闲聊一下我国之四大茶区及茶叶品种
江南吧
全部回复
仅看楼主
level 1
我国幅员辽阔,气候多样,适合茶树生长的地方很多,光是茶树品种就数不胜数。
总体来讲,我国分为四大茶区:江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。[呵呵]

陆羽,唐代竟陵人(湖北天门)。我国茶文化奠基人,隐居苕溪(浙江湖州),撰《茶经》三卷,对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。
该书为世界上第一部茶叶专著。对世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。[真棒]

不过,本人认为:茶品一道,虽然茶叶🈶价格高低,但是茶叶没有贵贱之分,只有合不合自己的口味。
毕竟各人🈶各自心中好喝的茶,适当宣扬自家茶叶的好,这个无可厚非。但是不要贬低别家的茶叶,这个是底线。[老虎]
2024年10月17日 14点10分 1
level 1
老规矩,沙发自坐,快乐我🈶。
[酷]

附图:我家的茶厅
2024年10月17日 14点10分 2
江淮人喊你喝茶,其实是喊你去吃饭[笑眼]
2024年10月18日 02点10分
level 1
地板我也占了,方便我撒泼打滚。
[滑稽]
2024年10月17日 14点10分 3
这次没人跟你抢,尽管打滚吧[笑眼][滑稽]
2024年10月17日 14点10分
level 1
负一层,我也占了,刮地三尺。
[勉强]
2024年10月17日 14点10分 4
长姿势了[哈哈]
2024年10月17日 14点10分
level 1
囿于本人学识浅薄,且对各大茶区均不是很了解,所以我只略微聊一下华南茶区的广东珠三角地区。
广东各地均可种茶,而且广东大部分属于南亚热带和北热带,气候相对湿热,所以广东各地都比较爱饮茶,特别是潮汕地区更加是嗜茶如命。[呵呵]
而广州作为广东省会,岭南(华南)地区的第一大城市,属于岭南茶文化的发源地,加之广东在我国近代史上举足轻重,对外联系紧密,所以广州的茶文化在清代或是民国时代就影响到了广大江南及北方地区。[真棒]
不过,现如今的广东茶文化分为两个部分。一个是社交需求的纯饮茶,几个人一边饮茶一边倾计(也可以说吹水,都是聊天的意思)。当然了,不一定都是闲聊,也有谈生意。另一个就是边饮茶+边吃食物,以吃为主,喝茶(饮品)为辅。[酷]
比如广州人的叹早茶,实际上就是边吃早点边吃茶(类似于食早餐),已经把吃早餐和喝茶合而为一了。老广州两的一盅两件:就是一壶茶+两件点心(包括但不限于两件),可以是各式点心,也可以是各式小吃(比如:炒牛河、蒸肠粉、虾饺、排骨、凤爪等等)。[冷]
因此,叹午茶、叹下午茶,喝的也不仅仅局限于茶了,也有咖啡、饮品等等。反正都是类似于正餐又有所不同,目的都是吃饱肚子或者熟人之间联络感情的社交小聚。[老虎]
2024年10月17日 14点10分 5
level 13
这个全面[真棒]
2024年10月17日 14点10分 6
level 1
广东茶文化,其产生与发展由特定的地理气候条件所决定,同时也是广东经济与文化发展所使然。
渴就要喝水,这是人的本能。但人们对喝水的要求却随着社会的发展而提高,由生存的需要,到追求舒适和享乐,人们也就从喝生水,到喝白开水,再到喝茶叶水,以及喝茶环境的更高需求。
广东的茶文化的产生同其他地区的茶文化一样有着相同的原因。然而,由于广东的东南沿海一带商业活动的频繁,茶文化显得更加发达而富于特色,明清以后尤其如此。
广州人的饮早茶与潮州人的功夫茶,便是广东社会文化生活中重要的文化现象。也是岭南文化不可或缺的一环。
[呵呵]
2024年10月17日 14点10分 7
潮州人的功夫茶,也就是福建人的功夫茶,貌似福建人家家户户、各公司商家厂家,只要坐下来,客厅办公室,必有茶座
2024年10月17日 20点10分
@风萧萧yang 潮汕人本来就是闽南人迁移到广东后的叫法,一脉传承呀!
2024年10月18日 00点10分
@风萧萧yang 也没有,我过去龙岩武平那边,我看喝茶也就是一般对待,没有闽南那么爱好。
2024年10月18日 07点10分
@兴东电子001 不仅仅是闽南,整个福建这功夫茶文化才是茶文化,其他地方什么茶道,是表演性质
2024年10月18日 02点10分
吧务
level 13
学习了
2024年10月17日 15点10分 8
level 1
江南人欢喜吃茶,茶香寻清静,茶里看人品。一杯清茶,几样茶点。既🉑解渴,又能充饥。
在有些人的心中,茶道犹如人生之道,品茶就是品味人生。喝茶是一种独特的境界,可以约三五好友,轻松坐上一两个钟甚至是几个钟头,优哉游哉,不亦乐乎!
江南人最欢喜去园林里的茶室吃茶,坐在茶室中,手捧一杯散发着氤氲热气的香茶,窗外是假山嶙峋、植被葱茏,或梅香浮动,或竹影婆娑芭蕉摇摇曳,给人以奇秀之美、自然之趣。
更有古镇茶馆,静谧宜人,窗外小桥流水人家,美景如画。古老的建筑和传统的装饰让人仿佛穿越时空,回到了过去,轻松自在。
茶馆内散发着淡淡的清香,让人感觉舒适宜人。在这里,您可以欣赏到美妙动听的江南丝竹,伴随着弦索清脆悠扬,吴侬软语轻声低吟,让您沉浸在优美动人的评弹声中。在这里品茗,细细品味江南文化的博大精深,领略古镇风情的独特魅力。
[酷]
2024年10月17日 15点10分 9
你们也有早茶文化?扬州的早茶文化可浓了,我们节假日经常去茶社吃茶,茶叶还是我们仪征产的绿杨春[滑稽]
2024年10月17日 23点10分
你这扬州早茶确实是喝茶,与广东把早餐称为早茶不一样。还有,广东已经演变为把小吃称为早茶,你扬州没有。
2024年10月18日 00点10分
level 1
重阳过后天气晴,
霜降未至草木青。
凉风拂面心自在,
且伴香茶入梦境。
🍵
2024年10月17日 15点10分 10
level 10
平原地区不产茶
2024年10月17日 17点10分 11
level 13
好贴!
2024年10月18日 02点10分 13
level 11
学习[花心][花心]
2024年10月18日 02点10分 14
level 1
讲一下我个人的认识:
所谓的早茶,一开始都是纯过早(通俗讲就是吃早点),毕竟一大早起床后就抱住茶水喝的还是少数,大多数人还是要先吃早餐。[呵呵]
那么好哉,早餐品种多样,点心类五花八门。那么光是吃点心,啥也不喝?不现实,毕竟不噎死你也要干得你嗓子冒烟,所以就要喝茶。[滑稽]
那时候除了茶、汤、浆之类的饮品,也没有其他啥子流质饮品,毕竟吃羹、粥之类的也比较麻烦,另外一大早就煲汤喝的也是少数。[酷]
于是,吃早餐+喝茶,就成了最佳拍档,既方便冲泡,而且又上档次。[你懂的]
2024年10月18日 09点10分 15
1