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汉子
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关于官方标准的一点点小小的看法 借自己楼说话 @司空若尘 茶友(开始手机发结果打完发出来帖子都没有了痛哭啊,只有诚心重打) 就个人而言我的看法和你有点不同 1、个人觉得国标绝对存在利益博弈,但是说小点又有什么茶没有利益博弈,甚至普洱中的各山各寨各厂又有木有利益博弈 2、圈定大叶种和制作工艺等最少杜绝了远远多于其的小叶种茶叶的造假冲击和过渡追求利益导致的工艺大变口味比差。个人以前和铁和龙井比较多觉得2005以前和以后的铁观音还有龙井茶差别越来越大,甚至最近几年传言大多数铁观音和龙井都是川茶做的,市场买的三无铁多数比超市买厂铁好喝。 3、地标其实主要影响的是入门茶友 个人觉得 如果你喜欢普洱茶 自然你就会研究它 渐渐的学会鉴别 知道历史和野史 最终形成自己独特的口感和普洱观点。个人觉得这个官方标准的出台就是在普洱混乱的标准中求同,排斥矛盾的概念是种必然节奏,地方标准如果将所有概念综合结果就是牛头马嘴自相矛盾。 4、其实官方标准一样需要大多数大众的认可才会存在,比如原来什么园馒头规定、不能英文简写规定等等怎么会自我淡化。 5、就算官方出了标准,爱茶的茶客茶友还不是什么喜欢喝什么,喜欢小叶种的不是依然喝自己的小叶种,下关沱茶不不打出普洱茶的名号一样卖的上好 6、时代是在进步的,说洋气点叫与时俱进。现在普洱的喝法和传统一样?现在普洱的工艺和以前一样?官方标准的出台就我个人感觉是利大于弊,能更好的保护普洱市场的健康运行。对这种东西你可以不接受,可以质疑,但是最少你不能说他是谎言,那个茶友第一句就是是大谎言之一XXXXX 个人观点
冰岛村委会冰岛自然村仅有干茶18吨干茶7.8吨。市场绝对9假1真 位于双江县勐库镇冰岛村委会冰岛自然村该村共有茶叶面积1139.18亩,其中百年以上古茶树334.98亩24232棵;年产茶叶鲜叶76吨、干茶18吨,其中古树茶鲜叶31.2吨、干茶7.8吨。 500年古树冰岛涨到万元每公斤   随着高端普洱茶“山头主义”近年盛行,“冰岛茶”也炙手可热,成为价格屡创新高的茶中新贵。冰岛村是著名勐库大叶种的主要发源地,产茶历史悠久,古茶树数量稀少,茶水滋味厚重,回甘持久。   说起冰岛,圈内人士都知道,最开始冰岛茶的名气主要是在一些发烧级玩家的圈子里流传,主要为日韩和中国台湾人。如今冰岛已经家喻户晓,价格也逐年攀升,去年冰岛干茶达到了8000元/公斤。   8000元?冰岛茶真的有这么贵吗?随着春茶开采季节的到来,记者走进了双江自治县勐库镇冰岛自然村。同行勐库镇党委专职副书记杨东林说:“冰岛自然村隶属于冰岛村委会,现有人口64户208人。全村共有茶叶面积1139.18亩,其中百年以上古茶树334.98亩24232棵;年产茶叶鲜叶76吨、干茶18吨,其中古树茶鲜叶31.2吨、干茶7.8吨。去年古树茶春茶鲜叶价格最高达1600元∕公斤、干茶价格最高达8000元∕公斤,全村春茶收入达840.29万元,仅此一项冰岛自然村农民人均收入就超过4万元。随着冰岛茶的名气外扬,估计今年的春茶干茶价格会超过1万元每公斤。”而据去冰岛村的茶商现场查看的情况反馈,今年200年以上的古树春茶在当地已经炒到16000元/公斤。   问到冰岛茶为什么这么贵时,杨东林称,其实最贵的要算500年的古树茶,只有这样的古树茶才能值万元每公斤。100年以上的古树茶叶今年预计达到8000元/公斤,而当地台地茶也已经超过2000元/公斤。   村民年收入最高达近百万元   走在冰岛村的茶山上,一颗颗贵比黄金的古茶树让人陶醉,是茶香!一些古茶树还有好听的名字,在冰岛村半山腰的“美男子”,只要来到冰岛村的人都会一睹它的“容貌”。   茶如名,如今在云南有这样的说法“班章为王,冰岛为后”。冰岛村村民小组组长张世祥说,冰岛小组共有500年以上的古树茶(大树茶)4957棵,他家有40棵;全村有100年以上的古树茶近2万棵,他家有100多棵。茶价上涨以来,他跟别的农户以每年2.2万元的价格租了74棵古树茶,同时加上自己的20棵共94棵古树茶又转租给钧翔茶叶公司,从中赚取差价。张世祥既种茶又制茶,还创立自己的品牌——“老六手工茶坊”冰岛古树茶。   谈到茶叶销售收入,张世祥有些腼腆地称,一年下来,他家才赚得80多万元,有的村民收入接近100万元。在采访中,张世祥专门为记者泡上了冰岛,一双较为粗糙的大手与小巧玲珑的茶具形成了鲜明的对比。张世祥说:“从小做茶到现在,没想到茶价格一年比一年高,无论是鲜叶还是干茶都升值了不少,去年鲜叶最高价是1600元∕公斤,干茶最高价是8000元∕公斤。预计今年的茶叶还会更高,物以稀为贵嘛,毕竟冰岛茶产量就那么一点。”   问到每年春茶收入情况?张世祥有些保守地说:“村里春茶纯收入每家大概在10万元左右,有的会更高一点,茶叶为冰岛村群众带来了丰厚的收入,目前大多数农户都建盖了新房子。”张世祥家在寨子坡顶上,也新建一幢380多平方米造价在50万元以上的房子,还买上了小轿车。   村口设卡堵住“外国茶”   冰岛茶价贵比黄金,怎样确保其品质?如何避免鲜茶叶偷采行为?张世祥回答说:“曾经有段时间,每到收茶时节,白天,茶农和茶商在茶园讨价还价地交易,一切很正常。但到了夜深人静,便偷偷把在其他地方收的茶带到冰岛,冒充冰岛的古树茶,也就是所谓的‘外国茶’。现在在保证茶叶品质上,我们首先成立茶叶生产加工协会,村民采摘的鲜叶由有加工能力的大户负责加工;另外,在村口设立堵卡站,所有茶叶只准出不准进。在预防偷盗上,我们设立村规民约,如果出现偷摘行为,违规者将得到其所偷鲜叶市场价格10倍的处罚,所以至今我们冰岛没有小偷小摸现象发生,茶的品质也能得到保证。”
喝茶要有好壶,好壶喝茶更香醇,转个养壶知识祝大家壶好茶更好。 第一保养法:洗 隔断时间对紫砂壶的彻底清洗是非常必要的。在收藏他们之前我们必须先把壶身的内外和死角清洗的干干净净,这样有助于更好的进行收藏。 第二保养法:防 我们要尽全力去防止壶体不受到污渍的侵害,特别是油渍,一旦沾上,就得马上清洗掉,以免不介意导致壶体的破坏。 第三保养法:泡 泡茶是一门学问,同样的用紫砂壶泡茶更是很好的对紫砂壶的保养。泡茶的次数越多那么茶汁就越多,久而久之,土坯吸收到一定的程度后就会渗透到壶体的外部,发出玉一样的光泽,非常的漂亮。 第四保养法:洗 用茶汁进行壶体的冲洗,然后再用毛刷或是干净的毛巾进行适度的擦拭,这样清洗的作用是让紫砂壶得到更好的保养。但是在擦拭的过程中一定要注意不要用力戳,这样很容易损坏紫砂壶的。这也是紫砂壶的保养的一个关键的地方。 第五保养法:晾 喝过茶后我们要及时的对紫砂壶进行清理工作,然后晾干,且勿让茶渍残留在壶的某个角落,以免影响到紫砂壶的外观。 第六保养法:休 人工作一段时间后需要得到很好的休息才能更好的投入到工作中。紫砂壶也是如此,在经过一段时间的泡茶后要进一步的清理干净,放上几天再用来泡茶,这样更容易让茶壶吸收茶汁,得到更好的滋润。 本文转自《紫砂周刊》http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fd.hiphotos.baidu.com%2Fforum%2Fwh%253D400%252C640%253Bq%253D80%253Bg%253D0%2Fsign%3D0cc44978cafcc3ceb495c137a275fabe%2F1ba1d8a7d933c8959a975d21d31373f083020000.jpg&urlrefer=1acdcfd3a6ec1114b61b8a36e457fd51
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