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自己采集的李子破开后，10斤李子3斤糖的比例发酵了3桶酒，半个月后用纱布过滤后装进同一个容器中，结果这两天看酒的表面起了厚厚一层泡沫，请问这个是怎么回事？是否需要重新过滤再喝呢
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2025年06月24日 13点06分
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泡沫就是发酵启动成功了
2025年06月25日 01点06分
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原来是这样啊，看起来还怪吓人的 那么这个发酵过程一般要持续多久比较合适呢？目前这个泡泡已经出现有4天了
2025年06月25日 06点06分
根据个人口感决定，喜欢喝甜一点的早点结束。喜欢酒味大一点的晚点结束，自己怎么喜欢怎么来，主要是别超温了，超温容易产酸
2025年06月25日 08点06分
2025年06月26日 06点06分
![[笑眼]](/static/emoticons/u7b11u773c.png)
！
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![[泪]](/static/emoticons/u6cea.png)