看到有人在讨论麻辣火锅到底起源于哪里
四川吧
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突然发现四川成都现在不抢火锅发源地了 我读书的时候貌似书上给了答案,说是起源于自贡,因为自贡那时候是盐都需要用大量的牛,所以也老死累死了很多牛,具备杀牛的条件,而成都和重庆是不具备杀牛的条件的,那时候杀害耕牛是犯法的,而肉牛那时候还没得?传闻是自贡把累死老死的牛杀了以后,内脏不要扔河里,结果被船上的穷苦工人捡起来吃,发现还非常好吃,然后这些工人是川渝各地来这里背盐运盐的苦力,随着他们回去把这个传播起来的吗?结果不相干的成都和重庆怎么抢起来了???他们只能说对火锅推广做出了一定的贡献,而起源地我相信还是自贡,能合法杀牛的地方那时候可没几个。。。。
2024年03月12日 00点03分 1
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