上个月就开始想写这些内容了，可惜因为毕业的一些事给耽搁了，加上端午节和朋友外出游玩，拖到现在才开始提笔。如图是我今年春节后所喝过的酒，并不局限于威士忌，还有一些干邑以及日本清酒，白酒也买了几瓶，喝了不少。今年上半年帖子发的不多，很多酒款当时喝的时候也没有记录，不过有很多款是我喝了之后很惊艳而且留下深刻印象的，印象不深的我可能就需要借助工具来回忆一番。近一年多我在喝酒这件事的投入也不少，我现在觉得喝酒并不仅仅是为了微醺后的舒坦，花了这么多钱也应该留下些什么。在第一次品鉴一款威士忌时更多的是激动，好奇它是什么香味，感受含在口腔中的刺激以及咽下去后的余韵。在入手整瓶时，感受刚刚开瓶时的强劲，感受半瓶时可能达到状态的最佳状态，感受瓶底带来的惊喜或者惊吓！
对我帖子有印象的8u应该都知道我话比较多，接下来便是我今年上半年的喝酒记录。(有些酒喝的时候忘记拍照了)

先说说春节后回乌市朋友接风在他家喝的几款酒吧，当时喝了好几个我第一次品鉴的威士忌，其中最让我惊喜的酒款是格兰菲迪18。因为刚刚开始研究威士忌的时候不懂，买的12年基础款给我留下了很不好的印象，所以就一直不待见这个酒厂。说回这个酒，我喝的时候就剩个瓶底了，可以说完全醒开了。入口一点点酒精感都没有，酒体油润感不错，毕竟才四十度。时间有点久了，依稀记得入口是比较浓郁的果香，没记错的话是柑橘调的。这酒就是个喝起来没压力的小甜水，非常适合新手入门，价格也不贵。

接下来是两个日威，余市无年份和宫城峡，两个都是45度。先说宫城峡，不知道是什么原因，这个酒我喝着觉得很酸，应该是类似水果的香味吧，个人觉得不好喝，但是我朋友就很喜欢（他就喜欢雪梨小甜水）。余市这款酒余韵带点泥煤味我就很喜欢，喝起来口感油润，有着类似奶油的感觉。这款算是我喝过为数不多的日威里比较好喝的吧。

据朋友所说这瓶艾柏迪21已经开瓶很久了，看酒线就知道其比较不受待见，后续几次去他家做客也注意到酒线没有什么变化。马德拉桶收尾，40度装瓶，依稀记得入口后酒体有点糙，我看了下吧里评价也很一般。说的那些水果风味我也没有感受到，不知道觉得怪怪的那个味道是不是石楠花味，总之我觉得这款威士忌很一般，还不如刚刚喝的菲迪18。

接下来喝的是几个百富，12年双桶、百富故事系列之再创经典、18PX。先说故事系列和12双桶，这两个酒定位差不多，只是故事系列这个是四十三度。这两个酒是现开现喝的，故事系列酒精感稍重，不过醒开来后还好，故事系列这款甜味更重。这两个酒用桶工艺是相同的，都是波本桶后用雪莉桶收尾，据说过桶的工艺是百富最先使用的。双桶这个喝起来酒体更薄，但是果味更浓；故事系列这个喝起来奶油、香料的感觉。双桶这个雪莉风味足一些，故事系列这个喝起来偏波本，个人喜欢故事系列一些。

百富18px，这个酒是最后在px雪莉桶里过了下，48.7的度数还是很有诚意的。在喝之前大概有了解过这款威士忌，评论褒贬不一。如果说缺点，我觉得这款威士忌酒精感压制的不太好，在场的几个朋友都一致认为。闻香上有成熟水果的果香味，整体就是很甜美的感觉。入口算得上顺滑，油润的感觉也还行，就是有点酒精感，略微有点糙，有点割裂的感觉。这个px虽说只是过了下桶，但对我来说还是感觉有点齁甜，层次感还行，蜂蜜、香草、木质的感觉。

接下来说说喝的一些波本威士忌：美格手工波本、活福大师甄选批次桶强、布克斯、贝克斯7年桶强、诺布溪纯黑麦、巴滋海顿小批量、威凤凰101波本。除了凤凰101其余都是分享瓶或酒吧单杯。这么些波本喝下来，我感觉风味都很类似，都是些香草、奶油、蜂蜜这些感觉。先说说这里面唯一一个我买整瓶的威士忌，凤凰101当时是臭豆腐活动好价买的。50.5度一升，当时喝这个喝地老爽了，首先这个酒度数给的足，所以喝起来油润感很好，我很喜欢这种口感的酒体。香草、奶油、蜂蜜的感觉都有，不细品的话不会比下面那几个差。

活福大师甄选批次桶强124.7，62.35度，图片忘记拍了。这个算是比较高端的波本威士忌了，刚刚倒出来的时候酒精感比较重，需要稍微醒一下，毕竟这么高度数。醒十来分钟时间后，焦糖、玉米、爆米花，总之就是香甜的味道。酒精压制的还不错，喝着像五十多的，像油一样顺滑，口感厚重。除大多数波本威士忌的味道外还有一些橙子以及香料的味道，余韵还有类似蛋糕店里刚刚烘烤完蛋糕的味道。美格手工波本，四十五度装瓶。这款波本喝起来漆味比较明显，口感顺滑而且不水，有些爆米花的感觉，奶油的甜。（喝的分享瓶，图是网上找的）

接下来是金宾四天王。贝克斯七年桶强威士忌53.5度，闻香上标准的奶油香草感，入口的油润感像是奶油，玉米的甜，尾端木质感较重，有点涩。余韵一般，略带漆感木制感。巴滋海顿小批量威士忌40度，闻香很清新，一点清新的青草香，没啥木头味漆味。入口柔，一点酸酸的柑橘然后是蜂蜜。尾韵很短。诺布溪纯黑麦威士忌50度，初闻有点冲，放一下后非常好闻，一股成熟水果的味道。入口酒精感压制的非常好，一点酸甜的感觉一入口，类似水果硬糖的感觉。尾韵一点木质感。
布克斯小批量波本威士忌，63.6度。刚刚倒出来的时候闻香几乎都是酒精味，放了十来分钟后能感受一点香甜的柑橘和木质香，不过还是不能太用力。入口后感觉酒精感压制的还行，但是咽下去后还是能感受到比较大的酒精感。入口就是甜甜的蜂蜜、奶油感，酒精度高所以这个酒的油脂感挺强的。余韵上比较悠长，有点漆感。喝了大概三十毫升，感觉上颚有点麻了。

泥煤怪兽12.3，100%octomore农场大麦+五年桶陈+波本桶+雪莉桶62.1度。度数比较高闻香不能太用力，闻起来感觉泥煤味并不是很重。甜美麦芽的感觉，一点果香。六十多度喝起来并没有感觉酒精感很强烈，酒体油润感不错，很甜的麦芽感觉，类似柑橘的水果味，泥煤烟熏味反倒不重。尾韵一点木质的感觉，下去的很快。在六十来度的威士忌里，这款威士忌酒体偏薄，应该是年份比较短的原因，当论这个酒而言不值这个价格。

波摩18双雪莉（px+oloroso），泥煤烟熏味不重，可能是分享瓶的原因。雪莉桶带来的浓郁黑色水果味，用力有点硫味。一入口，甜。随后而来的淡淡的泥煤味，喝起来有点白兰地的感觉，最后一点点胡椒的感觉。苦底有点重，尾韵一般。这款威士忌我挺失望的，波摩的酒我现在有点劝退，太淡了。18年都这样，底下的基础款更不用说。总的来说这款威士忌的厚度和深度没有达到我理解18年的高度。

nsps耳朵喝酒拉弗格13年，55度。闻香淡淡的海水、海带的感觉。酒体薄，喝起来有点水，但酒精感又扎嘴，泥煤味很淡。醒一段时间后，没那么扎嘴了，一点花香、热带水果（类似香蕉）的感觉。酒不复杂，就是要醒。

拉弗格25书册,四十三度装瓶。这是目前我喝过年份最高的单一麦芽威士忌。闻香标志的烟熏泥煤味，很正，可能是年份的加持下显得较为厚重。细闻还有一点海盐、果香、木质香。顺滑的酒液在口腔中流动，很油润的感觉。巧克力、水果的感觉，最后是一点烟熏培根的感觉。