道明枫050606的个人资料

空炸派，最强力作，完美的一次烘焙。完美，哈哈空炸完美出锅爆米花，99.99%爆率，就发现一颗未爆，完美，哈哈。空炸新力作。

空炸派，第一次生拼意式，记录一下，3种拼，练手第一次。今天改了拨片，来一发生拼，3种豆子。效果还行，最高调温到220。

空炸派，出炉一锅，猜猜什么豆。具体数据明天上，今天和坐怀兄配合了一锅，哈哈，大伙看看是什么豆。

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空炸派，半夜出炉一锅中浅烘焙耶加。按照调温方法，半夜了，困。。。。不细说了，看成果，还不错。

小咖啡新给我推荐的旅行办公室神器到了，哈哈，前几天那位海淘的兄弟。。。。保重。。。这个是中国制造。。。不知道你千里迢迢过来的，是不是也是中国制造。。。

旅游装笔套装，哈哈，一盒装的妥妥的。 101单品，爱乐，金属网，刷子，气吹，温度计，搅拌棒，2包100克豆子，耶加和黑蜜，旅行如此happy哈哈。不过又入小咖啡推荐的新玩具了，下次出门不带爱乐压了，哈哈。

第一站，苏州到了，哈哈，夜里游河。

又要带老婆儿子出门旅行了，咖啡套装赶紧装好。帮我看看还少点啥？这次出门预计1周，找了个大号盒子，爱乐压101杯子刷子吹球，回家放个温度计，豆子现在一包黑蜜，回家放包耶加，200克，7天，应该够了，看看还要装点啥？

给儿子买了个车。。。100多个部件。。头大。。开始拼装。。。希望儿子午觉起来前能搞好。。

猜猜什么豆?这家豆子看着不错，卖相不错。什么品种?猜对有奖

半夜来烘焙一锅巴西豆，中深烘焙，不错 http://tieba.baidu.com/p/4417703760?share=9105&fr=share

半夜，来一发，空气炸，巴西豆，目标中深烘焙度，开始。 100克巴西豆，130度，脱水8分钟，旋转模式开启。

旅游装比，旗舰版，这个比格，您给打几分，哈哈出门旅游，需要比格高，找到一个完美收纳一套装备的箱子，您给打个比格分呗，哈哈，完美闲置盒子利用，哈哈。就是出门旅游，丢后备箱，会不会被偷啊。。。

针管，半夜来一发。倒置法，清洗真方便。 84度水温，先半水，30秒，再满水30秒，压20秒。味道不错。完全不需要糖和奶。减肥还是单品好啊。哈哈。

博物馆奇妙夜。带老婆儿子玩博物馆，哈哈会不会等会全部活过来啊。。。。。

带老婆儿子吃港式点心，几乎点完整本菜单。。。。汗这是第一张。。。下面是第二张。。。。

针管第一发，小咖啡的，萨尔瓦多日晒单品刀，退30格，15克豆子，水180ml。70秒开压，水温90。一片滤纸。

开始，哈哈，白天喝意式，晚上喝法压单品，出门旅行喝摩卡壶，哈哈准备来一发意式，哈哈。各种器具摸索尝试，哈哈

90度，水温，4圈半，花神豆。半夜法压。。和意式完全不同的体验，感觉挺顺口的，开始喜欢单品了。

猜猜我想怎么玩法，哈哈哈兄弟们，猜我要干啥。

新开了个无底，来一发暖和暖和，哈哈工具上场61加101手枪，900之前用，现在不太喜欢用，扫粉比较烦人。

为了对得起小咖啡的曼特宁，今天好好来一壶法压，开始开始工具齐全了。

小咖啡玩电磨去了，我接手玩手磨了，哈哈双枪老太婆。双枪老太婆，哈哈。

半夜，法压一壶小咖啡烘焙的曼特宁，酸爽。。配块提拉米苏吃。半夜侠。。。。因为儿子刚刚睡觉。。。。哎，做父亲不容易啊，小咖啡的曼特宁，法压一壶，口感酸。酸梅汤，风味，哈哈哈，风味轮里有吗？哈哈哈，水温93度，3分钟，出第一杯，5分钟倒出第二杯。小杯子。配提拉米苏。半夜享受享受。哈哈

带老婆儿子吃饭，儿子太可爱了

明天老婆生日了，出去转了一圈，终于把礼物搞定了，哈哈最俗的东西，哈哈，但是送老婆，肯定是喜欢的，哈哈哈

101，新衣服来咯。哈哈黑篮2套，大爱，完美保护边角和底部，完美保护，哈哈@海勒设计。看看怎么样，漂亮不，可以做为店里新配置了。

101新衣服到了，哈哈，很喜欢，保护到位了。哈哈多种穿法，黑蓝2套，哈哈完美保护边角底部。哈哈 @evx @libofengxxx @小咖啡3312 @依然挖花 @海勒设计

一天一杯，61组合101绝配，哈哈。我量很少，一天一杯，最多2杯，玩了一圈电磨，最后发现还是101最合适我的情况。玩了一圈入门电磨，最后选择还是101合适，电磨集体下课了。

半夜12点30。。。终于有时间了。。。来一壶小咖啡的花神终于有时间了。抓紧弄一杯小咖啡的花神，哈哈。

今天一天小咖啡居然没出现过。。。什么情况？ @小咖啡3312 手机坏了?

天气热了，准备启用我的yami冰滴，哈哈兄弟们还不知道我还有套yamu冰滴吧，哈哈，好像没秀过。哈哈。准备用小咖啡送我的精品辛苦烘焙的豆，来一瓶冰滴，冰滴也是体现咖啡豆品质的一个很好器具。

我又来了，哈哈，今天来晒一个umme的摩卡壶这个壶有2个特别人性化的地方，可以看下图。第一，煮完，拧开，粉碗会自己弹起来，轻松拿出，哈哈。第二个是自带减量套碗，不需要自己改造，而且比减量板稳固，我的风格先上图水一下，哈哈哈。就是他了，金字塔造型，很稳固，不会翻到，哈哈

我回来了，哈哈，有人说集齐7个可以召唤神龙，哈哈还差2个召唤神龙，哈哈哈。

继续游湖，哈哈，还在南游哈哈

古街一家个性的咖啡店，我还在继续南游，哈哈，今天开始，外面人非常少了，哈哈哈

今天最后一壶，哈哈，维嘉壶处女煮，电的很爽。粉减半大约15克，压了一下下，下壶加水150.上壶加奶150。1比1奶和咖啡，直接按下开关，不用管了，感觉特别适合早上匆忙时候来一杯。这次南下就用他了，哈哈哈

准备开始用维嘉壶，哈哈，因为带着可以当烧水壶用快要出发南下了，准备开始用维嘉壶，哈哈，一次烧水350ml用冷毛巾拧开，可以继续烧，比宾馆的壶干净。哈哈。给儿子烧水泡奶用。

新买了套杯子，很喜欢，哈哈

新买了套杯子，哈哈，很喜欢，哈哈

新弄了一个西班牙磨。。。没想到。。。更巨大。。。比我之前看照片的感觉大多了。。。

新弄了一个磨，出粉口设计非常好，0飞粉。新弄回来的磨，设计很巧妙，哈哈，出粉口是一个57外径的口，刚好粉碗接上去。顶住，完全0飞粉，哈哈，明天拍个这个细节的地方。

猜猜，里面是什么品种?哈哈看看里面是什么品种。

汉堡包，第一次使用，哈哈，几天没碰机器了。。。先光面来一次看看，哈哈，

道明枫自制，汉堡包双面压粉器火热出炉，哈哈这是第一版，做工马马虎虎，说不上精致，属于实用型，借鉴了马卡龙的思路，加上我自己的想法和结构，做到双面使用，随意换头，随意调整锁定高度，防止压偏，第一版，做工还有提高空间，哈哈，欢迎点赞。 diy乐趣无穷。少点冷水啊，天太冷。希望兄弟们别喷冷水，要鼓励diy精神，哈哈。这个是定制版，非常特别的想法和压粉的思路，纯个人喜号和个人想法。哈哈

正晃行520来了，准备改造计划，哈哈。正晃行小飞鹰，我一直挺喜欢的。准备改造。

咖啡烘焙厂，考察归来，先上图， 3台大设备，20公斤，30公斤的2套，厂面积估计300平，正规路子，卫生，食品，营业执照，什么都有，环境干净，流程规范。老板是上海的，50多，搞咖啡烘焙20年了，厂开了15年了，老法师了。

升温完毕，整一杯，暖和暖和，哈哈萃取温度，1到94度，用时7分钟，蒸汽锅炉到1.3巴，用时6分钟。热机差不多。15分钟内完成。

没有参照物的时候，不知道这个电磨是这么大。。直接看磨。。。不知道他到底多大一坨。。。

半夜，烘焙。一炉。。。。烤笼空气炸，半夜整一炉。

哈哈哈，空气炸，鸡腿，哇哈哈。等待20分钟，哈哈。太棒了。

完美改装，拨粉器玻璃盖一枚，哈哈。玻璃抗静电，哈哈，透明可视，塑料盖拜拜了。哈哈

开拍西游记，哈哈云雾缭绕。调压前后对比。

蒸汽压，调整完成，从1.0调整到了1.3蒸汽猛了一个档次，哈哈蒸汽压，调整完毕了，接着调萃取压了。蒸汽从1.0调整到1.3区别非常大，之前上线是1.0，下降到0.7开始加热。现在是1.3上线，掉到1.0就开始加热，蒸汽强度明显强了不少。

今天来了几包豆子，哈哈，包邮，还抵用5元券，真不错哈哈哈，又可以玩了

问个菜鸟问题，机器萃取压力表，关机状态不在0位? 这个正常吗，双锅炉，旋转泵的机器，关机，下面一个压力表不在0位，正常吗？是我没放空压力? 就是照片右边下面的萃取压力表，现在是关机状态。

空气炸到手了，空气炸，烘焙咖啡豆第一锅，准备开始。哈哈我买了个大号的，带旋转烤笼功能，应该效果还不错吧，准备开始玩，哈哈。

好几天没晒东西了。。。晒下今天到手的磨豆机。。。先看下豆仓。。。能知道什么机器吗？郁闷坏了，图片上看没这么大啊。。。

忽然办公室找到一个手磨，哈哈，这个是什么磨啊，磨点豆试试看，哈