70后散装记事
饮水思源827sy
茶这东西,痴迷就俗了
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喜新还是不能忘旧 11年置的一点千家寨茶 这茶口味我还挺喜欢,只是被干得差不多了 是不是古树,正不正宗不重要了 拆一点醒醒,和新喜欢上的黑茶间着喝
这个是产地还是品牌啊 翻出这货 整块茶就这么小个玩意儿 这是几个意思 万能的茶友,帮忙看看
手法改变一点点,茶中滋味大不同 今天大佬们指点,一个人的黑茶,宜用小壸小盏,湿醒慢出,慢品慢悟,受益了,黑茶的美可能离我近了一步。谢谢大佬们! 90mm容天小紫砂壶,取大约5一6克守山茯 洗茶两遍,约八秒左右一遍 第三道茶汤约八秒出,烟味重过茶滋味,茶味色皆淡 第四道茶汤约十秒出,烟味小退,茶味色皆有改善 第五道茶汤约十秒出,烟味茶味基本均衡,茶甜韵显,色加深。 暂时停工总结:小壶出水量与个人品尝量均衡,茶皆热品,更利品茶。
百两口感甜润科学吗 这茶2011年朋友帮定制的 说是好的茶叶,我也不知道指的是什么好 拆开放铁筒醒了二十多天 感觉干茶柔和了不少,淡茶香,无异味 蒸煮出汤,茶汤红润油亮 入口明显甜润,茶汁有粘稠感 茶底色匀,梗少且细,叶面有革质感 我是不是碰到了真的好茶啊
求助:茶性内敛沉稳的安黑咋样介绍给别的喝茶人 哈哈,自己跟安黑杠上了 想策反几个普洱单枞铁观音的茶友共喜安黑 花卷茯砖摆一堆邀品 受了点小伤 曰:干茶不咋香,条索不成型,不讨喜 茶汤色还好,味道有特点,还行 金花听说好,喝着也还可,有点怕 我晕了去,安黑茶友们,咋有效拉这些不识货的同学认识安黑,喜欢上安黑!
岩茶香气还是霸道点 来壶水仙解解腻
开个千两饼,也不知道是个啥牌子 2007标注为黑美人的天尖千两饼 饼很铁,撬不咋动 干茶黑润 茶汤橙黄 三泡后现木香 有可能是水温不够
平安夜来杯湖红应应景 人到中年喜静不喜动,非必要不出门,没有什么洋节传统节不来一盏热茶相伴的 云台崖湖红经典 蜜香入汤,润口 喜欢上了
这茶算不算公务员编制? 今天试试这款2010年混的政府礼品天尖 干茶色黑褐色,油润,茶香不明显 蒸煮后茶汤深黄色油亮,茶汤入口淡甜,无杂味 入喉处貌似有药香,嗯,应该是药香
隔壁吧串门 隔壁普洱,下关,紫砂壶吧串了个门,都是喝个茶,咋感觉邻居们的吧里比俺们这吧热闹不少呢!
茶是用来喝的,瞎讲究个啥 不知道从什么时候开始,我觉得喝茶进入了个误区了 喝个茶从茶开始讲究,什么茶种,山头,年份,仓,每个点可以并且也已经有了各种大部头的文字论述,口味鲁饨的我细品细品再细品,也咂吧不出个大差别来。 讲究完茶讲究水,什么硬水,软水,山泉水,我能搞清楚水臭没臭好像已经是极限了。问题是,现在要接触到臭了的水机率和中奖的概率也差不多了多少。 茶讲究了,水讲究了,茶具不讲究那能泡茶出来?于是乎,厚壁薄胎瓷器,各种泥料紫砂,各种工艺陶器,貌似都会影响茶味。真的有影响?应可商量! 一套讲究下来,感觉把茶喝累了,当然还是累并快乐着。毕竟喝茶还是算雅好,雅好都是讲究的。只是不喜过了的讲究。 问题是小时候问老人,为什么茶缸里要放点茶叶,老人们基本统一的答案是,添点色避点水腥味! 啥时候把茶喝回到只是对水的添色避味,茶可能就喝通透了。 个人观点,可喷可锤
今日天凉,喝壶老边销 天冷,翻牌子了06年的边销茯砖 喜欢茶汤的粟红 使人心平静
这玩意儿能为黑茶做点啥吗 清理破铜烂铁时发现了几年前从小鬼子国背回来的这玩意儿,左看右看貌似最多只能泡泡茶,煮不了水,我当时是不是锈到了,干嘛背回个这玩意儿。 大佬们,这玩意儿能干点啥吗
茶友们做个小调查,谢谢! 大家独自喝茶的频率大约是咋样子的呢 一天一泡,两泡………N泡 关键词是,独自!
这个百两饼是真的压得松 2012年的李华堂百两饼, 三下两下被我复原为单片茶叶了。 干茶显干涩 茶汤无烟味,甜度高,润喉生津 年代可能对茶真的有用 2018年的没这个好喝
我算是服了我自己,喝点茶把自己给弄麻爪了 哈哈,喝茶不应该是轻松闲适的活吗 每每看到凭眼睛买到抢到混到顺到的一堆堆茶,感觉就是眼睛惹的祸,口舌辛苦的在平事。 喝茶喝出了头条上那些渣渣的即视感,翻谁的牌子?这次翻了下次翻是啥时候?那一堆已入手的啥时候翻?是不是还得入点手翻翻? 茶越整越多,喝的茶选择越来越少。整成个恶性循环了! 哎,慢慢喝呗,自己入手的,得靠自己怼! 哈哈,看帖的茶友你你你,敢说你不是这样的!!! 祝茶友冬至快乐,饺子汤圆茶整起!
今天喝个大益茶,以纪念那个搅动中国茶江湖的人。 没有了吴的后大益时代和中国茶业江湖会怎样? 我们不能预见,我们可遇见! 愿天下吉祥!无病无灾!
泡不好,煮总行了吧 前天的守山没泡出个啥名堂来 今天煮煮看,哟,不小心又抓多了点 中段发现了金花 蒸煮后茶汤红润油亮 烟味依久挺浓,奇怪的是没那么觉得苦 茶汤有稠感,口后腔回甜 感觉比我乱泡的好
晚来天已凉,可饮一杯无 2014年白沙溪百两 貌似抓多了一点干茶 茶柱紧实,难撬动 干茶有茶香,颜色黑润 我好像知道了什么叫樟香 木头香味,十泡后还有
为生存,喝酒去!为生活,吃茶去! 那些年为了生存喝的那些酒,与客户喝得客气而技巧,与长者喝得谦恭而克制,与合作伙伴喝得兴奋而豪气,与朋友喝得敞亮而悲状。总觉得酒还是功利了些。 这些年,人已经少了那份改变什么的心气,不争而平和,透彻而顺意,正如茶滋味,百口品百味。生活听佛家一句:吃茶去!
跟茶友贴学茶 这款茶有茶友开贴品过,这么好现学的机会麻溜的 拆砖试试,烟味是真浓,干茶未见传说中的金花 一二三泡貌似有涩味 四泡后转甜。 其他的,其他的我正跟帖找感觉
疑难杂症求溯源 大佬们,这几天清库存,清出这两货 万能的茶友,他们是谁,他们的娘家还健在吗??
喝茶从基础开始 大佬们,你们喝黑茶一般对应花卷,茯砖,黑砖,三尖用什么茶具呢,盖碗,紫砂壶,瓷壶。我这百茶唯有一蒸煮是不是忒不上道了
大佬们帮忙瞧瞧 清出了这支利源隆百两 标注为09年产天子卷 它是谁,来自哪里,质量如何,大佬们赐教
大佬们黑茶怎么样的节奏入手呢 最近和黑茶杠上了,这黑茶的包装一般都是800g起,随便拆个啥都要喝好久,有点不知道咋样子入手了,是一次买点量,慢慢边存边喝,还是一年买点,慢慢喝(问题是,按一年的消耗量,全年无休也最多五个砖就打住了)
还是绿茶简单 绿茶喝起来是真的简单,一点茶叶一点开水冲一壶,热喝冷饮皆可
喝茶是一门学问,得学!置茶是一种病,得治! 哈哈,怎么看见有意思的茶就想动手呢,这毛病真的不能惯!多品少置,慢慢消耗才是正确的打开方式!切记切记切记,重要的事情说三遍!!!
午时来煮饼,蟹眼试陈茶 2011年白沙溪百两 锤子,起子,凿子全用上,弄出一小把 泡起来 咕嘟咕嘟走起
你到了哪一层 妥妥的第八层
这个茶咋样呢 那些年一顿乱收,留下好多疑难杂症需要大佬们解惑
安化原来不只有黑茶,还有绿茶和红茶 朋友说捎来点新安化茶给我尝尝 到手才发现,这新得有点出乎意料!
大佬们,这厂还健在吗? 应该是2010年前后,一安化老大哥给的一支他的库存给我的,貌似当时他强调的点是说这是什么安化道地茶。道地茶是啥,我也不明白,我也不敢问啊,茶友们,解解惑。另:这个是一支五百两。
大佬们解惑 问题贴:安黑的山头概念大概是什么时候开始的,小淹镇和高马料有啥子关系吗?
体会安化黑茶进行时 感觉云台崖的设计包装比较上档次 试泡一下这款20克包装的天尖,2018年的 干茶黑褐色,看着还挺舒服,问题是,天尖有一定比例茶梗,这科学吗? 在煮和泡之间犹豫了一小会,果断煮,简单! 茶汤松烟味十分明显,入口还行(主要是不知道咋评茶)
湖南人的倔犟,喝懂安化黑茶! 我本湘人,中年入粤,粤地饮茶风甚盛,遂随流逐之! 初识安化黑茶已逾十五年,那些年的热情,了解家乡茶必须滴!于是乎,千两,五百两,百两,十两,黑砖,茯砖,花砖置了一轮。 奈何粤地茶席间,单枞香,生普纯,熟普醇才是主题话题,未能免俗,游走于单枞,普洱之间,所置黑茶束之柜阁。 近日回湘,友人力推黑茶,观之尝之,家乡黑茶讲究已大异于前。友人怒怼,湘人何不喝湘茶,甚愧! 返粤后迅集合久违之黑茶,找到贴吧组织,做为湖南人的倔犟,喝懂安化黑茶。再说,这些个排排坐的存货,和眼前一亮的新货总得慢慢的开始消耗吧! 作此戏文,博茶友一笑
用心喝,慢慢的懂黑茶 2018年标为肖鸿茶叶一品大员的百两饼茶 茶饼很松,徒手轻松分解成功 干茶叶面完整,闻着有烟味,叶面看着干燥无油润感 茶汤橙黄色,入口还柔顺 可能还需要点时间加持
黑茶(应该是紧压茶)集邮,欢迎补充 哈哈,这些年我莫名其妙的集了些啥,欢迎大家补充集邮黑茶(紧压茶)
这是紫砂吗 大佬们帮忙看看
茶醇正适口,厂家还在否 翻翻找找翻出来一饼这个茯砖,2006年8月出品,还是随手一小把,1000毫升水蒸煮,干茶闻之有药香,可见黄色点点,长得不怎么像霉菌,应该是传说中的金花吧,茶入口还顺,喝后貌似有回甘,感觉还舒服
这个大家伙,我怎么搞得定! 朋友问我,12年一起定制的千两喝完没,我苦笑的告诉他,这么大个的家伙,我怎么能搞得定,态度坚决的拒绝了再定一支,这不是我的老身板能简单喝得完的
焙火 大佬们,单枞自己在家能有办法复焙吗
慢慢喝,慢慢的喝明白黑茶 试试这铁一样的百两,干茶闻着有茶香,貌似还有啥木头的香味,随意抓了一小把干茶(怕怼多了),加一千毫升水(买的这破玩意壶只能加这么多水),茶汤无水味,感觉顺滑,茶底就这么个茶底,显得有点活性!
没喝明白的黑茶 这俩货是嘛关系,同种同源,还是连表亲都不是
没喝明白的安化黑茶 这些坨坨块块,它们是谁,来自哪里,什么出身,年代多长,干嘛长这样,口味如何!__嗯,到我手上最少的十年了,一直就没闹明白过。现在开始怼它们,可行?
非安化益阳人,争取把安化黑茶喝明白 2010混到的政府礼品天尖,也搞不明白是个啥质量
喜欢普洱茶而已,山头香水韵是啥子嘛 真心味道适口就行了吧
没喝明白的黑茶 存了十年的百两。锯不动,撬不动,拆不开,这玩意儿咋这么铁一样的,铁点好还是松散点好,搞不明白!
实在是没喝明白黑茶, 大佬们帮看看这几款茶
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