只为找寻花果香—酱香 - 酱香白酒吧

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醉醇酱香楼主

对于酱香的花果香，很难界定。我以为的和你以为的，到底是不是一种香 [小乖]

有酒友说花果香，郎酒最好。上次唱过普郎，确实不错，花果香明显，但就是太涩口，而且有一种说不上来的味道，自始至终。应该就是酒友说的塑料味。
我自己觉得喝着醇甜感好、酱香明显的复合香，就是花果香，今天觉得还真不是。
上几次喝了金沙的真6、真8、1951，觉得也有花果香。有酒友说是可可或是咖啡香，都差不多，甜带着微苦的烘焙香。
这次把手中差不多价位的口粮酱香，一起对比一下。以我自己的口感为主，主要是想找一款口粮酱香，带着花果香的 [滑稽]

拿了2022年公斤红潭、2022年金沙真6、2021年茅台王子酱香经典、2024年金钻习酒、2017年普郎、2021年珍酒珍五。
先喝金沙真6，最近喝的多，校正一下口感。入口甜润，微苦，类似可可香。基本尝不出酸、涩。
然后是红潭，闻香很好，入口甜润，但只是一瞬间，甜润感一瞬即逝。然后就是平淡，感觉浓郁度不高。微涩，感觉喝这酒嘴里淡出个鸟来。
再喝酱香经典，甜润感好，微酸微苦微涩，就是酒友们常说的茅味吧。没啥大缺点，也没啥大优点。
金钻习酒，真的是大失所望。除了刚入口甜润感还好，然后就是涩、酸、苦。什么玩意啊。
普郎，昨天刚开的瓶。闻香和入口，花果香很明显，很舒服。然后就是涩口，一直持续的塑料味。后味有回甘，后味也长。
最后是珍五，本来是拿它凑数的，因为价格确实最低。以前也没有太深的印象。一喝才发现，甜润感很好，味道很像金王子。没有啥酸、涩、苦冒头。和现在新茅香风格相似。
这些酒价格不算低了，150到200。但是喝出愉悦感的不多。对比浓香，7、80，愉悦感就很强了。这个档次的酱香，优点不突出，缺点很明显。表现最均衡的是金沙真6、珍五、酱香经典，甜润感不错，酱香不说优雅细腻吧，最起码有体现。普郎属于优点和缺点都非常突出的，花果香真好，但塑料味真重。红潭和金钻是失望的，红潭是太过于平淡，金钻是酸苦涩太明显。
只能矬子里面拔将军，因为我喜欢花果香，所以最喜欢普郎。如果对花果香没有特殊喜好，普郎的塑料味真的很难忍受。然后是珍五，我一直觉得金王子比酱香经典好喝，珍五真的很像金王子。金沙真6也不错，酱香经典除了入口的茅味，真不如真6。红潭和金钻垫底，我对于酱酒的酸、涩、苦，真的不喜欢。金钻很出我的意料，没想到垫底。不能以一次品饮否定一喝一个酒，过几天再对比一下。