陈化中😲 您大爷2
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实例告诉你38度酒的缺点 刚喝酒的时候喜欢低度,受不了53度的辣口。当时买了不少低度酒。 河套老窖38度,河套家基本都是低度柔和 39度成吉思汗丝国 39度五粮液 42度四特弘运 45度古8 之前看过大部分帖子都是说低度酒很水,其实一些区域低度很火,很多人爱喝这种感觉。所以买低度酒之前要确定自己到底是否喜欢这个味道。每个酒面相市场都是将其味道推送给不同需要的用户,因此也不能完全理解为高度酒就是纯粹,只是酒厂针对不同用户群的产出。 但是如果你是希望便宜几十块,从低度酒体验到高度酒的感觉,那就呵呵了,下面用实例解答下。 1.低度酒跟高度酒闻香和品都有区别,这种区别在体感上要比味感上更明显。两种体坛不一样,喜欢哪个上哪个。 2.长期存放效果不升反降,很多人都说放了5年开瓶也挺冲。对我承认,你放10年开瓶试试看,实例看我手头几款低度,开瓶之后会感觉味道紊乱,发甜,而且香味奇怪。 个人认为低度酒3-5年已经是极限。并且超过这个年限越放越呵呵。 3.第二点影响不会很大,但是第三点才是重头戏。 我买的每一瓶低度酒都有相同的问题,不说温度和贮藏环境的影响。开瓶第一天喝的原汁原味,第二天偏甜,第三天回味奇怪。如果三天你都没喝完,在未来的日子里,你会感觉到各种奇怪的味道,尤其是奇怪的果甜,类似把多种果味混合 一点都不好喝。 所以买低度酒之前想好,首先是不是自己的菜,其次价格是不是比高度低非常多,第三能不能一两次全干掉,第四是不要想长期陈化了。。。。 茅台除外。
初品四特酒 对四特酒的看法 450买了一瓶国韵53和弘韵42度 买的时候没注意买的是弘运42度,我一般不买低度酒,因为喝的慢,开两次酒就变味了。 先评价一下国韵,个人的看法是不论如何不会再买,虽然没喝,但是瓶口的设计导致这个酒的漏酒能力堪比文君酒。开盒全是酒味。这样的瓶口基本都漏酒。反倒是弘运的瓶口设计不漏酒,真不能理解为什么国韵会这样做。 仔细拼一下弘韵把,17年弘韵。 闻香让我想起了刚喝完的酒鬼酒红坛,心里咯噔一下,难道灌的湘泉? 当然仔细闻会感觉是浓香和清香相辅相成,但是酱香的味道未能拆分出来。 酒体干净透明,闻香明显是窖香,但是没有红坛浓烈。没什么挂杯效果,酒花并不多。 入口 入口非常柔顺,毕竟是42度,但是估计52度也是很柔顺,没有酒精味,不辣喉。 入口微甜,紧接着窖香味袭来,明显不如酒鬼酒红坛的浓烈,但是比古8的要浓厚一些。之前酒评过酒鬼酒红和古8,感觉介于这两者之间。 酒含在嘴内感觉一丝清凉和酸,感觉和味道古8差不多,但是古8的感觉是入口香味四散,而弘韵体感的清凉感更明显,而香味似乎非常的腼腆(内敛)。四特的浓是感受到了,清和酱还远远没有体验到。这里的酸可不是郎酒的酸味,是一丝微弱的酸麻的感觉,清凉酸麻的体感。 咽下,嗓子完全没有刺激感,至始至终没有酒精味。咽下瞬间还是窖香突出,香味反冲鼻腔,有一丝水果+窖香+不明香味的复合香。 10秒内感觉到口腔内有米香,对 江南稻米的感觉,还有点果香。这样的感觉之前在酒鬼酒红坛也体验过。相比之下,红坛更香更突出更持久,并且有一段清香的粮食香味之后转变成糯米香满**香。 弘韵的香味在嘴里持续了2分钟左右,红坛能持续5分钟。大米和糯米的区别还是有的,挺有意思的。 上网查资料,四特和馥郁香都是浓清酱,个人感觉区别是 馥郁香是浓 清 酱 顺序出现或间隔明显(红坛未能体验到酱香),而特香是间隔不明显,弘韵我干脆就没能体验到酱香,一路清浓。。。。哎,浪费了。。。 另外弘韵在咽下阶段结束后,喉咙处有一丝丝苦味,若隐若现,但是实在是太微弱了,无伤大雅。 总的来说个人很喜欢这款酒,个人非常喜欢喝古8,这款酒和古8价格差不多,古8 130,弘韵100左右。 柔顺,香甜,满口米香,没有辛辣呛。个人怕是要给高分了。。。古8在嘴里的香味散的比较快,干净直接也是很好的。另外弘韵丝丝的微弱苦会不会是大米香的一部分我还没琢磨出来。 最后 红坛喝完杯子很快就酸臭了,我看其他人的酒评也很类似。嗯弘韵也是这样,当然味道小一些。古8要好不少。
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