仙哥🍀的个人资料

喝酒的九个境界，你到哪一层了？ 01 第一层：否酒境由于客观因素不能喝酒或者没喝过白酒，或者不知道白酒有什么好，这种“尚在境外，不知其为何物”是为第一境界。 02 第二层：疏酒境不得已偶尔喝酒，但不喜欢酒，没有体会到喝白酒的乐趣，也没有喝白酒的习惯。 03 第三层：怠酒境喝白酒，但认为其没魅力，不特意购买，也懒得去深入了解。白酒本身就是一种文化，不去了解，喝起来就处于半知半解的状态。 04 第四层：习酒境已经习惯高兴的时候喝两杯，心烦的时候喝两杯，聚会的时候也会习惯的选择白酒，在生活中已经养成日常喝白酒的习惯。 05 第五层：独酒境喜欢喝白酒，对其有一定的求知欲和了解，但是不喜欢跟别人分享好酒和知识交流，处于独乐乐的状态。 06 第六层：喜酒境喜爱白酒，有自己喜爱的白酒品类，并且在不断去学习了解其文化，把其当做一种学问去学习研究。 07 第七层：传酒境爱喝白酒，对其有一定的研究，并且对其历史人文、年份好坏等都非常了解，也热衷于与别人分享好酒，讨论交流分享酒知识。 08 第八层：忠酒境无论什么场合，只喝白酒，且对其喜爱和了解及其痴迷，乐于尝试各种香型白酒，不同年份，不同档次的酒都能喝出心得和精髓，是白酒的真爱粉。 09 第九层：痴酒境由深谙白酒之道，且授人以道，为白酒及相关文化的传播和继承做出努力和贡献。珍惜美酒又珍惜酒友，懂得心情与酒兴相融，痴迷酒且活在现实的人情世故中。

光喝不保养，早晚望酒痒，喝酒保养及禁忌指北！身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，酒喝多了伤身还难受，但又不能不喝，怎么办？一、喝酒前的防护措施喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。总结： 1、喝酒前吃点菜、饭，或者喝几口牛奶也行。 2、多吃带酸味的水果，或者果汁、白开水、汤。 3、吃点保护胃的药品，可以保护我们的胃粘膜不受损二、饮酒时要这样一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水，增加排出量，加快酒的代谢。一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。总结： 1、喝酒时，在酒杯旁边放一杯水，水能稀释酒精，还可以增加饱腹感，但是不要喝饮料，这样会醉的更快。 2、临睡前，可以吃一个柿子，柿子能促进酒精代谢的成分。 3、喝酒时，还可以吃点黄瓜，黄瓜利尿，钾含量高，可以将体内的重金属排出，所以喝酒的时候吃黄瓜，不仅可以增加小便解酒，还可以保护膀胱和肾脏。 4、喝酒时，搭配吃一些豆芽，富含天冬酰胺的豆芽，可以把酒精分解后的乙醛排出体外。三、解酒方法大全 1、酒前喝些酸奶酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 2、酒后胃肠不适、颜面发红——芹菜汁酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 3、酒后头痛——蜂蜜水喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 4、酒后头晕、酒后全身发热 ——西红柿汁西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。西红柿汁是天生的白虎汤，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。 5、酒后反胃、恶心——新鲜葡萄新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 6、酒后口气 ——柚子李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 7、酒后心悸、胸闷——香蕉饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、胸口郁闷。 8、蛋清解酒——保护肠胃鸡蛋清遇胃酸而凝固变性，贴在胃壁上，可以有效保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，快速消渴、清热、解醉。喝前，取1~2只生鸡蛋清服下。 9、豆腐解酒——预防醉酒因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢，能减轻乙醇对身体的伤害。饮酒时，以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。 10、梨解酒——解酒护肝中医认为梨味甘酸性凉，有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。另外，梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，能够护肝，促进肝细胞代偿。可以将梨切丝，和京糕条一起做成凉菜，餐中食用，或将梨切片熬成梨汤食用，都可解酒。 11、白菜解酒——减少酒后发热酒类多为辛甘大热类型的食物，白菜有养胃生津、清热解毒的功效，正好克制酒的辛散燥热之性，能够缓解酒毒，减少酒后口干、口渴，以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝，加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。

喝酒不保养，早晚望酒痒，喝酒解酒及禁忌指北！身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，酒喝多了伤身还难受，但又不能不喝，怎么办？一、喝酒前的防护措施喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。总结： 1、喝酒前吃点菜、饭，或者喝几口牛奶也行。 2、多吃带酸味的水果，或者果汁、白开水、汤。 3、吃点保护胃的药品，可以保护我们的胃粘膜不受损二、饮酒时要这样一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水，增加排出量，加快酒的代谢。一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。总结： 1、喝酒时，在酒杯旁边放一杯水，水能稀释酒精，还可以增加饱腹感，但是不要喝饮料，这样会醉的更快。 2、临睡前，可以吃一个柿子，柿子能促进酒精代谢的成分。 3、喝酒时，还可以吃点黄瓜，黄瓜利尿，钾含量高，可以将体内的重金属排出，所以喝酒的时候吃黄瓜，不仅可以增加小便解酒，还可以保护膀胱和肾脏。 4、喝酒时，搭配吃一些豆芽，富含天冬酰胺的豆芽，可以把酒精分解后的乙醛排出体外。三、解酒方法大全 1、酒前喝些酸奶酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 2、酒后胃肠不适、颜面发红——芹菜汁酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 3、酒后头痛——蜂蜜水喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 4、酒后头晕、酒后全身发热 ——西红柿汁西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。西红柿汁是天生的白虎汤，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。 5、酒后反胃、恶心——新鲜葡萄新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 6、酒后口气 ——柚子李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 7、酒后心悸、胸闷——香蕉饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、胸口郁闷。 8、蛋清解酒——保护肠胃鸡蛋清遇胃酸而凝固变性，贴在胃壁上，可以有效保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，快速消渴、清热、解醉。喝前，取1~2只生鸡蛋清服下。 9、豆腐解酒——预防醉酒因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢，能减轻乙醇对身体的伤害。饮酒时，以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。 10、梨解酒——解酒护肝中医认为梨味甘酸性凉，有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。另外，梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，能够护肝，促进肝细胞代偿。可以将梨切丝，和京糕条一起做成凉菜，餐中食用，或将梨切片熬成梨汤食用，都可解酒。 11、白菜解酒——减少酒后发热酒类多为辛甘大热类型的食物，白菜有养胃生津、清热解毒的功效，正好克制酒的辛散燥热之性，能够缓解酒毒，减少酒后口干、口渴，以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝，加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。

喝酒不保养，早晚望酒叹，喝酒解酒及禁忌指北！身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，酒喝多了伤身还难受，但又不能不喝，怎么办？一、喝酒前的防护措施喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。总结： 1、喝酒前吃点菜、饭，或者喝几口牛奶也行。 2、多吃带酸味的水果，或者果汁、白开水、汤。 3、吃点保护胃的药品，可以保护我们的胃粘膜不受损二、饮酒时要这样一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水，增加排出量，加快酒的代谢。一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。总结： 1、喝酒时，在酒杯旁边放一杯水，水能稀释酒精，还可以增加饱腹感，但是不要喝饮料，这样会醉的更快。 2、临睡前，可以吃一个柿子，柿子能促进酒精代谢的成分。 3、喝酒时，还可以吃点黄瓜，黄瓜利尿，钾含量高，可以将体内的重金属排出，所以喝酒的时候吃黄瓜，不仅可以增加小便解酒，还可以保护膀胱和肾脏。 4、喝酒时，搭配吃一些豆芽，富含天冬酰胺的豆芽，可以把酒精分解后的乙醛排出体外。三、解酒方法大全 1、酒前喝些酸奶酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 2、酒后胃肠不适、颜面发红——芹菜汁酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 3、酒后头痛——蜂蜜水喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 4、酒后头晕、酒后全身发热 ——西红柿汁西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。西红柿汁是天生的白虎汤，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。 5、酒后反胃、恶心——新鲜葡萄新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 6、酒后口气 ——柚子李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 7、酒后心悸、胸闷——香蕉饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、胸口郁闷。 8、蛋清解酒——保护肠胃鸡蛋清遇胃酸而凝固变性，贴在胃壁上，可以有效保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，快速消渴、清热、解醉。喝前，取1~2只生鸡蛋清服下。 9、豆腐解酒——预防醉酒因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢，能减轻乙醇对身体的伤害。饮酒时，以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。 10、梨解酒——解酒护肝中医认为梨味甘酸性凉，有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。另外，梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，能够护肝，促进肝细胞代偿。可以将梨切丝，和京糕条一起做成凉菜，餐中食用，或将梨切片熬成梨汤食用，都可解酒。 11、白菜解酒——减少酒后发热酒类多为辛甘大热类型的食物，白菜有养胃生津、清热解毒的功效，正好克制酒的辛散燥热之性，能够缓解酒毒，减少酒后口干、口渴，以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝，加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。

光喝不保养，早晚望酒兴叹，喝酒解酒禁忌指南身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，酒喝多了伤身还难受，但又不能不喝，怎么办？一、喝酒前的防护措施喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个“食物膜”，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。总结： 1、喝酒前吃点菜、饭，或者喝几口牛奶也行。 2、多吃带酸味的水果，或者果汁、白开水、汤。 3、吃点保护胃的药品，可以保护我们的胃粘膜不受损二、饮酒时要这样一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水，增加排出量，加快酒的代谢。一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发；另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。总结： 1、喝酒时，在酒杯旁边放一杯水，水能稀释酒精，还可以增加饱腹感，但是不要喝饮料，这样会醉的更快。 2、临睡前，可以吃一个柿子，柿子能促进酒精代谢的成分。 3、喝酒时，还可以吃点黄瓜，黄瓜利尿，钾含量高，可以将体内的重金属排出，所以喝酒的时候吃黄瓜，不仅可以增加小便解酒，还可以保护膀胱和肾脏。 4、喝酒时，搭配吃一些豆芽，富含天冬酰胺的豆芽，可以把酒精分解后的乙醛排出体外。三、解酒方法大全 1、酒前喝些酸奶酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 2、酒后胃肠不适、颜面发红——芹菜汁酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 3、酒后头痛——蜂蜜水喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 4、酒后头晕、酒后全身发热 ——西红柿汁西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。西红柿汁是天生的白虎汤，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。 5、酒后反胃、恶心——新鲜葡萄新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 6、酒后口气 ——柚子李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 7、酒后心悸、胸闷——香蕉饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、胸口郁闷。 8、蛋清解酒——保护肠胃鸡蛋清遇胃酸而凝固变性，贴在胃壁上，可以有效保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，快速消渴、清热、解醉。喝前，取1~2只生鸡蛋清服下。 9、豆腐解酒——预防醉酒因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢，能减轻乙醇对身体的伤害。饮酒时，以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。 10、梨解酒——解酒护肝中医认为梨味甘酸性凉，有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。另外，梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，能够护肝，促进肝细胞代偿。可以将梨切丝，和京糕条一起做成凉菜，餐中食用，或将梨切片熬成梨汤食用，都可解酒。 11、白菜解酒——减少酒后发热酒类多为辛甘大热类型的食物，白菜有养胃生津、清热解毒的功效，正好克制酒的辛散燥热之性，能够缓解酒毒，减少酒后口干、口渴，以及烦躁、发热的症状。将白菜帮切丝，加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。

存新酒，喝老酒，少喝酒，喝好酒不同的加工工艺，使中国白酒分成了不同的十二种香型，而每一种香型都有无数款产品。浓、酱、清、米等等，而每一种白酒，“越陈越香”，需要的是时间的帮助。比如历经时间洗礼的陈酒，喝起来确实是醇厚浓香的，白酒味道也会变得温和，喝起来更柔和，更舒服，甚至连空气都变得明艳起来。收藏酒，随着时间的推移，白酒的香气、滋味都在发生微妙的变化，一点一滴，日积月累形成独特口感，这或许是陈酒和白酒收藏受到越来越多人喜爱的原因。正是这样的转化，赋予了白酒的收藏价值，总的来说白酒收藏的价值在一个“变”字。因“变”而与众不同，在悄无声息的转化中，时间会给你一个惊喜，也让你一直满怀期待。

问一个问题，原件茅台是否被吹开过如何看？ RT. 先谢过解答的兄弟！

收原箱3.668L百年郎和998ml青云郎百年郎，原箱原封，年份不限，61000收一件，去年五万多入的想回血的联系我青云郎，原箱原封，年份不限，8200/瓶收一件

将进酒·李白君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

短歌行·曹操对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈讌，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。

喝酒最大的智慧应该是不会喝酒佛教中有这样的修炼境界：“看山是山；看山不是山；看山还是山”。此修炼境界也可为喝酒之境界：“喝酒是酒，喝酒不是酒，喝酒还是酒”。一开始，你看到一杯酒香满室的酒，酒香扑鼻，你就会忍不住想喝。后来你喝过许多酒了，当看见一杯酒，就会下意识的考虑：这是什么酒？这酒陈酿时间如何？最后你再看到一瓶酒，看到的就是酒，酒香扑鼻，你就忍不住想喝了它。但是为什么你不会再情不自禁的考虑了呢？因为你深知自己随时可以判断出一杯酒的好坏，而且也是确实已经喝过了太多的酒，酒的诸多不如意处不加介怀，而是去专心感受那具有共性的美妙部分。想要眼观酒液识年份，鼻嗅酒香辨品种，是需要时间和经验磨练的。把喝酒当作一项学习，想着获得最全的知识，掌握每款酒的门路，为的就是喝到好的酒。但是，品酒人所追求的最大智慧，不应该只是像学者专家，有着出口成文的酒知识，有着丰富的辨别技巧；更多的是对每一款酒抱有赤子之心，以谦虚的态度向酒讨教，感知每一滴酒液，欣赏酒液舒展渐渐溢出的馥郁。有多少酒友一心沉浸在酒中，可是啊，由于酒的酿造品种，酿造工艺，收成年份，陈酿甚至是不同的喝酒习惯，都会使酒拥有不同的味道。这是品酒的学问。那何不把内心放空，诚心诚意接纳杯中的酒，无论优点缺点。最终喝入嘴里的，都是你所未知的探索。一样的酒，即使天天重复饮用，喝到的也不一定是一样的味道。每一次的约会，酒都以新的面目示人，给品酒人新鲜感、好奇感。会品酒的人，内心早已有一套系统的品鉴方法，容易把喝到的味道归入一种固定的模式，就很难喝出新味。以“不会品酒”作态，挣脱常年品酒框架的束缚。这种无意的束缚既捆绑了酒自味的展示，也悄悄地影响了你品酒时所得到的美好。 “会” 是一种理解，带着主观的认识去看待酒； “不会” 则撇开了这种关系，空出内心的位置迎接面前的好酒，就像相识多年的一对老友重新结识。有大智慧的品酒之人，即使是品酒多年，仍对酒有着如初结识般的好奇，珍惜手中的每一杯酒。所以喝酒最大的智慧，应该是不会喝酒。

百年郎，镇宅招财

15酱50版确实有些惊艳，喝完很期待过两年15酱龙坛开坛昨晚几个兄弟聚餐，带了15酱50版，一开始大家还怀疑做浓香的产酱酒到底行不行，好不好试了再说，一杯喝完都被15酱的酒体惊艳到了，酒体非常饱满，油润感瞬间占满口腔，呷呷嘴香气马上跟上了，没喝出浓香的味道，酱味比茅台淡点，一口就能感受到的好酒。

图解2021茅台酒最新变化最近，不少茅粉发现2月份上市的原箱茅台酒“产品合格证”有了新变化。本次茅台“产品合格证”变化主要有二处： 1、字体更粗，颜色更深； 2、“产品合格证”右下角的小菱形中下面数字与上面“合格”中间的横线、小方块暗记消失（之前左边有一小段微微凸起横线）另外，除“产品合格证”外，茅台外包装字体也有新的变化，变化后的字体看上去更粗些。

06年的如意陈酿汾酒这个哪位懂得说说看

开始学习喝点红的对红酒有研究的可以一起交流一下

燕京八景已飞天 RT.

酒质的高低并不是取决于酒精、残糖和甘油的含量高低，而是取决于酒体里面微量成分的平衡，取决于香气的丰富性、复杂性以及协调性，取决于口感的丰郁性和均衡性还有色泽的优雅性、下喉后回味的持续性。挂杯是否明显、酒泪是多是少从来就不在酒评家的评分范围，好酒挂杯只不过是酒评家在评酒时发现的一个经验，好酒一定挂杯，但挂杯的不一定是好酒。

用常识来解释问题

2021中国白酒排行榜转自镜兄声明：本榜单为独立第三方品鉴结论，不代表任何同业观点。我们的年度中国白酒排行榜不是一份关于白酒酒款试饮综合表现水平的天梯榜单。 2020年度庚子年榜单中的个别酒款固然具备在今年榜单里保持其同等位次的实力，但是我们更希望自己以及喜爱白酒试饮的读者朋友们尽可能保守住对白酒世界的好奇心与探索热情，所以我们没有在今年及以后的年度排行榜中为那些酒质及综合风味表现水平可稳居“云端之上”的白酒永久保留它们的席位之意愿。当然，我们很期待这些酒款可以在未来的榜单中再现——这一定意味着我们已经体验过并认识了比它们酒质更卓越的产品。或许，当未来某一天我们自己能够稍有自信地认为，我们已经充分试饮的白酒装瓶与风土类型足够多样、足够丰富的时候，我们会推出一份白酒酒质与整体风味表现水平项下的天梯图，那时，每一个我们体验过、了解过的诚意产品，都将在那张图里出现。此份榜单所记录的酒款名次，原则上依据试饮打分结果分数高低由上至下排列。某些酒款的试饮评定分数我们曾经于个别文章中有披露，但是存在个别上榜酒款的位次低于其试饮评定得分对应的名次之现象。之所以如此，是因为个别酒款瓶醒状态过于不稳定，或者在开瓶后短暂的瓶中醒酒期间其酒质、风味平衡度或综合风味表现力的下滑情况过于明显；亦有个别酒款在较长的瓶醒时间里获得了风味平衡性或复杂度的提升。我们坚持尽可能客观评价一款酒的表现水平，故而在制作榜单时依据个人对某些酒款的长期、实际的试饮体验对相关酒款的评分做追加修正。 --- 辛丑年（2021年度）中国白酒排行榜·主榜单【图片】点击展开，查看完整图片规则1：目前仅限于中国大陆及港、澳、台三地所生产的白酒参评。规则2：不限年份、不限香型、不限风格、不限装瓶酒精浓度。规则3：仅以“酒体强度”与“风味平衡度”两指标项下的综合结果，评价一款酒的酒质优秀程度。规则4：不以“香型”与“格”评判酒质。规则5：参评酒款为市售的装瓶产品（包含那些可以在零售市场或拍卖市场销售、挂牌，以及通过经销商或酒厂官网可定制的瓶装、坛装酒款），不具有流通属性的酒款不参与评比。规则6：除非酒质非常具有代表性、独特性，原则上不鼓励订制酒款、特别开发酒款、节庆纪念或生肖酒款参评。规则7：参评酒样范围为自2020年1月1日起至2020年12月31日止，在不影响参评样品品质发挥的情况下，可进行充分试饮的装瓶酒。规则8：10

剑南春防伪

茅台大合集，按楼更新，向吧主申精！ 1 老茅台茅台从1951年建厂到1997年间，产品类型较少，多以普茅为主。 2011年3月，一瓶1956年的土陶瓶茅台以估价10倍的价格184万成交。很多藏家开始意识到老酒的价值，开启茅台老酒收藏热潮。期间的地方国营、绿美人、葵花牌、三大革命、三大葵花、前五背飞、铁盖茅台等都是各大拍卖会热宠。

中华杜康，朋友家的老酒不懂求科普

70°的秘密爆香，入口柔，下喉烧，直接冲顶了，好酒！

我发表了一篇图片贴，大伙来看看吧~

如何从外观、香味、口感、风格，判断白酒的好坏？白酒的好坏，是由酒体中各种微量元素的含量来决定的，而除了正规的检测方法之外，广大酒友经过品鉴经验、从色泽、嗅觉、口感等方面提炼总结出一些可以意会、也能言传的标准术语，通过这些往往也能对酒的好坏，判断个八九不离十。 1. 外观。观察一款酒的外观，一般从酒的颜色，透明度，是否有沉淀物，酒花等几个方面进行辨别。外观是产品的品相，从市面上的产品我们知道，觉得大多数白酒都是无色，少数会有微黄，这些都是白酒的正色。经常用来形容透明度的词有：光泽，色暗，透明，晶亮，浑浊等。其中浑浊是评酒的重要指标，根据程度不同，可判断为：无悬浮、有悬浮物、轻微浑浊、浑浊、极浑等。优良的白酒，无论白酒果酒，都应是无色透明、无悬浮物的液相。不过酱香型白酒因为三高工艺，发酵过程会产生美拉德反应，酒体色泽容许呈现微黄。 2. 香味。描述酒体香气的感觉，是复杂的，但根据呈现不同的香味，白酒可分为酱香型、浓香型、清香型，米香型，凤香型等12种香型。不同的香型，香气描述也各不相同：形容浓香型的词一般是：“窖香浓郁”。清香型的描述多为清香纯正，以没有浓香或酱香及其它异香和邪杂气味为优。好的酱香型白酒一般描述为“酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久。” 其中酱香是“前香”和“后香”的复合香，“前香”以酯类为主，呈香作用较大；“后香”以酸性物质为主, 是“空杯香”的特征成分, 对酱香的呈味作用较大。 3. 口感。口感是辨别白酒优劣的重要指标，描述多用词汇为：烈度口感：性烈、较烈、温和；绵柔口感：浓厚、圆润、柔和、淡薄、清淡、平淡；清洌口感：爽适、纯净；粗糙口感：糙烈、硬口。或者燥辣、灼热感等。一些较好入口的酒多被描述为：入口柔顺，无强烈的刺激，醇厚优雅、醇和而味长。落口咽下酒液时，在舌根、软腭、喉头等部位的感受，有落口干净、落口淡薄、落口微苦、落口稍涩等用语。后味在口腔中持久的感受，有后味怡畅、后味短（没有持久的味感）、后味干净、后味苦、后味回甜等用语。口感还有甜，酸，苦，涩，辣。对不同程度的味觉描述也不尽相同。 4. 风格。和人的性格一样，酒体也有不同的风格。一般评论酒体特点会用“突出”、“显著”、“不突出”、“不明显”等评语，比如说酱香型白酒评价：酱香突出，具有本体典型风格。

人们常说白酒有五味，可是也许在你的味蕾里只有一种口味，那么它所具有的五味到底是哪五味呢？酸味白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等，其分子量越大口味越浓，分子量越小，刺激性越强。在蒸馏时通过挥发、汽带作用而进入酒内，构成酒的后味的重要物质。甜味白酒中的甜味有人认为主要来源于醇类，特别是多元醇，它们都含有甜味基团和助甜基团，如丙三醇、2、3-丁二醇、丁四醇（赤癣醇）、戊五醇（阿拉伯醇）、己六醇等，随着羟基（-OH）数目的增加，甜味也相应增加，规律是乙醇<乙二醇<丙三醇<丁四醇（赤癣醇）<戊五醇（阿拉伯醇）<己六醇，这些多元醇不但具有甜味而且是粘稠体，能给酒带来丰满的醇厚感，使白酒味绵甜醇滑。苦味酒中的苦味，有人认为形成的物质主要量过量的高级醇，过量的琥珀酸，少量的单宁，较多的酚类和糖醛所引起的。另外异丁醇、正丙醇、酪醇和生物碱等物质都呈现苦味。苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味。重要的是勾兑中要掌握好它与其他味感的比例关系，使其协调愉快。辣味白酒中的辣味可能主要来自醛类。如甲醛、乙醛、丁醛、戊醛、己醛、糠醛、甘油醛、缩醛等，另外高级醇也具有刺激性的辛辣味，它们强烈刺激神经，使之产生辛辣感。涩味涩味本不能成为味觉，它是某些物质刺激舌头的粘膜而产生收敛感的一种反应，酒中的涩味，多是由酸、甜、苦味三者不均衡，失去了合理的比例关系所造成的，涩味一般都与苦味相伴而出现涩苦。白酒中的涩味主要来自酚类、呋喃化台物，其他有些氨基酸、吡嗪、高级醇也呈现涩味，过量的乳酸、乳酸乙酯、高级醇、单宁等物质均会产生涩味。

在中国，办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的，诸多的规则等待你去体味。酒桌文化源远流长，一个细节就能体现涵养。中国是世界闻名的礼仪之国，人和人之间交流应酬，都少不了酒，酒桌上的礼仪有很多学问，俗话说，酒是越喝越厚，但在敬酒也有很多学问讲究，很多初涉酒场的朋友一开始也不懂敬酒的礼仪，结果开罪了别人，也不知道。今天，咱们就来唠唠一些敬酒的你不得不注意的小细节，供大家参考。壹酒过三巡什么时候敬酒？从谁敬起？碰杯喝多少？不碰喝多少？一般来说由请客的人先开始敬酒，在敬的过程察言观色判断大领导的“情况”，一共敬所有人三次，是为“酒过三巡”。酒过三巡之后便可开始敬酒，先从主位敬起，然后主客位次之，副客位最后。贰敬酒细节 1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 2、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 3、记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒，而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 4、端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 5、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 6、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 7、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 8、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻傻的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？叁敬酒原则 1、主人敬主宾。 2、陪客敬主宾。 3、主宾回敬。 4、陪客互敬。 5、作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的！

老酒和新酒的不同不止在时间上，喝法也不同！所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。陈年白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具收藏价值。因此，在品尝陈年老酒时不可随意，如果方法得当，会更能品出其中之味。壹喝老酒要循序渐进如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的老酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。但别急着喝，储存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，相信你会深深爱上老酒。贰怎样合理饮用老酒？ 1、酒杯。老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品尝老酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉! 2、分酒器。分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。 3、醒酒。打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味，老酒如女人一样，一千种老酒有一千种不同的味道。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应(氧化一下)，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。 4、饮用。醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。 5、勾兑。如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒(尤其是低度老酒，是勾兑出一杯上等好酒的催化剂)酒按1:1比例自行和高度新酒勾兑在一起，口感觉绝对超乎想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例。这样一瓶普通的新酒的口感质量会飞跃几个层次!如果你得到一坛高度新酒，想长期存放，不如加入10%-30%的低度老酒，这这样能加速新酒的自然老化陈香。 6、不要掺酒。有人喝完老酒以后习惯喝点啤酒、红酒及洋酒或者其他香型的酒，俗话说的掺酒，一般情况下最好不要掺酒喝，会影响身体健康。另外，老酒的陈香比较持久，当你每次打嗝都能再次感受到老酒的陈香，这也就是回味，也只有陈年老酒才可以做到。掺酒后，老酒的品尝过程中的回味阶段就会被掩盖掉。叁老酒不是越黄越好很多人都认为酒越老越黄，越老越黏稠(俗语拉粘)，其实一瓶普通的白酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄或者是无色。但老酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大的变化，慢慢从当初的无色，放个三五年后开始变化，十几年以后开始微黄，但是老酒的黄需要在灯光下才可以细微的看出来，不会很明显。几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄，只是微黄而已。

.................................... 无法编辑到图文对应，图文单独看以上这瓶酒，从外观上看，和真茅台没有多大的区别，但是大家仔细看下，有机码数字1“帽子”朝下，真酒是平的。有机码、物流码飞天茅台的有机码是用喷印上去的，放大后有毛刺，用指尖摸有凹凸感；“有机码”三字有稍许歪，这是茅台专用得字体。如果发现字体过于方正，摸起来没有凹凸感的，一定要仔细看，多半是假酒。观看飞天茅台物流码和有机码，数字1特征，“帽子”是瓶的；物流码、有机码数字“7”竖线笔直，如果竖线有略微幅度，即茅粉常说的大肚“7”，就是假酒。茅台酒物流用的贴纸，即便是多年的茅台，物流码都不会变色。物流码发黄的茅台酒，一定要注意。飘带飞天茅台酒，丝带印有“中国贵州茅台酒”，五星茅台则是“中国贵州茅台酒”、“中国名酒世界名酒”各一条。茅台酒的丝带，上面都有一个数字，他代表的是操作员的工号。如果这瓶酒有问题，可以通过这个数字追溯到操作员工。飞天标不同年代的茅台酒，鉴定的方法也不同。有人问飞天茅台酒标上的仙女手臂上的短线有没有新旧版之分？答案：没有。但凡发现飞天仙女手臂位置有短线，一定是假茅台。↓↓ 看酒标上的注册二字，真茅台“註”字顶部两点都是笔直的竖线，如发现是点状或者斜线的酒都是假酒。↓↓ 真茅台“册”字收尾有细微弧度，笔画交汇处有明显黑点。太方正或有明显勾就是假酒。↓↓ 真茅台酒“標”为木字旁，“木”字一横与“票”的“覀”相连。如为提手旁或“木”字一横与“票”的“覀”不相连则为假酒。↓↓ 如果飞天标右仙女有明显脚趾，俗称“大脚趾”，也是假茅台的特征。↓↓

国窖敦煌美轮美奂订的一件国窖敦煌限量版到了，一箱六瓶一套，打开验收，真的是美轮美奂，看来暂时舍不得喝了，来水一贴分享一下喜悦【图片】

国窖敦煌美不胜收订的一件国窖敦煌限量版到了，一箱六瓶一套，打开验收，真的是美轮美奂，暂时舍不得喝了，来水一贴分享一下喜悦

从价格角度对比茅台陈酿和燕京八景茅台陈酿现在的市场价得小一万，而燕京八景是出厂就明确了是陈酿的酒质，按照山姆52999的价格，单瓶合6625，再考虑到燕京八景的收藏和美学价值，这难道不是明显的倒挂吗？不想带节奏，纯兴趣讨论，大家都认真思考下，互相学习学习。

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