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我喜欢那可爱的哆啦A梦!
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有人在博客写到,刘聋子贺记都是常德米粉,让常德米粉吞了津市米粉 常德米粉历史悠久,源远流长。它是常德人民,特别是定居在常德的数代回族、维吾尔族民众博采众长,精心打造出来的美食品牌。从而积淀了厚重的常德米粉文化。特别是在改革开放后,数十万农村剩余劳动力带着“常德米粉” 名片千里迢迢来到全国各地打拼,将“常德米粉”名扬四海。 然而,直到现在,经营米粉的商家店铺们还在各吹各的号,各唱各的调,目光十分短浅,只追求短暂的利益,不知道联合起来,握成拳头打出去,将常德米粉发扬光大。因此,设在省内外的许多粉馆各挂各自的如刘聋子、贺记、魏记以及津市、澧县、桃源等字号的招牌。使得当地食客丈二和尚摸不着头脑。更不知道,也没有必要知道这些字号的来由。这也极易引发假冒的“常德米粉”抹黒常德的米粉品牌。 有关职能部门应该像福建沙县县委、县政府那样出面整合米粉行业。组建商会、或协会、或公会之类的行业团体。注册统一的“常德米粉”商标并整合上市。以便打击假冒伪劣产品和将常德米粉推介给更多的国人,甚至是外国人,让常德米粉香飘世界,此举何乐而不为? 其实,早在清朝同治年间,经营常德米粉的商家已自成一业。供奉雷祖殿(现步行街金钻广场城南***)内的雷公、电母为祖师。这些在清同治《武陵县志》,特别是1992年编纂的《常德地区志·商业志》中有详细记载。 笔者认为,注册“常德米粉”商标为最佳。各地商家可在“常德米粉”的后面括弧内冠上“刘聋子”、“ 魏记”等名号。因为《津市志》第309页早己白纸黒字记载:刘聋子是民国时期先在常德开店名不见经传,与当地回民关系甚好后,再回到津市开业的。可以这样讲,常德回族、维吾尔族的米粉馆是刘聋子的师傅。
【保护津市牛肉粉】让津市牛肉粉成为湖南的早餐文化的象征 谈到津市牛肉粉,相信我们湖南人都知道吧?对于是不是湖南最好的早餐,我们在这里就不需要在去谈论了。看到津市牛肉粉发展到现在,做为津市人的我感到非常的开心。 但是最近几年的时间里,对津市牛肉粉的发展,感到非常的担忧!为什么这么说呢? 那么多的冒牌货去假冒津市牛肉粉,在津市牛肉粉行业中,还竟然使用地沟油、扫水油、口水油等劣质食用油;牛肉竟然使用马肉等等非牛肉!作为一个津市人,我真的为津市牛肉粉感到担忧! 今晚我给在长沙的一个朋友电话,他说附近的津市牛肉粉有发现使用地沟油的时间,而且还不是津市人开的店!到现在1点了,我心里都有点不爽,因为我在长沙的时候我就知道了,因为我有一个老乡就在长沙开牛肉粉店,他给我说了很多关于这个行业中的事情! 首先我最讨厌非津市人毁坏津市招牌,比如:澧县、石门、安乡等等,还有很多外地的根本就不知道津市牛肉粉的人士去做津市牛肉粉。例子:湖南农业大学生机创业街的三家津市牛肉粉店,都是安乡人和澧县人做的,说句实话真的很难吃。就是清汤寡水的,酱油兑的!再就是在东湖小区里面的津市牛肉粉店,里面就有一家店子是澧县人做的,还给自己的店子取名“正宗澧县津市牛肉粉”,还有一家是邵阳人做的,我问她吃过津市牛肉粉没,她说听说过就用了“津市牛肉粉”。 有一次我在一家小炒店里面,老板和我很熟,她告诉我其实那些牛肉很多都是马肉等。不想心大家去看看湖南都市的新闻,2011年就报道过长沙东岸乡附近的马肉当牛肉卖的屠宰点。这就是我们津市牛肉粉在长沙的行情,作为一个什么都不知道的人都知道这么多了,我相信知道的人都是非常知道的! 这就是我们的邻居对我们津市的瓜分,对我们有名的小吃的损害!真的,我都不敢对别人提津市牛肉粉了,为什么呢?因为我怕一说别人就想到了地沟油!呵呵!不敢啊! 还有我了解到,有人说刘聋子有是使用的地沟油,请那些人拿出足够的证据!别到这里信口开河,津市不是给你们说的! 这就是我简单的说下我对津市牛肉粉的悲剧!(可能有错别字,我懒得校正了!)
【保护津市】津市牛肉粉问题出现在哪里?经跌出湖南早餐前三? 谈到津市牛肉粉,相信我们湖南人都知道吧?对于是不是湖南最好的早餐,我们在这里就不需要在去谈论了。看到津市牛肉粉发展到现在,做为津市人的我感到非常的开心。 但是最近几年的时间里,对津市牛肉粉的发展,感到非常的担忧!为什么这么说呢? 那么多的冒牌货去假冒津市牛肉粉,在津市牛肉粉行业中,还竟然使用地沟油、扫水油、口水油等劣质食用油;牛肉竟然使用马肉等等非牛肉!作为一个津市人,我真的为津市牛肉粉感到担忧! 今晚我给在长沙的一个朋友电话,他说附近的津市牛肉粉有发现使用地沟油的时间,而且还不是津市人开的店!到现在1点了,我心里都有点不爽,因为我在长沙的时候我就知道了,因为我有一个老乡就在长沙开牛肉粉店,他给我说了很多关于这个行业中的事情! 首先我最讨厌非津市人毁坏津市招牌,比如:澧县、石门、安乡等等,还有很多外地的根本就不知道津市牛肉粉的人士去做津市牛肉粉。例子:湖南农业大学生机创业街的三家津市牛肉粉店,都是安乡人和澧县人做的,说句实话真的很难吃。就是清汤寡水的,酱油兑的!再就是在东湖小区里面的津市牛肉粉店,里面就有一家店子是澧县人做的,还给自己的店子取名“正宗澧县津市牛肉粉”,还有一家是邵阳人做的,我问她吃过津市牛肉粉没,她说听说过就用了“津市牛肉粉”。 有一次我在一家小炒店里面,老板和我很熟,她告诉我其实那些牛肉很多都是马肉等。不想心大家去看看湖南都市的新闻,2011年就报道过长沙东岸乡附近的马肉当牛肉卖的屠宰点。这就是我们津市牛肉粉在长沙的行情,作为一个什么都不知道的人都知道这么多了,我相信知道的人都是非常知道的! 这就是我们的邻居对我们津市的瓜分,对我们有名的小吃的损害!真的,我都不敢对别人提津市牛肉粉了,为什么呢?因为我怕一说别人就想到了地沟油!呵呵!不敢啊! 还有我了解到,有人说刘聋子有是使用的地沟油,请那些人拿出足够的证据!别到这里信口开河,津市不是给你们说的! 这就是我简单的说下我对津市牛肉粉的悲剧!(可能有错别字,我懒得校正了!)
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