是我负能量多吗
中年风雨吧
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level 14
7909麻辣鱼 楼主
逛了一会街，逛到以前很火的饮食街，三份二关门了，剩下的一半不是干饮食的，面积小的变成沐足修脚美甲，店面大点的改成了药店，还剩不到五份一的餐饮店，店门口大多停着一辆流动餐饮车，估计是晚上干干走鬼
2024年01月20日 06点01分 1
level 14
7909麻辣鱼 楼主
以前可是人声鼎沸一铺难求的，刚年底，这么快凋零了？走进一家面馆，只营是各种风味的面，汤面炒面牛肉面炸酱面拉面等等，正值午饭时间，但顾客只有两三个
2024年01月20日 06点01分 2
level 14
7909麻辣鱼 楼主
学的壶哥，涏着脸同老板唠个嗑，还蒙对了，老板河南周口人，很健谈，可能也在倒苦水吧，问了下他生意如何。他苦笑着说，等女儿放假了就回家，明年不来了，你说生意如何呢？
2024年01月20日 06点01分 3
鹿丹儿ijhnq
传染哩[笑眼]
2024年01月20日 12点01分
不羁d紫砂壶
其实吧，感情是唠出来的
2024年01月21日 05点01分
7909麻辣鱼
@鹿丹儿ijhnq [笑眼]
2024年01月22日 05点01分
7909麻辣鱼
@不羁d紫砂壶 自来熟，是技术活[笑眼]
2024年01月22日 05点01分
level 14
7909麻辣鱼 楼主
话闸一开，他抽根烟继续说：7年前他到这开面馆，一铺难求，这家店前身是做木桶饭的，干不下去了转让，顶手费15万，他转过来了，老板特意的给他一个忠告，做哪行，小心老乡亲朋一切熟人！他也没太在意，当时这条街只有一家兰州拉面，而他开的是大众化面馆，生意不错，半年开始盈利。
2024年01月20日 06点01分 4
level 14
7909麻辣鱼 楼主
那会经济很繁荣，工业区多两河两湖江浙人士，旁边左右及对面都是木桶饭，曾经他店面最多请过4个人加上他夫妇女儿，从早忙到晚累也开心。请的工人，两个是亲戚的孩子，两个是同乡，他早忘了前店主给他的忠告
2024年01月20日 07点01分 5
level 14
7909麻辣鱼 楼主
两年后，那4个辞职不干了，他又把两小舅子的媳妇请来帮忙。两个月后，对面木桶饭关门转让，接手的正是他亲戚，然后，他这风味的面馆一下子多了七八家，左右木桶饭的，也变了面馆。这时他才醒悟，前老板给他的忠告，可晚了，不久两小舅子在另一边又开了面馆，价格还低，客源流失严重
2024年01月20日 07点01分 6
鹿丹儿ijhnq
国人的优秀基因凸显了。我这有一家做卤鸡爪的，生意可红火了，两三个月后，一下子多出七八家
2024年01月20日 13点01分
不羁d紫砂壶
学会了，自立门户可以，但别同老东家争生意啊，去其他地方不行吗
2024年01月21日 05点01分
7909麻辣鱼
@鹿丹儿ijhnq 一下都别想混了
2024年01月22日 05点01分
7909麻辣鱼
@不羁d紫砂壶 就是，都在一个锅勺饭吃，锅就那点大不饿S才怪
2024年01月22日 06点01分
level 14
7909麻辣鱼 楼主
逐渐失控开始恶性竞争，他老实，不懂什么科技狠活，勉强能维持生计。疫情开始，他算有点积累，熬吧，看谁熬到最后。结果逐他愿，那些开的时间短在行情好时刚回本，最后都熬不下去了，只是他没想到，他熬赢了同行，却熬不过大环境，经济效益差
打工人
流失严重，然后外卖平台扩张，然后预制菜迟些马家厨房～～～
2024年01月20日 07点01分 7
鹿丹儿ijhnq
预计马家厨房2025年全国不低于4000家
2024年01月20日 13点01分
不羁d紫砂壶
最后便宜了美团等外卖平台
2024年01月21日 05点01分
7909麻辣鱼
@鹿丹儿ijhnq 这个不关心了，买了个煤气灶，自力更生
2024年01月22日 06点01分
7909麻辣鱼
@不羁d紫砂壶 美团正转行短视频直播，同张一鸣争蛋糕
2024年01月22日 06点01分
level 14
7909麻辣鱼 楼主
做了7年老板收获半头白发及老死不相往来的亲戚，他说我这也算成功吧。然后他指着那些关门的店铺一一告诉我：那家是最早的隆江猪脚饭，三个月后前后左右都是，那家卖早点包子的，有豆浆煎饼，生意很是红火，然后周边附近马上有一家二家三家…你卖一块一个我卖两块三个…直到大家都干不下去……
而这些，99%都是熟人，也就是说，敌人都是自己培养出来的
2024年01月20日 07点01分 8
鹿丹儿ijhnq
教会徒弟饿死师父
2024年01月20日 13点01分
不羁d紫砂壶
哈哈，一个在街头卖炒饭，然后卖成了一条街，就没一个换个特色
2024年01月21日 05点01分
7909麻辣鱼
@鹿丹儿ijhnq 永远是
2024年01月22日 06点01分
7909麻辣鱼
@不羁d紫砂壶 降价没？
2024年01月22日 06点01分
level 14
7909麻辣鱼 楼主
我略有所悟，敢情能打败自己的唯有自己啊，沙县小吃呢？季季红火锅呢？[汗]
2024年01月20日 08点01分 10
鹿丹儿ijhnq
季季红？沿江路有一家，得排队
2024年01月20日 13点01分
7909麻辣鱼
@鹿丹儿ijhnq 我这知道有三家的，都关门了，旁边有海底捞，重庆火锅湘聚人家川粤火线等等一堆火锅城
2024年01月22日 06点01分
level 14
鹿丹儿ijhnq
很中国式，有亲戚在河北开面粉厂，把三姑六婆的儿孙叫去帮忙，结果多了一堆仇人
2024年01月20日 13点01分 11
7909麻辣鱼
开厂也形成竞争？你那亲戚人才啊
2024年01月22日 06点01分
鹿丹儿ijhnq
@7909麻辣鱼 有钱赚，2022年底开放时，棺材铺都多几家
2024年01月24日 11点01分
level 1
张口九来
现在餐饮业最大的投资不是店面也不是人工食材，是请大众美团饿了么水军，有专门公司搞这种，得花1/4营业额在上面
2024年01月20日 21点01分 12
7909麻辣鱼
重点放在营销，外资不是这样玩的么
2024年01月22日 06点01分
张口九来
@7909麻辣鱼 外资他们如果遵守国外法律的话 是不这么玩的 国外对水军的处罚非常厉害 往内从来不管这种事 反正他们本身就是靠水军起家 和惠持秩序的 外资是指欧美企业 像什么台资啊什么的就特别恶心 特别爱搞这种事
2024年01月22日 06点01分
7909麻辣鱼
@张口九来 网络完善，任重道远，这次南方小土豆去哈尔滨参观731遗址，也有很多键盘侠在带节奏，华为60出来后，被黑得最惨
2024年01月22日 09点01分
张口九来
@7909麻辣鱼 按照常识，小土豆怕本身就是收了钱来扮演正派充当水军的吧。最坏的就是为官方水费混吃混喝的一帮假爱国者人，用那 拙劣的 技俩和水务轻松分账，垂手可得的果子滋养出人们讨厌的懒虫，只起到的是为林趋鸟为渊驱鱼的效果
2024年01月22日 09点01分
吧务
level 12
不羁d紫砂壶
看预制菜吧，朋友准备投资开厂，乡下老哥一说，结果养猪的，都把猪栏改成了生产车间，生意还不错，听说租地种草莓葡萄观赏植物的，也打算下场了
2024年01月21日 05点01分 13
7909麻辣鱼
这个门槛不高，乡下有场地50万就可以干了，做一些大众化的，成本最高就是物流了，我村也有人在做，以前是开门窗厂的
2024年01月22日 06点01分
level 14
初一的雨 ijhog
看懂了，教会了人，然后一窝蜂的上，然后恶意竞争，最后双输，当年我同学做手撕鸡也一样，教会了妹妹，然后妹夫教会了父母兄弟姐妹老表外甥，原本市场上就他一家卖得最好，现在他去酒店打工了，他妹妹也进制衣厂了，他妹夫悔不当初啊，亲戚都没得做了
2024年01月21日 12点01分 14
7909麻辣鱼
这循环还在继续，老乡帮，最后相生相杀
2024年01月22日 06点01分
吧务
level 14
淡淡如水♬
生意难做啊
2024年01月22日 01点01分 15
7909麻辣鱼
熟人也来争饭吃，更难做
2024年01月22日 06点01分
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