就西餐而言，汉堡在国内可以说已经普及，家喻户晓了，甚至街边巷尾小吃摊大排档都有汉堡了，甚至还有汉化的汉堡。而意大利面似乎还很少见，除了西餐店外，其他餐饮地方还见不到，也没有见到汉化的意大利面。意大利面在国内生产并且进一步降低成本没有什么问题吧，问题可能是出在汉化上，怎么汉化到更加合乎国人口味，成为人们喜闻乐见的大众食品。其实，拉面原来也没有这么高的普及度，仅仅见于西北等地一隅。