」的形成。一把壶明针光几遍和十几二十遍完全是两个不同概念，同种泥料下，明针功夫更多更好的，也更易包浆。

锔钉，也就是锔瓷工艺。顾名思义，这项工艺就是专门为了修补瓷器的，同样地，它也能修复破损的紫砂壶。锔钉工艺也是最早起源我国，在宋朝的清明上河图上就画有街边锔瓷的场景。锔钉不同于金缮，首先要比对缝口，之后定点确定打孔的位置，以金刚钻打孔，这绝对是一件功夫活，皆是几毫米之差，之后锔钉补好，调和补漏。锔钉后的紫砂壶亦是盛水不漏，手法花样还给器物增添了几分韵味。

金缮金缮是一种古老的修补技艺，源自中国，后流传东亚，在日本更是形成了段位级别，此法非常适用于胎体古朴粗糙的陶器、紫砂。金缮，其实并不是用金修复的，金缮的本质其实是『漆艺』，它是指天然的大漆黏合破损器的碎片或填充缺口，再将漆的表面敷以金粉或者贴上金箔。题外话：大漆，也叫国漆，大漆是取自漆树的原液，大漆一旦变干既坚且牢，能耐酸、耐热，关键是这样的天然黏合剂没有化学污染。我国的漆艺也是流传已久，极为精美。当我们的紫砂器破损时，金缮就能很好的修复。先是将大漆涂抹断片裂面，将破损粘连待到漆干后便可粘合，最后敷以金粉或者金箔。这种修复的效果并不会显得特别突兀，手艺高的师傅的作品更是了得，体现了细致精美的修复技巧和一种缺憾美。

紫砂三点（转）欣赏一把好壶的三个重点。其一是形，即壶的形象也就是形状式样。这来源于对造型的熟悉深度，取决于自己的精心设计。要明确地安排壶的大“面”，即壶身；要鲜明地强调壶体的每个部分，流、把、口、底、足、盖、钮所支配的方向。由点、线到面，交待清楚线条的来龙去脉，缓冲过渡，明暗转折，虚实对比。把点、线、面处理好，作品才具有了生命。其二是神，即壶的神态也就是通过形象表达情趣。不可仅在平面上探求，而要在起伏上思考。要设想形象（壶）正迎着你，向你突出，向你诉说，向你表达。当形象具有一种强烈的内在冲动时，它就有了神。其三是气，即壶的气质也就是形象内涵实质性美的素质。紫砂壶是实用工艺美术品，是具有艺术气质的实用品和装饰品，要求产品的气质要美。为生活服务，就要求美与实用结合，既方便实用，又能陶冶性情，是健康的美，而不是病态的美。如果没有轮廓、线条、体积、比例的学问，没有基本功扎实而又灵敏的手，最强烈的感情也是瘫痪的。线条和块面不是别的，是内在真实的标志。壶艺的创新如能做到形、神、气三者融汇贯通，方可称为佳作。要靠扎实的基本技能、丰富的生活积累、严格缜密的技巧，还要加上对泥料、成型、烧成等一系列工艺流程的深入了解和掌握。

树木变成“玉”（转）玉石莹润透彻、树木欣欣向荣，二者同为大自然伟力的创造，但却没有人会把二者联系起来，一般来说，玉就是玉，木就是木，哪怕千百年的改造沉淀大地高压，也只会让树木变成煤变成炭，怎么也不可能和玉石扯上关系。可大自然的伟力非人类所能揣量，这看似不可能发生的事情却还真就发生了！一些得天独厚的树木在经过了足够的时间演变，在一些特定的情况下便会发生一些奇迹般的变化。而今天要给大家介绍的，就是这样一种奇迹产物：树化玉。树化玉的由来树化玉从本质上来说，就是一种二次玉化后的硅化树木。这是一个繁琐而兀杂的过程，根据现代的一些科学研究，树化玉形成需要超过2.5亿年的沉淀，而树化玉的形成概率甚至小于数百万分之一。在漫长的地球演变过程中，大片大片的森林因为地质变动而沉入到了地下，其中某些被掩埋的树木可能达到了高压、低温、无氧却又充满二氧化硅，在这样的条件下，树木中的碳元素开始渐渐被硅元素替代，这将是一个漫长的过程。在这一过程中，树木的原始特征得以保存，但化学性质却发生了很大改变，同时在这一过程中岩层中的各种矿物金属元素渗入其中，便形成了绚丽多彩的颜色，而经过这一过程的树木，便可称为硅化木，也被称为木化石。而在木化石形成以后，又经历了漫长的地质时期，在温度与压强的不断变化中硅化木发生了差异变质的化学作用，重新形成结晶，纳入一些其他元素，将主要称为转换成为了蛋白质玉髓，这便形成了树化玉，也称木化玉。树化玉的意义树化玉与其他玉石不同，在作为一块玉石之前，首先它是一件化石，也就是说它除了具有玉石的欣赏、收藏等美的价值之外，它还能帮助现代人了解古代信息，树化玉保留着原本树木的形态、纹理、年轮等特征，是了解远古时期所不可多得的标本。树化玉品质鉴赏树化玉的鉴赏比较类似于玉石中翡翠的鉴赏，树化玉同样看重种、水、色、地，不同的是树化玉将带有鸡血红、墨蓝色、绿色、金黄色的为第一等级，其他颜色则次之，根据颜色覆盖的面积、浓淡、阳邪又再进一步细分。树化玉的种同样是很重要的判断标准，越是通透价值越高。剩下两项也和翡翠类似，水头越足、吃光越深，结构越紧密、结晶越细致价值越高。而不同的是，树化玉的价值还受到其他一些因素的影响，譬如说树化玉中有着树节、虫子、年轮、树藤等结晶，都会对树化玉的价值有很大提高。树化玉的价值现如今随着玉石市场的火热，树化玉的价格也蒸蒸日上，市面上常见的树化玉价值已经完全不比其他的贵重玉石差，甚至还更高出很多，而一些极品的树化玉更是能达到数亿数十亿的天价。据传前几年昆明某展会就有一件长数米的树化玉玉石叫价十五亿天价出售，虽然最后的成交价格不为人所知，但绝对不会太低，这也证明了如今树化玉的炽手可热和玉石收藏市场的疯狂。结语不得不说，树化玉实在是一种很神奇的瑰宝，称得上大自然的恩赐，而在有的人看来，树化玉更是堪比顶级珠宝玉石的珍品，在它们眼中，树化玉已经不仅仅是一块石头或者玉石，而是一种自然的凝结、历史的见证、文化的瑰宝。这也就无怪乎为何在树化玉的圈子内，树化玉的价格会如此地一路走高而经久不见丝毫颓势了。当然，顶级的树化玉的确很是吸引人，也很具有价值，但市面上常见的树化玉大多是一些品质较差的次等品，朋友们在购买时也一定要注意擦亮眼睛，不要被坑。赵顾问在这里祝翠友们都能找到适合自己的珠宝玉石~

防止磕碰（转）当一把心爱的茶壶到手之后，我相信每一个壶友心中都对她爱不释手。可是，把玩多了，或多或少都会磕磕碰碰的，看了直心痛。喝茶玩壶之人，打碎心爱紫砂壶时常有之，原因各异。诡异的是，通常越是小心翼翼，百般当心，越容易坏。话说回来，只要你把玩泡茶就有机会打碎，除非，束之高阁，敬而远之，那也就失去了紫砂壶的本质意义。我总结出以下几条“爱壶法则”，与大家分享、交流。控制接触对象如果家里有保姆或钟点工，一定要交代：“千万别碰我的壶和壶架！”不管你怎样强调紫砂壶的重要性，可是他们并不喜欢紫砂壶，自然不以为意，不如你来得珍重。如果让保姆或钟点工来帮你清洁壶具，那打碎的机率明显就会高很多。还有你的家人，如果不是壶友的话，也同样交代一句“千万别碰我的壶！”当然还有小孩子，他们绝对是紫砂壶的第一杀手，相信不少人已经有这方面的惨痛教训。我还要提醒一点，交代时语气不可太过强硬，以免影响亲人感情。从使用环境上控制很多人喜欢用石茶盘等坚硬材质的茶盘，其实这在无意中埋下了安全隐患，最好用木质的茶桌、茶盘，木地板或铺设地毯。这样，就算一不小心失手跌落，也能尽可能减少壶破碎的概率。最好要做到“壶不离桌”。茶盘里壶不宜多茶盘内不宜放过多的茶壶，有的人喜欢在茶盘里乱七八糟摆一堆，这就难免造成茶壶之间的磕碰。我建议用的拿出来，不用的放在壶柜子，或者安置在盒子里，保你无忧。壶、公道杯、品茗杯和其它用具务必考虑流程，各用具之间务必保持足够的空间和距离，放在自己最习惯、最顺手的位置，避免泡茶过程中发生碰撞，降低破碎的可能性。手法有讲究用壶的手法有讲究。倒茶水时要将另一手指按在壶钮或壶盖上，动作不可过大。倒茶的过程中壶不离手，有很多时候掉壶盖就是在倒茶的时候发生的。也有的人喜欢模仿卖壶商人玩的那些盖不掉、盖嘴倒立等小花样，一不小心就会把爱壶给毁了的。杜绝显摆杜绝显摆，特别是在酒后亢奋状态，现在人玩高雅，饭后娱乐KTV去的少了，喝茶品茗倒是多了，但酒后，手都没轻没重，最为恐怖的是喝多的人往往认为自己没喝多，浑身是本事，酒驾都不怕，泡个茶算个啥。除了呵呵，也只能呵呵了。个人习惯的影响有的人习惯在壶盖与壶把之间用绳子绑起来，以为这样可以降低盖子掉落的概率，其实这样更容易使盖子与壶身在清洁或使用中发生磕碰，有的时候虽然只是一小点磕但已经破了相啦。还有当环境温度很低的时候最好养成温壶的习惯，因为温差太大时有的壶会发生惊裂，特别是朱泥的壶。　　若是以上几点全部做到了，紫砂壶还是玉石俱焚，那只能说明，“天要下雨，娘要嫁人”尘缘已尽，也不必太难过，阿弥陀佛，挥一挥手，随她去吧!

避开大忽悠，提升玩壶眼力（转）很多壶友都是刚刚接触紫砂的新手，玩壶一途道阻且长，很容易就会摔跤，买壶玩壶更是不知如何下手。那么，如何才能避免被忽悠，如何快速提高玩壶水平呢？下面整理了三点，以供壶友们参考：第一：多看传统器形、名家名作紫砂壶有着历史传承，经典的传统器形，永远不会过时，看传统器形也是培养自己有基本的审美规范。新手壶友从传统器形入门，可以与历代名家之作对照，流把的细节哪里不同，造型哪里有所改动等等，看多了传统器形，一定会有所心得。具体而言，如看大师砂壶嘴、把、钮等的呼应和谐的造型艺术，体味紫砂艺术的造型语言，尤其是细节方面，如壶嘴的弯曲，壶把的凹凸、飞扣、耳垂的设计，壶钮的形状、大小等都关系一把壶的造型成败。此外，看大师壶紫砂泥料的肌理、光泽，经常对比与揣摩，就会有心得，会逐渐明了好泥料该有的肌理效果，什么是晶润之光亦会了然于胸。如此，自己赏壶鉴壶的眼力会不断提高，少走弯路。买壶也可以对照着名家的作品来，这样不会买到奇奇怪怪壶，入门很重要。第二：入手一把好壶这个好壶，不是说一定要贵的离谱的那种，但是价格也是有一定高度的。贵的壶不一定是好壶，但是好壶的价格一定不会便宜。因为好壶可以提高你的眼力，只有真正的好壶，你才能感受到做工的细致、泥料的优质。你会发现，泡养几遍出变化的壶并不是传说，所谓壶的韵味也并不是虚无缥缈的。如果眼拙入了低劣壶，不仅不会用出心得，弄不好还败了自己品赏能力。好壶滋养人，轻拿轻放、慢条斯理，时间一长自会气质文雅。好壶用料讲究与人互动，造型美观引人爱惜，自会调动人内心美好的情愫，让人心生喜悦。一把好壶在握，手掌之间或圆或方，雕龙画凤、千变万化，时间一长，玩壶水平自有提升。第三：来趟丁山这个也是最直接的，纵然书本上有千般万般说法，都不比亲眼一见。权当旅游，宜兴亦是个风景如画的江南小城，也有着深厚的文化底蕴，来丁蜀转转，看看黄龙山，与做壶师傅聊聊，与店主吃吃茶，很多疑问自然解开。比起在网上一头雾水的看、学、买，来丁山旅游一趟岂不美哉，这才是最直接、有效的方法。

茶之十德，人之十品（转）唐末刘贞亮提出茶有“十德”，分别是以茶散闷气；以茶驱腥气；以茶养生气；以茶除疠气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可雅心；以茶可行道。由此看来，茶之“十德”其实是指茶之“十用”，即茶的十种益处或功效。茶的作用非常多，根据其“十德”，我们可归纳为茶有如下用途，即雅致、养生、养气、除病、行道、利礼仁、表敬、赏味、养身、散郁结。一：雅致无论是冲泡之后茶叶的舒展形态，还是别具一格的清幽香气，亦或是极富深意的茶韵以及品茶时的环境特点，都包含了“雅致”二字。焚一炷香，听一段舒缓的古筝曲，捧起茶盏，与友人轻声慢语地闲谈几句，相信这幅画面必定极其雅致。二：养生茶具有养生作用，例如提神醒脑、消脂减肥、利尿通便、保护牙齿、消炎杀菌、美容护肤、清心明目、消渴解暑、解烟醒酒、暖胃护肝等。三：养气养气主要是指保养人的元气。人们还可以根据自己的喜好，用红枣、桂圆等滋补类的食材制成香浓的滋补花草茶，即起到养气的作用，又能将其作为营养的饮品，实在是一举多得。四：除病多种实验和数据表明，茶还具有抑制心脑血管疾病、防癌抗癌等作用。五：行道在日本，茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，而中国不同。中国人不轻易言道，在所有饮食、玩乐等活动中能升华为“道”的只有茶道。六：利礼仁我国自来讲究礼仁二字。以礼待客，以礼待人，是我们从茶中得到的启示。茶德仁，自抽芽、展叶、采摘、揉碾、发酵、烘焙到成茶，要经历一个漫长而艰难的过程。这是一次苦难的洗礼，是对道德的升华，唯有仁人志士才能体会出茶的仁德，并生仁爱之心。七：表敬茶道就包含“敬”这个字，即尊敬。对待客人要尊敬，待亲人要尊敬，待朋友要尊敬，茶道茶艺的每个动作皆可以带给人们这种感觉。八：赏味品茶时，自然可以品尝到茶汤的美味。通过各类不同茶叶的滋味，还可以体会其茶韵，获得极大的收获。九：养身茶中有很多滋养身体、强身健体的茶元素，这些物质可以起到养身的作用。因此，老年人很适合饮茶。十：散郁结散郁结即消除抑郁情绪。现在市场上有许多茶类产品都可以起到这种作用，例如保健茶、花草茶等等。冲泡之后，看着其艳丽的色泽，袅袅的香气，独特的味道，心中的郁结之情会减少许多。这些茶类中含有舒缓心情的茶元素，散郁的效果自然也很显著。茶之十德，将喝茶与生活中的各类事联系在一起，使它看起来极其重要，使茶文化被更多人认可。

之前有茶友在后台留言问道：“为什么同一种铁观音，在室内温度20℃时和室内温度只有6、7℃时，用同样的水温和手法冲泡，温度高时候泡出的韵味比较好，而低温的时候泡感觉有青草味。怎么样才能把温度低的时候的茶泡得和温度高时一样好呢？” 室内温度不一样，真的会影响冲泡出来的茶汤味道吗？那要怎么规避室温对茶汤的影响呢？只要你在泡茶前加上这一个小小的动作！为什么室内温度低时，泡的茶味道不够好？因为室内温度高的时候茶汤不容易冷却，所以泡出来的味道的确会相对好一些。如果温度低要泡到和温度高同样的味道的话，首先水一定要烧开，这是必须的。然后在冲泡茶叶之前，先要温杯，把杯、盖碗、或紫砂壶之类的烫热。在冲水的时候，室温低时要注意水壶尽量靠近盖碗去冲泡，以免水在空中的时候就凉掉了，导致温度不够。所以泡茶前的一个小动作那就是：温杯。也许大家平时也习惯了会在泡茶前将茶杯、盖碗或者紫砂壶用开水烫一遍，那温杯究竟会对泡茶起到什么样的帮助呢？主要有如下三点： 01温杯可以起到清洁茶具的作用我们日常泡茶所用的盖碗或者茶杯，经过多次的冲泡或使用，上面难免会留下一些茶垢。平时放在茶席上，也会沾染一些灰尘。泡茶之前，先用开水烫将它们烫一遍，可以有效地清洗掉这些污渍。在泡茶期间，如果冲泡了不同类型的茶叶，特别是红茶、乌龙茶或者黑茶这样发酵程度较重的茶，泡完就会在茶具上留下一些痕迹。如果此时要再泡另一种茶，用开水温杯，除了可以达到清洁的目的，还能将之前一泡茶留下的味道冲洗掉。避免和接下来所泡的茶串味，影响茶汤的味道。 02温热茶杯能更好激发茶香茶叶香气的沸点是不同的，受热量也会影响香气的挥发。茶叶中沸点最低的是青草味，豆香，然后是花香，再然后高沸点的是果香，蜜香，最高的是碳香。大家平时肯定有这样的亲身感受，闻干茶香气时，直接去闻很难体会到它的味道，而如果放在经过温热的盖碗当中，香气很快就扑鼻而来。像那位留言的茶友所说，室温低时茶具的温度相应也变低，此时泡茶会让水温也受茶具低温的影响，稍微下降。因此，口感自然就会没室温高时的韵味足。另外温热的茶杯，也有效防止了茶汤会过快地冷却，从而影响茶汤的口感。 03防止茶杯遇热发生胀裂除此之外，温度低时，先温杯可以防止低温的茶具在突然遇热时发生胀裂，这也是为什么冬天用紫砂壶泡茶要先温壶的道理。各位，是不是有些没想到，温杯这一个看似不经意的动作，却有如此有用，看来这个习惯大家还是要继续保持下去的。而且现在我们掌握了这方面的理论知识，下次给别人泡茶，在对方赞叹或者嫌弃你的泡茶工序繁琐时，不妨将这些知识讲予他们。

等风等雨也等你（转）高山起雾，云海滴露，溪涧出清流。一叶生灵吐出芬芳，氤氲龙脉。云水禅心守望苍茫大地，落定成人间的贡品。一个”茶”字，分解为草木之中皆有人在品味。茶属草木，却能为世人带来永恒的芬芳，因而自成一字，并扩延其不同的山系或门派。茶是流在记忆里的长河，将人生中的波澜，无论高昂与低沉，都收敛成杯碗中的静波，任你感慨，任你评说。绿茶研成词；花茶磨成诗；功夫茶是散文；红茶是剧；黑茶是戏；禅茶出经文。普洱念旧事，单枞起碳香。宋种才一株，红袍价不菲。茶席如古琴，觥盏有回音。此刻若优雅，必是故人抵。聊一袭软风，听几丝细雨，捻数朵茶叶，煮一壶高山流水，入了心，醉了人。赏一汪明月，淋几滴清露，巡一次茶马古道，如仙飘逸。光阴荏苒，茶海若是有缘，恳请岁月缓缓。如此，你我可以采茶丘陵地，悠然见秀峰。取水虎趵泉，茅舍烹新芽。茶的清香、典雅，清澈中透着馨香，甘醇而又解渴，让人企盼。苏轼的《簌簌衣巾落枣花》提及”酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”，就是最好的写照。茶能给人感悟，茶里隐藏禅理。茶中有苦，苦中有涩，涩中有甘，人生何尝不是这样苦尽甘来？茶虽有浓淡之分，但浓淡其实是一种生活方式。人生，也是这个道理，心若向善，浓淡相宜。君若淡泊，茶海遇缘。轻倚茶海，浅读流年，不沾世事之烦扰，不惹尘埃之喧嚣。一场茶事，修得一世之宁静，任他风雷雨电，也是宠辱不惊。杜耒一首《寒夜》，”寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。” 是的，茶能醉人何须酒，客自远方来，以茶热情招待，也是弟子本份之心。水开了，茶香了，请你静品。茶凉了，水开了，让我为你续上，可好？君若嗜茶，我在茶海，等风等雨也等你。

人靠衣装，佛靠金装，紫砂壶也是如此（转） 1 陶刻装饰陶刻是用刻刀（钢刀或竹刀等）在紫砂壶生胚表面刻上文字或图画，进行装饰的一种技法。主要包括“印刻”和“空刻＂两种。其中“印刻”也称为刻底子，清刻。是用过刀法依据墨稿在壶坏体上镌刻，并保留笔势原貌。 “空刻”指的是不打草稿，直接在壶上刻绘。 2 绞泥绞泥是紫砂中的一种特殊工艺，即将几种不同的泥分别打成泥片，然后叠在一起一绞，再横向切绞过的泥，重新拍泥片，使其呈现多种色泽相交融的纹理。形成自然花纹，似木理纹、小波纹、花石纹、蝴蝶纹和流云纹等，可使壶体让呈现出或抽象或具像的神奇效果。 3 描金装饰描金又称“鎏金”。是用金粉调成糊状，根据设计图案在烧制成品壶上描绘，再经过600——800℃的低温烘烤。艺术效果华丽光鲜，紫金相辉，古时一般用在贡品紫砂壶和外销紫砂壶的制作上。 4 髹漆彩绘主要是在素胎紫砂器上髹以黑漆、朱漆等，然后再加以彩绘，经百年光阴依旧金碧辉煌。 5 雕漆装饰雕漆，又叫剔红，在紫砂壶表面髹数十道大漆，再用刻刀在漆层上剔刻出精美的花纹图案。主要作为宫廷用品，极为珍贵，民间很少见。 6 泥绘装饰即是用紫砂泥化为泥浆，利用壶胎的附吸能力进行堆雕绘刻。泥绘分为本色和异色两种，本色即用和壶身一样的泥料，异色即用不一样的。 7 贴花装饰贴花装饰方法，多用作花塑器上，用泥浆粘贴，装饰在壶身上，壶盖、壶把、壶颈等等位置。运用相同的泥色或者不同的泥色来装饰壶体，富于观赏性，不同的器形和造型在贴花的运用上视装饰题材来定，形成效果也不同。 8 镶嵌装饰借鉴铜器中的"金银错"工艺，先在紫砂坯上图形凹槽，烧成后嵌入各种材料，再锉平磨光,使紫砂器上展现出镶嵌形成的精美纹样。多用玉、金银、玛瑙、象牙、珊瑚、红木等名贵天然材质，展现华贵精致,富丽堂皇的效果。 9 包金属工艺将金、银、锡、铜等金属加工成薄片，一般包裹在壶嘴、钮、把、盖以及口沿处，既可保护包裹部位的碰擦损伤，又增加艺术观赏的效果。 10 釉彩装饰彩釉装饰始于清代康熙年间，在烧过的紫砂壶上用釉彩绘图或满壶挂釉，再经800—850℃第二次烧成。有五彩、珐琅彩、粉彩、蓝白彩、点彩、炉钧釉等。以上就是紫砂壶最常见的10种装饰方式，简单了解一下，买壶时才能更显内行。

紫砂壶不一定贵，但一定一分钱一分货（转）贵的不一定是好的都说一分钱一分货，但放在紫砂壶上，贵的也不一定是好的。都说一入壶门深似海，一些代工壶、仿老壶价格甚高，但做工、泥料有的还不如一把踏踏实实的实用器，价格却是它的数倍或者数十倍。一分钱一分货一把壶的价值是由泥料、做工、器型、作者名气综合决定的。若是以价格来区分紫砂壶，我们可以分成三类，属性不同价格区间自然也不同，分别为：实用器、工艺品、收藏品 01 实用器这类壶满足日常实用的需求，用作家庭喝茶或者紫砂玩家入门器。完全可以满足日常的饮用需要，样式多为传统器形，有较好的审美和观赏价值，半手全手皆有。这类壶多为没有职称的陶手或技术员所作，有一定水准，能较好的表现出紫砂的特性。 02 工艺品这类大多为有一定名气的工艺师的作品，形、工、料皆是上佳之作。既有实用器的固有属性，但也有艺术价值，有作者的个性、风格体现，有相当的工艺水平。价格：几千 - 数万不等（不仅仅是唯职称论） 03 收藏品紫砂也有名家效应，当代大师或者前贤传世作品，这类已经是可以归结为收藏艺术品了，从艺术价值、历史价值、文化价值各方面来看了，而不仅仅是一个器皿的工艺价值了。也有无职称的出名陶手，此类作者虽然在外名声不显，但作品说话，在圈内都是比较出名的，作品价格也不低。紫砂名作在投资收藏市场也是比较火热的，所以这类的价格就非常高了。如果想用实用器的价格买到工艺品级的，或者用工艺品级的价格买到收藏级的，那显然是不可能的。买壶从自己的需求出发无论是买什么级别的壶最重要的是从自己的需求出发，一定要挑合自己心意的。不要贪便宜，真紫砂绝对不是几十块就能买到的，但也没那么贵，数百元的实用器也很好。

小种、滇红、祁红三大红茶，有何区别（转）较于普洱茶，红茶的味道没那么多变。对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选? 一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分? 今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红。 01 小种“甜香” 小种最甜，香，汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看，便宜的味重，口感杂；贵的醇厚，柔顺。新手可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。没喝过正山小种，基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人，他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版，许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过，如果喝出薯香味就请注意了，正山小种和假小种的一个大区别，就是其中没有薯香味。 02 滇红“浓醇” 滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。有些朋友从滇红入门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了，他们对滇红的喜爱，与从小种过渡过来的还不太一样。滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明，煞是浓醇诱人。曾有茶人说“品滇红，如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚，怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘!” 03 祁红“味正” 祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新手不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反。说到祁红，不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香，持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味。关于“口感厚实”，对比一下，滇红以“浓烈”著称，但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味，而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释，首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的，然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式，是不加糖和奶，清饮。如果硬要加奶，则呈现一种淡粉红，也与众不同。

紫砂壶为什么会泥色各异（转）地质成因不同会形成矿脉的天然差异，造成原矿的含铁量、化学成分的各不相同；不同性质和温度的烧造，也会使坯体的化学变化不同而呈现各不相同的质感和色相。所以，宜兴的紫砂土，也被称为五色土。紫、红、绿三种基泥的紫、朱、米黄呈色，之所以往往会有不同的色泽效果，出现朱有浓淡、紫有深浅、黄有变化，是由于炼制、烧成等后天人为的差异。典籍记载的天青泥、梨皮泥、淡红泥、浅黄泥、蜜泥等，烧成后呈黯肝色、冻梨色、松花色、豆碧色、赭色等，则是由于三种基泥在不同产地的先天地质成因条件下的衍化。段泥，是紫泥与星点分布的本山绿泥混在一起无法分开，制泥烧成后呈古铜色。 1957年以前生产的紫砂壶，使用的多为单一或混合的原矿紫砂泥料，呈色是一种或数种原矿紫砂泥的烧成色，不论高、中、低档壶，表面均会有黑色的小熔点和云母点，这正是纯正紫砂泥特征，不应误称为“疵点”。

为什么陈腐的泥料好（转）不少壶友会陷入老泥、新泥的误区，平常所说的老泥、新泥也只是陈腐期长、短的区别。紫砂泥料的陈腐亦称陈化，古名养土，俗称困料、困泥、储泥，是将调配炼制好的泥料制成适当尺寸的湿泥块，置于不透日光、不通空气的阴暗潮湿处(如地窖)贮存起来，让其腐酿陈化，以改善泥料之性能。　　实质上，紫砂的形成至今已有千万年甚至上亿年的时间，都可以说是老泥，只是陈腐期久的，在制壶前需重新回炼一下。所制紫砂壶有水色，经过泡养，包浆速度快，温润如玉，不作任何加工，入手便光润古雅。　　陈腐在泥料炼制工艺中，是最后一道加工工序，陈腐的好处，简单说来有以下几点：　　1、潮湿的空气使得泥料中的水分更能相互渗透，保持均匀。　　2、在充分水化的状态下，一些硅酸盐矿物发生水解，生成胶态物质;一部分可溶性盐溶解于水中，被冲洗掉，泥料因此而更纯。　　3、促进泥料充分破裂，使泥料松散而均匀，颗粒的棱角钝化，烧成后，相对容易泡养，呈现出润的效果。　　4、在细菌的作用下，促使有机物腐烂，生成有机酸，增加了腐植酸物质的含量，使酸碱性趋向平和，改善了泥性，增强了可塑性。　　5、陈腐越久，越有利于泥料中空气的排除，可增加泥料的粘性和坯体的强度。　　6、陈腐越久，越有利于消除矿料在深埋地下时所形成的机械应力和结构应力，可减少半成品和成品的开裂现象，使成品率和质量得到提高。　　关于陈腐的时间，某种程度上来说，紫砂泥料的陈腐期越长越好，但也不是绝对。　　陈腐的目的和作用就是使水分充分渗透，分布均匀，促使泥料中的有机物腐烂提高可塑性，使一部分可溶性盐溶解于水中，被冲洗掉，使泥料更纯，促进泥料的充分破裂，使泥料松散而均匀，使烧成后的效果更好。　　只要陈腐的目的和作用达到了，时间长短的关系性意义就不大了，只是陈腐期长的泥，用起来壶的变化快。　　好的泥料，尤其是矿底层料，不用陈腐时间长;而不好的浅表矿任你陈腐时间再长也没太大意义。根据实践经验，紫砂泥料至少需要经过三个月的陈腐期后，才能用于制坯。　　我国古代陶瓷制作中，认为储泥是一个重要的工序，而现代工厂中，因储泥时间和泥料周转期长、占地面积大，目前经常采用机械真空练泥的方式来提高泥料的可塑性，而忽略了陈腐过程。

紫砂壶刻了字，就是文人壶了吗（转）曼生壶与玉成窑的文人壶之名，想必玩壶的朋友多少都了解过，器以载文，文以载道，在紫砂壶上铭刻书画，凸显了文人气韵，在紫砂壶中独树一帜。如今，在壶身刻绘也是较为常见的，很多壶友手里应该也都有带刻绘的壶，但是，其实并不是刻了书画的，就是文人壶了。「禅茶一味」、「春华秋实」、「可以清心」等等……这些壶铭是最为普遍的，在今天来说，用之太滥，失去了其本意。文人壶的铭刻，同样是有其本理的，即：「切形」、「切茗」、「切情」，这三点一定要切合一点，要么是切合壶型，要么是切合饮茶、要么是表达心境。如果仅仅是为了刻字而刻，随便刻个禅茶一味之类的，便如同与标签装饰，毫无味道，算不得文人壶，因为没有一丝文人气韵，反而显得俗气。其次，在曼生壶系中，是入字不入画的，在瞿子冶，和后来的玉成窑的作品中，则多见刻绘图画，继而流行。刻绘同样分几大类，如「花鸟人物」、「山水图卷」、「松梅竹兰」等，而这些同样要与所刻铭文对应，方为其理。打个比方，一把壶，一面刻禅茶一味（姑且理解为切情），而另一面刻绘则是山水图景，这样的刻绘搭配，便是表现无比僵硬和无比商品化的，就是典型的为了刻绘而刻绘。若是画面换成老僧、弥勒，便是切合「禅」之一字，这样的才是合乎「理」字的，才是刻绘的本心所在。紫砂壶兼收并蓄，诗书画印皆可融于一身，理字却是始终都丢不掉的，所谓文人壶的气韵，也是正是通过器、铭展现出来的独特气质。文雅、清逸或者说，「书卷气」。所以大家可以了解，紫砂壶，并不是带个刻绘就可以叫作文人壶的，如果只是市场喜欢刻绘款作品，为了刻绘而去刻，以一些毫无内容的书画迎合，这样的东西，永远都是商品，而无法称之为工艺品。

紫砂壶的一些知识（转）紫砂 BOCCARO 观色色是给人的第一印象，宜兴紫砂色彩丰富，除了比较多的如栗壳一样的栗紫以外，还有红紫、褐紫、黛紫等等，其它地方的所谓紫泥烧出来的成品颜色单一，一般均呈澄红，细看有一种黄泥在内的感觉。宜兴紫砂壶除了大量的以紫红为主外还有绿、黄、黑等等颜色，可以说色无相类，品无相同。非宜兴紫砂的颜色单一无变。紫砂 BOCCARO 审品紫砂除了其材质之外，品类、品相、品格很重要。宜兴紫砂从明代开始至今经历了五六百年的发展历史，已达到了相当高的境地，那里有一大批技艺优秀的制壶艺人，凭借深厚的功力，超群的技巧，制作出一把把紫砂壶，可以说方无一相，圆非一式。其手工技巧也达到非常娴熟的地步，一般人只要将宜兴壶与非宜兴壶放在一起，就可以分出高低了。非宜兴壶的造型比较呆板、生硬，因为非手工制作，对线条、块面等等的比例，细节不注重，因此看起来比较陋俗。紫砂 BOCCARO 触肤拿起一把紫砂壶，除了观、审以外就是要用手去摸，有时要将壶靠在脸上亲，因为宜兴紫砂土内含相当比例的砂质。非宜兴紫砂土做的壶，看起来光滑，实质上抓在手上的手感是涩逆的，宜兴壶摸上去手感舒适，与肌肤接触温驯。紫砂 BOCCARO 听音宜兴紫砂经人工制作、泥坯经过多次捶击，镇压，再由制作者多道工序，其上面的手指印纹可谓上千上万，烧成之后敲击的声音比铰清脆。非宜兴壶成型时只是经过泥浆从转盘中旋出，或从模型中拓出、泥料未经挤压，也没经艺人之手推、捏、摸、顺、刮等等手工工艺，因此缺少情韵，敲起来声音也发闷。紫砂 BOCCARO 砍价假若你到市场上或地摊购买紫砂壶，分不清楚是否真假宜兴紫砂，还有一个最简单的方法就是还价。非宜兴紫砂大多由乡间模具注浆批量生产，成本较低，若是砍到很低的价钱，经销者还愿意卖给你的话，那你就要考虑，该壶可能并非产自宜兴了。

问壶（转）我问紫砂壶，当你还是块石头时，千万年的时光里，深埋地下，孤独吗？孤独？世间有那么多人，都比我孤独，虽然他们身处闹市，可心毫无寄托！我虽曾深埋地下，可我发于自然，日复一日，地下河的流水把我滋养，直到重见天日。我的心里充实，我不孤独！我问紫砂壶，同为世间茶器，你不像彩瓷多姿多彩，不像建盏一样出窑万彩，不像青瓷翠青如玉，不像玻璃杯一样晶莹透亮。与它们比，你是显得多么的朴素，你嫉妒吗？嫉妒？我不知比较，我只知道我生来如此。我欣赏自己的独特，也赞赏它们的风华。无论是彩瓷、建盏、青瓷、玻璃杯，它们有它们的优势，我也有我的长处。我知足，我不妒忌。我问紫砂壶，这么多种类的茶叶，你都可以“包容”它们，都适合用紫砂壶冲泡这是为什么？紫砂壶回答：人生最大的修养是包容。它既不是懦弱也不是忍让。在包容的背后，蕴含的是爱心和坚强。心若计较，处处都有怨言; 心若放宽，时时都是春天。若要计较，没有一个人、一件事能让你满意。当你选择了包容，这个世界也变得更加的可爱。心宽了，路也就顺了，杯中的茶更香了，脸上的笑更浓了。惟愿每个人，都能像紫砂壶般坚强，如紫砂壶般通透豁达，凡事力求，看得开，放得下。少一点抱怨，多一点包容。

什么是滋泥（转）紫砂于丁蜀发展数百余年，有着传统的的制作工艺，不同于其他的陶瓷器制作方法，紫砂壶的制作有三大绝招，分别是打身筒、各种专用工具使用和糊滋泥。滋泥又叫脂泥，就是加了水的紫砂泥，用作填补滋补，所以谐音又叫脂泥。手工壶一般用打身筒的造型方法，先将泥料用搭子捶敲成厚薄均匀的泥片，泥片的厚度，视茶壶的大小来决定，一般为三四毫米左右。再根据设计的茶壶直径，加上烧成时的收缩系数，乘圆周率，并加上两端接头的富余量以及身筒的高度，把泥片切成长方形的泥条。将泥条在转盘上围成圆筒，把两端叠合，用鳑鲏刀斜着在叠合处一次切齐，即形成能对接得很好的接口，然后在对接的切口用“滋泥”黏连好。滋泥是用相同的泥料加水调和而成的厚泥浆，作用有些像泥瓦匠用来砌砖墙用的灰泥。黏连后在黏连处做下记号，记住这方位，留待以后安装壶把。这样可以掩盖接口处在烧成后可能出现的痕迹。滋泥，也有称作脂泥，其作用就是将紫砂壶各部件(壶把、壶嘴、壶身、的子等等)粘合，也可以看做是紫砂壶制作中的"胶水"。滋泥是指呈干浆糊状的紫砂泥。是先将干的紫砂泥敲碎一些后，放到清水盆罐里，等干泥自然吸水后调制成的。水泥比例要凭工手的经验掌握，且干泥放入水后不能立即搅动。不管是全手工还是半手工，敷滋泥都是无法省略的步骤，其也代表着紫砂壶的制作工艺，像手拉坯或者注浆壶就用的少甚至根本不用。但是想以此判断是否是手工的还是有些难度，因为都会经过明针处理，接壤处都处理的很好。另外例如说壶底与壶身接处有裂纹、壶把等部件与壶身接处开裂等等，这些都是因为脂泥工夫制作不到位的缘故。滋泥在紫砂壶的制作过程中非常重要，不仅是粘和各部件，其在造型制作方面也有许多应用。一些壶身的肩线等与盖、底足造型都会用到滋泥。滋泥在紫砂壶的成型中是非常重要的，控制用量、涂抹均匀、手法操作等等都影响到最终的成型，把握不好的就会出现『烧制开裂，流把歪斜』等现象出现。一名好的紫砂手艺人，滋泥的处理，一定是非常好的。所以才说，细节处，方显功力。

掌握这六大点，方能喝懂普洱熟茶（转）普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢? 【正文】品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。 1、厚度熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉。你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系。茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。 2、滑度滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉。通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。对紫砂壶感兴趣，扫码免费学知识 3、润度好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。 4、甜度甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香。此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。 5、纯度纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的。即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。 6、香气不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的。不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气。例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的。也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。好的熟茶自己是会说话的。古董行当里有个词语叫“大开门”，意思是真正的古董的气质一眼看上去就能感受到，根本不需要费尽心力去鉴别。茶品也是如此，好茶喝起来的身心之感是不需要华丽辞藻去描述的，那是一种天人合一、身心和谐的境界。

养壶（转） - 01 - 泥料有问题目前市场上紫砂壶的泥料五颜六色、鱼龙混杂，但是大家要知道，原矿的紫砂料颜色都不会鲜艳，并且都不会很光亮。如果你买到的是冒充紫砂泥料的紫砂壶，自然很难养出了。劣质泥料机车壶、化工壶、灌浆壶、手拉壶都是比较难养出来的，而原矿的优质泥料非常容易泡养，有的甚至每用一开都有明显变化。所以养不出来的第一点，思考一下是否是壶本身的泥料就有问题，壶友们玩壶要特别注重泥料，追求原矿紫砂。 - 02 - 不常用壶这个就很好理解了，归根结底紫砂壶是要拿来用的，同样的两把壶，一把天天泡茶，另一把则一个月只用个三五次，自然后者就养的慢了。紫砂壶只有通过泡茶养出来的包浆才是最自然的，壶是要浸润茶水的，想要壶养的更快，勤用这个方法是最好的。莫要将爱壶束之高阁，赶快拿下来泡茶吧。 - 03 - 茶叶种类与泥料不同的茶叶养壶的效果也不同，例如普洱、红茶这类茶汤颜色较深的，养壶效果相对来说会更快。像铁观音无论养什么壶也都会养的很快，养成后温润感更显厚实。此外这也和你用什么泥料的壶有关，如果是绿茶搭配段泥壶，自然也养的慢一些，不过这是正常的。这种慢只是相对的，但是肯定是甩外山料十七八条街的。 - 04 - 不常清洗这个是比较重要的，很多朋友总以为用完就洗壶，会养的慢，会洗掉包浆，其实这完全错了。紫砂壶想养的更快，养的更漂亮，一定要勤用勤洗，反而是不洗的壶养出来很脏，并且有些都不是自然的包浆。养壶的第一要点是保持壶的干净，在明代的《阳羡茗壶系》中有说到:“若腻滓斑斓，油光烁烁，是曰和尚光，而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去日吾以宝其色尔，不知西子蒙不洁。堪充下陈。”

中国十大红茶（转）红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地，那大家知道中国最好的红茶主要是有哪些吗？具体如下！正山小种福建省的红茶，有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。祁门工夫祁门红茶，我国著名的红茶品种，产于安徽省祁门县一带，有数百年的生产历史。古诗有云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质，深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久；汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚，叶底鲜红明亮。滇红工夫滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。对紫砂壶感兴趣，扫码免费学知识该茶芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至5~6片叶，仍质软而嫩；滇红以外形肥硕坚实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。湖红工夫湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。该茶外形条索紧结，尚算肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。闽红工夫闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。宜红工夫宜昌工夫红茶简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红。宜红工夫以条索紧细有金毫，内质香味鲜醇，汤色红亮有"冷后浑"的特点，系我国高品质的工夫红茶之一。川红工夫产于四川省宜宾等地。外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软均匀。宁红工夫产于江西省修水县等地，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。越红工夫越红工夫茶产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县，以“紧结挺直，重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。九曲红梅九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳，是红茶中的珍品。其外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，深受消费者的青睐。

泡一壶好茶慰藉自己（转）喝茶，喝的是一种心境，杯盏之间感觉身心被净化，去除浮躁后，沉淀下的是深思。喝茶，喝的是一种情调，欲语还休的沉默、欲笑还颦的忧伤、“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。喝茶后，所有无茶的日子，都会觉得平淡、索然无味。寂寞的雨夜，泡一杯清茶，一个人独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾里，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。轻吹杯口，带动一漾一漾的茶涡，观茶叶聚聚散散，无奈分离。呷一小口，任由那清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。深吸一口气，余香满喉，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来。是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶。茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的浓香。你看那茶刚冲入水的时候，在水里来回翻滚，不就像初涉世事的我们吗? 到处碰壁，遍体鳞伤。日子过得久了，历经了人情冷暖，就像那三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，用沉默来作为惟一微笑的表情，而那温软的茶水也就像我们的内心，足以接纳一切友善的或是不友善的表情。有一梦中场景让吃茶人如痴如醉，不胜神往：帘外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，一位温婉贤淑的女子闲闲地立在身旁，一捧香茗，一卷诗书。虽无红袖添香的意味，却也有红颜续茶的意境，一介书生，如此不亦乐乎哉! 喝茶惯了也就行随心性了，开始也许还有些附庸风雅，但是慢慢由“喝”到“品”，逐渐喝得出茶的苦涩，“嗅”得出茶的清香，终至不可一日无茶的地步。那么今夜，满月凌空之时，泡一壶好茶慰藉自己吧。

翡翠龙床-脱光了躺着盘（转）如果你得到了一块巨巨巨大的翡翠原石，你会干什么？今天要讲的这个货主，没有取手镯，没有雕摆件，也不是原地摆放当景观石，而是大刀阔斧的“干了一票大的”！看看这张堪称“中华第一翡翠龙床”的翡翠床，有没有被惊艳到？

玩壶的十点建议（转）一、不可急功近利，紫砂壶是人一生的玩物，也是爱好者情感偏好的投射，不可能有速成的，只能一点一滴的积累，如果你太浮躁，估计是要交不少学费，新手玩壶的路还很长。现在的新人很茫然，并不明白什么是原矿紫砂，只能把自己的想象强加在紫砂身上，刚开始喜欢颜色鲜艳的，光亮的，泥被打成一百二十目通粉的，表面细得像玻璃一样的。这种壶其实表面已经瓷化，和瓷器没有任何区别，还算得上紫砂吗？颗粒的甄别，通过肉眼是可以正常区分的，紫砂的目数自起源至如今，大致基本锁定在：20－120目的范围，制作紫砂壶最优的目数应该在30-60目之间。过粗过细具会对紫砂的工艺步骤，造成影响。　　二、如果你原来不喝茶，突然玩壶的，那么我恭喜你，你会有很多的弯路要走，会吃亏很多，磨刀不误砍柴工，一定要花点时间在茶上面，能喝出茶叶的好坏。对你将来的玩壶的进级非常有帮助。这方面现在可能你不会明白，希望你将来能明白。壶和茶是不可以分家的。　　三、不要去追求什么惊天绝世好泥，什么独家、绝版等一些不知名的泥料，玩这些会吃太多的亏。传统的泥料最美。紫砂泥料只有三类，就是紫泥，红泥，段泥，其他的都是这三种基础泥料的分支或者天然共生矿，玩偏门的尽量谨慎。关于清水泥很多人都问过我是什么东西，现在清水泥的定义是紫泥的一个品种，而早期清水泥起源于一厂的练泥工艺，以前一厂把几种不同的紫泥矿拼配在一起来做壶，拼配出来的都叫紫泥。而单一紫泥矿练的泥就叫清水泥。所以溯本求源，任何一种单一原矿的紫泥都可以叫清水泥，也可以叫紫泥。　四、不要以为看着润的，亮的，或者水色好的，料子就一定好。看着干涩，水色不好的料子就一定很差。现在有一些纯度不高的料子经过打磨抛光，壶表看起来漂亮很多，但泥本身并不是真的好。一把刚出窑的壶，经过上千度高温之后，壶的外表灰头土脸的，一点光泽都没有，所谓和田玉一般的光泽需在茶水滋润养护之后才会有的。如此，我们能说那些刚出炉的紫砂壶泥料不好吗？在这种情况之下，只看表面功夫，一般的新手会吃不少亏。好的泥料静谧雅致，呈亚光（黯然之光），养后的光泽犹如儿童眼睛的清澈状。新壶有少许云母片，但壶泡养过程中会渐渐消失。如果壶身泛出不自然的亮光,灯下观察没有透感，反光混浊。那可以通过对比盖内和壶身色泽来判断是否抛光。。　　五、不要盲目听信别人说什么壶形合适泡红茶，什么壶形合适泡绿茶，从理论上来看，这并没有问题。问题在于，这些所谓的“合适”因素，往往是别人告诉你的，你并没有经过自己深入考证就相信了，为什么你不自己去试试一试，这些被大家挂在嘴上的“壶形因素”产生的效果呢？结果就是人云亦云，说的人多了就成了真理，其实都是靠不住的。新手玩壶最大的动力应该就是不断的自我否定。　　六、关于实用性,说得人很多了，我只说一点。只要你会喝茶，就是你教壶商怎么用，而不是壶商教你怎么用。如果说是方器、筋囊器，那么壶盖与身筒之间的密封性就不是你要考虑的因素，因为这两类器形受工艺所限，漏水是必然的。当然，一定要抬杠的话，也不排除有极个别的不漏。还有就是早期壶一般都是一次烧成不整口的，口盖也不会太好，只要使用过程中壶盖不渗水，我都不建议再做调整，保持原样是对那段历史的尊重。　　七、关于壶形，这个要看个人的综合素质了。其实线条越简单的壶越吃工，越花哨的壶反而好做。因为花哨的壶往往就是往上加东西，但你要怎么简化？而且怎么越简单越好看？这是很难的事情，水平不高的工手是很难突破的。而线条简单的壶往往形、神、气、态的高低一目了然，没有其它的东西可掩盖，藏无可藏，反而越考验工手的功力高低和艺术水准。同时线条简单壶往往古拙，紫砂壶属于茶文化的组成部分，追求的意境为“淡伯平和，超世脱俗”所以古拙大度为最佳，清秀趣味次之。至于怎么提高，其实方法很简单，先从传统的壶形玩起，哪个高手和你说这款壶的壶形如此了得，找出这款传统壶形最经典的图片，和那人对比一下，高下立分，只能这样速成了，能提高多少就看你的悟性了，如果你个人道德修养不够，综合素质审美观达不到，那还是慢慢来吧，随着年纪的提高审美观也会提高，首先要多看少买，把眼光养正，只要方向对了，哪怕只是在起点，将来也可以玩得很好。　　八、泥料只要是原矿，就没有优劣。宜茶保味，聚水凝香，便宜的壶可能和大师的壶泡茶喝可能没区别。而一把紫砂壶价格有区别主要是在于品质和艺术性；而和紫砂壶本身的透气性、吸水性这些因素关系不大。紫砂壶烧制只要吃足火达到烧结温度，就能发挥出泥料本身最大的利茶性。紫砂壶不存在吸水快、透气好就价格高的情况，吸水性是壶体本身的气孔载水量，透气性是基于紫砂双重气孔结构的渗出度，每种泥料都有自己独特的吸水透气性。有些泥料烧结温度不够，吸水像海棉一样，倒一点水，马上吸干了，这种壶就是烧生了，不要听壶商忽悠，把它当成绝世好料。不同紫砂泥料，吸水性透气性不同，所以适茶性也不同，可以对应冲泡不同的茶叶种类，这也是紫砂茶器本身得天独厚的优势。　　九、不要总认为自己比别人更聪明、更有智慧、更有头脑，看问题更有深度，更能把握住事物的根本。绝大部分的新手最初也都往往如此，尤其是有过成功管理企业经历的老板们，更容易如此。无论别人怎么说，怎么告诫他，他就是听不进去。根源就出在这里！不要说别人怀疑他的东西，就算是他自己怀疑他的东西，他都能很快找到“合理的解释”。而且，越解释越坚信自己的东西是对的。为什么？因为你们所有怀疑的理由，他自己都已经找过一遍了，都已经获得“圆满解释”了。在这样的情况下，你就是说破天，他也绝对不会相信！当玩壶进入到这个误区时，往往就很难拔出来了！这么多玩壶人之智慧、智力、智商的总合，还远远不如你一个脑袋？有这种可能吗？一定要多听听大家的意见。　　十、发现自己玩壶的方向有问题以后，如果不是自己要坚持骗自己。早就可以发现疑点，从而终止收购，减少损失的。可是，人性的弱点，在这种时候，往往都表现得那么淋漓尽致！让你欲罢不能，不继续欺骗自己就是不行！玩得后面收得一堆破烂在家。越玩到后面你会越明白，一分钱一分货是永远不会改变的真理，你愿意用一把好壶去换十把根本看不入眼的壶吗？