茄子不变色 - 阳台种菜吧

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susah 楼主

求助大家，我之前买的是白茄苗和线茄苗，应该是紫色和白色的，白色茄子我已经收获过了，这个怎么不变紫色？还是白色的变异了？是发错苗了还是？

2024年07月23日 10点07分 1

level 11

吃一堑长一智，下次买种子精确到比较出名的品种，比如浙茄一号，杭茄一号……话说你和另几位网友是不是都踩同一个坑里了，都是绿短茄 [笑眼]

2024年08月08日 23点08分 0

@susah 看来同颜色的茄子也不一样，你的白茄好吃，我的白茄不好吃，但是绿茄又特别好吃，皮薄，蒸几分钟就好了，细嫩，软糯，还特别甜。

2024年08月13日 02点08分

回复 susah :肯定晚了，茄子坐果后7天左右口感最佳，两周不到皮就开始老化，紫茄老了会褪色发白比较好认，绿茄白茄老了颜色差不多很难分辨。你要是想吃绿茄可以买盐步秋茄，现在还来得及，下雪前都还能结。

2024年08月13日 05点08分

@susah 切开里面长籽了就是老了，我都摘得嫩，反正就是还没长大我就摘了，因为老是有人偷 [笑尿]

2024年08月13日 06点08分

@susah 就像上面有个吧友说的，坐果后七天左右最佳，但我都是四五天就摘了 [捂嘴笑]

2024年08月13日 06点08分

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越知涯

发错苗

2024年07月23日 23点07分 2

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翻车啦，这个就是绿茄。哈哈看到另外一个帖子也是同样的问题。我今年买的好几种苗都翻车了，樟树港辣椒结了是二斤条，螺丝椒变薄皮椒，小番茄变大番茄，绿长苦瓜结了是苹果苦瓜，白长茄结了是白圆茄，都宿迁沐阳发的货。你买的白茄好吃吗？我的白茄不好吃，怎么蒸都硬硬的。

2024年07月25日 06点07分 3

susah

我买的是寿光的，还以为没问题，也给发错了 [小乖]

我做茄子是爆炒后，再用砂锅焖炖，个人觉得白色口感上和一般茄子没差别，还是种番茄有成就感，和买来的味道不一样 [哈哈]

2024年08月12日 18点08分