萨摩亚人身高178，但是几乎胖子满街跑。很多人分析国内都是用的肉蛋奶来区分，比如某地吃了更多的肉，更多的蛋奶。身高却不如哪里哪里。但是你去查肥胖率却能大跌眼镜。南北地区身高差个0.5-2cm的地区肥胖率却能高近乎两倍。
北方地区的肥胖率比日韩港澳台发达国家和地区都要高很多，对于这点却闭口不谈。大搞北汉基因影响率。
美国黑人目前身高超过白人。白人中产阶级是要远远多于黑人的，吃的也是绿色健康食品，黑人以高热量饮食居多。很多人只关注肉蛋奶，但却忽视高热量。
每一百克热量
馒头热量220-250大卡
米饭116-130大卡
面食每一百克热量
普通面条280-350大卡
挂面340-350大卡
从主食上来看北方每一百大卡的热量都差不多两倍于南方的热量。
鸡肉每一百克热量
鸡胸肉106-133
鸡柳106
鸡腿肉150-175
鸡翅194-223
鸡爪209-257
鸡爪实际也就一层皮，没多少人能吃出鸡腿肉那样的份量的。
猪肉每一百克热量
里脊肉107-143
瘦猪肉150-200
猪肥肉400
五花肉250-300
从以上就可以看出来北方饮食一个主食就可以完爆南方大口吃肉的热量了。
南方就算是吃同等量的肉蛋奶在食物热量上也能被北方吃馒头面食给爆了。除非吃不带瘦肉的猪肥肉，但我想也没几个人能吃的下去的。
黑人饮食炸鸡汉堡可乐，都是高热量食物。
从获取的食物热量的效率上北方是远远高于南方的。
高热量带来的后果就是高肥胖率，但与之相关的身高也会带来小幅度提升。
从中国南北肥胖率来看，几乎每提升1cm，整片区域就会提高百分之7的肥胖率。

东北亚人和东南亚人的重大区别，或者说寒带人种和热带人种的重大区别就是皮下脂肪的多寡啊~萨摩亚那是比较奇特的情况，他们本身因为环境恶劣，再原有饮食情况下并不算太肥，然后被米帝出口了大量垃圾食品后就这样了