吃饭喝水的坏处一般有消化不良、影响进食量、诱发胃食管反流等。
1.消化不良：
胃液中含有大量胃酸和消化酶，消化酶包括胃淀粉酶、胃蛋白酶以及脂肪酶。胃酸和蛋白酶有助于消化食物，消化酶在酸性的环境中才能发挥作用。吃饭喝水会导致胃酸减少，如果吃饭时饮入大量水可能会稀释胃液，影响消化功能，造成消化不良等情况。
2.影响进食量：
吃饭的时候喝水，容易导致食物停滞在胃部，增加胃内压力，胃壁会收到信号，认为已经吃饱，从而影响正常的进食，时间长了会影响身体健康，身体不能吸收足够的热量，容易导致营养不足。