爱德华🍁 烈雪lorZly
康德的永久和平范式请看西周,洛克的国际法模式请看春秋,霍布斯的你死我活模式请看战国
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诸葛亮立在桥中间,雾气茫茫,不见水面也不见两岸。有鱼跃水而出 诸葛亮立在桥中间,雾气茫茫,不见水面也不见两岸。 有鱼跃水而出,长数丈。 诸葛亮皱眉看着这座桥,心道:“有如此大鱼,桥下水一定很深。但愿对岸没有敌军把守…” 这时有一人穿过雾气,来到诸葛亮面前。此人一身布袍,神仙气概:“这鱼从容戏水,想来应该很快乐——在下庄周,见过武侯” 诸葛亮有些恍惚,仍然不失礼节。行礼过后,问道:“先生自对岸来,可知对岸虚实,是否有人驻军?” “我只是跟着这条鱼来到这里而已,”庄子说着,看向那条巨鱼。那鱼似乎又大了许多,雾气之中,隐约看到鱼的背鳍,有一人高:“鱼乐乎?” 诸葛亮道:“鱼得水,自然快乐。”说着话间眉头依旧紧锁,似乎觉得忘了什么事情。 庄子说:“子非鱼,安知鱼有水而乐?” “孤之有孔明,如鱼之有水也”——诸葛亮脑海里忽然出现这句话,他悚然一惊,嘴里无意识地反问:“如何不乐?” “你看,”庄子手一指,那条鱼已经游远,雾气茫茫看不到江面的地方,变得更巨大的鱼似乎凭空在雾中巡游:“这条鱼名为鲲,一日化为大鹏,便要绝云气,负青天,然后图南。那时它还得水而乐吗?” 诸葛亮却伸手打断了庄子的话道:“不是图南,是要往北。” 说着诸葛亮就要转身往回走:“待我完成先帝所托,还于旧都,再来与先生论鱼。如今我军驻扎五丈原,北伐大业,一刻离不得我…我…” “我记不得来的路了,先生可愿与我指路?” 庄子叹了一口气: “诸葛孔明,你既饮了孟婆汤,奈何桥上,如何念念不忘?”
Woody一句话介绍关注来自魔兽世界——西部荒野炖肉来   Woody 一句话介绍 关注 来自魔兽世界——西部荒野炖肉 来自专栏业余厨子的后灶 沃金等1,327 人赞了文章 为你朗读 2分钟 托朋友在BlizzCon上买了一本官方Cook Book,当然是魔兽世界啦~  上周日朋友来家里聚会,就选了WOW作为主题,做了一些东西。包括啤酒烤峭壁野猪肋排、香脆蜘蛛腿之类的吧。为了体现主题风格,特别做了一道几乎所有WOW玩家都会知道的菜式——西部荒野炖肉,Westfall Stew。 实际操作过程中,发现按照官方说明的做法来搞很不现实。首先就是我没有用Gas的烤箱,家里的烤箱根本不可能把炖菜的锅装进去;其次,按照官方的做法,做这一道汤就得半天儿,别的就不用做了。所以在原料相同的情况下,我用了自己的一套方式来做这个菜,在这里简单总结一下。最后也会附上原始做法供参考。 那么首先是材料: 牛腩、培根、小洋葱(直译叫珍珠洋葱)、胡萝卜、蒜、月桂叶、香菜、蘑菇、面粉、黄油、黑胡椒、盐、糖、红酒、藜麦或燕麦(可选)、牛肉汤、诺森德香辛料; 以上就是材料了,诺森德香料这个事儿不是我恶搞,是真的有独立的配方。官方的这本书模拟了魔兽世界里厨师技能的提升,所以开篇第一章叫Basic,里面是一些低等级的食谱,包括各种香料,其中就有“诺森德香辛料”,而且好几道菜都会用到。这个东西后边单独讲一下。 下面是我个人的做法。 原始做法要先烤牛腩,然后再进一步加工。然后本身这个食谱又要用到牛肉高汤……所以我把烤肉这个步骤改了一下。要烤,无非是要给牛肉加一些独特的风味,也就是烧烤味,另外颜色上也会好看一些。但很耗时,而且我还得单独做牛肉汤。所以,参考老北京烧羊肉的做法,我把这个步骤给改成先用高压锅压一下牛腩,保压15分钟,牛肉肯定是软了,但不烂。这个过程不放任何调料,所以牛肉可以保持原有的风味,同时我们也得到了牛肉高汤;然后牛肉放置到常温,切大块,用黄油炸一遍,肉变成红色就可以了,不用很多次。这时的牛肉在口感上有了新变化——外酥里嫩。但不是烧烤风味,这有点可惜,以后可以改进一下。 接下来,按照原始做法,需要另起一锅,黄油和培根一起下锅,然后用烤箱烤……出油以后加入面粉变成黄油炒面培根。我的做法是直接用平底锅加入黄油煎培根至深红,然后加入洋葱球(去皮就行,不用切)、胡萝卜块、蒜、蘑菇厚片,用黑胡椒、盐、红糖调味;同时另起一锅,做黄油炒面;最后把俩锅东西混在一口炖锅中,搅拌均匀。 接下来在炖锅里加上牛肉,倒入牛肉汤,2小杯红酒,1茶勺诺森德香辛料,2片月桂叶,大火烧开,然后转小火炖20分钟,基本上就能吃了——因为所有的东西都是熟的。当然,如果你要加燕麦或者藜麦的话,就得多煮一会,而且这两种东西容易沉底,要小心糊锅。 出锅前加香菜末就行了,样子就是题图那样,汤得颜色就那样,原因是有红酒,另外汤也比较粘稠,因为有黄油炒面。吃起来暖暖的,配上面包就可以作为一餐了。 下面说说诺森德香辛料。 配方是——小豆蔻、杜松子、烟熏海盐、黑胡椒、姜、肉豆蔻; 比例是——4:4:4:2:2:1 最后是食谱原文的照片  以上。 编辑于 2016-12-06著作权归作者所有 魔兽世界菜谱 
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