level 13
jokershotter
楼主
刚看到一篇关于“买酒前是否会买分享瓶尝试”的帖子有感,也碎碎念一下我的观点。
我喝威士忌有10多年了,一直都是瞎喝,大多喝的都是芝华士12。真正入坑是去年年中,一路跟着吧里大佬酒友们的推荐喝下来,也找到了自己的心意风味。
一、寻味的过程:
1、找准“大方向”,需要了解一些威士忌知识,例如各产地的风味、不同桶型的风味、各产区代表品牌的特点等,有助于找到自己喜好口味的“大方向”,例如我喜欢烟熏泥煤、波本桶,那拉弗格、泰斯卡、阿贝、乐加维林都可以锁定进行具体酒款的挑选。
2、缩小目标范围,尽可能认真阅读“大方向”范围内的每一篇酒评,尤其是大佬们(非网红带货up主,他们有销售目的,品评大多扬长避短,参考意义有待商榷),所以我一般都以吧内、某瓶app以及whisky base的为准绳。虽然百人百口,但80%以上都说不错的酒,那必定值得一试,例如上述品牌里的经典款:泰斯卡10、de,拉弗格qc、lore,阿贝10、乌干达,乐加维林16等等,我是没有踩过雷,甚至还找到了会复购的口粮酒。
以上,几乎没怎么走弯路、花冤枉钱。
二、不喝分享瓶的理由
1、卫生,分享瓶大多为私人开展的业务,你对Ta的健康状况了解放心吗?Ta如何保证食品卫生标准?我是不愿意冒这风险。
2、品质,分享瓶的酒就一定是真酒嘛?是否会以次充好、滥竽充数?这要打很大的问号。
3、风味,即便是真酒,分享瓶的原酒开瓶时间是你不清楚的,所造成的风味流失,对于酒的品评会有很大影响,例如稀印这种需要开瓶后尽早喝完的酒款,你如果花1.5元/ml的价格买了开瓶2个月以上的稀印分享瓶,那喝到的风味就大打折扣了。
4、价格,分享瓶的单价并不便宜,综上所述,我宁愿去靠谱的酒吧点上一杯,然后合理分配收入,攒1-2个月买一瓶自己确定喜欢的酒。
当然,上述只是我个人对分享瓶的看法,但它之所以存在必有其合理的地方,理解。
最后,建议新人入坑要喝好酒,尽量选择300元以上的酒款,否则很容易对威士忌产生误解或反感而退坑。
ps:非常推荐大家参加线下酒展,去年上海的威士忌酒展上,我就喝了差不多40多杯(5-10ml不等)的威士忌,和10多杯的鸡尾酒,一共60杯左右(图里是带回来的一半空杯,还有一半被媳妇现场扔了…),喝到了从未喝过但非常符合自己口味的稀印、艾雷元素、欧摩18等酒款,门票也不贵,绝对是“广撒网”的好去处。
在这里也再次感谢吧内大佬和酒友们的分享、推荐、建议,对我的威士忌旅程起到了非常大的影响,祝大家生活美满,身体健康,越喝越精彩!

2024年03月12日 14点03分
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我喝威士忌有10多年了,一直都是瞎喝,大多喝的都是芝华士12。真正入坑是去年年中,一路跟着吧里大佬酒友们的推荐喝下来,也找到了自己的心意风味。
一、寻味的过程:
1、找准“大方向”,需要了解一些威士忌知识,例如各产地的风味、不同桶型的风味、各产区代表品牌的特点等,有助于找到自己喜好口味的“大方向”,例如我喜欢烟熏泥煤、波本桶,那拉弗格、泰斯卡、阿贝、乐加维林都可以锁定进行具体酒款的挑选。
2、缩小目标范围,尽可能认真阅读“大方向”范围内的每一篇酒评,尤其是大佬们(非网红带货up主,他们有销售目的,品评大多扬长避短,参考意义有待商榷),所以我一般都以吧内、某瓶app以及whisky base的为准绳。虽然百人百口,但80%以上都说不错的酒,那必定值得一试,例如上述品牌里的经典款:泰斯卡10、de,拉弗格qc、lore,阿贝10、乌干达,乐加维林16等等,我是没有踩过雷,甚至还找到了会复购的口粮酒。
以上,几乎没怎么走弯路、花冤枉钱。
二、不喝分享瓶的理由
1、卫生,分享瓶大多为私人开展的业务,你对Ta的健康状况了解放心吗?Ta如何保证食品卫生标准?我是不愿意冒这风险。
2、品质,分享瓶的酒就一定是真酒嘛?是否会以次充好、滥竽充数?这要打很大的问号。
3、风味,即便是真酒,分享瓶的原酒开瓶时间是你不清楚的,所造成的风味流失,对于酒的品评会有很大影响,例如稀印这种需要开瓶后尽早喝完的酒款,你如果花1.5元/ml的价格买了开瓶2个月以上的稀印分享瓶,那喝到的风味就大打折扣了。
4、价格,分享瓶的单价并不便宜,综上所述,我宁愿去靠谱的酒吧点上一杯,然后合理分配收入,攒1-2个月买一瓶自己确定喜欢的酒。
当然,上述只是我个人对分享瓶的看法,但它之所以存在必有其合理的地方,理解。
最后,建议新人入坑要喝好酒,尽量选择300元以上的酒款,否则很容易对威士忌产生误解或反感而退坑。
ps:非常推荐大家参加线下酒展,去年上海的威士忌酒展上,我就喝了差不多40多杯(5-10ml不等)的威士忌,和10多杯的鸡尾酒,一共60杯左右(图里是带回来的一半空杯,还有一半被媳妇现场扔了…),喝到了从未喝过但非常符合自己口味的稀印、艾雷元素、欧摩18等酒款,门票也不贵,绝对是“广撒网”的好去处。
在这里也再次感谢吧内大佬和酒友们的分享、推荐、建议,对我的威士忌旅程起到了非常大的影响,祝大家生活美满,身体健康,越喝越精彩!
