钱柜9411-1
钱柜9411
淡饮三江水,一叶一春天。
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景舟石瓢——周云龙 原矿紫泥,容量:250ml。出水暴流不花。
青云百茶飞班章-2007 北方仓,耐泡,厚汤。
2008FT便甲 好仓才会有好口感 有好口感才是“品”与“藏”的关键
真心起不喝啊 金融茶喝不起啊!被藐视也是情理之中啊
身型臃肿,线条粗糙 只怪自己审美不入流, 也只能自享其乐了
小酒盅干喝也过瘾 没事儿就来一盅,
52度国窖1573A6 这个暴香啊!
2022特级沱茶 图6⃣️
和器公杯+04便甲 结识新朋友 不忘老朋友 ⚠️必须点赞才有资格购买[抱拳][抱拳] 2004末代松烟沱100克/沱➕ 和器公道杯(晶彩·澄然茶海)*1 (颜色请备注) 一沱+一公杯=150.0元 每人限一份! ⚠️正月十五前后发货
喝个说不准年份的小厂老生普 说不好具体什么味道,有些像锅灶烧了未干透的柴火,露在锅灶外头的木头冒出的水泡,是的,就是那种味道!
每把壶都是有一定意义的 如题,每一把壶都是有一定意义的。 撇去工艺(含烧成)、器型、泥料(这里说的是正常紫砂泥料)不说,每一把壶存在其使用者手中,都有其合理性。 紫砂壶的器型、工艺、泥料,都会因创作者或定制者的需求而呈现各式各样的形态! 不过,溯本求源,紫砂壶的初创者和之后的很长一段时间里,究其紫砂壶的根本,紫砂壶绝对不是为平常老百姓而设计的。 不过,时过境迁,现在社会,谁不是老百姓呢? 以前,应该说老早以前,人们对做紫砂壶的老百姓叫师傅、叫手艺人;现在呢?我们管做壶的师傅、做壶的手艺人叫什么?这其中的变化不能从“买卖双方”里的单个群体来释疑吧! 这是乱象之一! 乱象之二: 大多数人对于紫砂壶的喜爱,已经生成很多病态的理解和要求。 一把壶,只要晒出来,肯定是毁誉参半! 对于有些病态到极致的人来说,除了他手里的紫砂壶或外星人的紫砂壶没毛病之外!都能说出一大堆莫西干的道理出来。 紫砂壶是干嘛的? 紫砂壶到底是干嘛的? 你买紫砂壶的初心是什么? ……… 想想,请认真想想!
梅花香自苦寒来。 108CC,小梅花一朵!
在孜孜不倦、不成不弃的追逐烟韵的道路上,成功是偶然还是必然,诸位看官请大胆说话!
审美是没办法趋同的 最高阶的是审美观,而非什么自以为是的审美眼球!
壶友们,这两把壶,你们怎么看?
深邃的七子世界 我想问问,某些商家卖茶给其他省份,是不是先把普洱茶的仓储优劣分级,像小日本卖汽车一样,一等欧美(相当于分销商或代理),二等自用(惠及本区域茶友),三等外销给落后和欠发达地区!
敬畏“未知” 人们一定是敬畏“未知”的,比如敬畏神灵; 但人们一定是耻于被扣上“无知”的帽子,比如你骂别人如同是乡下人,凡事都没见过世面一样。 指鹿为马,那是大奸臣专权跋扈; 白马非马,那既是古人爱马、敬马、尚马,也是对洁白无瑕的白马的无上尊敬;(那岂是白马,那分明是神马嘛!) 但是现在,你要说“黄狗非狗”,就算打破脑袋我也要和你争论到底的,都什么年代了,动动手指百度一下,什么黄狗红狗、白狗黑狗,都能查到。太平盛世,休要卖弄文藻,欺人无知。网络时代,知识不再难于获得。所以卖弄知识的行为无异于在楼上挥舞红色大裤衩子。 人们是绝对敬畏“智慧”的,因为智慧是个好东西。 至于那些个什么号级、印级普洱茶呢! 没有就说没有,没喝过就老老实实的回答,没喝过!毕竟那些茶存世量少之又希,手里没有、且又没有喝过自然并不是什么羞于启齿之事。 我们喜欢收藏普洱茶,当然其中也暗含敬畏“未知”之理。毕竟我们是凭着对普洱茶“有知”的那一部分,对所选择的普洱茶“未知”的转化趋势,做出有利判断后,才进行批量收藏行为。 当然,所有关于普洱茶的各式理论,在茶友心中都敌不过其个人口感喜好! 买茶喝的茶友没有傻子,但通过对比可能会得到“伤害”,也可能会得到惊喜。 一切的一切,都是未尽可知;一切的一切,都是个人性情的“自明觉照”! 谢谢茶友观看!
广干仓2004红大益(7542) 昨天大益店蹭茶,阔气的老板给泡了廣干仓2004年的红大益。说实话,除了汤头油厚一些,入喉顺一些,韵味儿真是不怎么样! 老板说,这是2020年末从广州买的,刚到时拆版喝,那滋味真是专治各种不服,可拆版半年后,味道越来越逊色! 为什么会这样? 随着时间的迁移,这个拆版茶会变得好喝起来吗?
好久没有蹭别人的茶喝了! 感谢山东倔县兄弟! 包装上没有茶品的说明书,是件很头疼的事! 根据吧里茶友对好熟茶的溢美之辞,我略选一二 以为感受,如有欠妥,山东倔县兄弟多包涵 1:汤色。如下图所示,红艳,干净! 2:汤感。是目前蹭到的吧里兄弟之中最好喝的熟茶,没有之一。好像也没蹭到更多人的! 3:香气。回口有很喜人的特殊香气,只可意会 不可言传的那种感觉! 以上三点笼统言之,不能详尽山东倔县兄弟的好茶。 此处顿首,一请度娘法外开恩,二请吧内判官赏些薄面,三,谢谢山东倔县兄弟赠茶,以及众茶友口下留情
当品质背离了价值 话外:前段时间,听闻GJ物价局约谈了某普洱茶龙头企业,不知道这个消息是否属实。近期,看某科技集团及茅台酒的架势,估计资本围剿割韭菜的把戏肯定会遭到GJ干预和打击! 话里:很多普洱茶品牌运用逐年拉涨的市场行为,给卖家造势、给买家打鸡血。明明是没卖掉的东西,居然还会涨价!(当年手机巨头诺基亚怎么就没这么玩?说明诺基亚也不懂大国民心理癖好!)当不断膨胀的库存被金融属性赋能时,傻瓜大多都是没有投资者的头衔。 所以,韭菜也分“门里韭菜”和“门外韭菜”。 是不是很有意思?
宫廷料VV的酸爽 熟茶,还是北方仓储出来的味道酽正! 在沸开的纯净水冲泡之下,茶汤能完美的释出“原料和工艺相结合”的味道!
求师傅解字 请师傅们解字,谢谢
请教各位大神,底款作者是谁! 如题,谢谢🙏!
据说有钱人都爱喝下关! 好久没喝下关茶了! 不喝下关茶,不评论下关茶,会不会删帖!
假绿大蠢瓢前来报道
北京龙马公司2015宋聘易羊 一款十分好喝的古树茶!韵足、耐泡、回甘持久!
买买买、卖卖卖 淘茶、淘壶两不误
130CC是不是太小了
向平凡而伟大的抗疫英雄致敬!向疫情中的逝者默哀! 向平凡而伟大的抗疫英雄致敬! 向疫情中的逝者默哀!
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一天不花钱,嘴巴流口涎!
铁打的爱好,流水的壶!买壶就是花钱学习的过程! 铁打的爱好,流水的壶! 买壶就是花钱学习的过程!
三把小壶!
恒福2007班章神韵 对它, 何止是十几、二十几次的动念了, 每次都是馋的直咽口水。 可把它从收藏箱里提出来的那一刻, 我还是认怂忍了! 那感觉就如同: “自己在偷另一个自己的茶喝”。 也有可能,非黄道吉日不宜动它; 也有可能,没有沐浴焚香不够仪式; 也有可能,它刚好十三韶华, 太过青涩稚嫩,还需岁月熟成…… [调皮] 不知不觉,哈喇子又流一地… 😂😂[捂脸]
金大益1701 求正确的打开方式!
金大益1701 这个茶怎么喝?
宾牌2004云茶饼 普洱茶虽有万千 可 共有一个逃不过的劫 那就是“终究都要被推上擂台” 奔向不一样的人 碰上不一样的唇 在与口条的缠斗中 触动内心深处的灵魂 还好 茶汤子 只需在嘴里打几个旋儿 就会咽下 不然 真的会有馋虫被勾上来 逆流而上变成嘴角的口水 那个茶 就是图片里的那个茶 不能遇水 真的千万不能遇水 不然会腻住你的嘴 黏住你的腿 ……
冰岛磨烈古树春茶-2019 古树茶的香和甜,能完美的溶入到汤水中里!淡雅、馨甜、持久耐泡、苦涩感低平!虽是新茶,但是古树茶的汤感还是绵润如油!
龙马班章 开运承平 龙马同庆号,2017老班章: 香芬如兰、甘若蜜饯、汤厚如油、冲气开阖! 非以名而“茗”,乃匠心之佳作也!
下关“绿演员沱茶” (声明:我不是茶托、壶托、杯托) 每次喝这个绿酽缘(第一代),都能找到不一样的感觉。 装叉子装累了,就需要“葛优瘫”一样的颓一下。恰好这个“绿演员沱沱”乘势而上。真鸡脖子滑稽啊,那些装叉子茶,在最累、最需要舒服一下的时候,却一口都不想喝。 基础茶本应该就是能接住“飘落的灵魂”的茶。 “绿演员”的烟,虽不是高端大气上档次那种,但是粗悍; “绿演员”的汤,也不似“甲级沱子”那样“天下我有”,仍旧粗悍; 至于“生津”还有“回甘”,还有那些“韵感”,我不做解释,也不想解释,天南海北茶,你揪着你家的茶和我对口感,我得多难堪。 喝茶就喝茶。 我不说我的地摊壶多牛,就是新买的,图便宜,图实用。 我也不是玩杯子、碟子的土咖。 喝自己跑腿儿淘来的茶,成就感往往胜过幸福感。 最后聊一句有关“匿名举报者”:感谢你让“阿斗同志”多了出现的机会。 “商品社会”,“下关沱茶”实在吸金能力比不过“吸土”。 谢谢
淘茶手记·恒福2019似水流年青饼 “王婆卖瓜、自卖自夸”,还真不是我的行事风格。因为牛吹大了,挨骂那都是小事儿。辛辛苦苦树立的良好形象一旦崩塌,那才是最致命的! 这款2019年恒福“似水流年青饼”,自称是用“陈放了15年之久的勐海茶区优质原料”压制,如按此说,口感想必是“非常”之不俗。 出于对“恒福”这个小众品牌的一贯好感,所以收了点货,信赖我的茶友也跟着入了一些! 由于原料仓储地的原因,此茶的“南方标志性味道”很浓郁!浓郁到我一个习惯性只喝北方仓储普洱茶的人,可以欣然的接受此茶! “好喝吗?” “好喝!” “真TM好喝!” 好喝是建立在“可以喝”的基础之上,而可以喝的先决条件,是要过了能接受有“仓味儿”这一关! “仓味儿”——我觉得这个词的的词性,在形容普洱茶时,不应该只作为一个“形容词”!因为我们在判断一款茶的仓储表现时,要用到动词:“看”、“闻”、“喝”,当然,也会包括“问”,这也几乎完全贴合中医的“望闻问切”! 所以“望闻问切”之后的“仓味儿”,才是其真味! 铺垫了那么多,此茶的仓味儿如何? 我觉得用“南方干仓”来形容最准确!至少现在喝是这个味道,如果还要在南方继续“仓储”下去,“不可抗拒力”的影响有多大,那就不得而知了。 最后,用普洱茶界一贯的“大师hold住”来压住阵尾——— 某大师说过:好茶要有苦,这个茶有苦; 某大师说过:好茶要经泡,这个茶很经泡; 某大师说过:好茶入口要润、要生津、要回甘,所幸这个茶,都并非只是一般的有; 某大师还说过:好茶是通过“性价比”比出来的,那太棒了,这个茶的性价比,那也是“没谁了!”; 某大师也说过:“信昆哥,有茶喝”! 呵呵,大师说了那么多,就这句水份含量偏多!
淡饮三江水,一叶一春天 ——2006年班章青砖饮后感 前言:沏茶的工具用对了,才有利于对茶性的基本判断!试茶,还是建议用瓷质或玻璃盖碗,泥料好的朱泥壶也可以。 纯北仓普洱茶的一个突出特点,就是最大程度的保留了普洱茶的原始香味,虽有转化,但是短时间内变化不会很大! 这款班章半斤砖的特点也基于如此! 香很弱,浮香弱、沉水香也弱,只有长长的韵感深彻入喉后,像水桶砸在井底返上来的声音一样,会有那么丝丝缕缕的香气萦萦绕绕的拉一下神经,就是这点点丢丢的感觉,要了洒家的亲命一样! 爽! 香气爽,苦感也爽! 苦从舌尖滑入喉管,一道线似的感觉,绝对不会拖泥带水! 厚度更爽! 明显能感觉到喉腔和口腔的交接处,被茶汤的韵感冲击拓宽!茶汤从舌面略有紧涩的行到交接处,一下子就变了厚润起来,直下胃经! 回甘及生津,略微迟来,但绝对爽透! 耐泡度,中上! 结语:茶砖压制紧结,北方又偏干燥!如拆开少有醒化,好感最少+1!
淘茶手记·2006年班章半斤青砖 前言:沏茶的工具用对了,才有利于对茶性的基本判断!试茶,还是建议用瓷质或玻璃盖碗,泥料好的朱泥壶也可以。 纯北仓普洱茶的一个突出特点,就是最大程度的保留了普洱茶的原始香味,虽有转化,但是短时间内变化不会很大! 这款班章半斤砖的特点也基于如此! 香很弱,浮香弱、沉水香也弱,只有长长的韵感深彻入喉后,像水桶砸在井底返上来的声音一样,会有那么丝丝缕缕的香气萦萦绕绕的拉一下神经,就是这点点丢丢的感觉,要了洒家的亲命一样! 爽! 香气爽,苦感也爽! 苦从舌尖滑入喉管,一道线似的感觉,绝对不会拖泥带水! 厚度更爽! 明显能感觉到喉腔和口腔的交接处,被茶汤的韵感冲击拓宽!茶汤从舌面略有紧涩的行到交接处,一下子就变了厚润起来,直下胃经! 回甘及生津,略微迟来,但绝对爽透! 耐泡度,中上! 结语:茶砖压制紧结,北方又偏干燥!如拆开少有醒化,好感最少+1!
淘茶手记·东海兄弟马帮饼 不喜欢喝大品牌茶的原因:是花了较高的价格,喝到低阶的口感!喝普洱到现在,谁也别和我说什么“还没喝懂”之类的鬼话,你喝懂了,你继续,那些文案茶留给你,OK? 此茶的饼面,可以清晰的看清用料的条索!正反一样,撬开也一样,绝对是一口纯料使然! 至于纯料茶的口感,很多茶友是持否定和鄙视态度的!普遍认为:纯料茶存在口感单一、缺少层次分明的口感变化。 我想反驳这个带有偏见性的观点:好的纯料茶,层次很分明,饱满度、耐泡度、甜度、韵感,均丝毫不差,只是我们用在纯料茶层次变化上的可描述词汇,实在捉襟见肘的少。 所以是很难描述清楚的口感体验,限制了大家的主观认识!这很可悲! 东海兄弟这款马帮饼,制于2005年,属于名噪一时的“马帮瑞贡京城”系列。 口感方面:头几水的易武老蜜香,实在够力道。老蜜香走弱后,苦感抬头,苦涩、甘润一起入喉,苦涩化,甘润直下胃经;苦感减弱后,易武的冰糖甜开始发力,汤水饱满度较高水平的展现…… 共品饮二十几泡余,此茶收式!
秋风里 与你远远的挥别 未曾想 你却挥动着身后的整座大山 于是 我再次奔向你、抱紧你 从最深最深的心底 涌出那句——对不起
茶说——“kill the king” 杀死一个国王,必须还得有一个国王出现,这是恒定的! 所以普洱茶的江湖上,“kill the King”是无时无刻不在进行的!一些人举着“正义”和“真理”的牌子,招摇过市,寻求拥护!在阴暗的犄角旮旯里,他们唾弃已经成型的江湖套路,嘲讽那些无知的泛民!没有“正义”和“真理”的市场,还能叫做市场吗?他们为此喋喋不休,群情激愤,从燥红了的喉管里喷发着“让暴风雨来得更猛烈些吧!” 他们时时刻刻都期盼着一个大翻盘,希望普洱茶市场天翻地覆,以此证明自己并非只是个预言家,因为他们懂科学、懂正义、懂真理’更懂市场。 他们爆红了的、却还自以为单纯的眼睛里,只看到了“Kings”的“七宗罪(傲慢、嫉妒、暴怒、懒惰、贪婪、色欲)”。却完全忽视了整个普洱茶帝国的隆兴,是得益于“kings”的传唱,又或者:普洱茶市场才是造就了“七宗罪”的始作俑者。 “kill the King,kill the King……” 在茶市萎靡不振的时期,他们一致认为“kill the King”才是最好的办法。 ⚠️但是:看热闹的人别忘了,如果killer忽然转身变成了King你该怎么办,他们的套路还能让你苟延残喘吗?届时,你还能无动于衷的跟风飘摇吗?你还能稳坐钓鱼台吗? ———钱柜 09.06.2019
茶说——<Kill the King> 杀死一个国王,必须还得有一个国王出现,这是恒定的! 所以普洱茶的江湖上,“kill the King”是无时无刻不在进行的!一些人举着“正义”和“真理”的牌子,招摇过市,寻求拥护!在阴暗的犄角旮旯里,他们唾弃已经成型的江湖套路,嘲讽那些无知的泛民!没有“正义”和“真理”的市场,还能叫做市场吗?他们为此喋喋不休,群情激愤,从燥红了的喉管里喷发着“让暴风雨来得更猛烈些吧!” 他们时时刻刻都期盼着一个大翻盘,希望普洱茶市场天翻地覆,以此证明自己并非只是个预言家,因为他们懂科学、懂正义、懂真理’更懂市场。 他们爆红了的、却还自以为单纯的眼睛里,只看到了“Kings”的“七宗罪(傲慢、嫉妒、暴怒、懒惰、贪婪、色欲)”。却完全忽视了整个普洱茶帝国的隆兴,是得益于“kings”的传唱,又或者:普洱茶市场才是造就了“七宗罪”的始作俑者。 “kill the King,kill the King……” 在茶市萎靡不振的时期,他们一致认为“kill the King”才是最好的办法。 ⚠️但是:看热闹的人别忘了,如果killer忽然转身变成了King你该怎么办,他们的套路还能让你苟延残喘吗?届时,你还能无动于衷的跟风飘摇吗?你还能稳坐钓鱼台吗? ———钱柜 09.06.2019
关姐,关姐,我爱你 试一下,这个贴能不能活下来。唉!稳稳的二十楼以后再告诉大家口感。
恭喜吧主贺喜吧主:愿此吧永远的吧友们开开心心,快快乐乐,欣欣向荣!
老易武,老蜜香。 等雨来! …… 喝一泡老老的易武茶 。 已经是末路了的小厂,还好早期做了点良心茶。不比大厂,也不比新贵。普洱茶嘛,最大的乐趣的就是喝到了某一个方面的极致。
如若买回来的普洱茶…… 是以上善若水,故焉能不水! 以不变应万变,实是一句无可奈何的话! 买回来的普洱茶,时时刻刻都在发生微乎其微的变化,它们需要在特定的存储条件下积累时间转换。 普洱茶的魅力就在于它是以一种不可期的方式,在空间和时间的转换中进行转变!因为没有一个确切的定数,所以普洱茶在诸多茶品中绝对是“神”一样的存在。 而作为普洱茶的嗜饮者,只能无可奈何的等待! 如若买回来的普洱茶: 1.起初就好喝,转化后也好喝; 2.起初不好喝,转化后却好喝; 3.起初很好喝,转化后不好喝; 4. 5. 那我们又该如何定义我们的茶?
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花鸟市场淘的,请行家点评!谢谢🙏
今天刚在花鸟鱼虫市场买的,求大神科普,赐教
春风得意原创: 钱柜爱淘茶 《春风得意》春风闲来两杯茶,算 春风得意 原创: 钱柜爱淘茶 《春风得意》 春风闲来两杯茶, 算得时节种兰花。 无争世事最得意, 烟火深处小人家。 不管人去人来,三月已随春风如期而至。 下班回家后,一个人独享安逸的下午茶,时间也是在很有“仪式感”的节奏中被一点一点的消磨掉。所以,尽管事业上没有建树,但是,生活却是被历练的愈发精致。 所谓精致,我的理解便是“真我”在“物尽其用”。如果“我”不真,那才是自己辜负了自己;如果“物”不能“尽其用”,那么“物”为何物?所以,一把应手的紫砂壶、一只称心的茶杯、一些知我的好茶,在“真我”的调和下,为我所用,为我所食,融于我心,随于我道。 房门之外,那都是别人的修罗场。 除了不能游刃于情比纸薄的名利场之外,对于工作,我也是尽了我的能力和本分。回到家里,基本上和外面断的干净,不会再有琐碎牵扯着我。所以,能美美的独乐乐。 我常常对着我的小黑鱼说:子非我,安知我之乐? 可是,它一天天在缸子里悠哉悠哉地懒散游着,分明是以“不争之争”的沉默方式告诉我:“子非鱼,安知鱼之乐”! “嘿!你这个大腹便便的吃货!”,我心里真的是这样骂它的。 寒假结束前,也跟着追了下“知剧”(知否,知否,应是绿肥红瘦)。里面的问候语“妆安”,很有意思。于是怀着歉意和团结友爱的心情,写了:《鱼乐》 冥冥似有音, 念念复我心。 日日问妆安, 翩翩舞长裙。 人总是会变的,因为我们总是会不断的面对人生的十字路口,也总是要做出选择,只是在做出决定前,有没有再想想历过千锤百炼才萃成的初心。 我也是时常这样问自己,于是才能渐渐的睡得安稳。这也是我个人的处世态度吧! (注:诗中“妆安”一词应为女性之间的问候,当时写了也没有察觉有谬误。后来想想不改了,错误权且也算是一种残缺的美吧!)
过年啦大家使劲嗨儿 五里华灯六里春, 揖别旧岁问故人。 津城桃花红三月, 只盼君来守时分。 钱柜给诸位吧友拜年啦! 辛苦了一年,能其乐融融的和家人团聚,在一起热热闹闹的喝酒吃饭,这何尝不是人生的一大乐事! 朋友圈里晒美食美酒的,晒家乡美景的,晒家人团聚的,晒各种嗨皮时光的,还有晒各种茶具、茶叶的,都温暖着这个幸福的吉祥之年! 这一时刻,各种夸张都不算夸张,过年本就是各种“透支”, 透支着时间, 透支着亲情, 透支着享乐, ……… 因为,一年只有一个春节,一年只有这几天能尽情的“透支”自己。 希望茶友们:年年岁岁有团圆,日日月月喝好茶!
《——写给年味儿》 物质越来越丰富, 你却莫名的淡出个鸟来。 即便是穿上新买的衣服, 也不能嗨皮。 还有那一桌子, 小时候做梦都会流出口水的大鱼大肉, 现在, 真的提振不起胃口。 年味儿! 小时候的年味儿最浓, 那是不限量的无忧无虑的时光, 而寒假作业, 就像是因为玩得出彩而免费赠送的一样。 现在, 真的应该好好问问那些“时间都去哪儿了”? 晚上吃过饭, 洗刷碗筷的时候, 老妈在一边不停的唠叨: “慢着点,过年别打碎东西”。 这是我从小到大逐年养成的家训! 这也让我突地想起了“年味儿”到底为何物? “小时候的年味儿是玩儿,大了就变成了不可推卸的责任”。 我现在大了, 责任也同样变大了, 不知不觉的, 从父母手中接过了他们早已风蚀多年的年味儿! 并学着他们的技巧, 照老规矩做了一桌子的饭菜。 原来年味儿是责任的传承, 原来年味儿只是对往矣的回忆! 只不过: 我儿时的年味儿, 传给了我那个现在还未立志的女儿; 而父母的年味儿, 却一丁一点儿的都移交给了我。 所以我懂得了渐淡的年味儿, 原来是苦役于责任后退化掉的“童心”! 唯愿:父母不老、女儿青春, 我还能多享几年半老不老的“年味儿”! …… 想了想, 明天就是年三十儿了, 我要给爸妈孝敬些他们业已久违的年味儿! 可是, 补充年味儿究竟还要买些啥? ———钱柜 戊戌年腊月二十九 于塘沽
7542—901 这算狠货吗?
麻黑,麻黑,蚂蚁牙黑! 喝茶越喝越精细,这是铁规律! 随着我们饮茶的宽泛度越来越广阔,就会越明白茶的:苦、涩、香、甜、润、韵、生津和回甘。 什么品类的茶、什么仓储的茶,其“苦涩香甜生津回甘”会维系在一个什么样的水准上,依此判断其优劣!这不是神话,而是实打实的经验! 闭上眼睛喝茶,无论什么茶,我们都会以其工艺模式来判断它是什么茶! 我以优质大厂茶和优质小厂茶做比对:在同样仓储、同样年份(2004年以后)情况下,如果“苦涩香甜生津回甘”指标相同或相近,那么,有一样是大厂茶解决不了的,那就是:干口!几乎是满口干紧,一直到喉咙眼儿。 为什么呢? 我们一直说大厂标杆茶需要时间来转化,转化什么呢?说简单些就是转化其寡薄的茶内质。同年份的标杆茶,南方干仓和北方干仓转化出来的效果是不一样的!南方仓会变得厚润,苦涩弱,甜度适口;而北方仓却高香,清甜,平顺,苦涩感几乎没有减弱多少! 依此得出:两仓储之间差异最多的地方是厚度和苦涩感。南方再怎么干仓,其湿度也要大于北方(年平均)!
大神刀下留情 开汤贴真的很难写! 一是中心思想的尺度不好拿捏;二是汤感的细微之处不好形容。尤其是刚接触的一些新鲜种类。 包括:山头、仓储、品牌,还要参杂各种人为因素。 现在看一篇纯粹的开汤新贴,基本上,看不见新的东西,除了描写的茶是新的,其他几乎还都是套用。普洱茶的味道,无外乎:苦涩,生津、回甘、厚度、味道、气韵等等。天天看那些“苦涩可化”、“厚度如何”“生津如何”等等,千篇一律,可能比达芬奇画蛋还乏味!我想说,天天混迹此吧的那些个神们,能不能写点有营养成分的贴子,别“苦涩可化”“生津回甘”之后,就是一大溜的套路在后面拖拽着! 现在讲究文明了,就比如杀牛宰羊,屠猪戮鸡一样,要人道一些!看看那些绵延不绝的可爱小白,作为高级别的贴吧混子,好意思只是无情去套路而不给一些干货吗?能不能人道一些,要明确的告诉他们:未来的喝茶路还很长,有些茶一定会成为“起步茶”,而有些茶,性价比真的太不协调! 就是觉得那些假仁假义的贩子,除了暗地里圈人卖茶,怼上十瓶开塞露也喷不出什么东西的人,实在是天天敬业号!
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