如题，老妈买了一些蘑菇，说是松茸，但我怎么都感觉不像，回过味来发现忘拍照了，我尽量详细描述
1.有明显的，但所有蘑菇都有的那种味道
2.菌盖完全张开成平角
3.菌盖很薄
4.菌褶明显
5.菌盖为木棕色，菌褶为灰黑色，菌杆为白色且部分带有黄色部分
6.菌杆有较明显纤维感
7.大小不一，长度5~20cm不等
8.菌盖直径，菌柄直径，总长度三者的比例约为4：1：10
9.微微黏，很滑
10.生食微甜，随即发苦，无中毒现象
求助万能的吧友给咱分析一下这是不是松茸，如果不是的话，有可能是什么？

解答分析（基于自身知识）：
根据描述，该蘑菇不是松茸，理由及可能品种分析如下：
一、与松茸特征的关键差异：
松茸（学名：Tricholoma matsutake）的典型特征为：
1.菌盖：幼时半球形，成熟后呈伞状但不会完全平展成“平角”，质地较厚，颜色多为浅褐色至深褐色，表面干燥、具纤维状鳞片（非“微微黏滑”）。
2.菌褶：白色或污白色，成熟后略带黄色，绝不会是灰黑色（灰黑色菌褶是腐生菌类的典型特征，而松茸是与松树共生的菌根菌，菌褶颜色较浅）。
3.菌杆：较粗壮，白色，无黄色部分，中上部有明显的膜质菌环（描述中未提及菌环，且有“黄色部分”不符合）。
4.气味：具有独特的浓郁香气（类似松树和泥土的混合香），非“所有蘑菇都有的那种味道”。
5.口感：松茸生食有清甜感，无苦味（“生食随即发苦”是重要排除依据）。
二、可能的品种推测（需进一步排除有毒菌）：
根据“菌盖平展、薄、黏滑，菌褶灰黑色，菌杆白色带黄色、有纤维感，生食先甜后苦”等特征，大概率是可食用的“平菇属”或“侧耳属”菌类，如：
1.平菇（Pleurotus ostreatus）：
特征匹配点：菌盖平展（甚至边缘下卷）、薄，颜色多为灰褐色至木棕色，菌褶灰黑色，菌杆白色（基部可能带黄色），有纤维感，大小差异大（5~20cm常见），表面黏滑。
口感：生食可能有微甜，煮熟后鲜美，部分品种生食后可能因生物碱产生轻微苦味（但煮熟后苦味消失）。
2.其他侧耳属菌类（如凤尾菇、杏鲍菇幼体等）：菌盖比例和菌杆特征也可能符合，但杏鲍菇菌盖较厚，可排除；凤尾菇菌盖更薄，颜色较浅，需结合实物进一步判断。
三、重要提醒（食品安全优先）：
1.绝对不要仅凭描述食用野生蘑菇：即使推测为平菇，也需注意部分有毒菌类（如毒侧耳）与可食用平菇外观相似，且“生食发苦”可能是轻微毒性或刺激性的表现。
2.建议处理方式：
若已购买，观察烹饪后是否仍有苦味，如有苦味立即丢弃；

注：以上描述不排除氧化后的影响

可能是茶树菇

后续购买蘑菇建议选择正规渠道，野生蘑菇（尤其是非专业人士采摘/购买的）存在极高中毒风险（我国每年蘑菇中毒致死案例中，90%源于误认可食用品种）。
结论：
不是松茸，最可能是平菇或侧耳属的可食用蘑菇，但生食发苦需警惕，建议烹饪后确认无异味再食用，或直接丢弃以确保安全。

被当松茸卖的有可能是姬松茸，赤松茸之类的

大概率不是，妹听说过谁家松茸伞盖薄，菌褶灰褐色的（下图是网上找的松茸开伞图）

如果菌褶为纯灰黑色一般可以确定是大球盖菇（赤松茸），否则如果参杂粉色调一般可以确定是巴西蘑菇（姬松茸），它们和真松茸没半毛关系。

没图怎么判断？价钱吧，松铒一斤两三百以上