很多很多年前去过合川,有一种排骨
重庆吧
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是风干还是腊排骨
当时特别多,在合川的乡下,大街上好多店,那个东西叫什么
还有当时同事给带的叫“桃片”吧,但是吃着跟桃子没什么关系,所以我一直觉得不是这个字,发音是“tao片”,应该是米粉蒸的一种。
2024年10月17日 07点10分 1
level 7
桃是核桃的桃
2024年10月17日 07点10分 2
是不是米粉蒸或者烤出来的,是甜的
2024年10月17日 07点10分
不知道怎么做的,就知道有核桃,确实很甜,我是合川人也不喜欢吃,以前条件不好喜欢吃甜食,现在的人注重健康,桃片不符合市场环境了
2024年10月17日 07点10分
@渝尧陆拾 那看来就是叫“桃片”,明白了,感谢解答!
2024年10月17日 07点10分
@远方无上帝 欢迎再来合川游玩
2024年10月17日 07点10分
level 7
排骨应该是腊排骨
2024年10月17日 07点10分 3
对对,当时总吃这个。很遗憾的事情,去重庆很多次,但是没怎么吃过火锅,而且在合川吃的跟很多纪录片里的不太一样。唯一印象比较深的是火锅里会放一个完整的鱼头。
2024年10月17日 07点10分
火锅本来就比较杂,什么都能烫,鱼火锅也算是一种特色吧
2024年10月17日 07点10分
level 5
腊排骨挺好吃的,我记得丽江也有腊排骨锅,可以去看看,不知道是不是他们本地的,之前搜的时候挺多家的。
2024年10月17日 08点10分 4
level 11
合川桃片,我小时候也喜欢吃[阴险]
2024年10月17日 08点10分 5
level 7
合川桃片,里面有核桃仁,很好吃啊
2024年10月17日 09点10分 7
level 1
困扰我多年的问题,竟然因为一次闲来无事的发帖给解答了。
当时公司在合川有个项目,最初总要去合川出差,在一个郊区。当地同事给我们买了一种叫“tao片”的食品。
我们拿回北方吃的时候,就是片成片的甜味米糕。
当时很奇怪,因为里面没有桃子的果肉,除了是白色的,可以说跟桃子没有任何关系。一直以为不是“桃”这个字。
这次我才明白,不是桃子的桃,而是里面应该有核桃。
而他们买的那种礼盒包装,明显是骗外地人的,里面啥也没有,就只有白色的一条······
论真材实料的重要性啊······
2024年10月18日 01点10分 8
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桃片。核桃和糯米芝麻那些东西混合在一起,甜的。跟桂花糕相识。但是这个是切成片的。所以叫桃片。现在确实少了,但是也有核桃啊。可能你们买的牌子没对。三民斋或合川桃片,或川洲桃片都还可以。其他的都不行,前些天我妈好奇为啥桃片长买的20一条,外面卖的才11.+一条,她不晓得看哈牌子,结果那个是杂牌,买回来,都感觉回潮了,不脆,而且难吃。买东西,还是要买正品。便宜的价格肯定品质不咋地。剁椒鱼头,美蛙鱼头。等等,吃的很多都是杂七杂八。
2024年10月18日 03点10分 9
@远方无上帝 对,客运站。
2024年12月19日 16点12分
估计是机场或者车站卖的,专门骗外地人的吧
2024年10月18日 03点10分
@孤云寂 就是全国都一样,北京人不吃全聚德,天津人不吃狗不理,西安人不吃老孙家,反正机场客运站的特产坚决不能买[哈哈]
2024年12月23日 02点12分
level 1
我喜欢吃椒盐的,脆的,甜,咸,麻。
2024年10月18日 03点10分 11
level 1
这件事情再度印证了,不要在机场、车站,特别是火车站周围的小卖店,买所谓的本地特产
都是专门骗外地人的
这一点全国哪里都一样
2024年10月23日 01点10分 12
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