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火锅底被曝含化学添加剂 老板不吃自家火锅
冬天来了,热气腾腾的火锅成了众多都市人的“最爱”。但是你知道吗?现在的火锅大多是“化学锅”!“不仅很多涮品用了添加剂,火锅底料里更是包含了多种化学添加剂。”业内人士告诉记者。
红艳艳的红汤火锅诱人吧?那辣味、红色都是一种叫“辣椒精”的添加剂调出来的;一进火锅店闻起来很香,都是添加了飘香剂在里面!
增香剂,辣椒精、火锅红、飘香剂。
飘香剂、辣椒精、火锅红比“一滴香”更猛,廉价火锅成了“化学锅”
2010年12月15日 00点12分
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几种鉴别“加料”火锅的方法:
首先,别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为根据经验,火锅熬制的香味都是自然散发的,应该是越煮越香,而一端上来的火锅就香气四溢,绝大部分的可能就是已经被加了增香剂。
其次,可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮,那么这个麻辣锅底,肯定也暗藏问题:因为在正常情况下熬制的麻辣锅底,应该略有浑浊的,透亮的麻辣锅就很明显地是加了辣椒精或者火锅红。
2010年12月15日 00点12分
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根本就没有不加这些的 ,因为连锁也好配方也好,都是存在这些配料的,必须放不放就不出味,残酷的事实
2010年12月15日 00点12分
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我家不吃辣,所以小范围的,都是自己做,味道也很不错
2010年12月15日 00点12分
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都是这样的,我跟你讲个例子;一个卖馒头的、和一个卖油条的。都不敢吃自己所卖的东西,于是他们互相换着吃。这个老板不吃自己的火锅,去吃别人的东西,没想想;别人下的啥“药”。
2010年12月15日 06点12分
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为了利益最大化
这个国家已经发展变成沦为“互相投毒的民族”
良心道德已经消亡
2010年12月15日 13点12分
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不是,现在饭店都用这个,添加剂,就是别的也用,炒菜什么的,确实对人身体不好。添加剂现在就没有个法律管管吗,这么吃下去吃坏的是咱们的身体!
2010年12月15日 22点12分
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