请教(如题)
桦南吧
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level 7
丫蛋心儿
楼主
我家宝宝天天早上要吃糖饼,每天早上我都给儿子做。
可有个问题,我在面里放了两个鸡蛋还有一袋鲜蛋,面和的很软,我还会卷上油。可是为什么做出来还会有一点点硬呢?
会做的可以指点下吗?嘿嘿……
谢过!!!
2010年08月26日 03点08分
1
level 8
沙漠中沙漠
不会
2010年08月26日 03点08分
2
level 11
猫老板_
我妈做的可好吃了,等我回去问问再告诉你!
不过我知道,有放鸡蛋,必须放鸡蛋吧!
2010年08月26日 03点08分
3
level 7
宇重V不同
只会吃不会做
2010年08月26日 03点08分
4
level 7
丫蛋心儿
楼主
回楼上:嗯,放的。
2010年08月26日 03点08分
5
level 11
猫老板_
放鸡蛋和面里就不会那么硬了,你试试!!
2010年08月26日 03点08分
6
level 7
丫蛋心儿
楼主
放两个呢?是不是火候的事呢?
2010年08月26日 03点08分
8
level 7
丫蛋心儿
楼主
谢谢七楼:原来用的是热水。嘿嘿!
2010年08月26日 03点08分
9
level 1
胖胖0203
我家做菜基本都是在网上找制作方法。习惯了!!!
2010年08月26日 03点08分
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level 7
丫蛋心儿
楼主
2010年08月26日 03点08分
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level 11
猫老板_
我刚打电话问来的,确实是热水,
2010年08月26日 03点08分
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level 7
丫蛋心儿
楼主
谢谢,猫儿!!
2010年08月26日 03点08分
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level 7
丫蛋心儿
楼主
要是用鲜奶也应该是热下在和面。
2010年08月26日 03点08分
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level 11
name1ess
硬点不练牙口么。。
2010年08月26日 05点08分
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level 15
sbscfyygy
有一种油,好像叫起酥油,和西餐的黄油差不多,街头那些手摇美国爆米花的都会放,你和面的时候要放一勺,饼会很酥香。
2010年08月26日 06点08分
17
level 11
230517😄
你把面烫一下 因为是死面的
以后给你家小宝宝做点发面的吧!发面的好
2010年08月27日 14点08分
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level 8
H豪哥G
没掌握好活候,时间长了。
2010年08月27日 21点08分
20
level 6
【桦南】蝈蝈
加入的酵母和小苏打用量和时间不对吧?
个人感觉不一定对不对……
2010年08月27日 23点08分
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