方兴方 方兴方
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黄梅戏剧院一级作曲方绍墀 方绍墀   --------------------------------------------------------------------------------             2002-03-29 10:59       方绍墀(1929—  )安徽省黄梅戏剧院一级作曲。男,汉族,安徽安庆人,九三学社社员。1959年毕业于上海音乐学院理论作曲系。安徽音乐家协会理事,安徽戏曲音乐学会常务理事,安徽黄梅戏艺术发展基金会理事。他为舞台剧《天仙配》、《春香传》、《打金枝》、《红楼梦》、《红色宣传员》、《党的女儿》、《春草闯堂》、《巧妹与憨哥》等及电影《牛郎织女》、《龙女》,电视连续剧《西厢记》、《朱喜与丽娘》、《团圆之后》、《天仙配》,电视音乐艺术片《千里共婵娟》等作曲。其中《天仙配》获华东第一届戏曲观摩演出大会音乐奖。《西厢记》获1988年第六届《大众电视》金鹰奖创新奖,1987年第三届全国戏曲电视剧金三角奖,美国南海金猴奖戏曲类二等奖,华东银燕奖。《朱喜与丽娘》获第七届《大众电视》金鹰奖优秀戏曲电视奖,第九届全国电视剧飞天奖优秀戏曲电视剧二等奖,第四届全国戏曲电视剧攀枝花奖。电影《龙女》被文化部列为建国35周年新片展览影片。电视剧《天仙配》获第八届《大众电视》金鹰奖,另获第十届全国电视剧飞天奖戏曲片提名荣誉奖。  
陈 里 沟 纪 事 陈 里 沟 纪 事       我虽然在外几十年,但陈里沟却一直是我魂牵梦萦的地方。因为我在这里生,在这里长,这里的一山一水、一草一木都使我感到熟悉和亲切。更何况这里还有我父母和祖辈的坟茔呢?正是这种深切而缠绵的情感,驱使我要把我所知道的关于陈里沟的事情记载下来,以免其因时间的流逝而被泯灭。                                   (一)现在的陈里沟       现在陈里沟包括我家共有19户人家,共计68人。从近几年的情况看,实际上只有约1/4左右的人长年在家居住,其他的人或者分别住在李婆墩、罗田县城、武汉等地,或者外出打工。     大集体及其以后的一段时间,是陈里沟的鼎盛时期。当时全塆人口发展得最多,男女劳动力又都在家里种田。人口发展了,屋也做多了,东抵稻场边,西到细过路田,屋连成了片。与当年的红火状态相比,现在的陈里沟虽然房屋和人家数没有明显减少,但由于长年在家居住的人不多,因而显得很冷清。特别是下半截塆子,长年在家的人更少,白天见不到么人,晚上更是冷冷清清。     陈里沟的地,自从国家实行退耕还林政策后,除田畈中间的个别地块外,都早就不种庄稼而改种板栗树了。可是,陈里沟并不适合板栗树的生长,加上多半长年失于管理,因而,除极少数树长得较好、开始有些收成外,大多都生长不旺。实践证明,陈里沟想靠板栗增收指望不大。     至于田,塆前的田因为近,便于管理,多被辟为了菜地。此外只有少数近处的田还在插秧、种油菜、兴苕,其他的田,不要说泡树岗、大石岩、马河沟、大丛林那些较远的田,就是钥门沟、冲里头、响堂塆、石阁山(上部)这些较近的田,也都荒芜了,许多田中已经长出了没人高的树木和巴茅、丝茅等杂草。再过若干年,随着现在还在坚持种田的少数几个人种田能力的失去,陈里沟的田估计就没有人种了。因为一直在外面打工惯了的年轻一代,有的人可能不会回来;就是回来了估计也不会种田的。即使有人种田,也不会很多。所以,陈里沟的田将大部分被荒芜,与山林合为一体,这恐怕是可以肯定的。     与田地荒芜紧密相连,那些曾经作为庄稼命脉的蓄水塘堰,因为失去了功用,年久失修,现在大多也荒废了——有的完全不能蓄水,有的只能蓄很少一点点水。     陈里沟最突出的是山林。从前,从下头的杨树塆到对面的三担湾起,沿对面岗、鹰愁石、泡树岗、大丛林,到钥门沟、屋后山顶上,分水岭以内,都是陈里沟的山林。集体化时,屋后山的上部沿横路划给黄龙岩了,其他的山仍归陈里沟所有。这些山上长满了以松树为主的各种各样的树木和花草。这些植物,一年到头,生长繁茂,郁郁葱葱,而且一年四季,花开不断。尤其是暮春三月,这里真可谓花的海洋。退耕还林后,陈里沟的森林覆盖率更大了,几乎是全覆盖。     上世纪70年代初,依靠人民公社的集体力量,把汽车路从花桥河修到了鞍子坳。这使那些曾经是从来没有见过汽车的本地老农们欣喜无比。不久后,陈里沟人又把汽车路从毛公坪修到了对面田。当时,除邹阁山和鞍子坳外,陈里沟成了本大队通汽车路最早的塆子,也是方圆数十里内通汽车路最早的自然村之一。经过2006年政府出资和群众集资重新整修,现在这条路的坡度更平缓均匀,路幅更宽,人车更好走了。     陈里沟人还于上世纪80年代从钥门沟引来了山泉水,结束了自古以来从门前河沟里挑水吃的历史。这在这一带是最早的。电的问题因与国家电网相连接,也得到了解决。汽车路和水、电的修通,为这个小小的山村密切与外部世界的联系、缩小与外部世界的距离创造了条件。  
【方家外甥】---因“方”而终“成”的方成 因“方”而终“成”的方成  | [<<] [>>]  --------------------------------------------------------------------------------       为一们驰誉海内外的前辈名人作序,实在令我惶悚不安。方成老本人却不以为然:“谁让你是我朋友呢?”     我比他整小两轮,他却以友相称,让我真有点受宠若惊。认识快二十年了,他对我总是多方提携:先是加盟我主办的学会、研究会和电视栏目,然后为我的书《漫话幽默》画插图,去年十月还写了一篇声情并茂、幽默之极的散文,题名《孝英和我》。最近,他把近十万字的新著《幽默原笑》手稿交到我手里,嘱我这个“小老弟”为他写序,我从他惯用的调侃语调中又一次感受一到他扶植后学的挚诚。   脸庞方正,吐音方正,字迹方正——这是我初识他时的第一印象。处久了才发现,此公不公外方内也方,“方”是他由外及里的性格主旋律,难怪其父本姓孙,他自个儿却硬要学鲁迅的样,从母姓方。   关于姓氏的来历,他在《自我简介》中有明文交化:“自谓姓方,但其父子都是姓孙的。”同文中他还列举了自已身上的另外两件矛盾的趣事:一是“非学画者,而以画为业。乃中国美术家协会会员,但宣读论文是在中国化学学会”:二是“终生从事政治讽刺画,因不关心政治屡受批评”。这两件趣事,恰是他性格“方正”的适例。   方老早年并未受过科班美术训练,从武汉大学化学系毕业,并在某化工研究社从事了四年专业技术工作之后,竟毅然辞职赴沪,改以漫画为业。问他何以有这样的勇气,他笑答:“我很自信。而且我更喜欢漫画家这种自由自在的生活方式。”这次终生职业的选择说明,自青年时代起,他的性格中便陷伏下一条“方”的红线。   仅仅过了十年,漫画家的自信便首次碰壁。1957年反右中,他因一篇短剧式的杂文《过堂》惹下祸,被批得“失魂落魄”,差点儿掉进右派队伍。看来,漫画家的生活方式并不“自由,也不“自在”。可异此公吃一堑却未能长一智,几年后又与侯定林搞到一块儿写起相声来,结果“没写几篇,又赶上个‘文化大革命’,又成罪状“,被”押进‘牛棚’”,“监督劳动改造十年之久”(见收入本书的《门外探幽》一文)。您说此公的“方正”性格是否有点儿不可救药?  
派出所所长方军被评为“旌阳区十大杰出青年”并受到区委、区政府隆 我局泰山路派出所所长方军被评为“旌阳区十大杰出青年”并受到区委、区政府隆重表彰  2 公开方式 主动公开           3 发布时间   4 文件编号   6 信息内容 2008年5月4日下午,旌阳区十大杰出(优秀)青年评选活动颁奖典礼在市艺术宫隆重举行。我局泰山路派出所所长方军同志荣获“旌阳区十大杰出青年”, 并受到区委、区政府表彰。 第四届“旌阳区十大杰出青年”评选活动由区纪委、区委组织部、区委宣传部、团区委、区广播电视局主办,共分为新闻通气、提名推荐、预评审核、社会公示、实地考察、综合评定、公证审核和表彰颁奖等8个程序进行。方军同志作为我区公安战线的一名杰出青年代表,通过社会各界人士民主选举投票,从众多参选人员中脱颖而出,公正、公平地被评选为第四届“旌阳区十大杰出青年”。 在鲜花簇拥和全场观众的瞩目下,方军同志一身警装大步上台,他用“辛苦、危险、愉快”六个字发表了自己的获奖感言:辛苦的是公安民警日夜战斗在打击犯罪与治安防范的第一线,无私奉献,忘我工作,生活清贫而艰辛;危险的是公安民警每时每刻与穷凶恶极的犯罪分子做殊死搏斗,职业经历险象环生;愉快的是每当案件侦破犯罪分子被绳之以法,每当辖区恢复一片安定宁静,每当群众尽享欢乐祥和,民警们感受到的是一种征服的快乐和职业的荣誉感、自豪感。方军同志的简短感言博得了全场观众的热烈掌声。 方军自1990年参加公安工作以来,先后担任过派出所民警、经侦大队教导员,派出所副所长、所长,不论在哪个工作岗位上,他都勤奋敬业,顽强拼搏,时刻牢记人民警察职责,用汗水浇铸警徽、用丹心书写春秋,用心诠释着对公安事业的忠诚和执着。特别是在担任泰山路派出所所长后,2007年率领该所民警共破获各类刑事案件221件,打击处理各类违法犯罪嫌疑人员316人,破案率同比上升5.1%,发案率同比下降7.5%。在方军同志带领下,泰山路派出所在分局组织的历次专项整治及侦查破案评比中皆名列前茅,先后被公安部评为“公安一级派出所”、被市公安局评为“全市优秀公安基层科(所队)”、被市文明办评为“市级文明单位”。在方军同志和全所民警的共同努力下,该所辖区社会治安秩序明显好转,群众安全感明显增强,党群满意度进一步提高。 在此次评选活动中,局党委高度重视,全局民警积极参与,客观公正地为候选人投出自己的一票。方军同志能够当选第四届“旌阳区十大杰出青年”,既是他十几年来勤恳敬业、勤奋工作的努力结果,更是分局党委真抓实干、全体民警求真务实的集体体现。评选活动结果凝聚着党委、政府对公安工作的关心和信任,凝聚着社会各界对公安工作的理解和支持。方军同志当选,为我局正扎实有序开展的“三大主题活动”添光增彩,树立了典型形象,激励和鞭策着全局民警在党委、政府和上级公安机关的领导下,切实提高素质、增强技能、转变作风,以更加高效务实的工作投入到公安事业中去,努力为实现我区加快发展、科学发展、又好又快发展做出更大的贡献。  
第八届“青岛十大杰出青年”揭晓-方建辉 第八届“青岛十大杰出青年”揭晓 具有广泛的代表性和行业示范性       人民网青岛视窗3月11日消息:      昨日,记者从团市委举办的新闻发布会上获悉,第八届“青岛十大杰出青年”评选日前出炉。他们中既有参与奥运赛事服务的志愿者,又有打击各类犯罪的公安干警,还有在岗位上勤于钻研的技术工人。在北京奥运会上打破韩国射箭自1984年洛杉矶奥运会以来24年独占奥运会金牌神话的运动员张娟娟也榜上有名。     本届“十杰”涵盖了企业、科技、新闻、公安、体育、志愿者、技术工人等行业人员,具有广泛的代表性和行业示范性。他们是万滨、方建辉、石中年、曲伟、吕俊江、刘华栋、刘红春(女)、狄同伟、张娟娟(女)、赵向进。此外,于仁成、马铁民、王伟民、皮进军、乔伟光、宋德强、杨建强、汪志涛、张永升、曾拥军(女)共10人获提名奖。     据了解,“青岛十大杰出青年”每两年评选一届。本届评选活动自去年12月份开展,采用了组织推荐、社会推荐和个人自荐三种评选途径,得到了社会各界的积极响应,共有73名候选人报名参评。涉及的行业中农村4名、企业经营管理者4名、技术工人11名,科技工作者20名、文化艺术体育工作者6名、交通基建财贸系统17名、公安政法系统3名、新闻工作者3名,医药卫生系统2名,志愿者3名。与往届相比,本届评选活动社会参与面更广,层次更高,更具有代表性。经组委会评委会首轮评选,共产生30名正式候选人,并在媒体和网络上进行了为期一周的公示,广泛接受社会监督。公示期间,无不良投诉。3月2日,组委会办公室召开第二次评委会。本着公平、公正、公开和透明的原则,组委会邀请人大代表、政协委员和第七届“十杰”代表担任评委会成员,市市中公证处公证人员对评选全过程进行监督。经过评委们无记名投票评选,第八届“十杰”正式揭晓。     我市将在“五四”青年节前后对新评出的“十杰”进行表彰,巴龙集团设立了评选奖励基金,已连续三届赞助支持十大杰出青年的评选表彰活动。     (本报记者 杨晓星)    《青岛日报》 2009年3月11日  
方健康荣获“昆明十大杰出青年”荣誉称号 方健康荣获“昆明十大杰出青年”荣誉称号    文章来源:中国铁建股份有限公司  更新时间:2008-9-5 9:49:15  相关标签:方健康,捷报,中铁集团公司       方健康(中)在颁奖晚上领奖 昆明市十大杰出青年,左五为方健康 昆明中铁集团公司青年员工方队在颁奖晚会上     9月3日晚8点,“青春-奉献”第十七届昆明十大杰出青年颁奖晚会在昆明电视台一号演播大厅举行,中国铁建昆明中铁集团公司技术中心首席工程师、高级工程师方健康荣获“昆明十大杰出青年”荣誉称号并上台领奖,同时,接受了主持人的专访。     方健康曾多次圆满完成铁道部科技立项的科研项目,获得多项铁道部科技奖励。先后负责和参与了铁路大提速所必须的多种国内铁路大型养路机械的研发工作,是填补了国内空白、具有完全自主知识产权的CPH道岔铺换机组等三种设备的总体负责人。他突破了车架焊接平台、制动系统等多项关键技术,在从国外引进技术到产品技术改进、再到实现自主创新道路上不断实现着自己的梦想和追求。     他是传承铁道兵“逢山凿路,遇水架桥”精神的青年工程技术人员的优秀代表,曾获中国铁建股份有限公司“十大杰出青年”提名奖、“青年岗位能手”,多次被评为昆明中铁集团公司优秀党员、优秀职工,正在推荐申报“云南省技术创新人才”。(富建强)    
方大同蔡依林同场交锋2009年04月07日 0 图文:方大同蔡依林同场交锋2009年04月07日 09:46荆楚网-楚天都市报【大 中 小】 【打印】 已有评论4条    相关标签:  [周杰伦] [方大同] [蔡依林]   荆楚网消息(楚天都市报)本报记者屈菁菁6日发自长沙 昨日,炙手可热的香港唱作人方大同、小天后蔡依林同时来到湖南长沙录制《快乐大本营》,并先后接受记者“轰炸”。采访中,方大同认为蔡依林过于专注舞蹈,蔡依林则大方“呛”回去:我就是喜欢做体操。 才子曰别拿我比周杰伦 一身简单的休闲装,一副黑框眼镜,方大同看上去就像邻家男孩。钟情于R&B的他,从成名起即被拿来跟周杰伦比较,甚至被称为“周杰伦接班人”。对此,方大同绝不苟同。他说:虽然他和周董都喜欢演唱R&B,但是两人的情绪和感觉完全不同。“我比较喜欢灵魂乐,走复古风格,但完全是自己的风格,不存在接班一说。” 对于同行蔡依林,方大同也有特别评价,“蔡依林所做的主要是舞曲,本身没有特别关注音乐,她非常多元化。” 佳人说我不愿嫁豪门 对于方大同的评价,蔡依林显然不认同。“我不觉得自己做的东西在音乐之外,我是真心喜欢体操以及其他表现音乐的方式。” 此前,蔡依林曾说30岁前要嫁出去,如今已近30的她,能否实现诺言?对此,她感到很不确定,“我想……还是可以努力在35岁前嫁掉吧。”她还暗示会为恋爱放弃演艺事业,“如果谈恋爱了,就不会站在这里,我想做与营养学有关的事情。” 小天后的理想爱人是怎样的?也许受贾静雯新闻的影响,她表示,不想嫁入豪门,希望男生付出更多的爱,如果思想够成熟,对方年纪小一点也没关系!
民族与美声完美融合 方琼“南音北飘”唱响京城 民族与美声完美融合 方琼“南音北飘”唱响京城   2009年03月29日 11:55:50  来源:新华网       【字号 大 中 小】 【留言】 【打印】 【关闭】  【Email推荐:    】            新华网北京3月29日电(俞玮)“江上明月升,江畔花如锦。春潮随波千万里,夜色沁入心……”。28日晚的北京音乐厅座无虚席,来自全国各地的上千名观众欣赏和聆听了上海音乐学院著名教授方琼的独唱音乐会。      开场曲以古韵悠扬的《春江花月夜》为主打,《我侬词》、《南乡子》接连三首古词曲经过方琼清亮华丽的嗓音演绎,令人耳目一新。接下来,饱含异域风情的灵歌《康塔塔》、《他将整个世界掌握在他的手中》和经典歌剧《艺术正召唤我》、《All I ask of you》节拍变化丰富,时而简短沉郁,时而热情激越,时而沉痛哀伤。在交响乐优美的伴奏下,方琼用歌声带领全场观众领略了一段段外国文化。      《All I ask of you》选自作曲大师安德鲁·劳埃德·韦伯的著名作品《歌剧魅影》,讲述了克里斯汀和拉尔夫离开混乱的剧院舞台来到露台上互诉衷肠的爱情片段。方琼与著名青年歌唱家孙硕的二重唱旋律淳朴温情,曲调催人泪下,歌声先是交错缠绕,最后合为一体,将现场气氛推向了一个高潮。      音乐会的下半场是民歌,《阿勒屯江》、《你在哪里》、《摘菜调·2009》、《猜调》、《小路》、《鹿回头》和《鸟儿在风中歌唱》分别展现了七个少数民族不同的民歌韵味,博得观众阵阵喝彩。当著名男高音歌唱家王宏伟走上台与方琼对唱陕北秧歌曲《米脂的婆姨绥德的汉》时,全场更是掌声雷动,经久不息。      “《小路》是1997年方琼约我写的,相隔12年之后,《摘菜调·2009》也在今天首演。”著名作曲家叶国辉说,“我由衷地感谢她,并感动于她对中国民歌在求新发展道路上的努力与执着。”      与一般的民族声乐歌手相比,方琼有着独特的学艺经历。1982年,她拜著名音乐教育家金铁霖为师。两年后,即以优异成绩考入上海音乐学院学习声乐。毕业后,又随周小燕教授共同进行将美声技术与民族唱法相结合的探索。1996年,她第一次参加全国青年歌手电视大赛,便一举摘得民族唱法的桂冠。为了在艺术深造的道路上有所突破,1999年她以访问学者的身份赴美学习,将意大利美声与美国爵士乐等相结合,形成了一种融会贯通的独特唱法。      2001年,方琼在澳门和上海与费玉清、蔡琴等歌手合作了《海上寻梦》陈蝶衣作品音乐会。此后,她先后举行了2004年《海上新梦》上海老歌音乐会(上海)、2005年《银幕飘来动人的歌》电影歌曲演唱会(上海)和2006年方琼师生音乐会(深圳)。尽管被业内称为开演唱会最多的歌唱家,但是,今天却是方琼第一次“南音北飘”的北京独唱音乐会。      作为上海音乐学院“学院派”民族声乐的新一代“掌门人”,许多现场观众都曾经是她的学生。来自江西的刘女士说,无论是古曲《春江花月夜》,还是民族歌曲《摘菜调·2009》,方琼的歌声韵味十足又饱含时代气息。      音乐会在北京奥运会主题曲《我和你》中结束,悠扬的曲调让人们久久不愿离去。方琼告诉记者,这次北京独唱音乐会,是她第一次将民族与美声等不同风格的唱法完美融合。今后,她将继续深造,努力探索、不断充电,让自己的演唱更自如。  
上海民歌演唱家赴京 方琼“南音北飘”惊四座--解放日报 民歌演唱家赴京 方琼“南音北飘”惊四座  2009年03月30日14:15  解放日报   本报北京讯 (记者 伍斌)前晚,上音教授、曾获央视青歌赛民族唱法第一名的方琼,在北京音乐厅以中西贯通的个性化演唱方式,技惊四座。只用一台钢琴伴奏,没有一句串联和致词,她用声音的魅力和对音乐的独特理解,感染了全场。   这台音乐会举办之初就因方琼宽阔的演唱路线以及跨越艺术歌曲、歌剧音乐剧选段、现当代民歌甚至流行歌曲的“胆量”,引起京城媒体关注,被视为难得一闻的“南音北飘”。不但傅庚辰、赵季平、郭淑珍、金铁霖、黎信昌等音乐前辈和专家,吕继宏、吴碧霞等歌唱家到场聆听,更在观众中一票难求,加座10余个。方琼先以《我侬词》《南乡子》等古曲意境的艺术歌曲开场,继而用两首西方世界的灵歌演唱,一下子活跃了气氛。上半场她以歌舞剧、音乐剧演唱压轴,观众对她既能保持声音个性,又能“千歌千面”的宽广歌路大为惊讶。下半场演出中,方琼演绎作曲家叶国辉改编的“新民歌”,状态轻松,唱法不拘,她时而京腔十足,时而蹦出周杰伦的“哼哼哈嘿”,时而又唱出“QQ”“Email”等网络用语,通篇却并不背离民歌之特色。她与王宏伟搭档演唱陕北民歌《米脂的婆姨绥德的汉》,西北风味醉人;忽而又换了一副“腔调”,与奥运音乐制作团队中的“怪才”常石磊一起,一个遒劲沙哑、一个娴静神秘,将《小河淌水》《我和你》演绎出了别样风味,赢得满场叫好。   著名词作家付林表示:“多年来我们的民族声乐风格被人称为‘千人一面’,方琼的演唱信息量丰富,说明民族声乐的路非常宽广,值得去探讨。”更多观众则对来自上海的这台演出喜不自禁,给予“大胆而有创新”“是值得静下心来听的精品”等赞辞。
有宗族谱系 有祖坟地图 巨源村发现一批宗谱雕版 有宗族谱系 有祖坟地图 巨源村发现一批宗谱雕版  (2009-03-24)      千岛湖新闻网讯 (记者 程贤高)3月22日,近二十块状如瓦片的木质宗谱雕版在姜家镇巨源村村祠内“现身”。   由于存放条件有限,这批雕版多已受蛀或生霉。但在蒙尘之下,版上阳刻的文字和图纹仍十分清晰犀利。雕版中有“遂安巨源方氏族谱”封面一块,其外有祖坟地形、里居图、谱系等内容的雕版若干。   巨源村现有百三十户左右,多为方姓,有二进宗祠一座,祠内尚保存历代先祖中曾光宗耀族、有功名功劳者牌位一百多块,但宗谱已在“文革”中焚毁。这些瓦状族谱雕版由于“其貌不扬”,一直被随地堆置一角,不想它们就是族谱的“祖先”。   据村里年纪最大的男性村民、84岁的方炳炎老人的回忆,村里最后一次修谱是他爷爷那时候。他爷爷七岁被“长毛(清朝对太平天国军队的贬称)”带走,就是石达开的人马,后来回家大家都叫他“长毛”。太平天国翼王石达开在“天京事变”后的1858年离开天京(今南京),经浙入闽。以此推算,方炳炎的爷爷已有156岁。方炳炎老人说是当时村里一位比他爷爷年纪还大的秀才先生主持修的谱,此后至今未修。这批雕版就极有可能就是最后这次修谱后的遗存,依此估算,雕版“寿年”当在百年以上。   这批百年雕版的发现,使当地方氏后人们在想像族谱面貌时有了依据,更让我们可籍此一睹百年前我县民间雕版印刷工艺之精华,一睹我县百年前民间文化传统之状。  
解放后中山医院第一任党支部书记--方村 解放后中山医院第一任党支部书记--方村    方村(女)解放后中山医院第一任党支部书记 简历: 53年任华东体训大队卫生所所长; 54年从部队转业安排在南京工学院保健科; 56年10月调入中山医院任付院长,57年1月成立党支部任支部书记,同时兼任付院长主持医院工作(56—62年); 62年调厦门交际处工作。 现离休。 方村同志录音整理稿:    我是1956年11月份从部队转业到中山医院工作的,当时担任中山医院的副院长,到了1957年1月,又被任命为中山医院的支部书记。那时候医院的领导班子比较特殊,没有院长,只有三个副院长,分别是王铭璞、王同升和我。由于我同时兼任支部书记,所以就由我来主持工作。      我在中山医院前后工作了大概6年的时间,从1956年一直待到1962年离开中山医院。当时我们医院基本上都是围绕着“为人民服务,为病人服务”的原则开展各项工作的,把医疗服务质量作为工作的重心,同时也努力地抓好党团建设及工会工作。在我脑海中印象最深的是那年血丝虫病流行的时候,我们医护人员几乎每天都要挨家挨户地进行普查和检测,一旦发现血丝虫病人,立即免费给药,免费治疗,每天晚上都要到十一二点才能回家。其实不仅仅是在流行病爆发的时候我们的医护人员需要绷紧神经、全力以赴,在日常的医疗工作中我们中山医院的医护人员也都是兢兢业业,恪尽职守,始终把病人的利益放在首位。所以,我们医院当时还被评为厦门市的“红旗医院”。     我是1958年因为得了肺结核而暂时离开医院到上海手术的。当时正是肺结核的流行期,我们又经常去看望医院里生病的学生,可能由于病人较多,工作较忙,所以当初也忽视了对自己的个人防护,因此不久我自己也就染上了肺结核,后来由于病情发展得比较严重,所以不得不转到上海进行手术。     总的来说,我在中山医院工作的时间不长,前后只有几年的时间,但这短短的几年时间却让我深刻的感受到这是一个有着很强的向心力和凝聚力的集体,这段工作经历一直都是我人生中很宝贵的回忆。  
【方氏世界文化遗产】“无字楼”的来历 “无字楼”的来历    开平市碉楼有1800多座,风格各异,形态万千,每座碉楼前面,主人都会以户主名字或者字号给它起一个名字。在百合镇中洞村却有一座碉楼没有名字,村里人都称它为“无字楼”。这样的碉楼实在罕见,此楼为何没有楼名呢?根据村里老人的介绍,无字楼原来是有一段历史的。    该村是一个有一百多年历史的大村子,300多人,是一个富裕的华侨村。在上世纪20年代,有许多人到美国、加拿大、古巴等地谋生。    村里有个叫方福新的,10多岁就跟村人到美国去打工,当洗衣、饮食业工人,过着艰苦的生活。到了20岁,父母为他在家乡找了一个姑娘,名叫美玉,并把美玉的照片寄给了方福新,他看了照片后非常高兴,同意娶美玉为妻。    由于交通不便,他没有回家,就往家寄了一些钱,请家乡亲友团聚吃饭,庆祝一番,就算是把美玉娶回家了。有了妻子,方福新更加想念家乡,思念妻子。这时他已有了一点积蓄,于是把钱寄回了老家,要求父亲建一座碉楼。    父亲方秀文选了一块地建楼,经过了半年时间,碉楼建好了,楼高三层半,每层四面有两个铁窗,有一米阳台,有门口相通。方秀文按家乡传统风俗,叫泥水匠用灰雕手法在第三层正面墙上中间刻上自己的名字“秀文楼”。    美玉看见家公的名字,十分生气,心想老公辛辛苦苦赚钱回来,应该把老公的名字刻上去,刻家公的名字,表示碉楼是家公建的,全家都有份,以后几兄弟也可以住进来了,还可能分家产呢。她越想越生气,就和家公论理,双方争吵起来。第二天,美玉就跑到楼上,搬来了木梯,用灰刀把那醒目的“秀文楼”三个字铲掉,家公气得直跺脚,村里人亦议论纷纷,一时间,家里人相互间不理不睬。    远在海外的方福新知道真相后,一方面写信给妻子,劝她要尊重家长,与家人和睦相处,一方面写信给父亲,并寄了一些钱回家,建了一座青砖楼,让兄弟们居住。这时,美玉后悔极了,经常以泪洗面,并向家公道歉,方秀文亦觉得有不对的地方,这样,一家人又和睦如初了。    方福新家人以后再也没有提过碉楼题名的问题,至今,该碉楼还未有楼名,村里人习惯叫它“无字楼”。 
徽州柘林村 柘林距乡1.5公里,南有虎形山盘踞,自[明]许国假坟在此下葬后,改称许阁山,山前一片坡地远古时系渐江母道,地壳强烈变动后,江中凸起,江底变陆地,演成满山坡的鹅卵石。北有渐江水自西向东廻绕,涛涛奔流,江中舟崖叠成焦山(后称小南海),蟠延数里,山上古木参天,佛教胜迹“星岩寺”藏于其间。村北植有葱葱竹林巩堤利岸,设有渡埠两处,渡船两艘勾通岑山渡村,西南与柘林倍村辖地相接,东有洲地良田数百亩。旧时,程、方两姓为争聚财气,各立村口土地庙、财神庙5处,如来佛柱4处,以镇出口。今有朱山水泥公路绕村北穿行。 唐以前在虎形山脚居有吴姓,祖坟葬于山腰,后来吴姓人丁惭旺,生火做饭,炊烟四起,漫遍虎形山,淹没祖坟和阁老坟。吴家顾忌烟熏激怒虎神,引发横祸降临,卜居山前坡地,(后人称吴家岭),数世后吴姓日衰。至南宋德祜2年(1275),徐、王两姓迁入吴家岭之北居住,(其中王姓由婺源迁来),南宋后又有潘、叶、江、孙、范、凌六姓迁入,前人把徐、王、潘、叶、江、范、孙、凌八姓称之柘林最早定居的八大姓,众姓将村东一片柘木林命为村名,分别取有“结林”和“柘林”,(解放后统称柘林)。至元、明两朝有方、程、张3姓迁入,方、程 两姓于明清两朝遂衍成蕃族。村人把各姓居住分布情况,概括为“程家程一村,方家方一巷,王家王一宕,张家张一泐”。  
重修绩溪鱼龙山方氏宗祠 重修绩溪鱼龙山方氏宗祠募捐书0     徽州方姓为黟侯方储之后,源自歙县柳亭山真应庙。从绩溪浒里方姓一世祖蕴公至八世祖祖德公(绩溪城南派一世祖)分支,再衍至十八世祖克光公迁鱼龙山建村创基,以山为名而成为鱼龙山方姓一派始祖。子孙枝繁叶茂,散居本县霞水、松木岭、兵坑、黄土坑、东村及重庆、宁国、广德等地,后裔迄今已发达至三十三世千余人。清同治年间,鱼龙山方姓集全族之力修宗谱建祠堂,立“思爱堂”号,成就了慎终追远敬祖敬宗的大事。二百余年来,方氏宗祠历尽人世风雨沧桑,现只剩享堂和寝室二进,且多有腐朽损坏,急待修缮。   如今人逢盛世,吾鱼龙山方氏人丁兴旺百业振兴,多受中华传统儒学教育,自知敬祖敬宗之德不能小视,光宗耀祖之功不能不争!现经族人合议,决定成立由方国炎、方国富、方渭元、方国钱、方永庭、方周生、方成生、方永虎、方国如、方永金为理事,方大有为总监的理事会,启动修缮宗祠事宜。宗祠修建是个费时耗资的大工程,最大的困难就是资金,因此,我们所有思爱堂的子孙都有一份光荣的责任和神圣的义务,恳切希望大家齐心协力,有钱出钱有力出力,待宗祠竣工之日,立功德碑于祠,垂世于后。(联系人及电话:方永和0563-8172428;方永庭:0563-8431633,方大根:0563-2318047) 鱼龙山方氏宗祠修缮理事会 二00八年十二月一日
王士祯(渔洋)《记方亨咸》 王士祯(渔洋)记方亨咸(2009-02-17 22:33:54)标签:王渔洋 方亨咸 杂谈     桐城方邵村(亨咸)侍御,坦庵詹事(拱乾)次子,幼而颖慧,父奇爱之,命小名曰“姐哥”,以娇女况之也。坦翁寓广陵,余时为扬州节推,以年家子见。明日语人曰:“王君才美,胜吾姐哥。”邵村亦语予曰:“吾书画、度曲,事事过子,惟作五七字则远不及。”尝为予画两扇,其一,花树上作一雀雏;其一,子母鸡,小者如豆,意态如生。殆入神品。其诗初未入格,后游汴梁,手书近诗作长卷,寄予京师,风调、格律,无一不合。惜未装潢,今亡之矣。 桐城方涂山(文),少有才华,后学白乐天,遂流为俚鄙浅俗,如所谓打油、钉铰者。予常问其族子邵村(亨咸)曰:“君家涂山诗,果是乐天否?”邵村笑曰:“未敢具结状,须再行查。”   春坊中允何采,字第五,桐城人,相国文端公如宠之孙,黄州太守应璜子也。工书法,诗亦有名,然好骂詈刺讥,在翰林,名陷轻薄。方邵村亨咸,何氏之甥,又黄州君之婿也。顺治丁亥登第,铨授兰溪知县,黄州饯之,并延其父坦庵宫詹(拱乾)。邵村,詹事之爱子也。将就坐,詹事戏语黄州曰:“姐哥(邵村小字)今日正客,当占上坐,吾两老人皆前席主位可乎?”黄州曰:“但不知有此例否?”第五在旁应声曰:“有之。”众愕然,问出何书。第五曰:“出《孟子》‘尧率诸侯北面而朝之,瞽瞍亦北面而朝之’。众大笑。
《方节女传》□ 方学渐 方节女传 □ 方学渐       吾家老姑者,未嫁守节,老于母家,家人称“老姑,”乡党莫不曰“方老姑”、“方老姑”云。其父法,蜀阃断事,母郑孺人。建文癸未生于四川官署,名川贞,志地也。明年,断事执节,死之,郑孺人以老姑归桐。     桐有凤仪坊,方居其北,盛居其南。盛有子议媾,孺人诺之。从蹇修而受采币。比徵,女筓有日矣。盛郎痘病,法不可治。老姑闻之,请于母,欲躬往省。幸而生,于义无害;不幸,犹及一面而瞑。母宽譬稍待之。无何,讣至。老姑即制衰服,请自临丧。孺人曰:“从一而终,妇道哉。未庙见者不为妇,外子侵妇,无乃拂经”。老姑曰:“见庙则妇,受聘则待年之妇。大人而不受盛聘,则已;大人而受盛聘,儿固盛门之妇也。非妇何媒?非妇何采?非妇何徵?非妇何以有筓日?独藉未庙为解,而隳天经,大人亦何辞诺责”?孺人慨然曰:“女能然乎哉,往矣”!即报盛。盛垣之堵,圮其缺径,请入自径。老姑不径,茀车从门,孺人与俱。老姑至盛庭,礼舅姑,诣柩所,是为盛郎故寝。斩衰望寝而哭,上香,献二履几上,蒲伏恸不能起。家媪扶而起,徐请于其姑曰:女不二斩,今斩矣。不及奉盥,犹及同穴,敢以木请!其姑曰:“苦子之丧,重苦妇之丧。妇诚贤,死不代子,只增家累”。老姑曰:“能食我,则终箕帚,补子职之阙”。其姑曰:“岁日方长,余发短矣。遑劳无子之妇为”?老姑黯然,不语。郑孺人曰:“吾称未亡人有年矣,独不可与女居乎?叔姬归纪而终鲁,夫道何常?惟不滓为贵”。老姑复从母归。伯兄懋慰之曰:“妹能抱璞,吾岂不能分半菽终妹之身”?由是,老姑与母同寝食共兴居二十徐年。舅姑之丧,服衰于母室。里俊慕其贤,私探懋,懋曰:“南山有玉,坚贞蕴璞,若能使之为水乎”?孺人卒,老姑几强仍处孺人之室。兄嫂信其靡他,筐箱丝缕,悉以委之。老姑曰:“佐嫂氏治壸内”。久之,兄嫂次第即世,老姑艾矣。晓畅事理,度支赢诎,惟所质。会诸侄有大计,必请于老姑。可则行,否则止。诸妇及女,惟老姑是师。稚孙依依,每晨兴,必于其外寝盥栉,小婢传茗,始出。就塾,藐二孤岳壸。老姑子之燠哺,督教二孤,卒赖有立。成化庚寅,病。叹曰:“赘疣人世,今得解免。其附先人首丘”。卒,霾日终风,飞鸟数百,翔鸣屋极。室隐隐如雷,红光烁烁,出牖如火。家人丧之,不异大母,葬乌石园巡检公墓右,树石其前。盖春秋六十有八云。     赞曰:我先世姱节,宁独断事烈烈哉?程郑双嫠,老姑终处,凛凛冰霜蹑踵矣。其传曰:方节女,谓之女,未为家也。女何节?处子终其身也。处而节云何?媾盟矣,心则夫矣。外不渝盟,内不渝心,奚而不节也?为盛节而系方,公宫始,亦公宫终也。余忠宣公抑烈女不表,岂谓过中哉?心诺一剑,犹不忍负,况其身乎?若川贞者,当与宋黄千金同列而并称矣。                                      此文原载《桐彝》
芳山村 芳山村概况 [行政隶属与交通位置]芳山村位于涵江区东南部,北靠324国道,修建的福厦铁路西山特大桥贯穿全境。东南濒临兴化湾,西南与三江街比邻,望江水畔,沃土肥田,地理位置得天独厚,水陆交通便捷。[村落与居民]村落面积580亩,辖3个自然村,20个村民小组,共4076人,950户。[历史人文]芳山村旧属福建“四大镇”之一的涵江镇管辖,旧称兴化府眉山境同安乡兴安社苏厝村<今三江口镇芳山村>。芳山村最早住民苏姓始祖苏宝兰为后梁大闽兴化府苏洋<今苏厝村>人氏,自河南固始入闽,定居芳山繁衍,至今千年以上沧桑岁月。苏宝兰入京经商侥幸被招为驸马,留下千古传奇故事《白玉蛏》。嗣后帝怜其忠孝节义御赐金头玉颈赦封英烈圣侯,驸马故居驸马孝子祠至今犹在。芳山村另一望族方姓开族始祖德宁祖基及笃庆祠等古迹有待开发。此外,还有区、镇文物保护单位“昭灵宫”、“声灵庙”、“宝林寺”、“观音亭”、“北辰宫”、“金山宫”、“五路将军庙”等名胜古迹,成为游览休闲的好去处。[建筑景观]芳山村现留有后梁大闽驸马故居,明代昭灵宫、金山宫,清代方姓始祖德宁祖基和笃庆祠等古民居建筑多座,古民居“三雕”景观资源丰富。村落中古祠、古井、旧巷、古厝与民谣、俚语、庙会交融出村落独特韵味魅力。[物产经济]芳山村自明代起成为砖瓦专业村。又是闻名遐迩的荸荠生产基地,这种生长在水田里的“水果”以其生津化痰,甘甜可口而成为果中珍肴,为人津津乐道。
金溪县的姓氏分布 金溪县的姓氏分布[ 来源: | 更新日期: 2008-7-18 16:25:16 | 浏览(2034)人次 | 评论(1)条 | 投稿 | 收藏 ] 朱姓为主的村有:秀谷镇和尚桥朱家村。左坊镇朱家村。琅琚镇枣树朱家村。何源镇上门、下门、大窠朱家、霞坊、左口村。对桥乡濠湖朱家、朱家坊、坪上、五里圳村。黄通乡朱家村。琉璃乡毛源章家村。陆坊乡毛坊殿村。 许姓为主的村有:秀谷镇许垄、大塘杨家村。左坊镇许家、厚潭许家、汪陂许家、楼前、上许、下许村。石门乡许家村。黄通乡瑶里、麦溪村。陆坊乡许家村。 蔡姓为主的村有:合市镇蔡家村。左坊镇范坊村。浒湾镇邱家村。石门乡靖思村。对桥乡横源蔡家、罗源村。陈坊积乡蔡家村。 谢姓为主的村有:合市镇肖公村。浒湾镇严坊村。琉璃乡水江口、谢坊、北坑、澳塘村。陆坊乡赤岭源、官桥、谢家、长柏谢家村。 乐姓为主的村有:黄通乡乐家岭村。陈坊积乡乐家、横路、墙背、高坪村。 汪姓为主的村有:秀谷镇里汪村。何源镇王毛村。左坊镇汪家村。琅琚镇谢桥村。对桥乡刘家源、余家、坪上村。琉璃乡汪家店村。 龚姓为主的村有:秀谷镇肖科、龚家碑村。合市镇霞澌龚家村。左坊镇前龚、后龚村。琅琚镇田中龚家村。双塘镇新龚、老龚、张家店、双坑龚家村。对桥乡城上龚家村。陆坊乡湖田龚家村。琉璃乡龚家、波源龚家村。 唐姓为主的村有:合市镇合市村。左坊镇唐泗村。琅琚镇蓝家排。塘畲岗、唐家村。琉璃乡唐家村。 方姓为主的村有:秀谷镇西湖村。合市镇洪家坞、富山村。何源镇新安、浙西、桥头村。左坊镇西林村。对桥乡新杨家村。琉璃乡方家边村。陆坊乡方家、坪林、樟树岭村。 车姓为主的村有:左坊镇车坊村。琅琚镇枣树车家村。左坊镇耿源村。浒湾镇黄坊村。琉璃乡双凤岭村。 占姓为主的村有:左坊镇占家村。浒湾镇湾溪占家、下占村。石门乡里占、上占、竹林、孙家村。黄通乡畲田村。 聂姓为主的村有:合市镇聂家村。琅琚镇聂家、坪上、楼下村。浒湾镇赤桥村。陈坊积乡聂家村。 姜姓为主的村有:合市镇里姜村。琅琚镇姜家、苕溪姜家、艾源垄姜家村。双塘镇浙安村。对桥乡姜家、里窑村。 戴姓为主的村有:秀谷镇潭湖戴家村。琅琚镇戴家村。何源镇天坑村。双塘镇甘家村。对桥乡上戴、下戴村。黄通乡中太坪村。陆坊乡对坊、石溪村。 蒋姓为主的村有:何源镇蒋家、下蒋村。石门乡东京村。对桥乡王蒋村。黄通乡前门村。 邱姓为主的村有:合市镇邱家村。琅琚镇琅琚、礼义门、栎山村。何源镇淳建村。琉璃乡小占坊邱家村。陈坊积乡芄湖村。 肖姓为主的村有:左坊镇肖家村。对桥乡肖坊村。黄通乡门上、下肖村。琉璃乡坪塘肖家、尚庄肖家村。 汤姓为主的村有:左坊镇汤家村。浒湾镇山下汤家、湾溪汤家村。对桥乡汤家村。 姓氏源流 据各地现存宗(族、家)谱记载,将主要姓氏的源流、派生情况,按人口多寡次序以志: 王姓,迁入金溪的有两大支。一支祖籍山东临沂,唐宝历二年(826),王忠为上幕镇银场监官,矿竭罢场,于家安渣溪,其后裔分迁县城学前巷、下东槽、仲湖、杨源、溪源等地。一支祖籍山西太原,分迁金溪建村的有洛城、琅琚、月塘、范塘、杨桂林、尊前、王蒋等20余个。 黄姓,迁入金溪的有两大支。一支为安陆黄,唐兵马节度使黄表奉命镇守上幕之黄通,因而守居于此,其后裔分迁县城学前巷、墩厚、桐坊、耿隆、植源、二都刘家等地。一支为江夏黄,黄万泰于唐永淳元年(682)从南丰马坪双井经营金溪,爱其土俗,遂卜居清江,其后裔迁梧桐、北源、严坊、城塘等地。 吴姓,祖籍延陵。吴守德,称宣公,为后蜀孟知祥女婿,于后晋天福二年(937)携纶、经、绍三子从四川阆中县迁临川长乐乡石井,其后裔选择县境西部、北部的陈坊积、浒湾、琅琚、对桥、秀谷等乡镇30多处建村,其中柘岗(已废)、疏口、中洲为金溪望族。 周姓,金溪绝大多数周姓为周匡后裔。周匡世居金陵,唐中和四年(884)为抚州通事,从金陵居抚城沙井巷,卒后葬金溪,其子孙肇基麻山、塘东、白沙、戌源等50多个村。 李姓,祖籍甘肃陇西,分居金溪的有两大支。一支始祖为南唐后主李煜之兄李昉,由南昌迁上幕镇,后因三齐之难而迁南城长山,其后裔又由长山迁陆坊上下李、李坊源、黄通、田土丘、枫源、铜岭、大坊、古楼下、波源等地。一支始祖为南宋抗金名将李纲,居福建邵武,其子宗之迁琉璃下溪,曾孙李让分迁尚庄,其后裔又分迁李坊。 徐姓,祖居南州。金溪徐姓绝大多数为汉朝高士徐孺子的后裔,聚居地有蒲塘、印山、大耿、坪上、徐坊、徐源、对桥徐家等30多个村。 余姓,迁金溪的主要有两支。一支始迁祖为余克忠,世居福建邵武蓝田,其父为唐吏部尚书,本人为统军使昭武校尉,
【美丽传说】新娘新郎姓氏相连为名的桥——成方桥 【原创】新娘新郎姓氏相连为名的桥——成方桥新娘新郎姓氏相连为名的桥——成方桥支云华 成方桥位于曲靖市沾益县盘江镇的南盘江上,成方桥横跨在南盘江奔腾的河水之上,使南北两岸成通途,它距沾益县城北15公里左右。成方桥因无建桥碑记,文献中又无记载,故成方桥的确切始建年代不详,据传该桥距今400年左右了,那就应该是明代的早期所建。成方桥全长30米,宽5米,为三孔石砌拱桥。成方桥是珠江源头第一桥。 “成方桥”一名的由来,有着一个美丽动听的传说故事。相传在距今400年左右的明代,在今南盘江北岸居住着姓成的人家,家中有位聪明美貌的姑娘常到河里洗东西。居住在南边河岸上的方姓人家有一小伙子也常到河里担水洗物,这样俩人常在河边隔河相见甚多而相互产生爱慕之情。但方姓小伙子要和成姓姑娘零距离接触向成姓姑娘送物诉衷肠,却要走很远的路才能有桥过河到达成姓姑娘的面前,这一河相间使俩人隔河相望容易牵手就难了。方姓小伙子就下定决心要在俩人经常隔河相见的地方建造一座桥梁以便和成姓姑娘相会。方姓小伙子通过勤奋劳作和在家人的帮助下把建桥所需的钱苦够攒足开工建桥时,成姓姑娘被方姓小伙子的真情深深感动,答应桥建好就嫁给方姓小伙子为妻,所以桥梁竣工庆典那天也就是方姓小伙子与成姓姑娘喜结良缘的好日子。桥建好这天,方家娶亲的花轿从成家行至桥边时被建桥的工匠拦住说道:“桥刚建好,但是还没有取好桥名,要过此桥,新娘必须为新桥取个好桥名才能过桥,否则不行”。工匠们的这一难题,急坏了方姓小伙子了,因为一心一意只忙着建桥娶亲的事而忘记给所建造的桥取个好听吉利的桥名,这时要一下取个好桥名并非易事,取不出好桥名过不了桥,就要耽误时辰。还有是要给新桥取名新娘就要下轿观桥后方可取出适当的桥名,但按当地风俗习惯新娘是不可以半路下轿的,新娘不下轿观桥又如何取得出好桥名,这可咋办呢?迎亲的人们正在一筹莫展,焦急不知如何是好而为难之际,花轿中打扮得貌美如花的新娘取下红盖头,从花轿中掀帘从容而下,神情镇定自若的径直走到桥上,新娘从桥的北边走向桥的南边返回轿边开口对众人说道:“新人踩新桥,千年踩,万年牢,成家的姑娘方家讨,桥名取作——成方桥”。言毕,上花轿起程过桥。所有在场的人们被新娘的言行震惊蒙了,待花轿行至桥中间才反应过来,急忙鼓掌放鞭炮,为新桥有了好桥名和为了新娘的的智慧而庆贺,花轿也在人们的欢庆声中和鞭炮声中被方家娶亲队伍簇拥朝着新娘的新家而远去了。真可谓是新娘、新桥、新名、新家新生活啊!这个美妙的故事传说至今是让人们为这个美丽聪明智慧勇破陈规陋习的新娘而赞叹。桥边的村子也因成方桥而得名叫“成方桥村”,现在更名叫“方城”。 距今400年左右的成方桥至今安然挺立在南盘江上,发挥着它重要的交通功能,供人过车行,还在为人们的交通之利提供方便而令人感叹。 云南曲靖市文物管理所 支云华
中国烹饪大师' 徽菜泰斗方乃根的传奇人生 中国烹饪大师' 徽菜泰斗方乃根的传奇人生 liqiang 发表于 2007-7-22 9:41:02 “维扬沪徽调百味,冬去春来九十岁,弟子三千树功勋,桃园四代永芳菲。”这是安徽烹饪泰斗、安徽烹饪界一代宗师方乃根大师九十大寿时作的诗,这也是他从厨75年的真实写照。方大师是安徽省第一个、全国第一批“中国烹饪大师”,他的名字响彻安徽甚至全国烹饪界,几乎成了业内登峰造极的代名词。他从事烹饪教学研究一辈子,用“色、香、味、形”装点祖国美食园地,扮香百姓餐饮生活,奠定了他在餐饮烹饪界的终身成就。如今九十一高寿的方老已功成而退,在家颐养天年。方老不太喜欢别人打搅他平静的生活,却未拒绝笔者的约见,笔者很有幸倾听他的故事,走进他传奇的餐饮人生。 避难从厨,练就过硬本领 1916年农历8月21日,方乃根降生于江苏省邗江县的一个乡村。由于生辰八字中缺水缺木,他那依仗一支喇叭为人家操办红白喜事养家糊口的父亲为他取名叫“方乃海”,并教给他一手吹喇叭的谋生本领,十三、四岁的方乃海已经成为红白喜事乐队中的吹鼓好手了,若不是为逃避抓壮丁背井离乡远赴上海,邗江也许会多一个喇叭好手,可中国却要少一个烹饪大师。 15岁那年,方乃海为逃避抓壮丁背井离乡,在邻居的介绍和帮助下来到上海菜根香疏食处学厨,拜申城名厨杨再新为师,方乃根这个名字就是他取的,“菜根香的根,根有木,又汲水,好听又不缺木水。”自此以后,方乃根便成为厨门弟子,认真学艺,刻苦钻研,“梅花香自苦寒来”,方乃根很快就令人惊讶得掌握了全套厨艺里的名堂。
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