大吉大利今晚吃鸡～

不错，天天吃鸡

舍不得洗澡怎么办？五只公鸡，7只母鸡，一直想洗澡又下不去手

太肥了

这鸡好多油

白切才是阉鸡做好的归宿

白切鸡：放一锅水，鸡肚子放一勺盐，准备烧开还未烧开的时候，整只阉鸡放进去，再马上提起来，反复两三次。然后放在汤里泡，全程不要让汤煮沸。每10分钟把鸡提起来一下，让肚子里的汤漏出来，顺便翻面浸泡，5、6斤的阉鸡大概煮40分钟。具体可以用筷子扎一下大腿上方最厚那里，没有血水就行了。阉鸡白切最好就是肉刚熟，骨里面还是红的。沾汁就是香菜、沙姜、蒜米、香油、酱油。完美啦！湖南的喜欢可以加点辣椒。白切的鸡肉是鲜甜的。千万不要过熟，不然鸡肉又柴又韧，吃不了的。

咱湖南人大多都是炖鸡吃哈