各位前辈，
家里现有一台14年组的台式电脑闲置。近期因为配置的威联通NAS使用老是上火，所以就想着整合资源，把常开的NAS撤掉，改造成一台随用随开的Windows低功耗台式。我的思路和使用方式如下：
1.撤掉NAS的原因：
1.1 家里只有我一个人需要用到NAS硬盘里的资源（主要是下载的4KHDR电影和剧集，通过smb由房间的索尼电视、安卓平板等设备随用随看），因此感觉没有必要家里架着一台NAS来24小时消耗电量了。我需要看片的时候打开台式就行了。
1.2 NAS的性能很低，用的是赛扬3系列什么的cpu，然后系统开机起来也很慢，全部加载好要20多分钟。然后也不知道是因为家里路由网络或什么的原因，偶尔会在关键时候“网络”里找不到NAS，电视也连不通。所以比较气这点打算不用了。
2. 对于组装的家庭储存专用电脑的需求：
2.1 总体的需求就是花最少的钱打到改造目的，可以的话全小黄鱼捡垃圾。另外就是整机运行尽量低能耗低噪音。因为可能会挂机一直开着迅雷下很古早的资源。
2.2 电脑是14年组装的，配置：①E3-1230v3；②中低端B81主板；③铭瑄R9-280x显卡
2.3 数据方面，有三块8T的东芝硬盘，用来组raid5，其余有几块这十多年玩机换下来又没舍得扔的3.5、2.5寸、nvme硬盘，容量多数为1T。想着也挂在台式机上作为资料储存用（不组raid，硬盘坏掉就丢了）
2.4 对于三大件，因为e3cpu没有核显，因此方案一是换更换cpu（若更换cpu则换成可以安装win11的）；或者换成不需要外接电源线的亮机卡。
2.5 现在这个主板我查了一下好像没有远程唤醒开机的功能，想要换一块带这个功能的主板，这样我不在家的时候也可以随时开机远程处理（远程用的todesk）。
啰嗦了，总结一下我需要各位前辈给建议的是：
① 机箱：需要可以尽量多的3.5寸硬盘安装位，同时一到两个2.5寸的安装位，那种硬盘柜的机箱。
② CPU：更换支持安装win11的带核显的cpu【或】 保留E3外带一个不需要外接电源的亮机卡作为显示输出。
③ 主板：配合cpu的选择方案更换一个带远程唤醒开机功能的主板。有尽量多的SATA接口。
问题：win10或win11系统是否可以支持部分硬盘组raid5另外几个硬盘单独使用这样的设置呢？
谢谢前辈给的建议。