杯中一夜香
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(转载)谈谈紫砂壶的“包浆” 很多壶友常不能理解什么是紫砂的“包浆”包浆是什么样儿的?“包浆”又是怎么形成的?我们所说的紫砂壶“包浆”和“水色”,在具体表述“包浆”和“水色”的状态,是指紫砂壶的光亮状态。因为紫砂泥料本身不具有发光的物质,紫砂壶之所以会出现光感,完全是来自于对光线的折射。“水色”,是坯体表面本体物质对光的折射程度;“包浆”,是吸附在壶体表面的茶汁对光的折射程度。 表面越平整,物体对光的折射程度越高。如果表面完全平整(呈180度或极限趋近180度),光线就是平行折射或趋**行折射,效果就是“和尚光”,东北话叫做“贼亮”;如果表面凹凸不平,就会形成漫反射,效果就是所谓的“亚光”。 紫砂,之所以成为最合适制作茶具的材质,就是因为紫砂适度烧结后会同时保持隙泡结构,通透的“隙,可以透气,能给壶内输送氧气,这有利于降低茶水的腐败速度;封闭性的“泡”(以及封闭的“隙”),阻止了壶坯的对流传导,提高坯体的保温隔热性能,使紫砂壶即使注入滚烫的开水,也比较不灼手。需要说明的是,不灼手,是相对于那些高热传导的茶具,如瓷壶、玻璃杯、铁壶,也和胎体薄厚有关。尽管没有对流传导,但是紫砂还会有材质传导的。 形象比喻紫砂的特性,就是烧结后透气不透水。适茶程度,以透水的临界点为最佳,根据一些研究结果,这时的气孔率在90%左右。这样,才能在不吐黑的情况下,使紫砂壶具有最高程度的保鲜性能。但是,作为茶具的紫砂,还需要具有尽可能高的坯体强度,如果一碰就碎,就会降低其实用性。透气性与坯体强度是一对矛盾,以兼顾为最好,以达和谐的状态。 如果不考虑坯体强度问题,在不透水(“吐黑”)的前提下,气孔越多越大就越适茶。坯体表面的气孔越多越大,就意味着坯体表面越不平整,对光线的折射率就越低。“水色”好,意味着气孔少;包浆快,意味着气孔小而密。黏土,烧结后气孔很少,所以黏土壶的“水色”最好,黄龙山朱泥外的朱泥,都属于这种情况。但黏土毕竟也属于陶土,表面还会有些吸附性的(这也和烧结程度有关),所以黏土壶也会有包浆效果,只不过与紫砂比起来,包浆效果较差且很容易饱和不再变化罢了。 有些紫砂,石英含量低,土性重,但是经过长期地质变化,物理石化较为充分,所以尽管石英含量低,颗粒种类及层次也不丰富,但是因为磨粉后都呈细小的硬颗粒,所以烧成品包浆效果也非常明显。一些段泥和某些底槽青就是这种情况。 一把好的紫砂壶,能兼顾透气性和坯体强度。这样的紫砂观感颗粒效果明显,出窑时“水色”不好,甚至显得粗糙,包浆速度也不是很快,但是泡养富于变化,最后总能呈现较明显的包浆效果。
紫砂壶“吐黑”的原因?(转载) 壶体“吐黑”的表现: 如果您的紫砂壶经过一定时间的泡养,壶体局部或整体变深,就是我们常说的“吐黑”。“吐黑”有时是比较均匀的,分布在紫砂壶的整体表面,有时是呈带状分布,有时会集中在紫砂壶的局部地区(比较常见的地方是壶盖的盖沿和壶底沿)。 紫砂壶“吐黑”的原因: 其实,理论上说,只要是紫砂壶,就一定会“吐黑”,只是因为茶壶本身颜色深浅不同;茶壶“吐黑”部位不同;所泡茶叶不同;养壶经验不同等原因,“吐黑”的程度也有一定的差别。有些你肉眼看不见,有些比较明显. 紫砂壶泡茶时间越长,壶体的颜色就会变得越深。那么,“吐黑”的原因到底是什么呢? 稍懂紫砂壶的朋友都知道,紫砂壶之所以被称为“泡茶圣器”,是因为紫砂高温烧制后,独有的双气孔结构让紫砂壶透气性好,保温性好。所谓的“黑”,其实是茶垢和茶叶中的铁离子。紫砂壶在长期的使用过程中,茶垢就会残留在紫砂壶表面肉眼看不见的孔隙之中,而茶中的铁离子也容易从这些孔隙中沉淀下去。久而久之,“吐黑”也就形成了。这也是为什么刚开始“吐黑”的时候,我们可以清洗“干净”,可不久后,“吐黑”又会接着出现的原因。 紫砂壶的烧制特别困难,不同的泥料,不同的工艺,对烧制温度的要求都不一样。有时候因为烧制的温度不够或者时间稍短,造成了泥料收缩没有完全到位,那么,壶体“吐黑”的情况会稍显明显些。 当然,“吐黑”是否均匀,紫砂壶经过长期使用后是否均匀变深和使用者的养壶习惯也有较大关系。如果您的紫砂壶经过长时间的泡养和精心呵护,壶体颜色变深的非常均匀,恭喜你,你的努力得到了回报,你的壶更有价值了。 “吐黑”是否对身体有害: 相信了解了“黑”的构成,大家也就明白了“吐黑”是对身体完全无害。只是因为个人喜好的原因,有些人会不喜欢紫砂壶局部“吐黑”的效果,觉得有损于品相。但反过来说,“吐黑”却从一个侧面证明了你所使用的是真正的紫砂壶。 “吐黑”明显的紫砂壶是否意味制作工艺有问题: 紫砂壶出现了明显的局部“吐黑”,只能说明烧制过程中可能存在温度控制或时间控制有瑕疵,与工艺师本身制壶能力基本无关。因为宜兴目前的紫砂壶烧制窑都由私人经营,一般情况下,工艺师只能对自己的壶提出烧制温度和时间的要求,却无法控制烧制的过程。而且,一点点温度的高低从成品本身根本无法分别。所以,就算是大师级别的工艺师,也无法保证自己的壶一定不会出现局部“吐黑”的情况。只能说,窑窖在烧制大师作品时,可能更上心一些而已。 不同泥料紫砂壶“吐黑”的区别: 越深的泥料(如紫泥)做的壶,因为本身壶体色深,“吐黑”就不容易看到。浅色的泥料(如段泥)做的壶,“吐黑”就会相对明显些,再加上与其他泥料相比,段泥更是需要高温烧制。所以,段泥壶“吐黑”的现象相对明显。 不同的茶叶也会让茶壶“吐黑”的效果不一样,简单的说即使,茶汤颜色浅,“吐黑”浅,茶汤颜色深,“吐黑”深。所以,一般情况下,段泥比较适合泡铁观音而避免泡黑茶。除非,你追求的就是特殊的“吐黑”效果。 是否可以去掉壶体本身的“吐黑”: 既然“黑”就是茶垢和铁离子,如果你坚持要去掉“黑”,办法当然是有的。 回炉重新烧壶可以去除“黑”,因为在高温下,茶垢和铁离子这些有机质都会烧损,紫砂壶也就能恢复到原来的容貌。但请注意:第一,回炉前一定要保证壶体充分烘干,否则壶体会烧裂。第二,回炉有风险,回炉的烧损率约在5%-10%左右。
8级了发个贴子水水 我养的铜钱草长势不错隔几天加就加点水快快发芽长大长满一盆就好看了
收壶还图,半手精工景周 大家随评,不废话直接上图,壶怎么样大家看的出来
迫不及待收壶还图,牛哥(吧主)家的半手精工景周 由于上次拍卖错过了,私下联系牛哥入手一把,由于没有现货,瓢瓢还在炉烧制中,一路苦苦等待,昨天终于烧好马上给我发货了,还特意给我发了顺风快递今天终于到家了迫不及待打开,包装太结实了,剪开来花了不少时间看到里面的壶壶了上手把玩欣赏大爱终于知道什么叫好料好工了,不多说了上图,大家随评
【资料·分享】国立故宫博物院藏瓷器图册教你辨认瓷器 《珍陶萃美》和《精陶韫古》两本图册,绘制於乾隆五十年代。每一本画有十件瓷器,每页作对开装裱,上页为品名与图画,下页纪录尺寸、釉色、形制、款识和前人的品评。画中收录的作品,透过原载品名,得知为定、官、哥、钧、龙泉窑,以及明朝宣德、万历官窑制品,从中展现出来的艺术品味,其实与乾隆皇帝降旨镌刻御製诗对瓷器的选择一样,深受晚明鉴赏观所影响。透过图册与画中瓷器的对照,具体地传达出乾隆皇帝的鉴赏品味。
【分享】紫砂壶与明针功夫的关系 明针功夫,是指用光滑的器具(主要是塑料板、牛角片)在成型生坯表面进行刮压处理的工艺。明针的作用,影响的不仅仅是壶的做工是否精良,对壶的烧制效果以及成品的泡养效果都会产生明显影响。无论从艺术性的角度还是从实用性的角度,明针的作用都是显而易见的。 明针效果,不仅仅是把砂壶表面压平刮整,也会使较细的颗粒(俗称浆)溢上表面。因为较细的颗粒受热面积大,蕴藏空气少,[url]http://热传导[/url]性能较好,所以吃温好,这样,同样的窑温,明针工艺到位的砂壶烧结的程度就高。烧结到位,不仅砂壶的颜色周正,而且坯体强度高(不易破碎),[url]http://气孔率[/url]3-5%,紫砂透气不透水的特性也才能充分展现出来。 许多壶艺人忽视明针功夫,因为许多买壶的人因为不懂明针功夫的作用而不在意明针功夫。一把壶的定型(包括拍身筒、按嘴鋬、装壶盖)工时基本上是固定的,就是明针功夫可深可浅,这在模具壶的制作上表现得尤为明显。 真正好一把紫砂壶壶,并不在于是全手工成型还是模具(挡坯)成型,而是看造型、观感、精致度以及泥料与造型是否匹配,这些都和成型工艺无关,观感和精致度却很大程度上是明针的效果。
【转载】谈清水泥 本泥因视之古朴,经长期使用后老味浓厚,又乃古代陶人最喜使用,为流传较多传器之泥料,故以[url]http://清水泥[/url]名之;乃作与赏二者最推崇之泥料。泥性:干湿易掌握,稳定性高,黏性合理,成型较易。陈泥须回炼,否则易生黑边、花泥,提炼时须留意氧化铁及石灰质之剔除。清水泥为纯种紫泥矿,[url]http://宜兴[/url]陶者呼之“普泥”,为较常见之泥料;良者稀而贵,劣者多而廉;玩家习称“红紫泥”,乃作与赏二者最推崇之泥料。 窑温:约1160度C。 收缩比:约12%。 矿产地:江苏[url]http://宜兴[/url]丁山黄龙山本色泥。 泥性:乾湿易掌握,稳定性高,黏性合理,成型较易。 难度:陈泥务须回练,否则易生黑边、花泥,提练时须留意氧化铁及石灰质之剔除。 特点:泥色醇和[url]http://尔雅[/url],文人气息浓厚,大小件作品皆可展现紫砂风华;温暖亲和,易与使用者产生共鸣,为明初陶手最喜使用之泥料之一。 冲茗特性:使用日久愈呈红润、包浆;泡茶易上手,亲和力佳,温度掌握简单,可轻松冲壶佳茗,伴享茶宴。 冲泡建议:[url]http://普洱茶[/url]各种系列、[url]http://乌龙茶[/url]生茶(轻焙火系列)、[url]http://铁观音[/url]、[url]http://花茶[/url]、红茶、[url]http://绿茶[/url]、[url]http://龙井[/url]、[url]http://碧螺春[/url]。
【分享】紫砂散话(转) 摘要:关于紫砂陶,民间有许多传说:古时候,某日有一异僧路过[url]http://宜兴[/url]鼎蜀的山村,连呼“卖富贵土”,数日不已。紫砂壶的造型千姿百态。大体上可以分自然物体造型、几何形态造型和筋纹器形造型三大类。... [url]http://紫砂茶壶[/url]是最据盛名的一种茶具。紫砂茶壶是一种陶器,不是瓷器,紫砂茶壶是素有“陶都”江苏宜兴(古称阳羡)的特产。紫砂壶以其独特的实用功能和卓绝的工艺水平,赢得了“世间茶具称为首”的美誉,为历代品茗爱好者所推崇,自古赞语甚多。[url]http://苏轼[/url]曾经谪居宜兴,尤爱用紫砂壶泡茶,并有词句:“铜腥缺涩不宜泉,爱此苍然深且宽。”据传他设计了一种“提攀式紫砂壶”,被称为“东坡壶”。 关于紫砂陶,民间有许多传说:古时候,某日有一异僧路过[url]http://宜兴[/url]鼎蜀的山村,连呼“卖富贵土”,数日不已。村民以为痴人,不予理睬。后异僧引几位好事的村民到山脚的洞穴边说:“富贵在此中,可自就之。”言罢即离去。于是,半信半疑的村民在洞中掘之,果然挖出大量五彩缤纷的泥土。后来,村民们便以这些泥土烧制成[url]http://紫砂陶器[/url]行销中外。 又传[url]http://春秋时期[/url],[url]http://越国[/url]大夫[url]http://范蠡[/url]辅佐[url]http://越王勾践[/url]打败[url]http://吴国[/url]后,谢绝封赏,偕[url]http://西施[/url]乘舟过[url]http://太湖[/url],迁徙到[url]http://宜兴[/url]鼎山的山村隐居,后见当地泥土斑斓,富于粘性,适宜制陶,便设坊[url]http://建窑[/url]做起制陶的营生,故后人有称范蠡为“[url]http://陶朱公[/url]”的。这个传说有宜兴鼎蜀镇的蠡墅(相传范蠡当年隐居的村子)、蠡河和施荡桥(传为西施当年泛舟荡桨之处)为证,且有晋宋紫砂陶精品可考,似乎较为可信。以此算来,紫砂壶应该有两千多年的历史了。 紫砂陶的原料叫紫砂泥,当地人称之为“富贵土”。紫砂泥分[url]http://朱砂[/url]泥、紫泥和团山泥三种,烧制时温度稍有高低,产品就会呈现出紫铜、葵黄、墨绿、铁青、棕黑、朱砂黄、海棠红等各种颜色。 [url]http://紫砂茶壶[/url]因其表里不施釉彩,透气性佳,故以紫砂壶泡茶不仅色、香、味俱佳,而且三伏天隔夜不馊。更奇妙的是,嗜茶者往往执紫砂茶壶手抚怀抱,经长期摩挲的壶身越发光润古雅,泡出来的茶味也愈加馥郁纯正,甚至仅仅在空壶里注入沸水,也会散发出淡淡的茶香 。有些老茶客就是喜欢壶中的[url]http://茶垢[/url]之味,新壶还要在茶水中煮上许久让它充分:“如味”。 用[url]http://紫砂茶壶[/url]泡红茶,[url]http://茶色[/url]深酽而味浓醇;若沏[url]http://绿茶[/url],则茶色碧翠而味清纯。但紫砂壶表面不施釉,材质具有细微的透气性和吸附力,茶香容易被壶体吸收。所以同一把紫砂壶一般不宜冲泡不同种类的茶等,以免串味破坏了茶汤的纯正。 紫砂壶的造型千姿百态。大体上可以分自然物体造型、几何形态造型和筋纹器形造型三大类。 自然物体造型取材于自然界中瓜果花木、虫鱼鸟兽等物体形象,融自然之形和艺术之魂于一体,如常见的竹节壶、梅花壶、劲松壶、三友壶、松树葡萄壶等。几何形态造型是从圆形、方形、六角形等基本形态演变而成的,线条简单、秀丽,富有古朴典雅的艺术魅力,如汉云壶、集玉壶、掇球壶、井栏壶等都是驰名中外的名壶。筋纹器形造型,讲究上下、左右对衬,用立体线条把壶体分成若干部分,给人以简洁、清逸、含蓄的美感。紫砂壶装饰独特,艺人往往以刀做笔,在壶身上雕刻花鸟、山水、金石、书法,使茶壶成为集文学、书画、雕塑、金石、造型诸艺于一体的艺术品。 资料来源于网络
【转载】养壶的常见误区和注意事项 1、切忌心急,养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。 2、切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有[url]http://陈汤[/url]味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。 3、有些人喝什么茶都用一把壶,这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶,必须严加区别,不能混淆。
【转载•分享】沏茶的注水方式 行家一出手就知有没有。放上茶叶,倒入热水,这就是泡茶。但是,单就注水这一个动作,也可以影响到茶叶出汤的姿态与质量。一壶好茶,脱离不了好的茶叶,好的茶具和好的泡茶之水。除此之外,泡茶之水的注入方式对茶的品质影响也有很大的软性因素。这是因为注水的方式是在泡茶过程中唯一需要人工[url]http://完全控制[/url]的环节,其注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制,却对茶叶品质影响很大。在这里,我们就来单说一下水线的走势。 注水的水线走势如何,这也是一门学问。跑多了茶的人,或对泡茶知之甚多的人,可能就会知道水线的走势有以下几种:1螺旋形注水以这样的方式注水,其水线会令[url]http://盖碗[/url]的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水,可令茶水在注水的第一时间溶合度增加。 当然,这样的[url]http://注水方式[/url]比较适合红茶和[url]http://绿茶[/url]和白茶,或者泡到后期,滋味比较淡了,也可使用这种方式。 2环圈注水环圈注水,顾名思义,就是指注水时水线沿壶盖或者杯面旋满一周,收水时正好回归出水点。这种方式需要一定的技巧,比如在注水时要注意根据注水速度调整旋转的速度,如果水柱需细就慢旋,如果水柱粗就快旋。这样的[url]http://注水方式[/url],可令茶的边缘部份在第一时间接触到水,而面上中间部份的[url]http://茶则[/url]主要靠水位上涨后才能接触到水,如此一来,茶水在注水的第一时间溶合度就没那么高。 这样的[url]http://注水方式[/url]适合嫩度比较高的[url]http://绿茶[/url]。 3单边定点注水单边定点注水,即指注水点固定在一个地方。这样的[url]http://注水方式[/url],可让茶仅有一边能够接触到水,那么茶水在注水开始时溶合度就较差。不过,稍微需要提醒的是,这种注水方式,如果注水点在[url]http://盖碗[/url]壁上,那将注水点放在盖碗和茶底之间,会融合得更好些。 这种[url]http://注水方式[/url]适合需要出汤很快的茶,或者碎茶。 4正中定点注水这是一种比较极端的方式,通常和较细的水线、长时间的缓慢[url]http://注水方式[/url]搭配使用。这样注水,茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触,其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出,让茶和水在注水的第一时间的溶合度最小,茶汤的层次感也最明显。 这样的[url]http://注水方式[/url]适合香气比较高的茶。
【分享】探秘日本老铁壶 烧水补铁是噱头(转) 很多行业都流行炒作,茶行业是个中翘楚。近年来越来越热的一项炒作是“老[url]http://铁壶[/url]”--一把烧水的铁壶,几万算是平常,几十万也不罕见,在某拍卖中,甚至出现了近百万的天价。 本来,“老[url]http://铁壶[/url]”可以算是工艺品甚至古董。因为有了“文化内涵”,卖出什么样的价格,也都是愿打愿挨的事情。不过,为了炒作的需要捏造出“特殊功效”“健康效果”,就应该算是忽悠了。 在对老[url]http://铁壶[/url]的介绍中,经常提到这些特殊之处:1、能够提高水温,而且蓄热能力强。2、软化水质,够释放出[url]http://二价铁离子[/url],形成山泉效应。3、铁壶受热后会释放出大量的二价铁,与茶中的[url]http://单宁酸[/url]、[url]http://茶多酚[/url]等作用,能补充人体所需的[url]http://铁元素[/url]。 然而,这三条“特殊之处”都是忽悠。 第一点,能够提高水温 烧水能够达到的温度是当地水的[url]http://沸点[/url]。而水的沸点由当地的大气压决定,跟烧水壶用什么样的材质没有关系。虽然在热力学中,如果水中有大量的溶解成分,也能够升高沸点,但是能够从[url]http://铁壶[/url]迁移到水里的那点铁实在是少得可怜,距离影响水的沸点还有千万里的距离。通常说的铁壶能够达到的温度比自动控温的电热水器高,只有一种可能,就是自动控温的跳闸温度设定低于沸点,从而使得水其实并没有达到沸腾。不管是用什么材质的壶,只要放到火上去烧,开水的温度都是一样的。 至于“蓄热能力”,取决于壶的[url]http://传热系数[/url]和厚度。与玻璃、陶瓷等材料相比,铁的传热系数要更大——也就是说,在如果壶壁是同样的厚度,那么[url]http://铁壶[/url]散热比玻璃壶和陶瓷壶都要快。所谓的“蓄热能力强”,不过是一种心理感觉而已。何况,如果要比“蓄热能力”,这些会降温的壶与具有保温设计的电水壶更是不可同日而语。 各种茶有不同的适宜温度来冲泡,并非一味的温度越高越好。比如[url]http://绿茶[/url],就需要远低于沸腾温度的水温。而传说中老[url]http://铁壶[/url]“适合”的普洱和红茶等,固然是需要高温,但这些种类在“老铁壶”的圣地日本并[url]http://非主流[/url]。要说日本人发明“提高水温”的铁壶,是为了去冲泡并不需要高温冲泡的茶,实在是有点匪夷所思。 其次,关于“软化水质”“释放出[url]http://二价铁离子[/url],形成山泉效应”。 且不说[url]http://铁壶[/url]能放出多少铁离子,即使它能放出足够的量,也无法起到这两种作用。水的软硬由其中的钙镁离子决定,任何软化水的操作,都是去除钙镁离子。而铁离子的引入,丝毫无助于它们的减少,也就不可能“软化水质”。所谓“山泉效应”,是一个不知所云的概念。矿泉水有国家标准,定义是“锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、[url]http://游离二氧化碳[/url]和[url]http://溶解性总固体[/url]中,有一项或多项超过规定的最低标准”。铁并不在其中——也就是说,能否释放出[url]http://二价铁离子[/url],都跟矿泉水搭不上边。 第三,或许是对爱好者很有号召力的一点,“受热后放出大量的二价铁”“补充人体需要的[url]http://铁元素[/url]”。 人体的确需要一些铁,大多数人也的确是处于缺铁状态,如果一种饮品能够补充铁,甚至可以算得上“功能饮品”。然而,且不说“受热后放出大量二价铁”的“大量”到底是多大,即使放出来了,也很难被人体吸收。茶中有大量的丹宁与[url]http://茶多酚[/url]等多酚化合物,会与[url]http://二价铁离子[/url]结合,形成“铁-多酚复合物”。在复合物中,二价铁被氧化成三价铁。不仅它自己不能被吸收,还连累了多酚化合物。本来,通常说的那些“茶的活性成分”,主要是多酚化合物的抗氧化作用。如果[url]http://铁壶[/url]真的能释放出“大量二价铁”,结果却是“不仅铁不能被吸收,还把本来的活性成分给拐带跑了”,简直可以用“偷鸡不成还蚀了一把米”来形容。 当然,[url]http://铁壶[/url]烧水,多少会有一些铁离子迁移到水中。这些铁离子对于茶,也可能产生一定的影响。比如,它本身可以促进多酚化合物的氧化,从而改变它们的颜色和味道。这对于茶是好是坏,取决于个人的主观感受,就不能用科学标准来判断。只要个人喜欢,也无可厚非。在泡茶中,一般是使用软水,尽量减少水中的矿物质离子对茶的影响。如果铁壶烧水带来的铁离子能对茶的外观、风味和口感有提高的话,那可以算是与“软水冲茶”反其道而行之了。
【网络转载】莲子、仿古、掇球、掇只、潘壶的不同之处 在紫砂历史上,我们见到这几类器形中最早的可能是莲子,[url]http://莲子壶[/url]很可能就是后面四个器形的原始版本。从我个人接触到的实物来看,早在清代雍正年或更早就已经莲子壶器形的存在了。原始的莲子器形,。一圆叠一圆,从小到大,一而再再而三,表现中国传统寓意中的“[url]http://连生贵子[/url]”。壶把底端与身桶接触后带勾,这个设计,很可能是为了扣住无名指,让手握壶不至于费力或烫手。这个把扣的设计,也为日后区分莲子和掇球了重要的辨识作用。但莲子壶的整体外观轮廓是不需要局限在纯圆的概念里的,可略高或略矮。 到了清中期,出现了仿古壶,以大亨仿古为例,基本上沿用了莲子的把扣做法,但身桶的形制则压成扁圆,整体器形加入了“鼓”的概念。再到后来,仿古的做法也有了一定的改变,部分仿古壶作将把扣都去掉了。我个人判断,很可能是因为超过400CC的大品,壶把内仅能插入一根手指头,在壶装满了水之后提握很费力,而故意去掉把扣。这样可以加大把内虚空间,让两根或以上的手指插入壶把,有助于提握手感。在去掉把扣之后,把的回转直接接入身桶,对器形线条的流线循环,也起到一定的协调性和美感。 [url]http://掇球壶[/url]是清中期[url]http://邵大亨[/url]创作并制作的,关于掇球壶的设计理念。掇球壶的做法是需要依靠部件和整体表现出圆的概念。说得俗气一点,大亨掇球是用圆规画出来的器形,很标准的多圆组合。 而[url]http://掇只壶[/url],同样是莲子演变出来的拉高版本,究竟是先有掇只、仿古还是掇球,实在是无从考究。掇只壶的演变是多种多样的,要表达的意思也大有不同,绝大多数掇只壶是以表现挺拔耸立为主要概念的,不局限在大圆的框框里,发挥可自然一些。我所见掇只壶很少见有带把扣的。 潘壶是复杂的多种器形的统称,可高可矮,但一定是圆,清代的潘壶没有大品,是为了销往南方地区冲泡[url]http://功夫茶[/url]而设计的实用器。圆润,好把玩,倒茶方便。从高潘壶的整体器形上看,仔细看会感觉很像[url]http://掇只壶[/url]的“倒立”版本。 我们一般辨别潘壶最直观的一些判断方式: 1. 壶把不带把扣 2. 壶口不上线(没有母线)
【转帖】养紫砂八大注意 紫砂壶作为中国人常用的茶具之一,不仅承担着使用功能,还要供人把玩欣赏,紫砂温润,需耐着性子慢慢与其磨合,毕竟,好壶是“养”出来的。 1、新壶新泡,先要决定此壶将用以配泡那种茶,是泡重香气的茶还是重滋味的茶,如果讲究的话,都应有专门备泡的壶,但是不讲究也无妨。 养紫砂壶八大注意 2、使用新壶,应先用茶汤烫煮一番,一则去除土味,也可以使壶接受滋养。方法是干净锅器盛水,用小火加热煮壶,到将滚未滚时,再将茶叶放入锅器中煮,等滚沸后捞出茶渣,再稍些时候取出新壶放在干燥并且无异味处自然阴干后,便可以使用。 养紫砂壶八大注意 3、旧壶重泡,每次泡完茶后,将茶渣倒掉,并用热水洗去残汤,以保持壶内清洁。 养紫砂壶八大注意 4、注意“壶里茶山”,有人泡茶只除茶渣,而往往将茶汤留在壶里阴干,日久累积茶山,如维护不当,易生异味,所以在泡前更要用滚沸的水将壶冲烫一番。 养紫砂壶八大注意 5、泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。把茶渣摆放在壶里来养壶的方式绝不可取。一方面茶渣闷在壶里容易生酸馊异味,有害于壶,另一方面紫砂壶乃吸附热香茶味之质,残渣剩味实在也无益于壶。 养紫砂壶八大注意 6、壶应该经常擦拭,不仅手感舒服,且能焕发出紫砂壶陶质本身的光泽,浑朴润雅,耐人寻味。擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的[url]http://茶巾[/url]稍加擦试即可,切忌不断地推搓。清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布擦拭,然后放于干燥通风且无异味处阴干,久而久之,自会和这把壶产生感情。 养紫砂壶八大注意 7、勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。 最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。 养紫砂壶八大注意 8、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
(转栽)紫砂壶杂谈 这里说几点我对紫砂壶泥料的看法: 1 同样的泥料,温度不一样,颜色显现就不一样,温度低,一般颜色比较浅,容易上茶汤,养起来比较快,温度高,颜色就比较深,上茶汤后养起来会稍微慢些,但是好好养,效果也会很明显。 2 一般来说,调砂的泥料,烧制后,砂质很难被本身的泥浆所包裹住,烧制后,都比较浮现在表面,本身的砂质一般都会隐含在里面,且被本身的泥浆所包裹住,当然,调砂不一定不好,就像[url]http://朱泥[/url]调砂是为了提高成品,紫泥或者[url]http://清水泥[/url]调砂,是为了提高美观,调砂也是有优点的。 3从工型入手,好工好型,肯定对应的泥料也是比较好的,因为好工好型配得上好料,这个也是一个准则。 4能从照片上看出壶是全手半手,或者把泥料说得很准的,基本都不是可信的,一般来说,全手跟半手,一定要上手看,我看过的壶很多,都是上手看,泥料也是以上手为主,需要多方面的去了解全手半手的特征,做法上的区别,了解不同泥料在不同温度时的体现,每个人的显示器显示的颜色都不一样,都有一定的偏差,更何况照片跟实物本身也有色差,所以从颜色来入手判断是很不科学的,高手判断泥料,首先是砂粒感,还有砂粒跟泥浆的包裹程度,整口处泥料的本色,整口处砂质的排布,通过这些表象来判断这个泥本身的优劣。
(转载)为何朱泥最适合泡铁观音 为何朱泥最适合泡铁观音 如果有人问你泡铁观音选什么泥料的壶最适合,懂紫砂的人必定回答朱泥,朱泥壶是泡铁观音的首选,而紫泥壶由于其本身的适用性较广,用来泡铁观音也不错。 有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口,其实,朱泥壶最适合的是铁观音,朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁的扬香很有作用。 但是,说到扬香力强,当然非朱泥壶莫数了。因为朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高、轻快而俐落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。
【分享】茶,你真的会喝吗? “[url]http://开门七件事[/url],柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的青睐,由此可见一斑。买茶、喝茶的过程中存在哪些误区?茶喝越新鲜的越好?饭前喝茶还是饭后喝茶?茶能醒酒吗?泡茶用什么样的水?什么样的杯子?……这些你都知道吗?
【转载】 紫砂壶方壶制作为什么比较难 方器紫砂壶因为形状的特殊,制作工艺也非常特殊。可以说方器紫砂壶制作起来难度是非常大的,难么究竟难在哪里呢? 紫砂方货的成型制作方法,是采用传统的手工镶接法。全手工镶接就是用泥片镶接,本人认为高档的工艺壶应该采用传统的手工镶接法。因为手工镶接成的制品,气度饱满、挺拔有力。 紫砂壶方器中,以四方形器为最多。此种类型,虽为方器,亦有变化,但每条边线均为直线,面为平面。这是方壶的最基本造型。鉴别好的方形壶要挑选口盖平整,调转紧密的壶。与圆壶相比,方壶口盖的变形要大得多。由于口较容易变形,力量控制较难维持,这也是方形壶难做的原因 还有就是在焙烧时,由于口盖过紧,阴碍了口及盖的自体压缩,也会变形,要想做好把口盖紧密又平整,且不加整修的茶壶,其实是很难的。所以就难免会有口部及盖头有窑外整修的痕迹,现在有的为了打消窑外整修的痕迹,采纳再焙烧,往往整修痕迹打消了,而别的问题又出现了。 综上所述,可以说方器紫砂壶制作起来难度是非常大的,关键在于其口盖变化多,比较难把握尺度。 ………………………… 举杯邀明月,对影成三人
【转载】“绿泥”“团泥”“段泥”的本质区别。 “团泥”的属性与特点 "团"者,“团山”的简称,团山即黄龙山。“团山泥”本意是指从团山采掘的紫泥和绿泥混杂共生的天然矿。后人强调混合共生、“团”在一起,简称为“团泥”。 团泥矿料虽呈绿色,但烧结后会呈青色、棕色、褐色、褐棕红色。若紫泥成分偏多,未烧时颜色偏红,烧成后则颜色偏青偏灰;若绿泥成分偏多,未烧时颜色偏黄,烧成后则颜色偏灰白。 团泥制成的壶,烧成窑温约为1150℃,烧成收缩比约为13%。适合冲泡轻焙火系列的茶,如[url]http://乌龙茶[/url]。 团泥是以天然的[url]http://本山绿泥[/url]和紫泥共生原矿磨制而成,俗称“矿料”。颗粒结构的特征是砂感强烈,所谓“骨多肉少”烧成后的壶表质感丰富,用后有滋润感。 “[url]http://段泥[/url]”的属性与特点 “[url]http://段泥[/url]”,是将开采出的紫泥矿和[url]http://本山绿泥[/url]矿分别磨制人工后天调配而成,俗称“泥料”。颗粒结构的特征是泥感强烈,所谓“骨少肉多”,烧成后的壶表质感单调,用后无滋润感,易“吐黑。劣质的段泥烧成后,或颜色发暗有晦涩感,或特别艳丽但没有砂质感。 人工调配的[url]http://段泥[/url],相比天然的团泥,更难掌握和控制。 质感单调,用后无滋润感,易“吐黑。劣质的[url]http://段泥[/url]烧成后,或颜色发暗有晦涩感,或特别艳丽但没有砂质感。宜兴方言“团”和“段”同音,很多人因此误以为性质不同的“团泥”和“段泥”是同一泥料。 宜兴方言“团”和“段”同音,很多人因此误以为性质不同的“团泥”和“[url]http://段泥[/url]”是同一泥料。 总结 绿泥是高纯度的原矿; 团泥是绿泥矿与紫泥矿的混合矿(原矿多为片状结构共生,故可以分离); [url]http://段泥[/url]是团泥矿中分离出的绿泥,但是绿泥直接做壶,效果多不理想,故段泥多需后期进行调配后使用(所以市面上很多颜色各异的砂壶的材质都可以叫××段,)。 特别提示:拼配仅仅是泥料按照一定比例进行混合,并不是一些人口中的“加料”或“化料”或“外料”。
【资料】顾景舟 壶形赏析
【转载】谈紫泥 紫泥,为较常见之典型紫砂泥;良者寡,而劣者多,呈紫棕色,玩家惯呼“黑紫泥”,为最广泛市场接受的泥料之一。为江苏[url]http://宜兴[/url]黄龙山,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,矿脉里铁质成份较高泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳教材。泡茶好喝,评价好! 窑温:约1180度C。 收缩比:约11% 矿产地:江苏[url]http://宜兴[/url]丁山黄龙山紫泥系。 泥性:稳定性佳,易掌控;紧密结实,可塑大型塑像,成型较易,作家最喜爱使用之泥料。 难度:易生[url]http://氧化铁[/url]融点、跳砂、及花泥。 特点:泥色成熟稳重、端庄肃穆,作品大小皆宜,呈棕紫色调,能安定心灵,亲和力甚佳。 冲茗特性:使透气性佳,热淋变色率高,亲茶性颇符中庸之道,易掌控冲泡时间,养成后更显高贵迷人,雅俗共赏之泡茶利器也! 建议冲泡:[url]http://乌龙茶[/url]生茶(轻焙火系列)特好、[url]http://普洱茶[/url]各种系列等。
今入一茶宠玩玩 其实现在大家除了买壶也会挺多留意紫砂壶周边的吧,例如~紫砂茶洗~茶杯~茶宠等,紫砂真的是好东西可以做的东西挺多的,各有各的美,前几天入手一茶宠今天收到,发来大家玩玩大家看看做工还行
@宜兴紫砂8 不错的茶宠好精美,个头合适,放茶盘好看
收壶还图2,啥也不多说,过几天还有哈 大家随品
收壶还图,啥也不多说 大家随品
大家来围观呀看看有钱人的嘴脸
【分享】紫砂壶型大集合 那么多壶型 ,一辈子能收集齐全不?件件精品哦
资料】紫砂壶 通粉和纯沙料的 图片对比 下面是纯砂料与通粉料壶的显微图片对比: 通粉的这种料实际烧的是脂粉的温度,显现的是脂粉的色相,所以养不出润光。 下图是均等颗粒纯砂料:纯沙料是,砂通过自然形成的低目数的粉来粘合, 通粉是少量的砂陷入了粉里(面粉里扔入几粒枣子的感觉)
开壶为什么不建议用豆腐和甘蔗 有很多人在选择使用紫砂壶泡茶的时候,都会先[url]http://开壶[/url]再使用,也有人会不经过这个步骤直接使用,这都是个人的习惯决定,一般我都会建议各位在使用新壶前最好能彻底开下壶,因为经过开壶的紫砂壶不但好养而且包浆出得快,同时也能紫砂壶里的泥味、窑尘都能够比较彻底处理掉。 错误[url]http://开壶[/url]方法之豆腐煮法 [url]http://开壶[/url]为什么不推荐使用豆腐和[url]http://甘蔗[/url]? 最近很多新手壶友的问我为什么你说的[url]http://开壶[/url]方法里不推荐加豆腐和[url]http://甘蔗[/url]呢?因此在这里和大家介绍一下: 通常觉得[url]http://开壶[/url]要用到豆腐和[url]http://甘蔗[/url]的朋友都会认为:“豆腐可以吸掉壶的土腥味,可以吸掉窑尘。甘蔗清香,甘甜,这样开的壶泡茶好喝。”但是他们没有发现,在实际的生活中,放茶叶吸味的应用范围要比豆腐用的广泛,而在开壶的过程中已经放入了大量的茶叶,那为何还要放豆腐呢?这不是多此一举吗?如果卖壶的商家教你用豆腐开壶,那说明他也不是很懂壶。 错误的[url]http://开壶[/url]方法 有壶友会说:“那[url]http://开壶[/url]放块豆腐也是可以再增加吸味的功效啊。”事实上这种说法也是不成立的,很简单的例子,要是你把豆腐放在清水里面煮个半小时,看看出来什么样的效果就知道,肯定是浑浊不清的,这样开壶方式还会觉得好吗?【图1】 至于为啥不放[url]http://甘蔗[/url]呢? 大家觉得放[url]http://甘蔗[/url]的主要目的是甘蔗清香、甘甜,可以滋润紫砂壶,但是本身紫砂壶就是有吸味的功效,难道您想喝茶的时候喝[url]http://甜茶[/url]吗?(这样说有点夸张)要是这样干脆直接加[url]http://蔗糖[/url]和香料算了。【图2】 上面所说的,也许有些朋友一时半刻也不太明白其中的道理,但是只要慢慢地去琢磨,一定能明白,一句话到底,紫砂壶[url]http://开壶[/url]不推荐使用豆腐和[url]http://甘蔗[/url],其实开壶并不要这么复杂,相信能够减少你对紫砂的误区。
分享“全手工成型”和“挡坯成型”主要区别是什么? 紫砂壶生产使用木模、石模或[url]http://陶模[/url]等,古已有之。因为模件吸水性差,没能推而广之。随着社会和市场的发展,[url]http://顾景舟[/url]为代表的技术人员,借鉴其他行业的成型方法,总结出了紫砂器用石膏模具挡坯整形的方法,模型包括外模和内模。是紫砂生产发展中的一种进步。 “挡坯”不是“用模子一压”了事。准确地说,全手工成型的壶,应称为全手工拍打成型壶;挡坯成型的壶,应称为借助模具成型的壶。手工代表一种传统技艺的继承和发扬,挡坯是现代精密制作的进步。 “全手工成型”和“挡坯成型”的区别,主要在于前者是用眼和手去“准型”,后者是用石膏模子去“准型”。 两者“准型”方法的不同,当然会带来最终作品的差异: 1.外观上,前者体现更多的是“个性”,是“手艺”,可能不太完美后者体现更多的是规矩是“匠气”,可能会更周正。 2.前者一般不会有完全相同的两把壶,后者则可成批地相似。 3.前者的整形受力于外,壶体外表的砂粒排列会因受力而生变化;后者的整形受力于内,壶体内壁的砂粒排列会因受力而生变化。因而,在泡养过程中,前者变化快,后者变化慢。
【泥料】朱泥——红泥精品 [url]http://朱泥[/url]——红泥精品 节选自《阳羡茗砂土》(刘玉林著)一书,第五章,第123页——129页后面是几张自己的图,略有偏色,凑合看吧很多朋友喜欢[url]http://朱泥[/url]的东西,也包括我,因为颜色发红,表面结晶,浆感强,漂亮、讨喜。 因为[url]http://朱泥[/url]本身稀少,烧成率低,能做朱泥的工手不多 所以真正的[url]http://朱泥[/url]壶价格比其他泥料的要贵很多 希望能帮得到大家
模具壶、灌浆壶和手拉胚壶的讲解 【炼泥】:用手工提炼泥料或机械炼泥,纯粹是做壶者的个人喜好和分工问题。手工提炼出来的泥料颗粒分布不均匀,比较粗。机械提炼的泥料相对来说就比较细(真空炼泥机炼泥)。手工提炼出来的泥料没有机械提炼出来的泥料要求高,但不会影响到泥料的光泽。机械提炼出来的泥料做的壶要比手工提炼出来的泥料做的壶细腻些。 【模具壶】:一般来说含有较多手工的成分在里面。模具壶有流、把、盖、的子、身筒等模具,各部位的相接、装饰和明针都要工手很细心的手工完成。一个壶的整套模具打身筒上模具三十分钟后…………出模相接、修饰、明针全都要手工完成。
【转载-分享】两张图,送给瓢客们~!
鉴别紫砂壶:三大“劣迹”显露“垃圾壶 喝茶当然要有好杯或好壶,也许在单位用壶不太合适,选择一个紫砂杯是个不错的主意。紫砂是陶土的一种,世界上产陶土的地方数不胜数,但是紫砂就中国宜兴有。紫砂区别于其它陶土的是无论什么泥,使用中都会隐约有些紫光。而且由于紫砂具有良好的透气性和吸附性,是泡茶最好的选择。但是现在有不少用化工泥,[url]http://手拉坯[/url]等等冒充紫砂,这些东西做成的杯或壶,不仅不能更好的泡出茶香,而且还对身体有害。 三大“劣迹”显露“垃圾壶”面目 1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。 2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。 3、壶身手感特别光滑细腻,而且泛亮光。 收藏专家张学明向记者介绍说,观察一把紫砂壶,首先从色泽上来看,这三把壶都有一个明显的特点,那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥,而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均,为了掩盖这种不均匀,他们就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂,这样,壶在最终做出来后就显得颜色特别光艳漂亮。 其次是听声音,有的商贩在兜售紫砂壶时往往会用壶盖敲击壶身,发出清脆的声响,以证明紫砂壶的质量,这种听声鉴别的方法完全是无稽之谈,越是敲打时发出清脆响亮声音,紫砂壶是“垃圾壶”的可能性就越大。再次就是用手抚摸壶身时会发现,“垃圾壶”的手感非常细腻光滑,而且有时还会发出一种亮亮的光,这是因为这类壶往往在加工过程中经过了[url]http://机械抛光[/url],甚至有的奸商还会在壶身上涂抹食用油或皮鞋油,来蒙骗消费者。 正宗[url]http://宜兴紫砂壶[/url]五大特征 ■紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。 ■紫砂器的冷热急变性好,既可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。 ■传热慢,而且保温,在使用时无烫手之感。 ■坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。 ■紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡[url]http://绿茶[/url]时,砂壶会由红棕色变成棕褐色。 鉴别小窍门 可以将水浇在壶身上仔细观察,优质砂料制成的紫砂壶,因为具有良好的透气透水性,壶身上的水会慢慢挥发直至被壶自身吸收;而伪劣壶一经浇水,水会以珠状滚下,迅速荡然无存。干透的优质紫砂壶,一经注入开水,还会发出“淅淅”的响声。
大家新年快乐,愿本吧越办越好
新年快乐
新年快乐
兄们晒壶我晒画 做个全手壶只需几天时间,我这油画花了我一个月的时间才画完图是在电脑上找的,照着画了一个月时间,要不家里想要装饰下也没这个精力画这么个大平尺的,破手机随便拍的,实物比这图好看,要不都不好意思挂大厅大家来指点下
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砂宝家的中槽清 有兄买过砂宝家的中槽西施么?好养么?料和工怎么样,来点图
今晚朱泥大热,都变街边货了 如题
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