level 8
河畔白桦林
楼主
母亲为我买了很多鸡蛋，因冰箱放不下，老公把剩余的做成了乡巴佬蛋，我每天都会吃上两个，一是因为我酷爱吃鸡蛋，二是因为父子俩根本不爱吃，我如果不吃，鸡蛋就有发霉扔掉的可能，我这样会过日子的人，怎忍心白白浪费粮食呢，于是一边号召父子俩吃，一边自己做榜样，每餐吃上两个，老公打趣地对我说：“这回好，鸡蛋成了你的负担了！”
不知从何时起，鸡蛋已沦为家庭餐桌的鸡肋食品。虽然鸡蛋营养丰富，但富含胆固醇，因此人们开始对鸡蛋敬而远之，即使非吃不可，也会变着花样将鸡蛋加工成不同口味，以色香味取胜。过去鸡蛋大多被做成鸡蛋羹、白水煮蛋、炒鸡蛋、茶叶蛋等，现在鸡蛋的做法却五花八门，不仅有韩国口味、日式风味的，而且配料极其讲究，根本尝不出主料竟是鸡蛋，这小小的鸡蛋已成为点缀餐桌的一道风景。
一直以来对鸡蛋情有独钟。记得上小学时，正值七十年代中期，大多数家庭尚处温饱阶段，那时父母每月工资加起来才六十多元，不仅吃穿用住行的所有费用都要从这微薄的薪水中支出，而且还要供我们姐弟三人读书，日子可谓捉襟见肘。那时，家里很少吃鸡蛋，只有来了客人或逢年过节时才能吃上一顿炒鸡蛋，所以儿时总是盼望家里来客人或是过节，好美美地吃上一顿，那感觉比现在吃任何美味都香甜。
记得小学时读过一篇短文，大概出自妹妹的语文课本。书中描述了两位小朋友到养鱼场参观的情景。最令我记忆犹新的场面是小女孩用鸡蛋黄喂鱼苗，当时读到此处，我不禁吧嗒着小嘴对妹妹说：“这个喂鱼苗的差事要是给我该多好，我可以一边吃鸡蛋清一边喂鱼苗！”这段充满童趣的小插曲至今令我难忘，而更难割舍的则是那段清苦、快乐的童年生活。
随着生活水平的日益提高，鸡蛋不仅淡出了人们的餐桌，而且也逐渐失去了它作为礼品的特殊功用，记得过去女人坐月子时，亲戚朋友总会提着一篮鸡蛋去下奶，不仅实用而且讲究，现在却很少听说还有谁会提着鸡蛋去下奶了。
几十年过去了，鸡蛋仍是我的最爱，虽然那个孩提时的梦想没能实现，但那幸福的滋味我却每天都在品尝。
2010年10月17日 08点10分
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不知从何时起，鸡蛋已沦为家庭餐桌的鸡肋食品。虽然鸡蛋营养丰富，但富含胆固醇，因此人们开始对鸡蛋敬而远之，即使非吃不可，也会变着花样将鸡蛋加工成不同口味，以色香味取胜。过去鸡蛋大多被做成鸡蛋羹、白水煮蛋、炒鸡蛋、茶叶蛋等，现在鸡蛋的做法却五花八门，不仅有韩国口味、日式风味的，而且配料极其讲究，根本尝不出主料竟是鸡蛋，这小小的鸡蛋已成为点缀餐桌的一道风景。
一直以来对鸡蛋情有独钟。记得上小学时，正值七十年代中期，大多数家庭尚处温饱阶段，那时父母每月工资加起来才六十多元，不仅吃穿用住行的所有费用都要从这微薄的薪水中支出，而且还要供我们姐弟三人读书，日子可谓捉襟见肘。那时，家里很少吃鸡蛋，只有来了客人或逢年过节时才能吃上一顿炒鸡蛋，所以儿时总是盼望家里来客人或是过节，好美美地吃上一顿，那感觉比现在吃任何美味都香甜。
记得小学时读过一篇短文，大概出自妹妹的语文课本。书中描述了两位小朋友到养鱼场参观的情景。最令我记忆犹新的场面是小女孩用鸡蛋黄喂鱼苗，当时读到此处，我不禁吧嗒着小嘴对妹妹说：“这个喂鱼苗的差事要是给我该多好，我可以一边吃鸡蛋清一边喂鱼苗！”这段充满童趣的小插曲至今令我难忘，而更难割舍的则是那段清苦、快乐的童年生活。
随着生活水平的日益提高，鸡蛋不仅淡出了人们的餐桌，而且也逐渐失去了它作为礼品的特殊功用，记得过去女人坐月子时，亲戚朋友总会提着一篮鸡蛋去下奶，不仅实用而且讲究，现在却很少听说还有谁会提着鸡蛋去下奶了。
几十年过去了，鸡蛋仍是我的最爱，虽然那个孩提时的梦想没能实现，但那幸福的滋味我却每天都在品尝。
